2021年04月
2021年04月16日 19:00
『ラーメンショップ 122号騎西店』
加須エリアで迎えたランチタイム。この日は朝からジャンクな気分だった
ので、昼食はこの地域で高い人気を誇るラーショに寄り道していくことに。
訪問は水曜の11時23分。ほぼ満車だった第一駐車場の隅に車を止めて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入する。
ラーショの定番と言ったら「ネギチャーシューメン」だが、今回は力仕事
の後で腹ペコだったので、サイドメニューの「ミニネギ丼」を併せて頼む
ことを考慮して「チャーシューメン」を選択する。だけど毎回思うのだが
ラーショって昔からまあままな価格設定なので、イマドキの素材に拘った
ラーメンが安く感じたりしてｗ。店内はちょうど満席だったので、待合席
で少し待機。さほど待つことなくカウンター席に案内され、着席の10分後
の累計12分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたおろしニンニクとオリジナル調味料の“海鮮じゃん”
を一匙チャーシューの上にオンして準備完了。背脂が浮かんだスープは
比較的シャバ目の豚骨醤油。塩分濃度と化調も抑え目なので後味も軽め。
具はじっくり煮込んで柔らかなチャーシュー、わかめ、海苔という構成。
合せる麺はフワモチな食感の中細麺で良い具合のチープさが堪りません。
ラーショと言ったらやっぱり外せないのがネギでしょう。魔法の粉と
胡麻油にカエシを和えたネギがご飯の上にたっぷり乗せたミニネギ丼。
チャーシューの切り落としも乗り、やはりラーメンのお供にはピタリ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食です。
今度はネギみそチャーシューメンを...って沼に嵌らぬよう注意せねば。
住 所 埼玉県加須市鴻茎立山111-1
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
加須エリアで迎えたランチタイム。この日は朝からジャンクな気分だった
ので、昼食はこの地域で高い人気を誇るラーショに寄り道していくことに。
訪問は水曜の11時23分。ほぼ満車だった第一駐車場の隅に車を止めて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入する。
ラーショの定番と言ったら「ネギチャーシューメン」だが、今回は力仕事
の後で腹ペコだったので、サイドメニューの「ミニネギ丼」を併せて頼む
ことを考慮して「チャーシューメン」を選択する。だけど毎回思うのだが
ラーショって昔からまあままな価格設定なので、イマドキの素材に拘った
ラーメンが安く感じたりしてｗ。店内はちょうど満席だったので、待合席
で少し待機。さほど待つことなくカウンター席に案内され、着席の10分後
の累計12分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたおろしニンニクとオリジナル調味料の“海鮮じゃん”
を一匙チャーシューの上にオンして準備完了。背脂が浮かんだスープは
比較的シャバ目の豚骨醤油。塩分濃度と化調も抑え目なので後味も軽め。
具はじっくり煮込んで柔らかなチャーシュー、わかめ、海苔という構成。
合せる麺はフワモチな食感の中細麺で良い具合のチープさが堪りません。
ラーショと言ったらやっぱり外せないのがネギでしょう。魔法の粉と
胡麻油にカエシを和えたネギがご飯の上にたっぷり乗せたミニネギ丼。
チャーシューの切り落としも乗り、やはりラーメンのお供にはピタリ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食です。
今度はネギみそチャーシューメンを...って沼に嵌らぬよう注意せねば。
住 所 埼玉県加須市鴻茎立山111-1
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2021年04月15日 19:00
『潮風感じるらーめん はましょう』
落合南長崎で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡り...では無くて北朝霞から移転してきたコチラのお店にお邪魔します。
訪問はプレオープン期間中である月曜日の12時38分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
メニューは鯛らーめん、蛤らーめん、煮干しつけめんの3種類。この少し
前に環七を感じる一杯を堪能したばかりなので控えめにしようと思って
いたのに、お得な昼御前なんてセットメニューが目に飛び込んでしまい、
自然と手がそのボタンを押してしまった(^^;。カウンター席の一角に腰を
下ろし待つこと12分で提供されたのがこちら。
ベテランらしい荒々しい盛り付けｗ。表面に熱を逃がさぬ役割を果たす
香味油が浮かんだスープは豚骨・鶏ガラの動物系をベースに鯛のアラを
加えて魚介の旨みをプラスした一杯でどことなくクラシカルな雰囲気を
醸し出している。具は肩ロースチャーシュー、柔からメンマ、刻みネギ、
カイワレという組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
蒸籠で蒸したしゅうまいは挽肉の肉汁と玉ねぎの甘みが融合した一品。
