2010年10月
2010年10月06日 18:00
『横浜らーめん 五十三家』
9月中旬にオープンしたものの空調に不備があり
初日で休業を余儀なくされてしてしまいましたが
改修工事も無事終了して10月5日に再オープンとなりました
到着は13時30分、まずは入口右側に設置された食券機の中から
「汁なし香味麺・餃子2個付」を購入します
席に着き食券を渡すと「ライス付けましょうか？」と
聞かれたが今回は遠慮しました
提供は7分後、
麺と具の間に海苔が敷かれてその上に刻んだチャーシュー、
カイワレ、糸唐辛子、味玉と量も中々の盛り付けです
全体的にはシンプルな仕上がりですが味のメインである香味油に入った
揚げ玉ねぎ？の甘味と苦みが程良いアクセントになっています
合せる麺はやや黄色掛かった色合いのモチっとした中太麺で
こちらもサッパリとしているのでスルスルと入っていきます
このメニューには餃子も2個付いているので本当はお替わりまで出来る
無料ライスと共にガッツリ食べるのが合いそうだが今回は麺に投入して
具として楽しみました
それにしてもこの品が600円とは非常にコストパフォーマンスが高いです
基本のメニューも気になるので次回は家系ラーメンを「濃い・カタ」で
サービスのライスを付けて味わってみたい
住 所 東京都練馬区栄町21-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会計 食券機
9月中旬にオープンしたものの空調に不備があり
初日で休業を余儀なくされてしてしまいましたが
改修工事も無事終了して10月5日に再オープンとなりました
到着は13時30分、まずは入口右側に設置された食券機の中から
「汁なし香味麺・餃子2個付」を購入します
席に着き食券を渡すと「ライス付けましょうか？」と
聞かれたが今回は遠慮しました
提供は7分後、
麺と具の間に海苔が敷かれてその上に刻んだチャーシュー、
カイワレ、糸唐辛子、味玉と量も中々の盛り付けです
全体的にはシンプルな仕上がりですが味のメインである香味油に入った
揚げ玉ねぎ？の甘味と苦みが程良いアクセントになっています
合せる麺はやや黄色掛かった色合いのモチっとした中太麺で
こちらもサッパリとしているのでスルスルと入っていきます
このメニューには餃子も2個付いているので本当はお替わりまで出来る
無料ライスと共にガッツリ食べるのが合いそうだが今回は麺に投入して
具として楽しみました
それにしてもこの品が600円とは非常にコストパフォーマンスが高いです
基本のメニューも気になるので次回は家系ラーメンを「濃い・カタ」で
サービスのライスを付けて味わってみたい
住 所 東京都練馬区栄町21-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会計 食券機
2010年10月05日 18:00
『廣島中華そば 兎』
この日も数軒の情報が入っていたが仕事先からの帰り道に
立ち寄れそうなこちらを選択して溜まりつつある新店を消化していきます
到着は12時30分、開店初日いうこともありこの日は“中華そば”のみの
営業のようで入口右側に設置された食券機にはカバーが掛けられており、
他のメニューは確認できませんでした
メニューは一種類だけだが念のために“ラーメンを”と声を掛けてから
着席して厨房を眺めていると中々慣れた手つきの調理で
3分後に提供されました
豚骨と鶏ガラベースの豚骨醤油スープは
サラリとした濃度の中に甘味を感じられます
合せるストレートの細麺は丁度いい茹で加減で
ふんわりとした食感がスープのサッパリ感を引き立てます
価格はワンコインの500円と気軽に食べられる設定で
飲んだ後や小腹がすいた時にはぴったりだと思うが
食事として考えた場合は大盛りは必須かもしれない
他にはどんなメニューを提供するのか気になるな
住 所 埼玉県さいたま市大宮区大成町1-248-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
この日も数軒の情報が入っていたが仕事先からの帰り道に
立ち寄れそうなこちらを選択して溜まりつつある新店を消化していきます
到着は12時30分、開店初日いうこともありこの日は“中華そば”のみの
営業のようで入口右側に設置された食券機にはカバーが掛けられており、
他のメニューは確認できませんでした
メニューは一種類だけだが念のために“ラーメンを”と声を掛けてから
着席して厨房を眺めていると中々慣れた手つきの調理で
3分後に提供されました
豚骨と鶏ガラベースの豚骨醤油スープは
サラリとした濃度の中に甘味を感じられます
合せるストレートの細麺は丁度いい茹で加減で
ふんわりとした食感がスープのサッパリ感を引き立てます
価格はワンコインの500円と気軽に食べられる設定で
