2024年05月07日 19:00
一ノ割大勝軒＠一ノ割
『一ノ割大勝軒』
黄金週間の後半戦は久しぶりに栃木入りして湯ったり飲んびり過ごす。
バッチリ静養してリフレッシュ完了したが麺活する時間が無くて禁断
症状が出始めたので帰路に親戚の家に寄り道するついでにコチラの店
にピットイン。訪問はこどもの日である祝日の11時12分。暖簾を潜り
店内を覗き込むとほぼ満席で辛うじて空いていたカウンター席中央に
滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考
え込む。
朝飯抜きのハラヘリだったので今回は豪勢にフラッグシップメニュー
である「チャーシューワンタン麺」をお願いします。待つこと10分で
提供されたのがこちら。
シンプルながらもノスラーの鑑とも言える存在感ある見た目。本家と
比較すると表面に浮かぶラードの層は控えめですがスープは熱々です。
豚骨の動物系のベースに煮干や鰹節・鯖節の魚介の風味が際立つ一杯
はカエシが気持ち強めに効いたキレのいい仕上がり。具は部位の異な
る2種類のチャーシュー、メンマ、トゥルンと喉越しのいいワンタン、
ゆで卵半分、ネギという組み合わせ。
合せる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製 or 草村商店製？
の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく食べ
進めていき、あっと言う間にスープも飲み干し完食です。
やはり永福町系は安定感あるな。久々に本店にも食べに行きたい。
住 所 埼玉県春日部市南4-21-3
定休日 火曜日
駐車場 裏手に４台分あり
会 計 食後清算
2024-076
黄金週間の後半戦は久しぶりに栃木入りして湯ったり飲んびり過ごす。
バッチリ静養してリフレッシュ完了したが麺活する時間が無くて禁断
症状が出始めたので帰路に親戚の家に寄り道するついでにコチラの店
にピットイン。訪問はこどもの日である祝日の11時12分。暖簾を潜り
店内を覗き込むとほぼ満席で辛うじて空いていたカウンター席中央に
滑り込みセーフ。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考
え込む。
朝飯抜きのハラヘリだったので今回は豪勢にフラッグシップメニュー
である「チャーシューワンタン麺」をお願いします。待つこと10分で
提供されたのがこちら。
シンプルながらもノスラーの鑑とも言える存在感ある見た目。本家と
比較すると表面に浮かぶラードの層は控えめですがスープは熱々です。
豚骨の動物系のベースに煮干や鰹節・鯖節の魚介の風味が際立つ一杯
はカエシが気持ち強めに効いたキレのいい仕上がり。具は部位の異な
る2種類のチャーシュー、メンマ、トゥルンと喉越しのいいワンタン、
ゆで卵半分、ネギという組み合わせ。
合せる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製 or 草村商店製？
の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく食べ
進めていき、あっと言う間にスープも飲み干し完食です。
やはり永福町系は安定感あるな。久々に本店にも食べに行きたい。
住 所 埼玉県春日部市南4-21-3
定休日 火曜日
駐車場 裏手に４台分あり
会 計 食後清算
2024-076
