絶メシリスト
2026年01月13日 19:00
『陽気軒』
今年最初のプチ遠征。今回も安定の下調べ不足で定休日に直撃という
ポカするも車だったので少し離れた宿題店に予定変更する。向かった
先は“絶メシリスト”にも掲載されているコチラで。だけど絶メシの店
もだんだん閉店が増えて寂しいなぁ。訪問は三連休中日となる日曜の
11時21分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内された店舗奥の座敷席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて考える。
こちらのお店の看板商品は「ジャンボギョーザ」だけどビジホの朝食
を食べすぎちゃったので今回は大人しく店名を冠した「陽気ラーメン」
を「Aセット：半チャーハン」でお願いする。待つこと9分で提供された
のがこちら。
正統派町中華っと言いたくなる顔してますね。スープは鶏ガラに豚骨
の動物系をベースに煮干や野菜を合わせて丸みのあるカエシで纏めた
王道な一杯。柔らかな口当たりで少し疲れが溜まっていた胃にもスッ
と馴染んでいく。具は表面を炙って香ばしさがUPしたチャーシュー、
メンマ、ハードボイルドな味玉、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしっかりとしたコシのある自家製平打ち麺でなかなかの
個性が楽しめる麺だったので大盛りで頼めばよかった。
半チャーハンはしっとりタイプ。具はチャーシュー、ナルト、玉子に
ネギというお馴染みの構成。やはりチャーハンってラーメンの旨さを
最大限に引き出すナイスパートナーだと再認識。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり「ジャンボギョーザ」を食べなければ未食店扱いかな。次回は
マストな「ギョーザ」とこちらも人気な「チャーシュー3種ラーメン」
を頼んでみよう。
住 所 群馬県高崎市吉井町塩川37-4
定休日 15日、26日、その他不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2026-009
今年最初のプチ遠征。今回も安定の下調べ不足で定休日に直撃という
ポカするも車だったので少し離れた宿題店に予定変更する。向かった
先は“絶メシリスト”にも掲載されているコチラで。だけど絶メシの店
もだんだん閉店が増えて寂しいなぁ。訪問は三連休中日となる日曜の
11時21分。暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内された店舗奥の座敷席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューをジッと眺めて考える。
こちらのお店の看板商品は「ジャンボギョーザ」だけどビジホの朝食
を食べすぎちゃったので今回は大人しく店名を冠した「陽気ラーメン」
を「Aセット：半チャーハン」でお願いする。待つこと9分で提供された
のがこちら。
正統派町中華っと言いたくなる顔してますね。スープは鶏ガラに豚骨
の動物系をベースに煮干や野菜を合わせて丸みのあるカエシで纏めた
王道な一杯。柔らかな口当たりで少し疲れが溜まっていた胃にもスッ
と馴染んでいく。具は表面を炙って香ばしさがUPしたチャーシュー、
メンマ、ハードボイルドな味玉、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしっかりとしたコシのある自家製平打ち麺でなかなかの
個性が楽しめる麺だったので大盛りで頼めばよかった。
半チャーハンはしっとりタイプ。具はチャーシュー、ナルト、玉子に
ネギというお馴染みの構成。やはりチャーハンってラーメンの旨さを
最大限に引き出すナイスパートナーだと再認識。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり「ジャンボギョーザ」を食べなければ未食店扱いかな。次回は
マストな「ギョーザ」とこちらも人気な「チャーシュー3種ラーメン」
を頼んでみよう。
住 所 群馬県高崎市吉井町塩川37-4
定休日 15日、26日、その他不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2026-009
2020年01月21日 19:00
『一二三食堂』
週末小旅行。草津温泉に湯ったり浸かってリフレッシュした帰りは特急や
