中華そばべんてん

2017年07月11日 19:00

中華そば　べんてん＠成増

『中華そば　べんてん』　

成増で迎えたランチタイム。暑さの影響もあって新店に出掛けるっていう気分には
成らなかったので、昼食は比較的近場にある“べんてん”へ定点観測に向かった。
訪問は月曜の11時50分。入口から延びる行列は7人とこれなら早く食べれそうだ。
だけど暑いわ。日陰もなくて直射日光に照らされて気温は30度超えの真夏日で
待っている間に低温調理のチャーシューになりそうだ。並び始めから24分後に
入店となり扉を抜けて入口正面に設置された券売機の前へと進んで行く。

モーレツな暑さだったので今回はラーメンは回避して「つけ麺（並・中）」と、やっぱり
外せぬアイテムの「トッピング　チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に
腰を下ろす。すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「中盛で！」と
伝える。着席から17分後の累計41分に提供されたのがこちら。

まずはてんこ盛りのチャーシューを一口食べて麺を浸けるスペースを確保する。
もはやお馴染みの定番なつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、
サバ節・煮干といった魚介系を組合わせることで生まれる旨みが炸裂する一杯。

具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔というシンプルで質実剛健な品々。

合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。

もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。

何回食べても飽きない一杯。次回は久々に“塩ラーメン”いってみようかな。

住　所　　東京都練馬区旭町3-25　　
定休日　　日曜日　
駐車場　　コインパーキング　20分100円～　
会　計　　食券制

タグ：: 中華そばべんてん; 成増

コメント(0)

2017年06月15日 19:00

中華そば　べんてん＠成増

『中華そば　べんてん』　

空回りばかりして一歩も前に進めぬ日が続いている。
こんな時の気分転換っていったらやっぱ“べんてん”だな。
訪問は水曜の12時49分。店内外の待ち客は3人と空いていた。
10分も経たずに店内へ進んで行き、まずは券売機で食券を購入する。

今日の気分は「つけ麺（T)」。
併せて「メンマ（メ）」を購入して席に着く。
ラーメンの時は並盛にするが今回は「中盛（M)」を選択。
並び始めてから23分という好タイムで提供されたのがこちら。

コレコレコレだよ！鶏豚のパンチのある動物系にサバや鰹節に煮干の魚介を
ギュッと効かせた一杯はクラシカルだけど変わることなく愛され続けるつけ麺。
しっかりと味の染みたメンマ、短冊切りのチャーシュー、お前ら最高に旨いぜ。

色気すら感じる艶やかな輝きを放つ自家製中太麺。つけ麺の魅力と言える
モッチリとした食感とツルリとした喉越しの良さを存分に楽しむ事が出来る。

丼から目を離すことなく食べ進めていき、最後のスープ割りも堪能して完食。

おお、券売機の上には高田馬場時代のファンには懐かしいホワイトボードが！

住　所　　東京都練馬区旭町3-25　　

定休日　　日曜日　

駐車場　　コインパーキング　20分100円～　

会　計　　食券制

タグ：: 中華そばべんてん; 成増

コメント(0)│トラックバック(0)

2017年05月29日 19:00

中華そば　べんてん＠成増

『中華そば　べんてん』　

この日は朝から小雨が降ったり止んだりを繰り返す天気で気温も上がらぬ
不安定な一日となった。プレミアムフライデーなんかにゃあ無縁な会社だが、
この日はアフターファイブではなくてビフォアーファイブに古くからの友人の
昇進祝いが控えていたので、少し早めに昼食を済ませて夜に備えることに。
向かった先は月一回のお楽しみのこちらのお店に定点観測にお邪魔する。
訪問は花金の開店時刻である11時。少し開店準備が遅れているのかまだ
入口は締まっていた。やはり雨の影響かこの時点での並びは8人と少な目。
さほど待つことなく開店となり先頭から順番に店内へと吸い込まれていく。
このタイミングでの客数は11人と客席とピッタリでこんな日もあるんだな。
まずは入口正面に設置された券売機をジッと眺めて、

お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング　チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
並び始めから累計30分で提供されたのがこちら。

やっぱコレだね。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。

具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、そして数量限定のサービスの肉の餡がたっぷり入ったワンタン。

合わせる麺はコシがあってモッチリと舌に絡みつくような食感の自家製中太麺。

もちろんスープとの抜群の相性で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。

大分熱くなってきたので今度は世界一うまいスーパードライを一緒に頼むかな。

住　所　　東京都練馬区旭町3-25　　
定休日　　日曜日　
駐車場　　コインパーキング　20分100円～　
会　計　　食券制

タグ：: 中華そばべんてん; 成増

コメント(0)│トラックバック(0)

2017年04月12日 19:00

中華そば　べんてん＠成増

『中華そば　べんてん』　

この日は前日までの冷たい雨から打って変わり、春らしい暖かい日となった。
となれば少しぐらいの並びだってへっちゃらと考えて、月一回のお楽しみと
なっている“べんてん”に向かいます。訪問は水曜日の11時33分、入口から
伸びる行列は17人と予想通りの人数だったので、その最後尾に接続します。
今回は予想より早く列が進んでいき、40分後には券売機の前に辿り着いた。

最近は弁天町のお店では“塩”、そしてこちらのお店では“ラーメン”を頼むことが
個人的な定番になりつつあるが、やはり気温が20℃を超えると体がつけ麺モード
に切り替わるようで無意識のうちに「つけ麺（並・中）」のボタンに手が伸びていた。
そして「トッピングチャーシュー」の食券も忘れずに購入して、カウンター席に座る。

すぐに助手役の息子さんが食券回収にきたので「中盛でお願いします」と告げる。

提供は着席から11分の並び始めから累計50分後というまずまずのタイムでした。

写真では判りづらいがこの日のつけ汁は動物系の旨みが主張する濃厚ボディー。
使用される食材は大量の鶏ガラ・豚足・モミジといった動物系に、サバ節や鰹節に
煮干などの魚介をじっくりと煮込むことによって生み出される安定感のある一杯。

具は丼を覆い尽くす短冊切りのチャーシュー、味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔

というシンプルながら隙のない構成。

合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締めることで

更なる喉越しの良さとシコシコの食感が生まれて、つけ麺の醍醐味を楽しめます。

ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープ割も堪能してペロっと完食。

券売機の右上に用意された“特製ラーメン”のボタンはいつ解禁になるのだろうか。

住　所　　東京都練馬区旭町3-25　　

定休日　　日曜日　

駐車場　　コインパーキング　20分100円～　

会　計　　食券制

タグ：: 中華そばべんてん; 成増

コメント(0)│トラックバック(0)

2017年03月16日 19:00

中華そば　べんてん＠成増

『中華そば　べんてん』　

朝から小雨が降ったり止んだりの不安定な天候の火曜日。こんな日はきっと
べんてんも空いていると予想して、事務所を抜け出してお店に向かってみた。
訪問は火曜の11時37分。やっぱりBingo！で行列は今までで最小の3人のみで
余りの少なさにまた並び方が変わって違う場所に行列しているんじゃないかと
廻りをキョロキョロしちゃった。接続して7分後には席が空いて入店となった。

今回も「ラーメン（並・中）」とやっぱり外せない「チャーシュー」の食券を購入し、
カウンター席に座ります。すぐに助手役の息子さんが食券の回収と麺量を確認しに
きたので、「並盛お願いします」と告げる。タイミングが良かったようでそのロット
の調理で提供は着席の8分後の並び始めから累計15分という驚異的な早さでした。