飲んだ後や小腹がすいた時にはぴったりだと思うが
食事として考えた場合は大盛りは必須かもしれない
他にはどんなメニューを提供するのか気になるな
住 所 埼玉県さいたま市大宮区大成町1-248-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2010年10月03日 18:00
『らーめん破顔おおびる』
桜台で人気の「らーめん破顔」が二郎インスパイアの
お店を江古田に出店させたと知り早速お邪魔してみることに
到着は12時40分、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「らーめん・並」を購入します
席に着き食券を渡すと店員さんから「ニンニクはどうします？」と
聞かれたので「ヤサイ・ニンニクで」と答えます
提供は10分後、
見た目は二郎インスパイアですが非乳化のスープは
ライトとういより薄すぎな気がします
合わせる麺も中太で表面がツルっとした物なのでスープとの絡みも
いま一つに思える
桜台のお店には良いイメージがあっただけにちょっと残念に感じた
江古田には「どっと屋」もあるので“二郎系らーめん”が柱の営業は
厳しいような気がする
あと気になったのはラーメンを食べている人が少なく感じた
現在「どっと屋」では“汁なし”や“つけ麺”の販売をしていないので
もしかしたらお客さんはメニューによって使い分けしているのかな？
住 所 東京都練馬区栄町4-7 YKビル102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
桜台で人気の「らーめん破顔」が二郎インスパイアの
お店を江古田に出店させたと知り早速お邪魔してみることに
到着は12時40分、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「らーめん・並」を購入します
席に着き食券を渡すと店員さんから「ニンニクはどうします？」と
聞かれたので「ヤサイ・ニンニクで」と答えます
提供は10分後、
見た目は二郎インスパイアですが非乳化のスープは
ライトとういより薄すぎな気がします
合わせる麺も中太で表面がツルっとした物なのでスープとの絡みも
いま一つに思える
桜台のお店には良いイメージがあっただけにちょっと残念に感じた
江古田には「どっと屋」もあるので“二郎系らーめん”が柱の営業は
厳しいような気がする
あと気になったのはラーメンを食べている人が少なく感じた
現在「どっと屋」では“汁なし”や“つけ麺”の販売をしていないので
もしかしたらお客さんはメニューによって使い分けしているのかな？
住 所 東京都練馬区栄町4-7 YKビル102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2010年10月02日 18:00
『第22回 北海道フェアin代々木公園』
今年も2010年10月1日（金）、2日（土）、3日（日）の3日間
代々木公園にて開催されるフェアに参加しました
絶好のイベント日和な秋晴れだったのと物産展の王様でもある
北海道フェアなのでいつものフェスティバルよりも少し早めに
会場に向かいます
会場内では北海道の様々な名産品が所狭しと並んでいます
デパートの催事場などと違い青空の下という開放的な販売なので
皆さん財布の紐が緩んでしまい大量に購入している人もいました
会場の一角には体験乗馬できる道産子もいます
小さいながらがっしりとした体型ですね
まだ営業前か人も馬ものんびりとしていた
それでは少し遅めの朝食をとります
【西山ラーメン】
味噌汁かわりに味噌ラーメンからスタートです
鍋で調理しているので熱々で美味しいです
【かに道楽】
ずわいがにの甲羅焼き
大量の脚肉とかに味噌が絡み
お酒が欲しくなる
【礼文島スコトン岬レブニーズ】
厚岸産の焼き牡蠣と礼文島産の焼きウニ
プリッとした身の牡蠣と非常に甘いウニ
このお店の品をつつきながら宴会がしたいな
【マツオジンギスカン】
ジンギスカン丼
云わずと知れたジンギスカンの名店
肉とタレがご飯とマッチして箸が進みます
他にもデザートとか食べたいものやお土産も買いたかったが
この後に用事があったので残念ながら早々に会場を後にしました
来年は朝一番で会場入りして海と山の幸に少しだけお酒をプラスして
ゆっくりと北海道の食を満喫したい
今年も2010年10月1日（金）、2日（土）、3日（日）の3日間
代々木公園にて開催されるフェアに参加しました
絶好のイベント日和な秋晴れだったのと物産展の王様でもある
北海道フェアなのでいつものフェスティバルよりも少し早めに
会場に向かいます
会場内では北海道の様々な名産品が所狭しと並んでいます
デパートの催事場などと違い青空の下という開放的な販売なので
皆さん財布の紐が緩んでしまい大量に購入している人もいました
