臨時休業
2025年07月04日 19:00
『自家製中華そば としおか』
週末にべんスパなラーメンを食べてから気分はすっかり“としおか”な
モードに突入したのでランチは早稲田に車を走らせる。訪問は月曜の
12時15分。暑い中で並ぶのは嫌だなぁっと思っていたら並びは7人と
ラッキーなことに空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、31分後に
入れ替わりで入店となり入口右側に設置された券売機で食券購入する。
やはり暑さで「つけめん」に惹かれたが、一応梅雨明けまで楽しみは
取っておこうと今回も個人的に定番な「新・塩メンマチャーシュー」
を購入してカウンター席の端に腰を下ろす。一呼吸置いた後に食券が
回収されて麺量を尋ねられたので、「並盛りで！」とハッキリ伝える。
着席から15分後の並び始めから累計46分で提供されたのがこちら。
相変わらずの盛りっぷりでスープが見えない。まずはチャーシューを
スライドさせてスープを一口ゴクリ。旨さの象徴といえるゼラチン質
の膜が張るスープは大量の鶏ガラ、モミジ、ゲンコツなどの動物系に
サバ節、鰹節、煮干といった魚介系を加えてじっくりと煮込むことに
よって生み出される力強い豚骨魚介。その旨みをギュッと詰めこんだ
スープをキレのいい塩タレが一つに纏め上げます。具は大判で存在感
のあるチャーシュー、仄かな甘みも感じられるメンマ、ネギ、海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな輝きを放つ自家製中太麺。喉越しの良さと適度
なコシのある麺はスープとの相性抜群です。箸と蓮華の動きが止まる
ことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱりとしおかの新塩ラーメンは何回食べても飽きないなぁ。
/// 臨時休業 ///
またまた毎週木曜日が臨時休業になるようなので暫くは注意！
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日、当面の間は木曜日も
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-162
週末にべんスパなラーメンを食べてから気分はすっかり“としおか”な
モードに突入したのでランチは早稲田に車を走らせる。訪問は月曜の
12時15分。暑い中で並ぶのは嫌だなぁっと思っていたら並びは7人と
ラッキーなことに空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、31分後に
入れ替わりで入店となり入口右側に設置された券売機で食券購入する。
やはり暑さで「つけめん」に惹かれたが、一応梅雨明けまで楽しみは
取っておこうと今回も個人的に定番な「新・塩メンマチャーシュー」
を購入してカウンター席の端に腰を下ろす。一呼吸置いた後に食券が
回収されて麺量を尋ねられたので、「並盛りで！」とハッキリ伝える。
着席から15分後の並び始めから累計46分で提供されたのがこちら。
相変わらずの盛りっぷりでスープが見えない。まずはチャーシューを
スライドさせてスープを一口ゴクリ。旨さの象徴といえるゼラチン質
の膜が張るスープは大量の鶏ガラ、モミジ、ゲンコツなどの動物系に
サバ節、鰹節、煮干といった魚介系を加えてじっくりと煮込むことに
よって生み出される力強い豚骨魚介。その旨みをギュッと詰めこんだ
スープをキレのいい塩タレが一つに纏め上げます。具は大判で存在感
のあるチャーシュー、仄かな甘みも感じられるメンマ、ネギ、海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな輝きを放つ自家製中太麺。喉越しの良さと適度
なコシのある麺はスープとの相性抜群です。箸と蓮華の動きが止まる
ことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱりとしおかの新塩ラーメンは何回食べても飽きないなぁ。
/// 臨時休業 ///
またまた毎週木曜日が臨時休業になるようなので暫くは注意！
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日、当面の間は木曜日も
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-162
2023年04月12日 19:00
『自家製中華そば としおか』
春眠暁を覚えずなのかボーっとしてやる気の出ない水曜日。こんな時
はキレッキレな一杯を食べてシャッキリしようと久々に“としおか”へ
車を走らせる。訪問は水曜の11時33分。店頭から伸びる行列は12人と
平均的な人数。ゆっくりと列が進んでいき、48分後に換気の為に開放
された引き戸から入店となり、入口左側に設置された券売機に進む。
おっと、価格改定とメニューの表記を変更したんだ。今回も個人的な
定番商品の「新・塩ラーメン（並・中）」と「メンマチャーシュー」
の食券を購入してカウンター席に腰を下ろします。一呼吸置いた段階
で食券回収となったので、食券を渡す際に「並盛りで！」とハッキリ
と伝える。着席から16分後の並び始めから累計64分で提供されたのが
こちら。
相変わらずナイスな塩顔で見た目だけで食欲が湧き上がる。鶏と豚の
しっかりとした動物系のベースに鯖節や煮干しといった魚介の旨味を
重ね合わせた重厚な一杯です。その旨みが詰まったスープをキリっと
した切れ味シャープな塩タレによって一つに纏め上げています。具は
柔らかチャーシュー、ほんのり甘くて味の染みたメンマ、ネギ、海苔、
味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺は硬すぎず柔らかすぎない絶妙なコシと喉越しを併せ持つ
自家製中太麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
今回も大満足。やっぱり“としおか”の塩は最高に美味だなぁ。
