水道橋
2014年12月15日 19:10
『らーめん紬麦 水道橋三崎町店』
年末の挨拶回りで訪れた水道橋。たまたま車を停めた場所の側に花輪を発見。
それに釣らるように近づいてみると、秋葉原の紬麦の支店が開店したようです。
ランチには少し早かったが、折角なので昼食はこちらにお邪魔してみることに。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
やはり初日という事もあってかメニューは“醤油らーめん”と“つけ麺”に絞った
営業で、12月15日～17日の3日間は開店記念として半額になってるようです。
今回は「醤油つむぎラーメン」を購入してカウンターに進みます。
なお、こちらのお店はラーメン店では珍しい立ち食いスタイルとなっていました。
初日ということで配膳ミスもありながら待つこと15分後に提供されたのがこちら。
恐らく本店同様にスープは無化調で鶏・豚の動物系に鰹節などの魚介の旨みを
重ね合わせた清湯系で、そこに香味油と辣油を加えることで甘辛なパンチのある
一杯に仕上がる。具はしんなりとした長ねぎの白い部分にたっぷりの低温調理の
スライスチャーシュー、そして長ネギの青い部分という実にシンプルな組み合わせ。
合せる麺はツルリとしたのど越しとモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらも未確認ですが麺もやはり本店同様に国産小麦を使用した自家製で、
小麦の風味がしっかりと感じられるものだったので、大盛は必須だと思う。
スルスルっと啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は更に麺の良さが楽しむことの出来る「つけ麺」を頼んでみたい。
住 所 東京都千代田区三崎町3-2-17
会 計 食券制
営業時間 11：00～15：00、17：00～22：00 （なくなり次第終了）
定休日 日曜、祝日、土曜は昼のみ
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
年末の挨拶回りで訪れた水道橋。たまたま車を停めた場所の側に花輪を発見。
それに釣らるように近づいてみると、秋葉原の紬麦の支店が開店したようです。
ランチには少し早かったが、折角なので昼食はこちらにお邪魔してみることに。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
やはり初日という事もあってかメニューは“醤油らーめん”と“つけ麺”に絞った
営業で、12月15日～17日の3日間は開店記念として半額になってるようです。
今回は「醤油つむぎラーメン」を購入してカウンターに進みます。
なお、こちらのお店はラーメン店では珍しい立ち食いスタイルとなっていました。
初日ということで配膳ミスもありながら待つこと15分後に提供されたのがこちら。
恐らく本店同様にスープは無化調で鶏・豚の動物系に鰹節などの魚介の旨みを
重ね合わせた清湯系で、そこに香味油と辣油を加えることで甘辛なパンチのある
一杯に仕上がる。具はしんなりとした長ねぎの白い部分にたっぷりの低温調理の
スライスチャーシュー、そして長ネギの青い部分という実にシンプルな組み合わせ。
合せる麺はツルリとしたのど越しとモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらも未確認ですが麺もやはり本店同様に国産小麦を使用した自家製で、
小麦の風味がしっかりと感じられるものだったので、大盛は必須だと思う。
スルスルっと啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は更に麺の良さが楽しむことの出来る「つけ麺」を頼んでみたい。
住 所 東京都千代田区三崎町3-2-17
会 計 食券制
営業時間 11：00～15：00、17：00～22：00 （なくなり次第終了）
定休日 日曜、祝日、土曜は昼のみ
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
2011年04月11日 18:00
『麺栗喰屋 澤 水道橋店』
小岩で人気の澤ですが、昨年の夏に開店した水天宮前店に続き、
今度は水道橋～神保町にかけてのラーメン激戦区に登場しました。
到着は12時50分、まずは店舗外右側に設置された食券機にて、
「らーめん」を購入して店内へと進みます。
なお、こちらのお店はオールタイム「麺」大盛り無料のサービスを
受けることができますが、今回は北千住の新店に続いての訪問であったので、
「麺」少なめにしてもらい、その場合のサービスの味玉をつけてもらいました。
提供は5分後、
豚などの動物系に魚介と野菜をバランス良く加えた所謂“ベジポタ”と呼ばれる
ジャンルのスープはトロミの中に甘味を感じられる濃厚な一杯です。
