2020年01月27日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
暖冬だったがいよいよ来るべき恐るべき冬の到来。こんな寒い日は温かい
ラーメンを食べるのが一番ってことで定点観測している“べんてん”へGo！
訪問は月曜日の12時28分。ラッキーなことに店内外で順番待ちをしていた
人数は9人と比較的空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、12分経過で
店内待ちに昇格、その4分後に入口正面に設置された券売機前に到達する。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、暫し券売機横で待機。
程なく席が空いて着席、そしてサブ役の息子さんが食券と麺量を確認し始め
たので、久しぶりに「中盛」を選択します。着席から12分後の並び始めから
累計31分後に提供されたのがこちら。
正直、色気のいの字も無い無骨な表情ですが、不思議と惹きつけられます。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今日も“ナイスべんてん”だった。やっぱり寒い日はラーメンが一番だねぇ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-16
暖冬だったがいよいよ来るべき恐るべき冬の到来。こんな寒い日は温かい
ラーメンを食べるのが一番ってことで定点観測している“べんてん”へGo！
訪問は月曜日の12時28分。ラッキーなことに店内外で順番待ちをしていた
人数は9人と比較的空いていた。ゆっくりと列が進んでいき、12分経過で
店内待ちに昇格、その4分後に入口正面に設置された券売機前に到達する。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、暫し券売機横で待機。
程なく席が空いて着席、そしてサブ役の息子さんが食券と麺量を確認し始め
たので、久しぶりに「中盛」を選択します。着席から12分後の並び始めから
累計31分後に提供されたのがこちら。
正直、色気のいの字も無い無骨な表情ですが、不思議と惹きつけられます。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
今日も“ナイスべんてん”だった。やっぱり寒い日はラーメンが一番だねぇ。
＊＊＊＊＊＊＊＊ お知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊
2月４日（火）臨時休業の貼り紙があったので注意！
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-16