鯛めし（炊き込みご飯）は鯛のほぐし身がたっぷり。そのまま食べても
良いが少し塩味が強めのスープを掛けると旨さがさらに引き立ちます。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず麺、鯛めし、
しゅうまいもペロッと平らげ完食となった。
今度は朝霞時代からの人気商品である「蛤らーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都新宿区中落合3-24-11
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
落合南長崎で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡り...では無くて北朝霞から移転してきたコチラのお店にお邪魔します。
訪問はプレオープン期間中である月曜日の12時38分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
メニューは鯛らーめん、蛤らーめん、煮干しつけめんの3種類。この少し
前に環七を感じる一杯を堪能したばかりなので控えめにしようと思って
いたのに、お得な昼御前なんてセットメニューが目に飛び込んでしまい、
自然と手がそのボタンを押してしまった(^^;。カウンター席の一角に腰を
下ろし待つこと12分で提供されたのがこちら。
ベテランらしい荒々しい盛り付けｗ。表面に熱を逃がさぬ役割を果たす
香味油が浮かんだスープは豚骨・鶏ガラの動物系をベースに鯛のアラを
加えて魚介の旨みをプラスした一杯でどことなくクラシカルな雰囲気を
醸し出している。具は肩ロースチャーシュー、柔からメンマ、刻みネギ、
カイワレという組み合わせ。
合せる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープとの絡みも良好です。
蒸籠で蒸したしゅうまいは挽肉の肉汁と玉ねぎの甘みが融合した一品。
鯛めし（炊き込みご飯）は鯛のほぐし身がたっぷり。そのまま食べても
良いが少し塩味が強めのスープを掛けると旨さがさらに引き立ちます。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず麺、鯛めし、
しゅうまいもペロッと平らげ完食となった。
今度は朝霞時代からの人気商品である「蛤らーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都新宿区中落合3-24-11
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年04月14日 19:00
『ラーメン一番』
まん延防止等重点措置が適用されてまたまた自粛生活に逆戻りとなった。
とは言え夜に飲みに出掛けることは殆ど無くなったので困る事はないが、
逆に夜営業しかしていなかった店が昼の営業を始めたり意外と悪くない
こともある。コチラの店もその例に当て嵌まり、夜営業専門店だったが、
期間中は昼営業を開始したので早速お邪魔してみることに。訪問は月曜
の11時20分。まだ情報が廻っていないと高を括っていたら店頭には14人
が順番待ちをしており、慌てて最後尾に接続する。ゆっくりと列が進み
38分後に入店となり、カウンター席の一番奥に腰を下ろす。
最後に来たのはいつだったかな？壁に貼られたメニュー表は色褪せて
いるが値段は変わってないのかな。今回はお店のイチオシ商品である
「一番ラーメン 醤油」をお願いする。着席から9分後の並び始めから
累計47分で提供されたのがこちら。
環七ラーメンらしい面影は残しながらも洗練された顔立ちをしてます。
表面に細かな背脂が浮かんだスープは豚骨鶏ガラに香味野菜を加えて
炊き上げた豚骨醤油でコッテリそうな見た目とは裏腹に後味は意外と
あっさりとした一杯。具はモヤシ、メンマ、コーン、黄身がしっかり
固まった味玉、そして丼の半分を覆うのがしっとり柔らかなロースと
リブロースのチャーシューという組み合わせ。
合せる麺は豊華食品のモチモチっとした食感の中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、穴あき蓮華を駆使
してコーンの一粒も残さず綺麗に完食となった。
夜ラーは控えてるんで期間限定とはいえ昼営業は有難い。今度は一番の
味噌にオロチョンの中辛を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区小竹町2-74-8
定休日 日曜・祝日（営業時間の詳細はお店のtwitterにて）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
まん延防止等重点措置が適用されてまたまた自粛生活に逆戻りとなった。
とは言え夜に飲みに出掛けることは殆ど無くなったので困る事はないが、
逆に夜営業しかしていなかった店が昼の営業を始めたり意外と悪くない
こともある。コチラの店もその例に当て嵌まり、夜営業専門店だったが、
期間中は昼営業を開始したので早速お邪魔してみることに。訪問は月曜
の11時20分。まだ情報が廻っていないと高を括っていたら店頭には14人
が順番待ちをしており、慌てて最後尾に接続する。ゆっくりと列が進み
38分後に入店となり、カウンター席の一番奥に腰を下ろす。
