2024年05月08日 19:00
『味の大番』
あっという間にG.W.も最終日。翌日から再開する仕事に備えて遠出は
せずに比較的近場でランチ兼チョイ飲み。向かった先は十条名物料理
が味わえるこちらのお店にお邪魔する。訪問はこどもの日の振替休日
となる月曜の11時16分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内満席+
待合席で1人が順番待ちをしていたので、その隣で席が空くのを待つ。
15分程で席が空いて着席となり、まずは乾いた喉を潤すためにビール
【赤ウインナー】
大衆食堂ではお馴染みの一品。シンプルにフライパンで焼いたところ
に軽く塩を振った赤ウインナー。丼の縁に添えられた辛子がナイスで
ビールのお供にも最適。
【まぐろみそ漬け】
おっと！意表を突いた鮮やかな朱色の味噌漬けはメカジキだろうか？
味噌の塩味は控えめで漬けることで身が締まって適度な弾力が楽しめ
ます。ご飯のおかずとしても良さそうだけどウーロンハイとの相性も
抜群です。
【からし焼】
お店の代名詞とえいるからし焼。焼きと付くから焼肉的な一品を想像
するが全くの別物です。ぱっと見は麻婆豆腐のようにも見えるけれど
辛さは抑えめで豚バラ肉と豆腐の肉豆腐の方が近いかな。甘みはやや
強めだが不思議と後引く味で今回は単品だったがご飯との相性も鉄板
です。もうチョイ飲み食いしたかったけれど昼時で混雑し始めたので
サッと退店。
あっという間にG.W.も最終日。翌日から再開する仕事に備えて遠出は
せずに比較的近場でランチ兼チョイ飲み。向かった先は十条名物料理
が味わえるこちらのお店にお邪魔する。訪問はこどもの日の振替休日
となる月曜の11時16分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと店内満席+
待合席で1人が順番待ちをしていたので、その隣で席が空くのを待つ。
15分程で席が空いて着席となり、まずは乾いた喉を潤すためにビール
の中瓶とつまみをお願いする。
【赤ウインナー】
大衆食堂ではお馴染みの一品。シンプルにフライパンで焼いたところ
に軽く塩を振った赤ウインナー。丼の縁に添えられた辛子がナイスで
ビールのお供にも最適。
【まぐろみそ漬け】
おっと！意表を突いた鮮やかな朱色の味噌漬けはメカジキだろうか？
味噌の塩味は控えめで漬けることで身が締まって適度な弾力が楽しめ
ます。ご飯のおかずとしても良さそうだけどウーロンハイとの相性も
抜群です。
【からし焼】
お店の代名詞とえいるからし焼。焼きと付くから焼肉的な一品を想像
するが全くの別物です。ぱっと見は麻婆豆腐のようにも見えるけれど
辛さは抑えめで豚バラ肉と豆腐の肉豆腐の方が近いかな。甘みはやや
強めだが不思議と後引く味で今回は単品だったがご飯との相性も鉄板
です。もうチョイ飲み食いしたかったけれど昼時で混雑し始めたので
サッと退店。
次回はこちらも人気の「さけのバター焼き」に日本酒を併せてみよう。
2024年05月07日 19:00
『一ノ割大勝軒』
黄金週間の後半戦は久しぶりに栃木入りして湯ったり飲んびり過ごす。
バッチリ静養してリフレッシュ完了したが麺活する時間が無くて禁断
症状が出始めたので帰路に親戚の家に寄り道するついでにコチラの店
にピットイン。訪問はこどもの日である祝日の11時12分。暖簾を潜り
店内を覗き込むとほぼ満席で辛うじて空いていたカウンター席中央に
滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考
え込む。
朝飯抜きのハラヘリだったので今回は豪勢にフラッグシップメニュー
である「チャーシューワンタン麺」をお願いします。待つこと10分で
提供されたのがこちら。
シンプルながらもノスラーの鑑とも言える存在感ある見た目。本家と
比較すると表面に浮かぶラードの層は控えめですがスープは熱々です。
豚骨の動物系のベースに煮干や鰹節・鯖節の魚介の風味が際立つ一杯
はカエシが気持ち強めに効いたキレのいい仕上がり。具は部位の異な
る2種類のチャーシュー、メンマ、トゥルンと喉越しのいいワンタン、
ゆで卵半分、ネギという組み合わせ。
合せる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製 or 草村商店製？
の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく食べ
進めていき、あっと言う間にスープも飲み干し完食です。
やはり永福町系は安定感あるな。久々に本店にも食べに行きたい。
住 所 埼玉県春日部市南4-21-3
定休日 火曜日
駐車場 裏手に４台分あり
会 計 食後清算
2024-076
黄金週間の後半戦は久しぶりに栃木入りして湯ったり飲んびり過ごす。
バッチリ静養してリフレッシュ完了したが麺活する時間が無くて禁断
症状が出始めたので帰路に親戚の家に寄り道するついでにコチラの店
