舎鈴池袋南口店
2024年08月21日 19:00
『舎鈴 池袋南口店』
お盆休み後半の土曜日は池袋で朝活。久々に朝から飲める“さかば”で
チョイ飲みしていい気分になったらデパ地下での買物に行く前に舎鈴
で軽くブランチしていくことに。訪問は土曜の11時20分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日は台風一過の晴天でメチャクチャ気温上昇の猛暑日だったので
体が冷たい麺を欲していたので、かなり評判が良い「茗荷冷やかけ」
を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。食券を
手渡すと少々時間が掛かりますという案内があったが待つこと11分で
提供されたのがこちら。
非常に清涼感のある見た目です。表面に薄っすらと香味油が浮かんだ
スープは鰹節、煮干、昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁で、
カエシの塩分濃度もいい塩梅で食欲が落ちる夏場にはピタリな浸透率
の高い一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、刻み海苔に
主役のシャキシャキな茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによりピンとした
張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめるもの麺で
スープとの相性も抜群です。
途中、卓上に置かれた粗挽き梅や柚子粉を少しづつ振りかけて味変も
楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
猛暑を吹き飛ばす夏に最適な一杯。次回は茗荷増しで頼んでみよう。
...って思っていたらまた翌日に違う支店だけど食べにいっちゃったｗ。
お盆休み後半の土曜日は池袋で朝活。久々に朝から飲める“さかば”で
チョイ飲みしていい気分になったらデパ地下での買物に行く前に舎鈴
で軽くブランチしていくことに。訪問は土曜の11時20分。暖簾を潜り
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日は台風一過の晴天でメチャクチャ気温上昇の猛暑日だったので
体が冷たい麺を欲していたので、かなり評判が良い「茗荷冷やかけ」
を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。食券を
手渡すと少々時間が掛かりますという案内があったが待つこと11分で
提供されたのがこちら。
非常に清涼感のある見た目です。表面に薄っすらと香味油が浮かんだ
スープは鰹節、煮干、昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁で、
カエシの塩分濃度もいい塩梅で食欲が落ちる夏場にはピタリな浸透率
の高い一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、刻み海苔に
主役のシャキシャキな茗荷という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによりピンとした
張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめるもの麺で
スープとの相性も抜群です。
途中、卓上に置かれた粗挽き梅や柚子粉を少しづつ振りかけて味変も
楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も綺麗に飲み干し完食となった。
猛暑を吹き飛ばす夏に最適な一杯。次回は茗荷増しで頼んでみよう。
...って思っていたらまた翌日に違う支店だけど食べにいっちゃったｗ。
この日も茗荷冷やかけを頼もうと思っていたのに茗荷の影響？からか
肝心の茗荷を忘れてしまい普通の冷やかけをオーダーしちゃったぜ。
これはこれでアリだがやっぱり茗荷の存在感はデカイな。今シーズン
はもう一度位食べに来れるかな。
肝心の茗荷を忘れてしまい普通の冷やかけをオーダーしちゃったぜ。
これはこれでアリだがやっぱり茗荷の存在感はデカイな。今シーズン
はもう一度位食べに来れるかな。
住 所 東京都豊島区西池袋１丁目２−４ ユニコ西池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-158、159
2023年05月05日 19:00
『舎鈴 池袋南口店』
いよいよ明日から黄金週間に突入。その期間中にお邪魔するホムパの
手土産を購入するためブクロで買い物ついでにデパート側にある舎鈴
でサクッとランチ。訪問は火曜の11時30分。暖簾を潜り店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
そろそろ“Sason in the tsukemen”到来かな。なので舎鈴史上最高の
一品という案内に惹かれて「生七味つけめん」のボタンに手が伸びた
が、10年目の節目で味を一新したという「新中華そば」が気になって
いたことを思い出したのでそちらを選択。そのままセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収されて待つこと5分
で提供されたのがこちら。
ほぅ、これが山形のケンチャンラーメンを意識したという一杯ですか。
豚骨ベースの動物系に煮干しの旨味を重ね合わせたスープを良い具合
に塩味を効かせたカエシで一つに纏め上げたキレのいい飲み口の一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔という組み合わせで、