最後に来たのはいつだったかな？壁に貼られたメニュー表は色褪せて
いるが値段は変わってないのかな。今回はお店のイチオシ商品である
「一番ラーメン 醤油」をお願いする。着席から9分後の並び始めから
累計47分で提供されたのがこちら。
環七ラーメンらしい面影は残しながらも洗練された顔立ちをしてます。
表面に細かな背脂が浮かんだスープは豚骨鶏ガラに香味野菜を加えて
炊き上げた豚骨醤油でコッテリそうな見た目とは裏腹に後味は意外と
あっさりとした一杯。具はモヤシ、メンマ、コーン、黄身がしっかり
固まった味玉、そして丼の半分を覆うのがしっとり柔らかなロースと
リブロースのチャーシューという組み合わせ。
合せる麺は豊華食品のモチモチっとした食感の中細麺でスープとの絡み
と相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、穴あき蓮華を駆使
してコーンの一粒も残さず綺麗に完食となった。
夜ラーは控えてるんで期間限定とはいえ昼営業は有難い。今度は一番の
味噌にオロチョンの中辛を頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区小竹町2-74-8
定休日 日曜・祝日（営業時間の詳細はお店のtwitterにて）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2021年04月13日 19:00
『ラーメン環2家 蒲田店』
週末麺活動 in 蒲田。この少し前...って言うのは嘘で温泉ともつ焼きを
挟み込んでインターバルを置いてから〆の一杯を求めてコチラのお店
にIDOする。訪問は土曜の15時7分。中途半端な時間帯にも関わらず
店頭に出来た行列は20人超と話題沸騰中のようです。因みにこの日は
何度かお店の間を通過したけど12時頃は40人、13時頃は30人と行列が
途切れることは無かったです。ゆっくりと列が進んでいき、38分後に
店員さんから声が掛かり、一旦行列を離脱して入口右側に設置された
券売機に進んで食券購入します。
散々飲み食いした後だけど、今回は「チャーシューメン」と「のり」に
やはり外せぬ「ライス」を購入して再び店頭で待機。そこから17分経過
したところで入店となり、プラ券をカウンターに置いてお好みを伝える。
流石に食べ過ぎだったので「麺半分の麺やわからめ」でお願いします。
麺半分の場合はトッピングの中から一品をサービスと案内されたので、
「ほうれん草」をお願いします。着席から7分後の累計62分後に提供
されたのがこちら。
これまでの経緯については専門家に任せるが現在は“玉－GYOKU－”の
一員ですが、元をたどれば吉村家直系のお店なのでどことなく風格を
感じますね。表面に鶏油が層をなすスープは豚骨と鶏ガラを継ぎ足し
ながらじっくりと炊き上げて旨みを引き出した濃厚な豚骨醤油です。
最近はさらに濃厚でパンチのある家系が多いのでそれらと比較すると
幾分かマイルド？に思えるかも知れないがバランスの取れた力強さを
しっかりと感じます。具はしっとり柔らかでスモーキーなチャーシュー、
ほうれん草、海苔という定番の組み合わせ。チャーシューの上にオン
しているのは豆板醤に吉村家ではお馴染みの行者ニンニクです。
合せる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺でモチモチっとした食感が
楽しめる麺は濃厚なスープとの絡みと相性抜群です。いつものように
麺→スープ→海苔orほうれん草→ご飯という一連の動きをループして
いき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
やっぱり家系は最高！だね。次回は腹ペコで訪問して今回のメニューに
「野菜畑」を追加してガッツリと栄養補給してみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-1-10
定休日 当面は月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
週末麺活動 in 蒲田。この少し前...って言うのは嘘で温泉ともつ焼きを
挟み込んでインターバルを置いてから〆の一杯を求めてコチラのお店
にIDOする。訪問は土曜の15時7分。中途半端な時間帯にも関わらず
店頭に出来た行列は20人超と話題沸騰中のようです。因みにこの日は
何度かお店の間を通過したけど12時頃は40人、13時頃は30人と行列が
途切れることは無かったです。ゆっくりと列が進んでいき、38分後に
店員さんから声が掛かり、一旦行列を離脱して入口右側に設置された
券売機に進んで食券購入します。
散々飲み食いした後だけど、今回は「チャーシューメン」と「のり」に
やはり外せぬ「ライス」を購入して再び店頭で待機。そこから17分経過
したところで入店となり、プラ券をカウンターに置いてお好みを伝える。
流石に食べ過ぎだったので「麺半分の麺やわからめ」でお願いします。
麺半分の場合はトッピングの中から一品をサービスと案内されたので、
「ほうれん草」をお願いします。着席から7分後の累計62分後に提供
されたのがこちら。
これまでの経緯については専門家に任せるが現在は“玉－GYOKU－”の
一員ですが、元をたどれば吉村家直系のお店なのでどことなく風格を
感じますね。表面に鶏油が層をなすスープは豚骨と鶏ガラを継ぎ足し