新幹線には乗車せずに普通列車に揺られて（予算の関係上ｗ）のんびりと
家路に就く。ちょうど乗換駅の高崎で昼時を迎えたので、途中下車をして、
軽くランチしていきます。向かった先は群馬県のB級グルメとして有名な
“ソースかつ丼”が味わえるという老舗のこちらで。訪問は日曜の11時50分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、奥のテーブル席に相席させてもらう。
まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
一番人気はもちろん「ヒレソースカツ丼」なので迷うことなくオーダー。
ただ、休日のランチには欠かせないチョイ飲みとプラスアルファも考慮
して、ご飯は少な目でお願いします。焼酎をチビリチビリと飲みながら、
待つこと45分で提供されたのがこちら。
旨そ！三枚のヒレカツが互いを支えるようにご飯の上に盛り付けられる。
サクッとした食感の衣を纏ったヒレ肉は非常に柔らか。そして味の要と
なるソースの適度な甘辛さがカツの旨みをさらに引き出していて、肉と
ご飯を繋ぎ合わせる最高の役割を果たしています。小鉢の冷奴や漬物に
大根おろしと味噌汁もナイスな脇役。ペロッと平らげご馳走様...って
なるのが普通だが、やっぱりラーメンもあるならば頼んじゃうよねｗ。
ということで追加でオーダー。
うは！期待を裏切らない予想通りの一杯が来ましたよ。ふんわりと口の
中に広がる鶏の風味とたっぷりの野菜から溶け出した野菜の甘みが融合
したあっさりとした一杯。具は炒めではなくて茹でた野菜と鶏肉という
シンプルな組み合わせ。こちらにも小鉢の冷奴が付属していました。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
スルスルっと軽快に啜っていき、さすがにソースかつ丼とのセットなので
スープも綺麗に...っていう訳にはいかないケド、麺と具は残さず平らげて
完食となった。
因みにこちらのお店では食後のサービスに栄養バランスを考えた“牛乳”か
普通に“コーヒー”付き。もちろん牛乳を選択で栄養補給もバッチリだぜ！
住 所 群馬県高崎市宮元町40-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-10
週末小旅行。草津温泉に湯ったり浸かってリフレッシュした帰りは特急や
新幹線には乗車せずに普通列車に揺られて（予算の関係上ｗ）のんびりと
家路に就く。ちょうど乗換駅の高崎で昼時を迎えたので、途中下車をして、
軽くランチしていきます。向かった先は群馬県のB級グルメとして有名な
“ソースかつ丼”が味わえるという老舗のこちらで。訪問は日曜の11時50分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、奥のテーブル席に相席させてもらう。
まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
一番人気はもちろん「ヒレソースカツ丼」なので迷うことなくオーダー。
ただ、休日のランチには欠かせないチョイ飲みとプラスアルファも考慮
して、ご飯は少な目でお願いします。焼酎をチビリチビリと飲みながら、
待つこと45分で提供されたのがこちら。
旨そ！三枚のヒレカツが互いを支えるようにご飯の上に盛り付けられる。
サクッとした食感の衣を纏ったヒレ肉は非常に柔らか。そして味の要と
なるソースの適度な甘辛さがカツの旨みをさらに引き出していて、肉と
ご飯を繋ぎ合わせる最高の役割を果たしています。小鉢の冷奴や漬物に
大根おろしと味噌汁もナイスな脇役。ペロッと平らげご馳走様...って
なるのが普通だが、やっぱりラーメンもあるならば頼んじゃうよねｗ。
ということで追加でオーダー。
うは！期待を裏切らない予想通りの一杯が来ましたよ。ふんわりと口の
中に広がる鶏の風味とたっぷりの野菜から溶け出した野菜の甘みが融合
したあっさりとした一杯。具は炒めではなくて茹でた野菜と鶏肉という
シンプルな組み合わせ。こちらにも小鉢の冷奴が付属していました。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止める。
スルスルっと軽快に啜っていき、さすがにソースかつ丼とのセットなので
スープも綺麗に...っていう訳にはいかないケド、麺と具は残さず平らげて
完食となった。
因みにこちらのお店では食後のサービスに栄養バランスを考えた“牛乳”か