残念ながら身（背脂）は入らないようだ。
合わせる麺はやはりケンチャンを意識してかゴワっとしたワイルドな
食感が楽しめる平打ち麺でスープとの相性も抜群です。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
この値段でラーメンを提供できるってやっぱり六厘舎グループは凄い。
次回はもう一つ気になった「生七味つけめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋１丁目２−４ ユニコ西池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-98
いよいよ明日から黄金週間に突入。その期間中にお邪魔するホムパの
手土産を購入するためブクロで買い物ついでにデパート側にある舎鈴
でサクッとランチ。訪問は火曜の11時30分。暖簾を潜り店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
そろそろ“Sason in the tsukemen”到来かな。なので舎鈴史上最高の
一品という案内に惹かれて「生七味つけめん」のボタンに手が伸びた
が、10年目の節目で味を一新したという「新中華そば」が気になって
いたことを思い出したのでそちらを選択。そのままセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収されて待つこと5分
で提供されたのがこちら。
ほぅ、これが山形のケンチャンラーメンを意識したという一杯ですか。
豚骨ベースの動物系に煮干しの旨味を重ね合わせたスープを良い具合
に塩味を効かせたカエシで一つに纏め上げたキレのいい飲み口の一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔という組み合わせで、
残念ながら身（背脂）は入らないようだ。
合わせる麺はやはりケンチャンを意識してかゴワっとしたワイルドな
食感が楽しめる平打ち麺でスープとの相性も抜群です。ワッシワシと
豪快に喰らっていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
この値段でラーメンを提供できるってやっぱり六厘舎グループは凄い。
次回はもう一つ気になった「生七味つけめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋１丁目２−４ ユニコ西池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-98
2020年07月27日 19:00
『六厘舎 ～お土産つけつけめん～』
4連休真っ只中だったがこの日も大人しくお家 de ラーメン。冷凍庫から
取り出したのは“六厘舎”のお土産つけめんです。半月ほど前に池袋へ買物
に出掛けた際に系列店である舎鈴で購入しました。
なお、冷凍のお土産つけめん以外に焼豚めし・冷やかけ・つけめんが販売中。
しっかりとした化粧箱に入ってます。その中身は具入りスープ、醤油たれ、
魚粉2パック、冷凍麺という構成。付属の説明書に従って調理を進めていく。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺。しっかりとつけ汁
が麺肌に絡んで持ち上げる抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、
麺を食べ終えると同時につけ汁も消え去って綺麗に完食となった。
並ばず手軽に六厘舎。これからの季節は冷凍庫に一個あると重宝しそう。
住 所 東京都豊島区西池袋１丁目２−４ ユニコ西池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
4連休真っ只中だったがこの日も大人しくお家 de ラーメン。冷凍庫から
取り出したのは“六厘舎”のお土産つけめんです。半月ほど前に池袋へ買物
に出掛けた際に系列店である舎鈴で購入しました。
なお、冷凍のお土産つけめん以外に焼豚めし・冷やかけ・つけめんが販売中。
しっかりとした化粧箱に入ってます。その中身は具入りスープ、醤油たれ、
魚粉2パック、冷凍麺という構成。付属の説明書に従って調理を進めていく。
ん？第一印象は色味も明るめで粘度も幾分かライトに感じたので店舗で
提供しているものとお土産はスープが異なるのかな？とは言いながらも
豚骨と鶏ガラの動物系に鯖や鰹節に煮干といった魚介を合わせたつけ汁
は六厘舎らしさが感じられる濃厚な魚介豚骨です。具はチャーシュー、
メンマがつけ汁に沈んでおり、そこに追加でネギと海苔の筏を浮かべて
付属の魚粉をセットしてみた。
提供しているものとお土産はスープが異なるのかな？とは言いながらも
豚骨と鶏ガラの動物系に鯖や鰹節に煮干といった魚介を合わせたつけ汁
は六厘舎らしさが感じられる濃厚な魚介豚骨です。具はチャーシュー、
メンマがつけ汁に沈んでおり、そこに追加でネギと海苔の筏を浮かべて
付属の魚粉をセットしてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺。しっかりとつけ汁
が麺肌に絡んで持ち上げる抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、
麺を食べ終えると同時につけ汁も消え去って綺麗に完食となった。
並ばず手軽に六厘舎。これからの季節は冷凍庫に一個あると重宝しそう。
住 所 東京都豊島区西池袋１丁目２−４ ユニコ西池袋1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