にピットイン。訪問はこどもの日である祝日の11時12分。暖簾を潜り
店内を覗き込むとほぼ満席で辛うじて空いていたカウンター席中央に
滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考
え込む。
朝飯抜きのハラヘリだったので今回は豪勢にフラッグシップメニュー
である「チャーシューワンタン麺」をお願いします。待つこと10分で
提供されたのがこちら。
シンプルながらもノスラーの鑑とも言える存在感ある見た目。本家と
比較すると表面に浮かぶラードの層は控えめですがスープは熱々です。
豚骨の動物系のベースに煮干や鰹節・鯖節の魚介の風味が際立つ一杯
はカエシが気持ち強めに効いたキレのいい仕上がり。具は部位の異な
る2種類のチャーシュー、メンマ、トゥルンと喉越しのいいワンタン、
ゆで卵半分、ネギという組み合わせ。
合せる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製 or 草村商店製？
の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく食べ
進めていき、あっと言う間にスープも飲み干し完食です。
やはり永福町系は安定感あるな。久々に本店にも食べに行きたい。
住 所 埼玉県春日部市南4-21-3
定休日 火曜日
駐車場 裏手に４台分あり
会 計 食後清算
2024-076
2024年05月03日 19:00
『豚骨味噌ラーメン じゃぐら 高円寺』
G.W.合間の平日ってことで“めちゃんこ”暇な木曜日。いつもは時間が
掛かる銀行の手続きもサクッと終了でゆっくりランチして帰ることに。
向かった先は濃厚味噌が人気のじゃぐらへ。訪問は木曜日の11時36分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
当初の予定では基本の味噌と隠れた人気商品のカレーを食べるつもり
だったが、何やら面白そうな限定を発見！今回は「Ｇ5ラーメン」の
食券を購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収
となり、その際にサービスのライスもお願いします。待つこと14分で
提供されたのがこちら。
おぉ、通常でも破壊力満点なのにさらにインパクト大なの来ましたよ。
豚骨をじっくりと炊くことにより旨味を絞り出した濃厚濃密なスープ
に特製スパイスと数種類の味噌を組み合わせたコク深い味噌ラーメン。
商品名の“Ｇ５”って先進5カ国か？と思っていたらガーリック5種盛と
いうことなのね。刻みニンニク、バターニンニク、はちみつニンニク、
辛味ニンニク、マー油の5種類で揚げたのはニンニクっぽいが玉ねぎ
かな。最初は案内に従って混ざらないようにそっと食べて各々の個性
を楽しみます。バターも好みだったがはちみつが想像以上にデラ絶品。
具はもやし、コーン、ニラという野菜に挽肉、ネギ、味玉という構成。
合せる麺は三河屋製麺のモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープ
をしっかり受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に麺が消え去り完食...の前に残ったスープに卓上のカレー粉を投入
して味変をしたら最後はライスと共に楽しみ綺麗に完食です。
ニンニクMAXでパワーチャージ完了。これで黄金週間もバッチリだ。
住 所 東京都杉並区高円寺南2-21-7 千代田ビル
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-075
G.W.合間の平日ってことで“めちゃんこ”暇な木曜日。いつもは時間が
掛かる銀行の手続きもサクッと終了でゆっくりランチして帰ることに。
向かった先は濃厚味噌が人気のじゃぐらへ。訪問は木曜日の11時36分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
当初の予定では基本の味噌と隠れた人気商品のカレーを食べるつもり
だったが、何やら面白そうな限定を発見！今回は「Ｇ5ラーメン」の
食券を購入して厨房前のカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収
となり、その際にサービスのライスもお願いします。待つこと14分で
提供されたのがこちら。
おぉ、通常でも破壊力満点なのにさらにインパクト大なの来ましたよ。
豚骨をじっくりと炊くことにより旨味を絞り出した濃厚濃密なスープ
に特製スパイスと数種類の味噌を組み合わせたコク深い味噌ラーメン。
商品名の“Ｇ５”って先進5カ国か？と思っていたらガーリック5種盛と
いうことなのね。刻みニンニク、バターニンニク、はちみつニンニク、
辛味ニンニク、マー油の5種類で揚げたのはニンニクっぽいが玉ねぎ
かな。最初は案内に従って混ざらないようにそっと食べて各々の個性