※※※ 臨時休業 ※※※
2023年4月21日（金）22日（土）は臨時休業らしいので注意。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
2023-78
春眠暁を覚えずなのかボーっとしてやる気の出ない水曜日。こんな時
はキレッキレな一杯を食べてシャッキリしようと久々に“としおか”へ
車を走らせる。訪問は水曜の11時33分。店頭から伸びる行列は12人と
平均的な人数。ゆっくりと列が進んでいき、48分後に換気の為に開放
された引き戸から入店となり、入口左側に設置された券売機に進む。
おっと、価格改定とメニューの表記を変更したんだ。今回も個人的な
定番商品の「新・塩ラーメン（並・中）」と「メンマチャーシュー」
の食券を購入してカウンター席に腰を下ろします。一呼吸置いた段階
で食券回収となったので、食券を渡す際に「並盛りで！」とハッキリ
と伝える。着席から16分後の並び始めから累計64分で提供されたのが
こちら。
相変わらずナイスな塩顔で見た目だけで食欲が湧き上がる。鶏と豚の
しっかりとした動物系のベースに鯖節や煮干しといった魚介の旨味を
重ね合わせた重厚な一杯です。その旨みが詰まったスープをキリっと
した切れ味シャープな塩タレによって一つに纏め上げています。具は
柔らかチャーシュー、ほんのり甘くて味の染みたメンマ、ネギ、海苔、
味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺は硬すぎず柔らかすぎない絶妙なコシと喉越しを併せ持つ
自家製中太麺でスープと抜群の相性を誇る。丼から目を離すことなく
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
今回も大満足。やっぱり“としおか”の塩は最高に美味だなぁ。
※※※ 臨時休業 ※※※
2023年4月21日（金）22日（土）は臨時休業らしいので注意。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング25分200円～
会 計 食券制
2023-78
2020年03月30日 19:00
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。本来ならば自粛要請が出ている状況なので
平日もあまり出掛けている場合じゃないかも知れないが、仕事の移動の
合間に“べんてん”前を通過すると並び無しだったので、これなら大丈夫
だと判断して車を停めてお店に向かいます。訪問は月曜日の12時31分。
店内を覗き込むと店内満席で先客一人が食券購入中だった。入口付近で
立っていたら、助手役の息子さんから声が掛かり、取り敢えず食券購入
して、店頭でお待ちくださいと案内された。今までならば店内の壁際で
3~4人が順番待ちをしていたが、やはりコロナ対策なのか入口も換気の
為に開放されていたりと並び方も変更したようだ。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、一旦表に出て待機。
5分程で席が空いて着席、そして助手の息子さんに食券を手渡すタイミング
で「並でお願いします」と告げる。着席から14分後の並び始めてから累計
19分後に提供されたのがこちら。
相変わらず華やかさとは無縁の“いぶし銀”という表現の方がピタリな表情。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
栄養補給を済ませたら、手洗い・うがい・マスクを着用して仕事に戻ろう。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-63
成増で迎えたランチタイム。本来ならば自粛要請が出ている状況なので
平日もあまり出掛けている場合じゃないかも知れないが、仕事の移動の
合間に“べんてん”前を通過すると並び無しだったので、これなら大丈夫
だと判断して車を停めてお店に向かいます。訪問は月曜日の12時31分。
店内を覗き込むと店内満席で先客一人が食券購入中だった。入口付近で
立っていたら、助手役の息子さんから声が掛かり、取り敢えず食券購入
して、店頭でお待ちくださいと案内された。今までならば店内の壁際で
3~4人が順番待ちをしていたが、やはりコロナ対策なのか入口も換気の
為に開放されていたりと並び方も変更したようだ。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、一旦表に出て待機。
5分程で席が空いて着席、そして助手の息子さんに食券を手渡すタイミング
で「並でお願いします」と告げる。着席から14分後の並び始めてから累計
19分後に提供されたのがこちら。
相変わらず華やかさとは無縁の“いぶし銀”という表現の方がピタリな表情。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
栄養補給を済ませたら、手洗い・うがい・マスクを着用して仕事に戻ろう。
＊＊＊＊＊＊＊＊ お知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊
4月7日（火）は臨時休業なので注意！
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-63
2020年03月06日 19:00
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。いつもように行列が凄かったら諦めようと
ダメ元でお店の前を通過すると、予想よりも少なめだったので急遽車を
駐車場に停めてお店にダッシュする。訪問は木曜の12時16分。入口から
伸びる行列は電信柱までの7人とこれなら楽勝だね。ゆっくりと列が進ん
でいき、15分経過したところで店内から出てきた息子さんに取り敢えず
入店して先に食券を購入するように案内された。
この日は春の訪れを告げる啓蟄ということでそろそろ“つけ麺”を解禁しよう
かと思ったが、強風が吹いて少し冷えたので、今回もお店の基本商品である
