2014年05月01日 19:05
麺屋 楠＠上板橋
『麺屋 楠』
目指して行くと臨休でフラレるが、食事を済ませている時に限って営業してたりと
タイミングが合わず中々食べることが出来なかったお店ですが、4月24日から
ようやく通常開始との案内があった。だが、まだまだ不確定で不安だったので、
様子見してたら、しらけんさんが先陣を切ってくれたので、早速続いてみました。
訪問は日曜の13時10分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
基本メニューである「ラーメン」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
1ロットは二杯という丁寧な調理、待つこと14分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨、鶏ガラ、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しの魚介系を
組み合わせたもので、店主さんは東池袋大勝軒グループでの修行経験が
あるとのことですが、東武練馬にある「みとや」寄りな仕上がりに思えた。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草というシンプルなレイアウト。
合わせる麺は三河屋製麺のもちっとした中太麺で、スープとの相性が良いです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
暫くして落ち着いた頃に発売予定の「つけ麺」も非常に楽しみだ。
住 所 東京都板橋区上板橋2-3-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
目指して行くと臨休でフラレるが、食事を済ませている時に限って営業してたりと
タイミングが合わず中々食べることが出来なかったお店ですが、4月24日から
ようやく通常開始との案内があった。だが、まだまだ不確定で不安だったので、
様子見してたら、しらけんさんが先陣を切ってくれたので、早速続いてみました。
訪問は日曜の13時10分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
基本メニューである「ラーメン」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
1ロットは二杯という丁寧な調理、待つこと14分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨、鶏ガラ、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しの魚介系を
組み合わせたもので、店主さんは東池袋大勝軒グループでの修行経験が
あるとのことですが、東武練馬にある「みとや」寄りな仕上がりに思えた。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草というシンプルなレイアウト。
合わせる麺は三河屋製麺のもちっとした中太麺で、スープとの相性が良いです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
暫くして落ち着いた頃に発売予定の「つけ麺」も非常に楽しみだ。
住 所 東京都板橋区上板橋2-3-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