を楽しみます。バターも好みだったがはちみつが想像以上にデラ絶品。
具はもやし、コーン、ニラという野菜に挽肉、ネギ、味玉という構成。
合せる麺は三河屋製麺のモッチリとした食感の中太麺で濃厚なスープ
をしっかり受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に麺が消え去り完食...の前に残ったスープに卓上のカレー粉を投入
して味変をしたら最後はライスと共に楽しみ綺麗に完食です。
ニンニクMAXでパワーチャージ完了。これで黄金週間もバッチリだ。
住 所 東京都杉並区高円寺南2-21-7 千代田ビル
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-075
2024年05月02日 19:05
『かにや 銀座店』
甲府の夜 第二章。名物のどてやきを堪能した後は酔い覚ましの散歩を
しながら〆のお店を探します。この日は昼にラーメンを3軒ハシゴして
いるので麺ではなくて米を選択。お邪魔するのは甲府銀座通り商店街
にあるこちらのお店。そういえば2月に長崎に遊びに行った際も〆で
食べたおにぎりのお店も“かにや”だったが調べたところ関連性は無い
らしいが同じ店名と料理で場所が銀座と銅座って凄い偶然だな。訪問
は土曜の18時12分。暖簾をぐくり店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろすと同時に瓶ビール（スーパードライor一番搾り）を発注
して卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
まだまだ〆るには早い時間帯だったので軽くつまんで飲むことにした。
【塩辛・ポテトサラダ】
安心安定のお酒の友。そのまま食べてもいいけどお通し？として提供
されたプレーンなポテトサラダと和えて食べればモアベターでビール
がススム君な一品へ進化する。
【ししゃも】
重すぎず軽すぎないサッとつまむには最適な一品。ビールが蒸発した
のでジャパンを召喚。まったりし始めたが少しづつお客さんが増えて
きたのでメインをお願いする。
【たらこ・すじこ】
うん、この状態だと中身が何か判らないな。コンビニなどのおにぎり
と比較すると小振りで食べやすいサイズ。固すぎず柔らかすぎず絶妙
な握り方で比較的しっかりと塩が振られており、お米の甘みが際立つ。
おにぎりの永遠の相棒であるたくわんも地味だけどいい仕事している。
おかわりと味噌汁を頼もうか悩んだが、待ち客がいたのでここで終了。
次回はもう一つの看板商品である「お茶漬け」を頼んでみよう。
甲府の夜 第二章。名物のどてやきを堪能した後は酔い覚ましの散歩を
しながら〆のお店を探します。この日は昼にラーメンを3軒ハシゴして
いるので麺ではなくて米を選択。お邪魔するのは甲府銀座通り商店街
にあるこちらのお店。そういえば2月に長崎に遊びに行った際も〆で
食べたおにぎりのお店も“かにや”だったが調べたところ関連性は無い
らしいが同じ店名と料理で場所が銀座と銅座って凄い偶然だな。訪問
は土曜の18時12分。暖簾をぐくり店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろすと同時に瓶ビール（スーパードライor一番搾り）を発注
して卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
まだまだ〆るには早い時間帯だったので軽くつまんで飲むことにした。
【塩辛・ポテトサラダ】
安心安定のお酒の友。そのまま食べてもいいけどお通し？として提供
されたプレーンなポテトサラダと和えて食べればモアベターでビール
がススム君な一品へ進化する。
【ししゃも】
重すぎず軽すぎないサッとつまむには最適な一品。ビールが蒸発した
のでジャパンを召喚。まったりし始めたが少しづつお客さんが増えて
きたのでメインをお願いする。
【たらこ・すじこ】
うん、この状態だと中身が何か判らないな。コンビニなどのおにぎり
と比較すると小振りで食べやすいサイズ。固すぎず柔らかすぎず絶妙
な握り方で比較的しっかりと塩が振られており、お米の甘みが際立つ。
おにぎりの永遠の相棒であるたくわんも地味だけどいい仕事している。
おかわりと味噌汁を頼もうか悩んだが、待ち客がいたのでここで終了。
次回はもう一つの看板商品である「お茶漬け」を頼んでみよう。
『元祖どてやき 下條』
甲府の夜...には少し日が高いが温泉で湯ったりした後はホテルに荷物
を置いて湯上りの一杯を求めて街に繰り出す。向かった先は甲府市で
80年以上の歴史を持つ人気酒場のこちらで。訪問は土曜の16時24分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
着席と同時にカラカラに乾いた喉を潤すためにビール（小）をお願い
する。そして目線の先に貼られたいたメニュー表を眺めて考え込む...
