2015年04月
2015年04月23日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
五十日の月曜日。午後のスケジュールを逆算して少し早目にランチに出かける。
向かった先は中本・・・って最近やけに多いので、なんだか社員食堂みたいだな。
到着は11時30分。いつものように入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？連荘だったので麺類ではなくご飯ものにしようかとも思ったが、
久々に「スタミナラーメン」と2ptゲットのための「定食」の食券も併せて購入した。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券を手渡す。
テレビをボーっと見ながら待つこと5分でまずは定食がやってきた。
チュルンと麻婆を吸い込めば喉が唐辛子で刺激され自然と食欲が湧いてくる。
中本流に真っ赤な胃薬で食べる準備を整えたところで本日のメインが登場した。
どうしても激辛メニューの陰に隠れてしまいがちだが非辛な一杯もイケてます。
適度に塩気が効いた醤油ラーメンの上には野菜の甘みを包み込んだ中華餡が
覆いかぶさっており、その両者が麺を持ち上げる度にいい塩梅に絡まってくれる。
ああ、久々だったので忘れてた、メルマガ特典でもらった玉子が被ってしまった。
合わせる麺はモチっと吸い付くような食感の中太麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっとノンストップで食べ進めていき、この日もあっという間に完食となった。
ゲームは一日一時間、おやつは300円まで、中本は週一回を守れなくなってきた。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
五十日の月曜日。午後のスケジュールを逆算して少し早目にランチに出かける。
向かった先は中本・・・って最近やけに多いので、なんだか社員食堂みたいだな。
到着は11時30分。いつものように入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
さて、どうしよう？連荘だったので麺類ではなくご飯ものにしようかとも思ったが、
久々に「スタミナラーメン」と2ptゲットのための「定食」の食券も併せて購入した。
そのまま店内を奥へと進み、カウンター席の一角に腰を下ろして食券を手渡す。
テレビをボーっと見ながら待つこと5分でまずは定食がやってきた。
チュルンと麻婆を吸い込めば喉が唐辛子で刺激され自然と食欲が湧いてくる。
中本流に真っ赤な胃薬で食べる準備を整えたところで本日のメインが登場した。
どうしても激辛メニューの陰に隠れてしまいがちだが非辛な一杯もイケてます。
適度に塩気が効いた醤油ラーメンの上には野菜の甘みを包み込んだ中華餡が
覆いかぶさっており、その両者が麺を持ち上げる度にいい塩梅に絡まってくれる。
ああ、久々だったので忘れてた、メルマガ特典でもらった玉子が被ってしまった。
合わせる麺はモチっと吸い付くような食感の中太麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっとノンストップで食べ進めていき、この日もあっという間に完食となった。
ゲームは一日一時間、おやつは300円まで、中本は週一回を守れなくなってきた。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年04月22日 19:00
『麺屋こころ 御茶ノ水店』
御茶ノ水で迎えたランチタイム。前日の台風のような天気は大分回復していたが
この日もどこか不安定な気候であった。そんなことも影響してか昼食もラーメンに
するかつけ麺にするか少々悩んで落ち着いたのがその中間の“まぜそば”でした。
訪問は平日の11時30分、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
「カレー台湾まぜそば」と「大盛」を購入する。すぐ横にいたホールの店員さんに
食券を手渡すと、「ニンニクの有無」を尋ねられたので、次の予定もなかったし
今回は「あり」でお願いしました。待つこと13分で提供されたのがこちら。
名古屋発祥ご当地グルメ。2014年の本格的な東京進出をするなり大ブレイクし、
あっという間にラーメン界において市民権を得たといえのがこの台湾まぜそば。
特製の醤油タレに旨辛な台湾ミンチ、海苔、魚粉、玉葱、九条ネギ、水菜、卵黄、
ニンニクそれらが絡まりあうことで生まれるパンチある旨み。そこにスパイシーな
