永福町大勝軒
2014年03月06日 19:00
『永福町大勝軒』
“のんびり”ならぬ“飲んびり”とした予定が詰まった週末。
金曜日 19：00 飲み会スタート → 27：00 終了
土曜日 05：00 泥のように眠る → 16：00 起床
〃 18：00 迎え酒開始 → 25：00 終了
日曜日 02：00 ソファーでウトウト → 08：00 起床
〃 11：00 キッチンドランカー → 14：00 終了
〃 18：00 飲み会スタート → 23：00 終了
そして迎えた月曜日の朝。
あ゛ぁぁぁ 絶不調・・・・気分÷スギ
そんな堕落しきった生活で、疲れ果てた体を癒そうと車を永福町に向け走らせる。
訪問は平日の12時45分。店頭の並びは一人だけとなんともナイスなタイミングで、
ほとんど待つことなく入店することが出来た。
今回はお願いするものを決めていたので、カウンター席に腰を下ろすと同時に
「チャーシュー麺お願いします！」と告げて、その10分後に登場したのがこちら。
スープの表面には熱を逃がさない役割を果たすラードの層が確認できます。
これまでに300回近い味変えが行われて、現在も進化し続けているスープは、
やはりお店の代名詞ともいえる煮干しが主体となったもので、なんと10種類を
超える上質な煮干しをブレンドして使用しているとのことです。
優しい煮干の風味が二日酔いで弱った体にジンワリと染みこんでいきます。
具は丼の中央にメンマ、それを囲うようにチャーシューが敷き詰められる。
合せる麺は草村商店製の特製中細麺で、通常のお店の倍近い量があるが、
麺とスープの相性が良いお陰で意外とスルスルっと食べ進めることがでます。
朝の倦怠感も何処えやら、体調も回復したようで、今回も綺麗に完食となった。
気持ちも体も軽くなった。やはり定期的に食べたくなる一杯です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
“のんびり”ならぬ“飲んびり”とした予定が詰まった週末。
金曜日 19：00 飲み会スタート → 27：00 終了
土曜日 05：00 泥のように眠る → 16：00 起床
〃 18：00 迎え酒開始 → 25：00 終了
日曜日 02：00 ソファーでウトウト → 08：00 起床
〃 11：00 キッチンドランカー → 14：00 終了
〃 18：00 飲み会スタート → 23：00 終了
そして迎えた月曜日の朝。
あ゛ぁぁぁ 絶不調・・・・気分÷スギ
そんな堕落しきった生活で、疲れ果てた体を癒そうと車を永福町に向け走らせる。
訪問は平日の12時45分。店頭の並びは一人だけとなんともナイスなタイミングで、
ほとんど待つことなく入店することが出来た。
今回はお願いするものを決めていたので、カウンター席に腰を下ろすと同時に
「チャーシュー麺お願いします！」と告げて、その10分後に登場したのがこちら。
スープの表面には熱を逃がさない役割を果たすラードの層が確認できます。
これまでに300回近い味変えが行われて、現在も進化し続けているスープは、
やはりお店の代名詞ともいえる煮干しが主体となったもので、なんと10種類を
超える上質な煮干しをブレンドして使用しているとのことです。
優しい煮干の風味が二日酔いで弱った体にジンワリと染みこんでいきます。
具は丼の中央にメンマ、それを囲うようにチャーシューが敷き詰められる。
合せる麺は草村商店製の特製中細麺で、通常のお店の倍近い量があるが、
麺とスープの相性が良いお陰で意外とスルスルっと食べ進めることがでます。
朝の倦怠感も何処えやら、体調も回復したようで、今回も綺麗に完食となった。
気持ちも体も軽くなった。やはり定期的に食べたくなる一杯です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2013年07月12日 19:00
『永福町大勝軒（お土産ラーメン）』
久しぶりに何も予定のない土曜日。そんなこともあり気分が高揚しすぎたのか
前夜の飲み会ではちょっと飲み過ぎたようで、激しい二日酔いに見舞われて、
ようやく空腹でベットを抜け出せたのは時計の針が頂上を廻った時刻だった。
さすがに外出する気力もゼロだったので、冷凍庫の中で出番を待っていた
こちらの煮干パワーを借りて体のリセットを図ることにした。
お湯を張った大きな鍋にスープのボトルをそのまま投入して、30分ほど
待っている間はシュワシュワっとした麦芽のジュースで水分補給www。
別の鍋で茹でた麺と合わせて具材を盛り付ければ完成です。
スープの表面にはしっかりと熱を逃がさぬラードの層が出来ています。
蓮華で掬って口へと運べばフワッと広がる煮干の薫りが食欲を刺激して、
優しい煮干の風味が二日酔いで弱った体にジンワリと染みこんでいきます。
以前の具はチャーシュー、メンマ、ナルトでしたが、食品衛生法により現在は
チャーシューが無くなり、その分増量されたメンマとナルトの2種類となりました。
ちょっと残念ですが、まあ最近は常時自家製のチャーシューと味玉のストックが
冷蔵庫に入っているので、そちらをトッピングしてみます。
合せる麺は縮じれのついた滑らかな中細麺で、スープとの相性が抜群です。
あっという間に完食で、数十分前まで重かった胃もようやく復活したようです。