普通に“コーヒー”付き。もちろん牛乳を選択で栄養補給もバッチリだぜ！
次回は定食屋では定番のアイテムの“オムレツ”をツマミにチョイ飲みして、
カツカレーあたりで締めてみたいな。
住 所 群馬県高崎市宮元町40-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-10
2019年04月23日 19:05
『南南』
高崎出張二日目。得意先から無事作業が終了したという連絡を受けたので、
ここから自由時間に突入で週末麺活動を開始する。出張に備えて高崎市内
の店は何軒かリストアップしていたが、狙っていた店が定休日だったので
少し離れたエリアにあるこちらに予定を変更する。訪問は日曜の11時51分。
入口を抜けて店内へと進んでいくと、ちょうど満席だったので入口付近で
暫し待機。20分経過したところで空いた厨房前のカウンター席に座ります。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺めて暫し考えコム。
角煮が旨いと評判らしいので今回は「扣肉湯麺 厚切りバラ肉ラーメン」を
お願いします。レンタカーの返却時間を気にしながら待つこと27分で提供
されたのがこちら。
アイヤー！食べる前から旨いというのが確定した一杯。スープは店の料理の
ベースとしても活用される鶏ガラと野菜などからなるシンプルな清湯スープ。
その上にデーンと鎮座するのが今回のラーメンの主役を務める厚切りバラ肉。
月並みな表現だがトロトロで箸を軽く当てただけでホロっと崩れる柔らかさ。
豚バラには仄かな甘みの後に八角の風味がフワッと広がるタレを纏っており、
食べ進めていくとそのタレがスープと融合して味が変化していくのも楽しい。
具は厚切りバラ肉と青菜だけという真っ向勝負。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯を追加しそうになるのをグッと堪えて
綺麗に完食となった。
餃子も人気のようなので、次回は湯麺とセットで頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市島野町1044-5
定休日 水曜日、第三火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
高崎出張二日目。得意先から無事作業が終了したという連絡を受けたので、
ここから自由時間に突入で週末麺活動を開始する。出張に備えて高崎市内
の店は何軒かリストアップしていたが、狙っていた店が定休日だったので
少し離れたエリアにあるこちらに予定を変更する。訪問は日曜の11時51分。
入口を抜けて店内へと進んでいくと、ちょうど満席だったので入口付近で
暫し待機。20分経過したところで空いた厨房前のカウンター席に座ります。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺めて暫し考えコム。
角煮が旨いと評判らしいので今回は「扣肉湯麺 厚切りバラ肉ラーメン」を
お願いします。レンタカーの返却時間を気にしながら待つこと27分で提供
されたのがこちら。
アイヤー！食べる前から旨いというのが確定した一杯。スープは店の料理の
ベースとしても活用される鶏ガラと野菜などからなるシンプルな清湯スープ。
その上にデーンと鎮座するのが今回のラーメンの主役を務める厚切りバラ肉。
月並みな表現だがトロトロで箸を軽く当てただけでホロっと崩れる柔らかさ。
豚バラには仄かな甘みの後に八角の風味がフワッと広がるタレを纏っており、
食べ進めていくとそのタレがスープと融合して味が変化していくのも楽しい。
具は厚切りバラ肉と青菜だけという真っ向勝負。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯を追加しそうになるのをグッと堪えて
綺麗に完食となった。
餃子も人気のようなので、次回は湯麺とセットで頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市島野町1044-5
定休日 水曜日、第三火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2019年04月22日 19:00
『ホルモン焼 山木屋』
土曜日だっていうのに取引先の補助役として高崎へ出張。午前中に現場入り
したものの、肝心の同行する取引先が遅れたために作業は午後に延期となる。
