幸楊
2010年10月15日 18:00
『トーフラーメン 幸楊』
大好きな新店巡りだが同じ系統の味が続くとどんなに好みでも
新鮮さが無くなってしまうので定期的に名店と呼ばれるお店や
近所の行きつけのお店などで心と体をリフレッシュ＆リセットしております
今回もその一環として選択したのはこちらの名店です
到着は12時30分、まずはカウンターに貼られたメニューの中から
宿題として残っていた「醤油つけ麺」をお願いします
提供は7分後、
つけ汁は鶏と豚骨の動物系に煮干しと節の魚介系が強めに感じられる
流行のものとは違う定番な味付けだがこの種類にしては
やや酸味は控えめですっきりとした仕上がりとなっています
合せる麺は中太の縮じれがあるややポソっとした食感のものだが
スープとの相性が良く箸が進み一気に完食、大盛りにすればよかった
ホッとする味付けで癒されたのでまた新店巡りに戻れそうだ
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
大好きな新店巡りだが同じ系統の味が続くとどんなに好みでも
新鮮さが無くなってしまうので定期的に名店と呼ばれるお店や
近所の行きつけのお店などで心と体をリフレッシュ＆リセットしております
今回もその一環として選択したのはこちらの名店です
到着は12時30分、まずはカウンターに貼られたメニューの中から
宿題として残っていた「醤油つけ麺」をお願いします
提供は7分後、
つけ汁は鶏と豚骨の動物系に煮干しと節の魚介系が強めに感じられる
流行のものとは違う定番な味付けだがこの種類にしては
やや酸味は控えめですっきりとした仕上がりとなっています
合せる麺は中太の縮じれがあるややポソっとした食感のものだが
スープとの相性が良く箸が進み一気に完食、大盛りにすればよかった
ホッとする味付けで癒されたのでまた新店巡りに戻れそうだ
住 所 埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2009年09月16日 18:00
トーフラーメン幸楊」 西浦和
神の舌を持つ男と言われる人の本、通称石神本に
よく紹介されているお店
到着は12時40分、外観は街の定食屋のようだ
先客3人、後客1人と緩やかな空気が流れている
石神本ではつけ麺を紹介されていたが今回は初めてなので
お店の名前にもなっている「トーフラーメン」と半ライスを
お願いする
5分程で提供
さっぱりめの醤油ラーメンに
具はひき肉と豆腐のシンプルな麻婆豆腐、刻みネギ、
そして真中にウズラの玉子が乗る
マーボーを半ライスに少し移動させてマーボー丼にして
2度楽しんだ
次回は醤油つけ麺かな
住 所 埼玉県さいたま桜区田島1-21-18
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後精算
トーフラーメン 幸楊 ( 西浦和 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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トーフラーメン 幸楊 （ラーメン / 西浦和）
★★★☆☆ 3.0