「ラーメン（並・中）」の食券を購入します。そのまま券売機横で暫く待機。
程なく席が空いて着席となり、いつものように助手役の息子さんが食券回収
と同時に麺量を確認し始めたので、「並盛で！」と伝える。提供は並び始め
から累計24分と比較的早めでした。
今日もいい顔してる。まずはスープを一口...では止まる訳なくグビグビと
飲んでいく。くぅ～、やっぱり沁みるぜ。一気に食欲のスイッチがオンに
なりメチャクチャ腹が減ってくる。もはやお馴染みとなっているスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系と、鯖節・煮干といった
魚介系に野菜を加えて炊くことにより生み出されるコク深い旨みの一杯。
具は大盤の柔からチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔、ネギ、という
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
やっぱり今日もナイス“べんてん”で大満足で店を後にした。
少し早いけど4月の臨時休業日が貼られていたので、一応載せておきますね。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-46
成増で迎えたランチタイム。いつもように行列が凄かったら諦めようと
ダメ元でお店の前を通過すると、予想よりも少なめだったので急遽車を
駐車場に停めてお店にダッシュする。訪問は木曜の12時16分。入口から
伸びる行列は電信柱までの7人とこれなら楽勝だね。ゆっくりと列が進ん
でいき、15分経過したところで店内から出てきた息子さんに取り敢えず
入店して先に食券を購入するように案内された。
この日は春の訪れを告げる啓蟄ということでそろそろ“つけ麺”を解禁しよう
かと思ったが、強風が吹いて少し冷えたので、今回もお店の基本商品である
「ラーメン（並・中）」の食券を購入します。そのまま券売機横で暫く待機。
程なく席が空いて着席となり、いつものように助手役の息子さんが食券回収
と同時に麺量を確認し始めたので、「並盛で！」と伝える。提供は並び始め
から累計24分と比較的早めでした。
今日もいい顔してる。まずはスープを一口...では止まる訳なくグビグビと
飲んでいく。くぅ～、やっぱり沁みるぜ。一気に食欲のスイッチがオンに
なりメチャクチャ腹が減ってくる。もはやお馴染みとなっているスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系と、鯖節・煮干といった
魚介系に野菜を加えて炊くことにより生み出されるコク深い旨みの一杯。
具は大盤の柔からチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔、ネギ、という
組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
やっぱり今日もナイス“べんてん”で大満足で店を後にした。
少し早いけど4月の臨時休業日が貼られていたので、一応載せておきますね。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-46
2020年01月27日 19:00
『中華そば べんてん』
暖冬だったがいよいよ来るべき恐るべき冬の到来。こんな寒い日は温かい
ラーメンを食べるのが一番ってことで定点観測している“べんてん”へGo！
訪問は月曜日の12時28分。ラッキーなことに店内外で順番待ちをしていた
人数は9人と比較的空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、12分経過で
店内待ちに昇格、その4分後に入口正面に設置された券売機前に到達する。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、暫し券売機横で待機。
程なく席が空いて着席、そしてサブ役の息子さんが食券と麺量を確認し始め
たので、久しぶりに「中盛」を選択します。着席から12分後の並び始めから
累計31分後に提供されたのがこちら。
正直、色気のいの字も無い無骨な表情ですが、不思議と惹きつけられます。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今日も“ナイスべんてん”だった。やっぱり寒い日はラーメンが一番だねぇ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-16
暖冬だったがいよいよ来るべき恐るべき冬の到来。こんな寒い日は温かい
ラーメンを食べるのが一番ってことで定点観測している“べんてん”へGo！
訪問は月曜日の12時28分。ラッキーなことに店内外で順番待ちをしていた
人数は9人と比較的空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、12分経過で
店内待ちに昇格、その4分後に入口正面に設置された券売機前に到達する。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、暫し券売機横で待機。
程なく席が空いて着席、そしてサブ役の息子さんが食券と麺量を確認し始め
たので、久しぶりに「中盛」を選択します。着席から12分後の並び始めから
累計31分後に提供されたのがこちら。
正直、色気のいの字も無い無骨な表情ですが、不思議と惹きつけられます。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今日も“ナイスべんてん”だった。やっぱり寒い日はラーメンが一番だねぇ。
＊＊＊＊＊＊＊＊ お知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊
2月４日（火）臨時休業の貼り紙があったので注意！
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-16