会場の一角には体験乗馬できる道産子もいます
小さいながらがっしりとした体型ですね
まだ営業前か人も馬ものんびりとしていた
それでは少し遅めの朝食をとります
【西山ラーメン】味噌汁かわりに味噌ラーメンからスタートです
鍋で調理しているので熱々で美味しいです
【かに道楽】ずわいがにの甲羅焼き
大量の脚肉とかに味噌が絡み
お酒が欲しくなる
【礼文島スコトン岬レブニーズ】厚岸産の焼き牡蠣と礼文島産の焼きウニ
プリッとした身の牡蠣と非常に甘いウニ
このお店の品をつつきながら宴会がしたいな
【マツオジンギスカン】ジンギスカン丼
云わずと知れたジンギスカンの名店
肉とタレがご飯とマッチして箸が進みます
他にもデザートとか食べたいものやお土産も買いたかったが
この後に用事があったので残念ながら早々に会場を後にしました
来年は朝一番で会場入りして海と山の幸に少しだけお酒をプラスして
ゆっくりと北海道の食を満喫したい
2010年10月01日 18:00
『魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ』
それにしても今年は有名店のネクストブランド店が多いです
今回お邪魔したこちらのグループも今年の1月に「肉そばけいすけ」を
開店させたばかりなのに更に新店とは勢いもそうだが人気がありますね
到着は11時10分、既に開店しており店頭には10人の並びが
出来ていたので最後尾に接続して順番を待ちます
20分後に店内入口左側に設置された食券機の前へ案内される
まずは肉盛りつけ麺の画面を選択して
「肉盛りつけ麺・中盛り」を購入します
続けてトッピングの画面では
お店のお勧めらしい「からしマヨネーズ」と
やっぱり外せない「半ライス」も合せて購入します
カウンターの先に目を向けるとこの日は店主のけいすけさん自らが
調理を取り仕切っておりました
提供は8分後、
器に盛られた平打ち麺の上に中々のボリュームの
炒められた豚肉と玉ねぎが乗ります
まずはかき混ぜやすいように肉の一部を半ライスに移動させて
ミニ豚丼を作ってからお店の案内に従います
麺と具をよく混ぜて口へ運ぶと甘めに炒められた豚肉と玉ねぎに麺が
合わさりサッパリとしてこのままでも食べれそうな味です
続いてつけ汁を使用しますが表面にうっすらと油の膜が張ったこちらは
酸味がある味付けで何処となく濃厚な丸長系のような感じもします
具の甘味がつけ汁の酸っぱさとマッチして箸が止まりません
お店お勧めのマヨネーズはもちろん豚肉と玉ねぎとの相性は抜群です
ただ、全体的に濃いめな味付けなので後半は少し重く感じてしまうので
ご飯は必須かも知れません
最後はポットに入ったスープでスープ割してお手製豚丼と共に完食です
こちらのお店もすぐに人気店になりそうだ
住 所 東京都文京区湯島3-42-4 紀文堂ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分400円～
会 計 食券制
それにしても今年は有名店のネクストブランド店が多いです
今回お邪魔したこちらのグループも今年の1月に「肉そばけいすけ」を
開店させたばかりなのに更に新店とは勢いもそうだが人気がありますね
到着は11時10分、既に開店しており店頭には10人の並びが
出来ていたので最後尾に接続して順番を待ちます
20分後に店内入口左側に設置された食券機の前へ案内される
まずは肉盛りつけ麺の画面を選択して
「肉盛りつけ麺・中盛り」を購入します
続けてトッピングの画面では
お店のお勧めらしい「からしマヨネーズ」と
やっぱり外せない「半ライス」も合せて購入します
カウンターの先に目を向けるとこの日は店主のけいすけさん自らが
調理を取り仕切っておりました
提供は8分後、
器に盛られた平打ち麺の上に中々のボリュームの
炒められた豚肉と玉ねぎが乗ります
まずはかき混ぜやすいように肉の一部を半ライスに移動させて
ミニ豚丼を作ってからお店の案内に従います
麺と具をよく混ぜて口へ運ぶと甘めに炒められた豚肉と玉ねぎに麺が
合わさりサッパリとしてこのままでも食べれそうな味です
続いてつけ汁を使用しますが表面にうっすらと油の膜が張ったこちらは
酸味がある味付けで何処となく濃厚な丸長系のような感じもします
具の甘味がつけ汁の酸っぱさとマッチして箸が止まりません
お店お勧めのマヨネーズはもちろん豚肉と玉ねぎとの相性は抜群です
ただ、全体的に濃いめな味付けなので後半は少し重く感じてしまうので
ご飯は必須かも知れません
最後はポットに入ったスープでスープ割してお手製豚丼と共に完食です
こちらのお店もすぐに人気店になりそうだ
住 所 東京都文京区湯島3-42-4 紀文堂ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分400円～
会 計 食券制
