トーフラーメン幸楊
2020年09月21日 19:00
『トーフラーメン 幸楊』
西浦和で迎えたランチタイム。黒い中華そばの後に連食...ってなる予定
だったが、お目当ての新店は定休日のようでフラれてしまう。残念だが
仕方が無い。大人しく帰っても良かったが、駐車場に車を停めちゃった
ので勿体無いので久々に近くのこちらに軌道修正します。訪問は水曜の
13時55分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。頼むものは決まっているが一応メニュー表に目を落とす。
冷たいお茶を運んできた店員さんに看板商品である「トーフラーメン」を
お願いする。手際の良い調理、待つこと6分で提供されたのがこちら。
食べ損ねた娘娘のスタミナは浦和エリアのローカルフードとして有名だが、
このトーフラーメンも歴史があって中々の人気商品なんだよね。スープは
鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油スープに麻婆ではなくて挽肉と
豆腐のあんかけが掛けられたシンプルな味わいの一杯。具は麻婆、うずら、
刻みネギという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、トロミのついた麻婆が良く絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、途中で半ライスを追加しようか悩んだが、
連食だったのでグッと堪えてサクッと完食。
店頭には夏季限定メニューが販売終了の案内が。冷し中華は分かるけれども
“ぬる～いトーフラーメン”だと！？メチャ気になる！来年は狙ってみっかな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
西浦和で迎えたランチタイム。黒い中華そばの後に連食...ってなる予定
だったが、お目当ての新店は定休日のようでフラれてしまう。残念だが
仕方が無い。大人しく帰っても良かったが、駐車場に車を停めちゃった
ので勿体無いので久々に近くのこちらに軌道修正します。訪問は水曜の
13時55分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。頼むものは決まっているが一応メニュー表に目を落とす。
冷たいお茶を運んできた店員さんに看板商品である「トーフラーメン」を
お願いする。手際の良い調理、待つこと6分で提供されたのがこちら。
食べ損ねた娘娘のスタミナは浦和エリアのローカルフードとして有名だが、
このトーフラーメンも歴史があって中々の人気商品なんだよね。スープは
鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油スープに麻婆ではなくて挽肉と
豆腐のあんかけが掛けられたシンプルな味わいの一杯。具は麻婆、うずら、
刻みネギという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、トロミのついた麻婆が良く絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、途中で半ライスを追加しようか悩んだが、
連食だったのでグッと堪えてサクッと完食。
店頭には夏季限定メニューが販売終了の案内が。冷し中華は分かるけれども
“ぬる～いトーフラーメン”だと！？メチャ気になる！来年は狙ってみっかな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2013年02月18日 19:00
『トーフラーメン 幸楊』
夜中には雪がちらつき午前中も強い風が吹き荒れたこの日、やはりこんな時
はちょっと暖かいラーメンを食べて体の中から温まることにしましょう。
訪問は平日の11時45分、カウンター席に腰を下ろし、メニュー表を眺める。
空腹であったので、一瞬醤油つけメンに心奪われそうになるも、初志貫徹で
「トーフラーメン」と「半ライス」をお願いすることにした。
ＡＭラジオが流れる店内で待つこと5分で提供されました。
こちらのご主人が40年ほど前、当初は賄料理として発案した一品でしたが、
その時のお店の社長が気に入って、メニューに加えられたというので何とも
長い歴史のあるラーメンです。
鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油スープに、辛さ控え目な麻婆ではなく
挽肉と豆富のあんかけが掛けられたシンプルでやはりホッとできる味です。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、トロミのついた麻婆との絡みが良いです。
箸の動きも軽やかにスルスルと食べ進め、あっという間に完食となった。
派手さはないが飽きのこない味わいで、定期的に訪れたいお店です。
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
夜中には雪がちらつき午前中も強い風が吹き荒れたこの日、やはりこんな時
はちょっと暖かいラーメンを食べて体の中から温まることにしましょう。
訪問は平日の11時45分、カウンター席に腰を下ろし、メニュー表を眺める。
空腹であったので、一瞬醤油つけメンに心奪われそうになるも、初志貫徹で
「トーフラーメン」と「半ライス」をお願いすることにした。
ＡＭラジオが流れる店内で待つこと5分で提供されました。
こちらのご主人が40年ほど前、当初は賄料理として発案した一品でしたが、
その時のお店の社長が気に入って、メニューに加えられたというので何とも
長い歴史のあるラーメンです。
鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油スープに、辛さ控え目な麻婆ではなく
挽肉と豆富のあんかけが掛けられたシンプルでやはりホッとできる味です。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、トロミのついた麻婆との絡みが良いです。
箸の動きも軽やかにスルスルと食べ進め、あっという間に完食となった。
派手さはないが飽きのこない味わいで、定期的に訪れたいお店です。
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
