西浦和

2014年06月12日 19:05

担担麺　すご六＠西浦和

『担担麺　すご六』　

一時休業していた「麺や双六」が、このたび美女木に場所を移して営業再開です。
訪問は平日の12時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。

今回はお店一押し商品である「成都式（汁なし）担担麺」の麺大盛を購入しました。
セルフの水を片手に持って案内された窓際の一人用テーブルに一旦腰を下ろし
店内を見渡せば、以前と同様にお店の一角には炊飯ジャーが置かれていたので、
そこから一人一杯は無料のライスをよそい、紙エプロンをして食べる準備を整える。
待つこと5分で提供されたのがこちら。

シンプルな見た目ながら非常に惹きの強い正に王道スタイルといった担担麺です。
まずは丼の底に張った特製ラー油と麺に一体感が生まれるまでしっかり撹拌する。
非常にバランス感のとれた麻辣で、唐辛子と花山椒の適度な辛さと心地よい痺れ
によって食欲が刺激される。具も挽肉、砕いたナッツ、モヤシ、ネギという潔さ。

合わせる麺は中細ながらモッチリとした食感が楽める麺で、タレとの絡みも良い。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、最後は汁なし系ではお決まりとなった〆の
ライス割も楽しんで、綺麗に完食となった。

特製ラー油がとても気に入ったので、次回の訪問時にはお土産で購入して、
今度は自宅で水餃子でも作ってゆっくりと味わってみたい。

住　所　　埼玉県戸田市美女木1-28-6
定休日　　日曜日　
駐車場　　なし
会　計　　食券制

タグ：: 担担麺すご六; 西浦和

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2014年01月29日 19:00

らーめん　きよつき＠西浦和

『らーめん　きよつき』　

浦和地区で迎えたランチタイム。この周辺での昼食はトーフラーメンを食べることが
寒い時期は多いが、この日は比較的温かかったので、違うお店に飛びこんでみた。
訪問は平日の12時ちょうど。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。

最初に麺の太さを選ぶようなので、太麺のボタンをポチッと押した後、
今回は人気No.1と案内のあった「濃厚しょうゆ」を購入します。
なお、サイドメニューは店員さんに直接頼むシステムのようなので、
食券を手渡す際に「チャーシューメシも」と現金を添えてお願いする。
待つこと6分で提供されたのがこちら。

スープは豚骨をじっくりと炊き上げて旨みを抽出した甘味も感じられる豚骨醤油。
商品名では濃厚を謳っているが、クリーミーな一杯は意外とサラリとした飲み口。
具は大盤のチャーシュー、メンマ、コーン、味玉半分、海苔という組み合わせ。
なおデフォではネギは盛り付けられておらず、別のザルにて提供されるので、
自分の好みの量を載せることが出来ます。

合せる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で、スープとの相性が良いです。

ご飯の上に特製タレを纏ったお店自慢の柔らかチャーシュー。
シンプルだがラーメンのお供として最適な一品です。
スルスルっと食べ進めていき、あっという間に完食となった。

麻辣麺なる辛そうなメニューが気になったので、機会があれば試してみたい。

住　所　　埼玉県さいたま市南区四谷2-11-16　
定休日　　不定休　
駐車場　　5台分あり　
会　計　　食券制　

タグ：: らーめんきよつき; 西浦和

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2013年02月18日 19:00

トーフラーメン　幸楊＠西浦和

『トーフラーメン　幸楊』　

夜中には雪がちらつき午前中も強い風が吹き荒れたこの日、やはりこんな時
はちょっと暖かいラーメンを食べて体の中から温まることにしましょう。
訪問は平日の11時45分、カウンター席に腰を下ろし、メニュー表を眺める。

空腹であったので、一瞬醤油つけメンに心奪われそうになるも、初志貫徹で
「トーフラーメン」と「半ライス」をお願いすることにした。
ＡＭラジオが流れる店内で待つこと5分で提供されました。

こちらのご主人が40年ほど前、当初は賄料理として発案した一品でしたが、
その時のお店の社長が気に入って、メニューに加えられたというので何とも
長い歴史のあるラーメンです。
鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油スープに、辛さ控え目な麻婆ではなく
挽肉と豆富のあんかけが掛けられたシンプルでやはりホッとできる味です。

合せる麺は縮じれのついた中細麺で、トロミのついた麻婆との絡みが良いです。
箸の動きも軽やかにスルスルと食べ進め、あっという間に完食となった。

派手さはないが飽きのこない味わいで、定期的に訪れたいお店です。

住　所　　埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18　
定休日　　木曜日　
駐車場　　コインパーキング　30分100円～　
会　計　　食後清算　

タグ：: トーフラーメン幸楊; 西浦和

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2010年10月15日 18:00

トーフラーメン　幸楊＠西浦和

『トーフラーメン　幸楊』　

大好きな新店巡りだが同じ系統の味が続くとどんなに好みでも
新鮮さが無くなってしまうので定期的に名店と呼ばれるお店や
近所の行きつけのお店などで心と体をリフレッシュ＆リセットしております　　
今回もその一環として選択したのはこちらの名店です　　

到着は12時30分、まずはカウンターに貼られたメニューの中から

宿題として残っていた「醤油つけ麺」をお願いします　
提供は7分後、

つけ汁は鶏と豚骨の動物系に煮干しと節の魚介系が強めに感じられる　　
流行のものとは違う定番な味付けだがこの種類にしては
やや酸味は控えめですっきりとした仕上がりとなっています　　
合せる麺は中太の縮じれがあるややポソっとした食感のものだが
スープとの相性が良く箸が進み一気に完食、大盛りにすればよかった　
ホッとする味付けで癒されたのでまた新店巡りに戻れそうだ　　

住　所　　埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18　
定休日　　木曜日　
駐車場　　コインパーキング　30分100円～　
会　計　　食後清算　

タグ：: トーフラーメン; 幸楊; 西浦和

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2009年09月16日 18:00

トーフラーメン幸楊＠西浦和

トーフラーメン幸楊」　西浦和

神の舌を持つ男と言われる人の本、通称石神本に
よく紹介されているお店　

到着は12時40分、外観は街の定食屋のようだ
先客3人、後客1人と緩やかな空気が流れている

石神本ではつけ麺を紹介されていたが今回は初めてなので

お店の名前にもなっている「トーフラーメン」と半ライスを
お願いする

5分程で提供

さっぱりめの醤油ラーメンに
具はひき肉と豆腐のシンプルな麻婆豆腐、刻みネギ、
そして真中にウズラの玉子が乗る

マーボーを半ライスに少し移動させてマーボー丼にして
2度楽しんだ

次回は醤油つけ麺かな

住　所　　埼玉県さいたま桜区田島1-21-18
定休日　　木曜日
駐車場　　コインパーキング　30分100円～
会　計　　食後精算

トーフラーメン幸楊 ( 西浦和 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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トーフラーメン幸楊（ラーメン / 西浦和）
★★★☆☆ 3.0