麺屋楠
2018年02月26日 19:00
『麺屋 楠』
上板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の時間を利用して新店巡り。
この前夜にMr.新店こと“しらけんさん”から情報提供されていた店の開店初日に
向かうも、食材？の入荷状況により開店日が翌27日に延期となりフラれてしまう。
MAICCA。いつものことだと気持ちを切替え、急遽こちらのお店に予定変更です。
訪問は月曜の12時48分。扉を抜けて入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今回は基本メニューである「ラーメン」と「豚そぼろ丼」の食券を購入し、厨房前の
カウンター席に座る。直ぐに調理が始まり待つこと9分で提供されたのがこちら。
比較的年配者が多いエリアということもあってか随分と落ち着いたルックスです。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらもやはりシンプルな味付の豚そぼろ丼。できればお新香が欲しいな。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
次回は大勝軒の流れを汲んでいるという「つけめん」を頼んでみよう。
「麺処 霧笛」
早めにリベンジしなければ。
上板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間の時間を利用して新店巡り。
この前夜にMr.新店こと“しらけんさん”から情報提供されていた店の開店初日に
向かうも、食材？の入荷状況により開店日が翌27日に延期となりフラれてしまう。
MAICCA。いつものことだと気持ちを切替え、急遽こちらのお店に予定変更です。
訪問は月曜の12時48分。扉を抜けて入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今回は基本メニューである「ラーメン」と「豚そぼろ丼」の食券を購入し、厨房前の
カウンター席に座る。直ぐに調理が始まり待つこと9分で提供されたのがこちら。
比較的年配者が多いエリアということもあってか随分と落ち着いたルックスです。
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系をベースに、サバ節や煮干しに昆布といった
魚介出汁を組み合わせたもので、油分も抑えられたあっさりとした飲み口の一杯。
魚介出汁を組み合わせたもので、油分も抑えられたあっさりとした飲み口の一杯。
具はバラ巻チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらもやはりシンプルな味付の豚そぼろ丼。できればお新香が欲しいな。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
次回は大勝軒の流れを汲んでいるという「つけめん」を頼んでみよう。
「麺処 霧笛」
早めにリベンジしなければ。
2014年05月01日 19:05
『麺屋 楠』
目指して行くと臨休でフラレるが、食事を済ませている時に限って営業してたりと
タイミングが合わず中々食べることが出来なかったお店ですが、4月24日から
ようやく通常開始との案内があった。だが、まだまだ不確定で不安だったので、
様子見してたら、しらけんさんが先陣を切ってくれたので、早速続いてみました。
訪問は日曜の13時10分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
基本メニューである「ラーメン」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
1ロットは二杯という丁寧な調理、待つこと14分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨、鶏ガラ、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しの魚介系を
組み合わせたもので、店主さんは東池袋大勝軒グループでの修行経験が
あるとのことですが、東武練馬にある「みとや」寄りな仕上がりに思えた。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草というシンプルなレイアウト。
合わせる麺は三河屋製麺のもちっとした中太麺で、スープとの相性が良いです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
暫くして落ち着いた頃に発売予定の「つけ麺」も非常に楽しみだ。
住 所 東京都板橋区上板橋2-3-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
目指して行くと臨休でフラレるが、食事を済ませている時に限って営業してたりと
タイミングが合わず中々食べることが出来なかったお店ですが、4月24日から
ようやく通常開始との案内があった。だが、まだまだ不確定で不安だったので、
様子見してたら、しらけんさんが先陣を切ってくれたので、早速続いてみました。
訪問は日曜の13時10分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
基本メニューである「ラーメン」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
1ロットは二杯という丁寧な調理、待つこと14分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨、鶏ガラ、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しの魚介系を
組み合わせたもので、店主さんは東池袋大勝軒グループでの修行経験が
あるとのことですが、東武練馬にある「みとや」寄りな仕上がりに思えた。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草というシンプルなレイアウト。
合わせる麺は三河屋製麺のもちっとした中太麺で、スープとの相性が良いです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
暫くして落ち着いた頃に発売予定の「つけ麺」も非常に楽しみだ。
住 所 東京都板橋区上板橋2-3-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2014年04月17日 19:00
『蒙古タンメン中本 本店』
この日のランチは４月第二弾の限定商品を目指して中本に車を走らせた。
訪問は平日の12時20分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
右下で赤く光る「冷味中華」と「半ライス」のボタンをポチポチッと押す。
待つことなくカウンター席へと案内され、8分後に登場したのがこちら。
パッと見には中国丼のようにも写るが、餡の下はご飯ではなく麺が隠れている。
麺にはくっつくのを防止するための醤油タンメンで使われるスープが和えてあり、
その上に商品名が表すように“からうま”な中本の真骨頂といえるトロミの付いた
冷味の餡と、非辛商品の中でも意外と人気の高い野菜たっぷりの中華丼の餡が