具はメンマ、チャーシュー、水菜、味が染みた味玉、海苔が添えられる。
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの相性もよく、
2軒目にも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
次回はつけ麺を大盛りで食べてみたい。
住 所 東京都千代田区西神田1-3-7 河本ビル1階
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
小岩で人気の澤ですが、昨年の夏に開店した水天宮前店に続き、
今度は水道橋～神保町にかけてのラーメン激戦区に登場しました。
到着は12時50分、まずは店舗外右側に設置された食券機にて、
「らーめん」を購入して店内へと進みます。
なお、こちらのお店はオールタイム「麺」大盛り無料のサービスを
受けることができますが、今回は北千住の新店に続いての訪問であったので、
「麺」少なめにしてもらい、その場合のサービスの味玉をつけてもらいました。
提供は5分後、
豚などの動物系に魚介と野菜をバランス良く加えた所謂“ベジポタ”と呼ばれる
ジャンルのスープはトロミの中に甘味を感じられる濃厚な一杯です。
具はメンマ、チャーシュー、水菜、味が染みた味玉、海苔が添えられる。
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの相性もよく、
2軒目にも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
次回はつけ麺を大盛りで食べてみたい。
住 所 東京都千代田区西神田1-3-7 河本ビル1階
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2010年11月12日 18:00
『肉屋』
掲げられた看板のキャッチコピーと赤い生地に
白抜きされた【肉】の文字が一際目を引くお店です
到着は12時50分、まずは入口正面に設置された食券機にて
「ラーメン」と「唐揚げ定食」を購入します
店内には2人の待ち人がいたがほとんど待たずに
席が空き着席すると食券を取りに来た店員さんから
「肉増しが出来てシングルで3枚、ダブルは5枚増やせますが？」と
案内されたので「ダブルの肉増しで」と答えます
待つこと10分で提供されたのがこちら
薄茶色の豚骨と鶏がベースの甘味があるスープだが
少し温度が低く感じた
合わせる中太麺もちょっと茹で過ぎな感じがしたので開店してから
それほど日が経っていないのでブレが出たのだろう
具は青ネギ、メンマ、ももチャーシューに肉増し分のトロっとした
バラ巻チャーシューが乗せられるが
壁に貼られた案内の写真と比較するとちょっとイメージが違い
ダブルの5枚でもJ系のお店の1枚分位の量かな
ラーメンの2分後に出てきたのは表面がカリッと揚げられた
鳥の唐揚げ4個と小ライスの定食だが至って普通です
全体的にどこかのチェーン店で食べたことのあるような味だったので
肉増しが出来る事を考慮してもちょっと割高に感じてしまった
ただ新しい業態のお店を展開しているグループの新店のようだから
これから色々アイデアが出てきて修正していくでしょう
住 所 東京都千代田区三崎町1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
掲げられた看板のキャッチコピーと赤い生地に
白抜きされた【肉】の文字が一際目を引くお店です
到着は12時50分、まずは入口正面に設置された食券機にて
「ラーメン」と「唐揚げ定食」を購入します
店内には2人の待ち人がいたがほとんど待たずに
席が空き着席すると食券を取りに来た店員さんから
「肉増しが出来てシングルで3枚、ダブルは5枚増やせますが？」と
案内されたので「ダブルの肉増しで」と答えます
待つこと10分で提供されたのがこちら
薄茶色の豚骨と鶏がベースの甘味があるスープだが
少し温度が低く感じた
合わせる中太麺もちょっと茹で過ぎな感じがしたので開店してから
それほど日が経っていないのでブレが出たのだろう
具は青ネギ、メンマ、ももチャーシューに肉増し分のトロっとした
バラ巻チャーシューが乗せられるが
壁に貼られた案内の写真と比較するとちょっとイメージが違い
ダブルの5枚でもJ系のお店の1枚分位の量かな
ラーメンの2分後に出てきたのは表面がカリッと揚げられた
鳥の唐揚げ4個と小ライスの定食だが至って普通です
全体的にどこかのチェーン店で食べたことのあるような味だったので
肉増しが出来る事を考慮してもちょっと割高に感じてしまった
ただ新しい業態のお店を展開しているグループの新店のようだから
これから色々アイデアが出てきて修正していくでしょう
住 所 東京都千代田区三崎町1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