カレーの風味が加わることで更なるジャンク感が増して箸の動きを加速させる。
合わせる太麺は茹で上げ後に棒を使ってテボの中で捏ねくりまわすことで
モッチリさが増すのと表面に付いた傷に濃厚なタレが絡みやすくしています。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は飯割でミンチも残さず完食です。
汁ありも美味しいと評判なので次回は「塩チャーシュー」を狙ってみよう。
住 所 東京都千代田区神田小川町3-20-4 第一増渕ビル1F
定休日 毎週日曜
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
御茶ノ水で迎えたランチタイム。前日の台風のような天気は大分回復していたが
この日もどこか不安定な気候であった。そんなことも影響してか昼食もラーメンに
するかつけ麺にするか少々悩んで落ち着いたのがその中間の“まぜそば”でした。
訪問は平日の11時30分、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて、
「カレー台湾まぜそば」と「大盛」を購入する。すぐ横にいたホールの店員さんに
食券を手渡すと、「ニンニクの有無」を尋ねられたので、次の予定もなかったし
今回は「あり」でお願いしました。待つこと13分で提供されたのがこちら。
名古屋発祥ご当地グルメ。2014年の本格的な東京進出をするなり大ブレイクし、
あっという間にラーメン界において市民権を得たといえのがこの台湾まぜそば。
特製の醤油タレに旨辛な台湾ミンチ、海苔、魚粉、玉葱、九条ネギ、水菜、卵黄、
ニンニクそれらが絡まりあうことで生まれるパンチある旨み。そこにスパイシーな
カレーの風味が加わることで更なるジャンク感が増して箸の動きを加速させる。
合わせる太麺は茹で上げ後に棒を使ってテボの中で捏ねくりまわすことで
モッチリさが増すのと表面に付いた傷に濃厚なタレが絡みやすくしています。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は飯割でミンチも残さず完食です。
汁ありも美味しいと評判なので次回は「塩チャーシュー」を狙ってみよう。
住 所 東京都千代田区神田小川町3-20-4 第一増渕ビル1F
定休日 毎週日曜
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2015年04月21日 19:05
『手打ちラーメン 英』
花見で訪れた白河。だが、久々だったので途中一杯だけラーメンを補給していく。
訪問は土曜の11時30分、外観をパシャリと一枚カメラに収めて店内へ進みます。
（後で写真を整理している時に気付いたがよく見ると顔のような外観してますね。）
案内されたテーブル席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー表を眺める。
塩と味噌も非常に気になったが、久々の白河ラーメンということもあったので、
今回は＜しょうゆ＞の中から「チャーシューワンタンメン」をお願いすることに。
なお、ランチタイムサービスで「半ライス」が付くが、今回はグッと堪え辞退した。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
やはり白河ラーメンの特徴ともいえる鶏の旨味が最大限に引き出された出汁を
ベースとし、そこにコクを与える鶏油とやや濃口でシャープな口当たりの醤油を
重ね合わせたこちらは実にシンプルだが一口ごとに引き込まれていく一杯。
具はモモとロースの2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ほうれん草、
チュルンとした喉越しのワンタン、スライス玉子が所狭しと盛り付けられていた。
そこに合わせるのは全体に縮じれをつけた手打ちの平打ち麺で、ポコポコっとした
食感も楽しく、そしてスープを適度に吸い込んでくれる相性が抜群の麺です。
同行していた嫁にスープを飲み干すと怒られるので気持ち残して蓮華を置いた。
やっぱり好みの味と再認識。また時間を作って福島ラーメン巡りに出かけないと。
住 所 福島県白河市二番町6
定休日 木曜日、第三水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
花見で訪れた白河。だが、久々だったので途中一杯だけラーメンを補給していく。
訪問は土曜の11時30分、外観をパシャリと一枚カメラに収めて店内へ進みます。
（後で写真を整理している時に気付いたがよく見ると顔のような外観してますね。）
案内されたテーブル席に腰を下ろし、まずは卓上に置かれたメニュー表を眺める。