ことなくオートマチックで「どてやき3本」が配膳されたのでそこに
追加で「どて玉子」も乗せてもらう。
カウンター角に置かれた鍋で煮込まれる名物の牛モツ。現代的なクセ
の無いタイプではなくて味噌でマイルドになってはいるものの適度な
獣臭を感じる通好みの逸品。だけどフワトロで野趣あふれる味わいは
ビールを飲む手を進めます。味の染みたゆで卵も箸休めに最適です。
ビールが一瞬で蒸発したので「梅ワリ」にスイッチ。一般的な焼酎の
梅シロップ割りではなくて梅酒と焼酎の魔界割りなので一人三杯まで。
これはきクぜ！口の中がリセットされて食欲が沸いてくる。
ということでキャベツ炒め（半分）を追加します。ウスターソースの
ような味付けで胡椒がピリっと効いたシンプルだけど間違いの無い奴。
もうチョイ飲みたかったので「ぶどうワリ」をお願いする。こちらは
山梨名産の白ワインと焼酎のコンビ。酒を酒で割るという危険な一杯
でイマドキの表現をすると“タイパ”のいい商品で気が付くとベロベロ
になっているので注意が必要です。まだまだ飲みたかったけど長尻は
野暮なのでサクッと終了。
大将の接客も良くて味のあるいい店だ。また甲府で飲むときはお邪魔
してみよう。
甲府の夜...には少し日が高いが温泉で湯ったりした後はホテルに荷物
を置いて湯上りの一杯を求めて街に繰り出す。向かった先は甲府市で
80年以上の歴史を持つ人気酒場のこちらで。訪問は土曜の16時24分。
暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
着席と同時にカラカラに乾いた喉を潤すためにビール（小）をお願い
する。そして目線の先に貼られたいたメニュー表を眺めて考え込む...
ことなくオートマチックで「どてやき3本」が配膳されたのでそこに
追加で「どて玉子」も乗せてもらう。
カウンター角に置かれた鍋で煮込まれる名物の牛モツ。現代的なクセ
の無いタイプではなくて味噌でマイルドになってはいるものの適度な
獣臭を感じる通好みの逸品。だけどフワトロで野趣あふれる味わいは
ビールを飲む手を進めます。味の染みたゆで卵も箸休めに最適です。
ビールが一瞬で蒸発したので「梅ワリ」にスイッチ。一般的な焼酎の
梅シロップ割りではなくて梅酒と焼酎の魔界割りなので一人三杯まで。
これはきクぜ！口の中がリセットされて食欲が沸いてくる。
ということでキャベツ炒め（半分）を追加します。ウスターソースの
ような味付けで胡椒がピリっと効いたシンプルだけど間違いの無い奴。
もうチョイ飲みたかったので「ぶどうワリ」をお願いする。こちらは
山梨名産の白ワインと焼酎のコンビ。酒を酒で割るという危険な一杯
でイマドキの表現をすると“タイパ”のいい商品で気が付くとベロベロ
になっているので注意が必要です。まだまだ飲みたかったけど長尻は
野暮なのでサクッと終了。
大将の接客も良くて味のあるいい店だ。また甲府で飲むときはお邪魔
してみよう。
