2010年11月12日 18:00
肉屋＠水道橋
『肉屋』
掲げられた看板のキャッチコピーと赤い生地に
白抜きされた【肉】の文字が一際目を引くお店です
到着は12時50分、まずは入口正面に設置された食券機にて
「ラーメン」と「唐揚げ定食」を購入します
店内には2人の待ち人がいたがほとんど待たずに
席が空き着席すると食券を取りに来た店員さんから
「肉増しが出来てシングルで3枚、ダブルは5枚増やせますが？」と
案内されたので「ダブルの肉増しで」と答えます
待つこと10分で提供されたのがこちら
薄茶色の豚骨と鶏がベースの甘味があるスープだが
少し温度が低く感じた
合わせる中太麺もちょっと茹で過ぎな感じがしたので開店してから
それほど日が経っていないのでブレが出たのだろう
具は青ネギ、メンマ、ももチャーシューに肉増し分のトロっとした
バラ巻チャーシューが乗せられるが
壁に貼られた案内の写真と比較するとちょっとイメージが違い
ダブルの5枚でもJ系のお店の1枚分位の量かな
ラーメンの2分後に出てきたのは表面がカリッと揚げられた
鳥の唐揚げ4個と小ライスの定食だが至って普通です
全体的にどこかのチェーン店で食べたことのあるような味だったので
肉増しが出来る事を考慮してもちょっと割高に感じてしまった
ただ新しい業態のお店を展開しているグループの新店のようだから
これから色々アイデアが出てきて修正していくでしょう
住 所 東京都千代田区三崎町1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
掲げられた看板のキャッチコピーと赤い生地に
白抜きされた【肉】の文字が一際目を引くお店です
到着は12時50分、まずは入口正面に設置された食券機にて
「ラーメン」と「唐揚げ定食」を購入します
店内には2人の待ち人がいたがほとんど待たずに
席が空き着席すると食券を取りに来た店員さんから
「肉増しが出来てシングルで3枚、ダブルは5枚増やせますが？」と
案内されたので「ダブルの肉増しで」と答えます
待つこと10分で提供されたのがこちら
薄茶色の豚骨と鶏がベースの甘味があるスープだが
少し温度が低く感じた
合わせる中太麺もちょっと茹で過ぎな感じがしたので開店してから
それほど日が経っていないのでブレが出たのだろう
具は青ネギ、メンマ、ももチャーシューに肉増し分のトロっとした
バラ巻チャーシューが乗せられるが
壁に貼られた案内の写真と比較するとちょっとイメージが違い
ダブルの5枚でもJ系のお店の1枚分位の量かな
ラーメンの2分後に出てきたのは表面がカリッと揚げられた
鳥の唐揚げ4個と小ライスの定食だが至って普通です
全体的にどこかのチェーン店で食べたことのあるような味だったので
肉増しが出来る事を考慮してもちょっと割高に感じてしまった
ただ新しい業態のお店を展開しているグループの新店のようだから
これから色々アイデアが出てきて修正していくでしょう
住 所 東京都千代田区三崎町1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