ながらじっくりと炊き上げて旨みを引き出した濃厚な豚骨醤油です。
最近はさらに濃厚でパンチのある家系が多いのでそれらと比較すると
幾分かマイルド？に思えるかも知れないがバランスの取れた力強さを
しっかりと感じます。具はしっとり柔らかでスモーキーなチャーシュー、
ほうれん草、海苔という定番の組み合わせ。チャーシューの上にオン
しているのは豆板醤に吉村家ではお馴染みの行者ニンニクです。
合せる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺でモチモチっとした食感が
楽しめる麺は濃厚なスープとの絡みと相性抜群です。いつものように
麺→スープ→海苔orほうれん草→ご飯という一連の動きをループして
いき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
やっぱり家系は最高！だね。次回は腹ペコで訪問して今回のメニューに
「野菜畑」を追加してガッツリと栄養補給してみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-1-10
定休日 当面は月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2021年04月12日 19:00
『中華そば やま福』
週明けからは緊急事態宣言に続いて“まん延防止等重点措置”なるお達しが
出るようなので、駆け込みで蒲田に開店して話題の新店巡りに出掛けます。
まず最初に向かった先はバーボンロードにある人気の「やきとん豚番長」
が手掛けるコチラのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の11時22分。店頭で
開店を待つ10人の先客の後ろに接続します。定刻に開店で先頭から順番に
店内へ吸い込まれていくが客席は8席なので暫く待機。開店から7分経過で
店員さんから声が掛って事前に食券を購入するように促される。
メニューは“あっさり”と“こってり”の2本立て。今回は基本商品と思われる
「中華そば（醤油）」を購入して再び席が空くのを待ちます。食券を購入
してから10分後に案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと3分の
並び始めから累計27分後に提供されたのがこちら。
ほう、豚番長だなんて攻めた名前のやきとん店が手掛けるお店なので
荒々しいタイプと思いきや、その裏をかくような端正な顔立ちですね。
表面にキラリと香味油が輝くスープは鶏を丁寧に炊くことにより旨み
を引き出した動物系を中心に貝の旨みを重ね合わせた見た目と同様に
クリアな飲み口の一杯。具はしっとり柔らかな豚と鶏チャーシュー、
メンマ、カイワレ、ネギ、海苔というデフォでも一通り揃った構成。
合せる麺は菅野製麺のしなやかな食感の中細麺でスープとベストマッチ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は数量限定という「濃厚中華そば」と「和え玉」を頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-64-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 10分100円～
会 計 食券制
週明けからは緊急事態宣言に続いて“まん延防止等重点措置”なるお達しが
出るようなので、駆け込みで蒲田に開店して話題の新店巡りに出掛けます。
まず最初に向かった先はバーボンロードにある人気の「やきとん豚番長」
が手掛けるコチラのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の11時22分。店頭で
開店を待つ10人の先客の後ろに接続します。定刻に開店で先頭から順番に
店内へ吸い込まれていくが客席は8席なので暫く待機。開店から7分経過で
店員さんから声が掛って事前に食券を購入するように促される。
メニューは“あっさり”と“こってり”の2本立て。今回は基本商品と思われる
「中華そば（醤油）」を購入して再び席が空くのを待ちます。食券を購入
してから10分後に案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと3分の
並び始めから累計27分後に提供されたのがこちら。
ほう、豚番長だなんて攻めた名前のやきとん店が手掛けるお店なので
荒々しいタイプと思いきや、その裏をかくような端正な顔立ちですね。
表面にキラリと香味油が輝くスープは鶏を丁寧に炊くことにより旨み
を引き出した動物系を中心に貝の旨みを重ね合わせた見た目と同様に
クリアな飲み口の一杯。具はしっとり柔らかな豚と鶏チャーシュー、
メンマ、カイワレ、ネギ、海苔というデフォでも一通り揃った構成。
合せる麺は菅野製麺のしなやかな食感の中細麺でスープとベストマッチ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は数量限定という「濃厚中華そば」と「和え玉」を頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-64-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 10分100円～
会 計 食券制