ヲイヲイ、やってくれるじゃないの。今回の現場は直接の顧客じゃないんで
余計なことは話せないと悩んでいると、その空気を察したのか先ずは昼食に
行かれてはどうかと提案される。何やら少し離れた場所に面白い店があると
教えてもらったので、一旦現場を離脱して車で向かってみた。訪問は土曜の
12時15分。ほう、なかなか味のある店構えだね。縄のれんを潜って店内へと
進んでいき、一つだけ空いていた中央のテーブル席に滑り込みセーフとなる。
実はこのお店のことは以前から知っていたが、まさか今回来るとは思っても
いなかった。名物料理もリサーチ済みだったけど流石に仕事時にはヤバ目な
メニューなので超悩んだが、先程の担当者からもおススメされたのでトライ
してみます。と言うことでオーダーはランチメニューの「バクダン定食」に
追加で「ホルモン」をチョイス。
おお、ボールに入れられた緬羊(ラム肉)の上にたっぷりのおろしニンニクが
乗っている。まずはニンニクが肉全体に絡まるようにしっかりと撹拌する。
準備を整えて網の上に肉を置くと瞬間的に煙が立ち込めて、肉とニンニクの
焼ける匂いが鼻腔を抜けて食欲のスイッチをオンにします。羊肉特有のクセ
もなく柔らかで...ってコレだけニンニクが効いてたらクセなんて関係ないね。
だけど決してニンニク一辺倒って訳じゃなくて羊の旨みが引き出されている。
味の決め手は特別な塩ではなくてアジシオかなw。でもこれが肉に合う合う。
焼き方だってチマチマ焼くんじゃなくて一気に乗せてドンドン口に運びます。
特製タレに浸けられたホルモンは適度に脂が乗りクニュトロな食感もナイス。
なお、今回は車ってことでお酒は断念したが（てかそれ以前に仕事中でしょ）
間違いなくお酒がススム君だね。
だが、飲まなくたって焼いたお肉をご飯の上にワンバンさせてから豪快に
かっ込むのも最高だぜ。付け合わせのキムチや味噌汁もシンプルでナイス。
ノンストップで食べ進めていき、ご飯お変わりしそうになったけどグっと
堪えて綺麗に完食です。
パワーチャージ完了。だが口臭と全身に付いた匂いにやっちまった感が漂う。
取り敢えずコンビニでブレスケアとファブリーズを買ってから業務に戻ねば！
土曜日だっていうのに取引先の補助役として高崎へ出張。午前中に現場入り
したものの、肝心の同行する取引先が遅れたために作業は午後に延期となる。
ヲイヲイ、やってくれるじゃないの。今回の現場は直接の顧客じゃないんで
余計なことは話せないと悩んでいると、その空気を察したのか先ずは昼食に
行かれてはどうかと提案される。何やら少し離れた場所に面白い店があると
教えてもらったので、一旦現場を離脱して車で向かってみた。訪問は土曜の
12時15分。ほう、なかなか味のある店構えだね。縄のれんを潜って店内へと
進んでいき、一つだけ空いていた中央のテーブル席に滑り込みセーフとなる。
実はこのお店のことは以前から知っていたが、まさか今回来るとは思っても
いなかった。名物料理もリサーチ済みだったけど流石に仕事時にはヤバ目な
メニューなので超悩んだが、先程の担当者からもおススメされたのでトライ
してみます。と言うことでオーダーはランチメニューの「バクダン定食」に
追加で「ホルモン」をチョイス。
おお、ボールに入れられた緬羊(ラム肉)の上にたっぷりのおろしニンニクが
乗っている。まずはニンニクが肉全体に絡まるようにしっかりと撹拌する。
準備を整えて網の上に肉を置くと瞬間的に煙が立ち込めて、肉とニンニクの
焼ける匂いが鼻腔を抜けて食欲のスイッチをオンにします。羊肉特有のクセ
もなく柔らかで...ってコレだけニンニクが効いてたらクセなんて関係ないね。
だけど決してニンニク一辺倒って訳じゃなくて羊の旨みが引き出されている。
味の決め手は特別な塩ではなくてアジシオかなw。でもこれが肉に合う合う。
焼き方だってチマチマ焼くんじゃなくて一気に乗せてドンドン口に運びます。
特製タレに浸けられたホルモンは適度に脂が乗りクニュトロな食感もナイス。
なお、今回は車ってことでお酒は断念したが（てかそれ以前に仕事中でしょ）
間違いなくお酒がススム君だね。
だが、飲まなくたって焼いたお肉をご飯の上にワンバンさせてから豪快に
かっ込むのも最高だぜ。付け合わせのキムチや味噌汁もシンプルでナイス。
ノンストップで食べ進めていき、ご飯お変わりしそうになったけどグっと
堪えて綺麗に完食です。
パワーチャージ完了。だが口臭と全身に付いた匂いにやっちまった感が漂う。
取り敢えずコンビニでブレスケアとファブリーズを買ってから業務に戻ねば！
