らーめん紬麦水道橋三崎町店
2014年12月15日 19:10
『らーめん紬麦 水道橋三崎町店』
年末の挨拶回りで訪れた水道橋。たまたま車を停めた場所の側に花輪を発見。
それに釣らるように近づいてみると、秋葉原の紬麦の支店が開店したようです。
ランチには少し早かったが、折角なので昼食はこちらにお邪魔してみることに。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
やはり初日という事もあってかメニューは“醤油らーめん”と“つけ麺”に絞った
営業で、12月15日～17日の3日間は開店記念として半額になってるようです。
今回は「醤油つむぎラーメン」を購入してカウンターに進みます。
なお、こちらのお店はラーメン店では珍しい立ち食いスタイルとなっていました。
初日ということで配膳ミスもありながら待つこと15分後に提供されたのがこちら。
恐らく本店同様にスープは無化調で鶏・豚の動物系に鰹節などの魚介の旨みを
重ね合わせた清湯系で、そこに香味油と辣油を加えることで甘辛なパンチのある
一杯に仕上がる。具はしんなりとした長ねぎの白い部分にたっぷりの低温調理の
スライスチャーシュー、そして長ネギの青い部分という実にシンプルな組み合わせ。
合せる麺はツルリとしたのど越しとモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらも未確認ですが麺もやはり本店同様に国産小麦を使用した自家製で、
小麦の風味がしっかりと感じられるものだったので、大盛は必須だと思う。
スルスルっと啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は更に麺の良さが楽しむことの出来る「つけ麺」を頼んでみたい。
住 所 東京都千代田区三崎町3-2-17
会 計 食券制
営業時間 11：00～15：00、17：00～22：00 （なくなり次第終了）
定休日 日曜、祝日、土曜は昼のみ
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
年末の挨拶回りで訪れた水道橋。たまたま車を停めた場所の側に花輪を発見。
それに釣らるように近づいてみると、秋葉原の紬麦の支店が開店したようです。
ランチには少し早かったが、折角なので昼食はこちらにお邪魔してみることに。
訪問は開店初日の11時30分。まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
やはり初日という事もあってかメニューは“醤油らーめん”と“つけ麺”に絞った
営業で、12月15日～17日の3日間は開店記念として半額になってるようです。
今回は「醤油つむぎラーメン」を購入してカウンターに進みます。
なお、こちらのお店はラーメン店では珍しい立ち食いスタイルとなっていました。
初日ということで配膳ミスもありながら待つこと15分後に提供されたのがこちら。
恐らく本店同様にスープは無化調で鶏・豚の動物系に鰹節などの魚介の旨みを
重ね合わせた清湯系で、そこに香味油と辣油を加えることで甘辛なパンチのある
一杯に仕上がる。具はしんなりとした長ねぎの白い部分にたっぷりの低温調理の
スライスチャーシュー、そして長ネギの青い部分という実にシンプルな組み合わせ。
合せる麺はツルリとしたのど越しとモチっとした食感が楽しめる中太麺です。
こちらも未確認ですが麺もやはり本店同様に国産小麦を使用した自家製で、
小麦の風味がしっかりと感じられるものだったので、大盛は必須だと思う。
スルスルっと啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は更に麺の良さが楽しむことの出来る「つけ麺」を頼んでみたい。
住 所 東京都千代田区三崎町3-2-17
会 計 食券制
営業時間 11：00～15：00、17：00～22：00 （なくなり次第終了）
定休日 日曜、祝日、土曜は昼のみ
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
