郡山富田

2020年08月11日 19:00

ラーメンハウスブレーンバスターLCWNL＠郡山富田

『ラーメンハウスブレーンバスターLCWNL』　

お盆休み2020。都知事の小池はんから外出を控えるようにというお達しが
出ていたが、用事があったので栃木入り。もちろん他人に迷惑を掛けない
のが大前提なので、半月前から予防対策や簡易検査等の対策はしっかりと
行った上で行動に移す。本来ならばラーメン活動も控えるのが正解ですが、
除菌スプレーを片手に無口に徹して隠密行動することに。一軒目は郡山の
こちらにIn da Ramen House！。訪問は連休初日となる土曜の10時15分。
換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。

基本商品のS.S.Eが気になってたが前回と同様にお店のtwitterで見た限定
に惹かれてしまい、自然と「殺那的ピラニア」のボタンに手が伸びてたｗ。
そのままセルフを水を片手に窓際のカウンター席に腰を下ろす。待つこと
20分で提供されたのがこちら。

eジャン！白湯スープをベースに特製の辛味をたっぷりと浮かべたつけ汁。
結構な量の辛味パウダーが浮かんでいるので辛さが心配になるが、やはり
クリーミーな白湯スープが辛味を包み込んでいるので予想よりもマイルド
な仕上がりの食欲が進む絶妙なスパイシー加減です。具は味がしっかりと
染み込んだホロホロチャーシュー、大葉、ネギがつけ汁に入り、麺の上に
しっとり柔らかロースチャーシューが乗せられる。

合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる平打ち麺。全体に付いた
縮れにスープと辛味が良く絡みます。汁跳ねと咽るのに気を付けながら
啜っていき、あっという間に麺が消え去り最後のスープ割りも味わって
綺麗に完食となった。

コミカルなネーミングに惑わされそうになるが完成度の高さはピカイチ。

やっぱり看板商品であるS.S.Eも非常に気になるので早めに再訪せねば！

住　所　福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ　

定休日　水曜日　
駐車場　あり　
会　計　食券制　

タグ：: 殺那的ピラニア; 郡山富田; ラーメンハウスブレーンバスターLCWNL

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2020年02月24日 19:00

ラーメンハウスブレーンバスター＠郡山富田

『ラーメンハウスブレーンバスター』　

終末麺活動 in 郡山。この少し前に“朝ラー”にもピタリな一杯を堪能した
ばかりだが、久々の郡山ってことでもう一軒だけ気になっていた準新店
にも寄り道していく。訪問は連休初日となる土曜日の12時20分。カフェ
にもなりそな洒落た雰囲気...ってそれも当然でラーメンの提供が終わると
喫茶店としても営業しているみたい。まずは入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。

今回のお目当てはtwitterで見た瞬間に惹かれた「煮込み背脂太ちぢれ」
です。一日限定10食ということでハードルが高かったけれど、何とか
間に合いました。そのままセルフの水を片手に厨房前のカウンター席
に腰を下ろす。丁寧な作業で調理が進んでいき、待つこと8分で提供
されたのがこちら。

うん、やっぱりインパクトある顔してますね。ベースとなるのはお店の
看板商品である「S.S.E.（Soy Sauce Emotion）」のようです。因みに
SSEは案内によると丸鶏、会津地鶏ガラをメインとして、そこに豚骨と
昆布などの魚介の旨みを少しだけ掛け合せたスープらしく、鶏の旨みと
醤油のバランスが抜群な一杯らしいが、今回はそこにニンニクの風味が
効いた背脂の煮込みにお店独自の調合で作った辛味が加わることにより、
全くの真逆のパンチのある一杯に仕上がっている。やはり背脂の甘みと
スパイスの適度な辛味にカイワレの清涼感が重なりあうことで、旨さの
相乗効果を生み出している。具はしっとり柔らかロースチャーシュー、
背脂煮込み、カイワレ、刻み玉ねぎという組み合わせ。

合わせる麺は羽田製麺の中太縮れ麺。口の中で跳ねまくるツルモチな
食感と喉越しで表面に付いた縮れにスープが良く絡む抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

定期的に限定商品をリリースしているようだが、何と昨年は成増の名店を
イメージしたいわゆる【べんスパイア】な“塩ラーメン”も販売したらしい！
非常に気になるッツ。看板商品も食べたいので、これは再訪間違いなしだ。

住　所　福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ　
定休日　水曜日　
駐車場　あり　
会　計　食券制　

2020-38

タグ：: ラーメンハウスブレーンバスター; 郡山富田; 2019年_ラーメン開店; RHBB; 煮込み背脂太ちぢれ

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2020年02月23日 19:00

らーめん処大高屋＠郡山富田

『らーめん処大高屋』　

三連休は温泉に浸かって湯ったりしようと久しぶりに栃木入り。いつもの
様に家族を栃木ベースに残して食糧調達という名目で気になるラーメン店
巡りを挟み込む。最初に選んだのは郡山富田に開店した“朝ラー”も可能な
こちらのお店からスタート。訪問は三連休初日の11時28分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。

醤油・塩・味噌に日替りカレーセットというラインナップ。自分もそうだが
ラーメン好きってカレー好きな人が多いよね。なので日替りカレーにメチャ
惹かれたが、次の予定を考慮して「醤油らーめん」を選択。手際の良い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。

うん、なかなかのオーソドックスな見た目です。表面に薄っすらと鶏油が
浮かんだスープは、豚鶏の動物系に鰹や鯖節に昆布といった魚介の旨みを
重ねたもの。カドの取れたカエシとの組み合わせなので、非常にあっさり
とした飲み口で、ナルホドこれは朝ラーにも最適な一杯と納得な仕上がり。
具はバラチャーシュー、メンマ、水菜、玉子半分という構成。

合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープに良く合う。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。

次回はやはりラーメンと日替りカレーをセットで頼んでみたい。

住　所　福島県郡山市大槻町字古屋敷43-1　
定休日　不定休　
駐車場　あり　
会　計　食後清算　　

2020-37

タグ：: らーめん処大高屋; 郡山富田; 2020年_ラーメン新店

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2018年07月15日 19:00

手打ち中華麺匠ぜん＠郡山富田

『手打ち中華麺匠ぜん』　

まだ7月だっていうのに焼けつくような暑さでやる気指数ゼロな日が続いている。
若い頃は夏っていったら海かプールでガッツリ日焼けして、ビールっていうのが
楽しみだったが、お腹周りに浮き輪のような脂肪を付けたおっさんには日焼けも
体力を消費するので、三連休は栃木の外れの山で大人しく避暑することにした。
とは言っても一日ゴロゴロしているのも退屈なので昼はラーメン食べに出掛ける。
向った先は今年の1月に開店した“とら食堂”の流れを汲むこちらのお店。訪問は
三連休中日の11時14分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。