塩と味噌も非常に気になったが、久々の白河ラーメンということもあったので、
今回は＜しょうゆ＞の中から「チャーシューワンタンメン」をお願いすることに。
なお、ランチタイムサービスで「半ライス」が付くが、今回はグッと堪え辞退した。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
やはり白河ラーメンの特徴ともいえる鶏の旨味が最大限に引き出された出汁を
ベースとし、そこにコクを与える鶏油とやや濃口でシャープな口当たりの醤油を
重ね合わせたこちらは実にシンプルだが一口ごとに引き込まれていく一杯。
具はモモとロースの2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ほうれん草、
チュルンとした喉越しのワンタン、スライス玉子が所狭しと盛り付けられていた。
そこに合わせるのは全体に縮じれをつけた手打ちの平打ち麺で、ポコポコっとした
食感も楽しく、そしてスープを適度に吸い込んでくれる相性が抜群の麺です。
同行していた嫁にスープを飲み干すと怒られるので気持ち残して蓮華を置いた。
やっぱり好みの味と再認識。また時間を作って福島ラーメン巡りに出かけないと。
住 所 福島県白河市二番町6
定休日 木曜日、第三水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2015年04月20日 19:00
『インデアン』
北区豊島・・・最寄りの駅からも少し離れた場所だがラーメン好きが集まる街。
まず最初に頭に浮かぶのは煮干しラーメンの先駆者として有名な伊藤ですが、
独特のカレーが自慢のこちらも隠れた人気店です。
訪問は平日の12時30分。カウンター席の一角に座ってメニュー表を眺める。
これ以外にも黒ゴマ担々麺やマーボーセットに野菜炒めセットなどありますが、
やっぱりお店一押しメニューである「支那そば半カレーセット」をお願いします。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと3分で提供されたのがこちら。
昆布やホタテの貝柱に鰹節といった魚介乾物の旨みが溶け出したあっさりスープ。
ジンワリと染み入る浸透率の高い一杯は、共演者であるカレーを更に引き立てる。
合わせる麺は全体のバランスを考慮してか良い意味で控えめな印象の中細麺。
そしてもう一方の主役のカレーは蓮沼のインディアンの流れを汲んでいるので
一般的なカレーにはない独特のビターさが癖になる“武田流古式カレーライス”
が味わえます。そのままでも十分に美味しいが支那そばと交互に食べ進める
ことによって相乗効果を発揮して、あっさりとビターが上手い具合に融合します。
麺→スープ→カレーという一連の動きをループさせ、あっという間に完食です。
今度は欲張って両方ノーマルサイズで食べてみようかな。
住 所 東京都北区豊島3-14-11
定休日 金曜日
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 食後清算
北区豊島・・・最寄りの駅からも少し離れた場所だがラーメン好きが集まる街。
まず最初に頭に浮かぶのは煮干しラーメンの先駆者として有名な伊藤ですが、
独特のカレーが自慢のこちらも隠れた人気店です。
訪問は平日の12時30分。カウンター席の一角に座ってメニュー表を眺める。
これ以外にも黒ゴマ担々麺やマーボーセットに野菜炒めセットなどありますが、
やっぱりお店一押しメニューである「支那そば半カレーセット」をお願いします。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと3分で提供されたのがこちら。
昆布やホタテの貝柱に鰹節といった魚介乾物の旨みが溶け出したあっさりスープ。
ジンワリと染み入る浸透率の高い一杯は、共演者であるカレーを更に引き立てる。
合わせる麺は全体のバランスを考慮してか良い意味で控えめな印象の中細麺。
そしてもう一方の主役のカレーは蓮沼のインディアンの流れを汲んでいるので
一般的なカレーにはない独特のビターさが癖になる“武田流古式カレーライス”
が味わえます。そのままでも十分に美味しいが支那そばと交互に食べ進める
ことによって相乗効果を発揮して、あっさりとビターが上手い具合に融合します。
麺→スープ→カレーという一連の動きをループさせ、あっという間に完食です。
今度は欲張って両方ノーマルサイズで食べてみようかな。
住 所 東京都北区豊島3-14-11
定休日 金曜日
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 食後清算
