2020年02月21日 19:00
下頭橋ラーメン＠ときわ台
『下頭橋ラーメン』
背脂足りてる？
この日は朝からそんな気分。ということで嫁さん不在のNo夕飯Dayを利用
して、仕事上がりにハイオクな脂を給油していく。訪問は木曜の19時17分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された冷蔵庫の中から
缶チューハイを一つ手に取ってカウンター席に座る。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。ラジオから流れるニュースの
合間に響く“せあぶらをふる”心地よい音を聞きながら待つこと8分後に
提供されたのがこちら。
今年は暖冬だけどやっぱりこの店には相変わらず積雪注意報が発令中です。
いつものように胡椒をたっぷりと振りかけてから丼の底に張られたかえしと
スープが混ざるように天地返しで軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
ガツンと濃厚で中毒性の高い豚骨醤油ラーメンです。具はスープの熱で徐々
に柔らかくなっていくバラチャーシュー、しっかりと味の染みたメンマ、
箸休めとして活躍するスライス玉子、そして背油の重さを少しだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと抜群の相性。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みた気持ちを抑えてサクッと完食。
背脂効果でお肌もツルテカでバッチグー！...ってオッサンには不要かなｗ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-36
背脂足りてる？
この日は朝からそんな気分。ということで嫁さん不在のNo夕飯Dayを利用
して、仕事上がりにハイオクな脂を給油していく。訪問は木曜の19時17分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された冷蔵庫の中から
缶チューハイを一つ手に取ってカウンター席に座る。
着席と同時に厨房内のマスターからおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。ラジオから流れるニュースの
合間に響く“せあぶらをふる”心地よい音を聞きながら待つこと8分後に
提供されたのがこちら。
今年は暖冬だけどやっぱりこの店には相変わらず積雪注意報が発令中です。
いつものように胡椒をたっぷりと振りかけてから丼の底に張られたかえしと
スープが混ざるように天地返しで軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
ガツンと濃厚で中毒性の高い豚骨醤油ラーメンです。具はスープの熱で徐々
に柔らかくなっていくバラチャーシュー、しっかりと味の染みたメンマ、
箸休めとして活躍するスライス玉子、そして背油の重さを少しだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープとの絡みと抜群の相性。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みた気持ちを抑えてサクッと完食。
背脂効果でお肌もツルテカでバッチグー！...ってオッサンには不要かなｗ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-36