掛けられており、冷味・中華・その両者が重なり合った味の変化が楽しめます。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、餡との絡みが抜群で箸が進む。
途中、ご飯に両方の餡を掛け、簡易中国丼も楽しみ綺麗に完食となった。
今度はご飯物バージョンの冷味中華丼として発売して欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
－－－ 麺屋 楠 追加情報 －－－
4月15日にお店の前を通過すると、ようやく営業を開始したようだったが、
既に昼食を食べた後だったので、日を改めた翌々日の17日に向かって
みるも、またまたお休みの案内が・・・。
う～ん、相性が悪いのかな？営業時間が落ち着いてからお邪魔してみよう。
住 所 東京都板橋区上板橋2‐3‐3
定休日 水曜日？
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
この日のランチは４月第二弾の限定商品を目指して中本に車を走らせた。
訪問は平日の12時20分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
右下で赤く光る「冷味中華」と「半ライス」のボタンをポチポチッと押す。
待つことなくカウンター席へと案内され、8分後に登場したのがこちら。
パッと見には中国丼のようにも写るが、餡の下はご飯ではなく麺が隠れている。
麺にはくっつくのを防止するための醤油タンメンで使われるスープが和えてあり、
その上に商品名が表すように“からうま”な中本の真骨頂といえるトロミの付いた
冷味の餡と、非辛商品の中でも意外と人気の高い野菜たっぷりの中華丼の餡が
掛けられており、冷味・中華・その両者が重なり合った味の変化が楽しめます。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、餡との絡みが抜群で箸が進む。
途中、ご飯に両方の餡を掛け、簡易中国丼も楽しみ綺麗に完食となった。
今度はご飯物バージョンの冷味中華丼として発売して欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
－－－ 麺屋 楠 追加情報 －－－
4月15日にお店の前を通過すると、ようやく営業を開始したようだったが、
既に昼食を食べた後だったので、日を改めた翌々日の17日に向かって
みるも、またまたお休みの案内が・・・。
う～ん、相性が悪いのかな？営業時間が落ち着いてからお邪魔してみよう。
住 所 東京都板橋区上板橋2‐3‐3
定休日 水曜日？
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2014年03月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
この前日の24日に上板橋の五本けやき側に開店したばかりのラーメン店に
向かうも、スープの仕上がりに満足できなかったとの事で、フラれてしまった。
その代替として頭に浮かんだのはやはり中本、すぐに店に向け車を走らせる。
訪問は平日の12時30分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
ようやく春めいた陽気になってきたこともあり、今回はいつもの激辛ではなく
爽やかに「冷しラーメン」と「3/4蒙古丼」を購入して、カウンター席に進みます。
待つこと7分、まずは前菜代わりの3/4蒙古丼の登場です。
小さな器ながらご飯の上にこんもりと盛られているのは味が染みこんだ野菜、
辛みのついた豚肉、ドロリとした麻婆豆腐、スライス玉子、その中央にネギが
盛り付けられる。適度な刺激によって食欲が増進させられます。
激辛一辺倒ではないことを証明する非辛なメニューは意外と隠れた人気商品。
ラーメン用の器に並々と注がれているつけ汁は、豚を主体とした動物系出汁に
たっぷりの野菜から溶け出した甘味と仄かに広がる生姜の風味と、やや強めに
カエシの塩気を効かせることによってキリリとした輪郭の非常にすっきとした
後味の一杯に纏められている。
具は注文が入ってから炒められるシャキシャキの野菜が丼にたっぷりと
盛られて、サービスのスライス玉子と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との相性も良好です
非辛ということもあり、いつもより早いペースで箸が進んで完食となった。
最近は限定や北極ばかりだったが、たまには他のメニューも良いもんだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
－－－－－－－ 新店情報 －－－－－－－
『麺屋 楠』
3月24日にオープンするも、スープに更なる磨きを掛けるために
一旦仕切り直して、来週（4月1日？）位の再開を目指すとのこと。
仕事でよく使うルート上なので、再開したらお邪魔してみよう。
4月1日のオープンは延期。開店まで暫くかかるかも。
住 所 東京都板橋区上板橋2‐3‐3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
この前日の24日に上板橋の五本けやき側に開店したばかりのラーメン店に
向かうも、スープの仕上がりに満足できなかったとの事で、フラれてしまった。
その代替として頭に浮かんだのはやはり中本、すぐに店に向け車を走らせる。
訪問は平日の12時30分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
ようやく春めいた陽気になってきたこともあり、今回はいつもの激辛ではなく
爽やかに「冷しラーメン」と「3/4蒙古丼」を購入して、カウンター席に進みます。
待つこと7分、まずは前菜代わりの3/4蒙古丼の登場です。
小さな器ながらご飯の上にこんもりと盛られているのは味が染みこんだ野菜、
辛みのついた豚肉、ドロリとした麻婆豆腐、スライス玉子、その中央にネギが
盛り付けられる。適度な刺激によって食欲が増進させられます。
激辛一辺倒ではないことを証明する非辛なメニューは意外と隠れた人気商品。
ラーメン用の器に並々と注がれているつけ汁は、豚を主体とした動物系出汁に
たっぷりの野菜から溶け出した甘味と仄かに広がる生姜の風味と、やや強めに
カエシの塩気を効かせることによってキリリとした輪郭の非常にすっきとした
後味の一杯に纏められている。
具は注文が入ってから炒められるシャキシャキの野菜が丼にたっぷりと
盛られて、サービスのスライス玉子と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、つけ汁との相性も良好です
非辛ということもあり、いつもより早いペースで箸が進んで完食となった。
最近は限定や北極ばかりだったが、たまには他のメニューも良いもんだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
－－－－－－－ 新店情報 －－－－－－－
『麺屋 楠』
3月24日にオープンするも、スープに更なる磨きを掛けるために
一旦仕切り直して、
仕事でよく使うルート上なので、再開したらお邪魔してみよう。
4月1日のオープンは延期。開店まで暫くかかるかも。
住 所 東京都板橋区上板橋2‐3‐3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
