2018年07月15日 19:00
手打ち中華 麺匠 ぜん＠郡山富田
『手打ち中華 麺匠 ぜん』
まだ7月だっていうのに焼けつくような暑さでやる気指数ゼロな日が続いている。
若い頃は夏っていったら海かプールでガッツリ日焼けして、ビールっていうのが
楽しみだったが、お腹周りに浮き輪のような脂肪を付けたおっさんには日焼けも
体力を消費するので、三連休は栃木の外れの山で大人しく避暑することにした。
とは言っても一日ゴロゴロしているのも退屈なので昼はラーメン食べに出掛ける。
向った先は今年の1月に開店した“とら食堂”の流れを汲むこちらのお店。訪問は
三連休中日の11時14分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
やはりチャーシューやワンタンにも惹かれたが、今回は基本の「中華そば」を選択。
そのままカウンター席に腰を下ろし、待つこと16分で提供されたのがこちら。
ふくよかな鶏と豚の旨みが溶け出した清湯スープ、そこに奥行きを与える鶏油と、
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字大原104-11
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
まだ7月だっていうのに焼けつくような暑さでやる気指数ゼロな日が続いている。
若い頃は夏っていったら海かプールでガッツリ日焼けして、ビールっていうのが
楽しみだったが、お腹周りに浮き輪のような脂肪を付けたおっさんには日焼けも
体力を消費するので、三連休は栃木の外れの山で大人しく避暑することにした。
とは言っても一日ゴロゴロしているのも退屈なので昼はラーメン食べに出掛ける。
向った先は今年の1月に開店した“とら食堂”の流れを汲むこちらのお店。訪問は
三連休中日の11時14分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
やはりチャーシューやワンタンにも惹かれたが、今回は基本の「中華そば」を選択。
そのままカウンター席に腰を下ろし、待つこと16分で提供されたのがこちら。
ふくよかな鶏と豚の旨みが溶け出した清湯スープ、そこに奥行きを与える鶏油と、
それらをキレのいい醤油で仕上げたシンプルな構成ながら実に惹きの強い一杯。
具は“とら系”の流れを汲んだお店らしくバラ・もも・かぶりの3種類のチャーシュー、
メンマ、海苔、ナルト、そして定番のほうれん草の替わりにカイワレという構成。
麺線を整えられた麺はモチモチな食感が楽しめる自家製手打ち麺でスープと相性抜群。
メンマ、海苔、ナルト、そして定番のほうれん草の替わりにカイワレという構成。
麺線を整えられた麺はモチモチな食感が楽しめる自家製手打ち麺でスープと相性抜群。
ツルツルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干して完食となった。
やっぱり白河ラーメンはナイスだね。次回は「ワンタンチャーシュー麺」を頼もう。
やっぱり白河ラーメンはナイスだね。次回は「ワンタンチャーシュー麺」を頼もう。
住 所 福島県郡山市富久山町久保田字大原104-11
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