やはり我が家の冷凍庫には欠かすことのできない一品です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
久しぶりに何も予定のない土曜日。そんなこともあり気分が高揚しすぎたのか
前夜の飲み会ではちょっと飲み過ぎたようで、激しい二日酔いに見舞われて、
ようやく空腹でベットを抜け出せたのは時計の針が頂上を廻った時刻だった。
さすがに外出する気力もゼロだったので、冷凍庫の中で出番を待っていた
こちらの煮干パワーを借りて体のリセットを図ることにした。
お湯を張った大きな鍋にスープのボトルをそのまま投入して、30分ほど
待っている間はシュワシュワっとした麦芽のジュースで水分補給www。
別の鍋で茹でた麺と合わせて具材を盛り付ければ完成です。
スープの表面にはしっかりと熱を逃がさぬラードの層が出来ています。
蓮華で掬って口へと運べばフワッと広がる煮干の薫りが食欲を刺激して、
優しい煮干の風味が二日酔いで弱った体にジンワリと染みこんでいきます。
以前の具はチャーシュー、メンマ、ナルトでしたが、食品衛生法により現在は
チャーシューが無くなり、その分増量されたメンマとナルトの2種類となりました。
ちょっと残念ですが、まあ最近は常時自家製のチャーシューと味玉のストックが
冷蔵庫に入っているので、そちらをトッピングしてみます。
合せる麺は縮じれのついた滑らかな中細麺で、スープとの相性が抜群です。
あっという間に完食で、数十分前まで重かった胃もようやく復活したようです。
やはり我が家の冷凍庫には欠かすことのできない一品です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2011年03月01日 18:00
『大勝軒』
春が近づき、気温の変化が激しくなってきました。
この数日前は春一番が吹いたり、過ごしやすい日が続いたが、
週が変わった月曜日は霙交じりの雨とまた冬へと逆戻りです。
こんな日は温かいラーメンを食べて体の中から暖まりましょう。
到着は13時30分、天気のせいか珍しく並びは無く即入店することが出来た。
お願いするものは決まっており、着席と同時に
「中華麺」をお願いします。
提供は10分後、
ステンレスのトレーの上には洗面器大の丼に大きめの蓮華が乗せられる。
スープの表面には熱を逃がさぬようにラードの膜がうっすらと張ります。
そこに蓮華を入れて中から火傷しそうなくらい熱々のスープをすくい上げると
えも言われぬ煮干の香ばしい香りが広がり、食欲を刺激します。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトと潔いくらいにシンプルです。
最近は一般的なラーメン店でも量が多い店が増えたが、
こちらのお店は昔から並でも2玉分と凄いボリュームがあります。
やや柔らかめに茹でられた縮じれある中細麺はスープとの相性の良さからか、
不思議と箸が止まらず食べ進み、気付けばペロッと食べきっていた。
ただ、さすがにスープを飲み干すことはできないが、もう一口、あと一口と
蓮華が止まらぬ美味さで結構な量を飲んでから箸を置いた。
会計の際にもちろん自宅用のお土産ラーメンを購入して帰ります。
今でこそストレートスープと生麺の組み合わせは珍しくないが、
そのはしりの商品がこちらでしょう。
いつでも煮干を補給できる我が家の必需品です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
春が近づき、気温の変化が激しくなってきました。
この数日前は春一番が吹いたり、過ごしやすい日が続いたが、
週が変わった月曜日は霙交じりの雨とまた冬へと逆戻りです。
こんな日は温かいラーメンを食べて体の中から暖まりましょう。
到着は13時30分、天気のせいか珍しく並びは無く即入店することが出来た。
お願いするものは決まっており、着席と同時に
「中華麺」をお願いします。
提供は10分後、
ステンレスのトレーの上には洗面器大の丼に大きめの蓮華が乗せられる。
スープの表面には熱を逃がさぬようにラードの膜がうっすらと張ります。
そこに蓮華を入れて中から火傷しそうなくらい熱々のスープをすくい上げると
えも言われぬ煮干の香ばしい香りが広がり、食欲を刺激します。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトと潔いくらいにシンプルです。
最近は一般的なラーメン店でも量が多い店が増えたが、
こちらのお店は昔から並でも2玉分と凄いボリュームがあります。
やや柔らかめに茹でられた縮じれある中細麺はスープとの相性の良さからか、
不思議と箸が止まらず食べ進み、気付けばペロッと食べきっていた。
ただ、さすがにスープを飲み干すことはできないが、もう一口、あと一口と
蓮華が止まらぬ美味さで結構な量を飲んでから箸を置いた。
会計の際にもちろん自宅用のお土産ラーメンを購入して帰ります。
今でこそストレートスープと生麺の組み合わせは珍しくないが、
そのはしりの商品がこちらでしょう。
いつでも煮干を補給できる我が家の必需品です。
住 所 東京都杉並区和泉3-5-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
