2020年02月23日 19:00
らーめん処 大高屋＠郡山富田
『らーめん処 大高屋』
三連休は温泉に浸かって湯ったりしようと久しぶりに栃木入り。いつもの
様に家族を栃木ベースに残して食糧調達という名目で気になるラーメン店
巡りを挟み込む。最初に選んだのは郡山富田に開店した“朝ラー”も可能な
こちらのお店からスタート。訪問は三連休初日の11時28分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
醤油・塩・味噌に日替りカレーセットというラインナップ。自分もそうだが
ラーメン好きってカレー好きな人が多いよね。なので日替りカレーにメチャ
惹かれたが、次の予定を考慮して「醤油らーめん」を選択。手際の良い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、なかなかのオーソドックスな見た目です。表面に薄っすらと鶏油が
浮かんだスープは、豚鶏の動物系に鰹や鯖節に昆布といった魚介の旨みを
重ねたもの。カドの取れたカエシとの組み合わせなので、非常にあっさり
とした飲み口で、ナルホドこれは朝ラーにも最適な一杯と納得な仕上がり。
具はバラチャーシュー、メンマ、水菜、玉子半分という構成。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープに良く合う。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
次回はやはりラーメンと日替りカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 福島県郡山市大槻町字古屋敷43-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-37
三連休は温泉に浸かって湯ったりしようと久しぶりに栃木入り。いつもの
様に家族を栃木ベースに残して食糧調達という名目で気になるラーメン店
巡りを挟み込む。最初に選んだのは郡山富田に開店した“朝ラー”も可能な
こちらのお店からスタート。訪問は三連休初日の11時28分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
醤油・塩・味噌に日替りカレーセットというラインナップ。自分もそうだが
ラーメン好きってカレー好きな人が多いよね。なので日替りカレーにメチャ
惹かれたが、次の予定を考慮して「醤油らーめん」を選択。手際の良い調理
で待つこと4分で提供されたのがこちら。
うん、なかなかのオーソドックスな見た目です。表面に薄っすらと鶏油が
浮かんだスープは、豚鶏の動物系に鰹や鯖節に昆布といった魚介の旨みを
重ねたもの。カドの取れたカエシとの組み合わせなので、非常にあっさり
とした飲み口で、ナルホドこれは朝ラーにも最適な一杯と納得な仕上がり。
具はバラチャーシュー、メンマ、水菜、玉子半分という構成。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープに良く合う。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
次回はやはりラーメンと日替りカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 福島県郡山市大槻町字古屋敷43-1
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2020-37
