横浜家系らーめん輝道家
2022年04月08日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
暖かくなって気持ちもお腹も緩んできたのかこの日もガッツリな気分。
ということで昼食は米がススム君な一杯を求めて野方に車を走らせる。
訪問は木曜の11時18分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進ん
でいき、入口右側に設置された券売機で食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に「高級のり」と「ごはん」の食券
を購入して、セルフの水を片手に奥へと進んでカウンター席の端に腰を
下ろす。
直ぐに食券回収となり、その際に新たに加わったサービストッピング
の「生ニラ」と「小松菜」を口頭で注文して、現金で会計を済ませる。
なお、味のお好みは他のお店では「かため・こいめ・多め」を選ぶこと
が多いけれど、こちらのお店ではデフォでも漢らしい仕上がりなので
「全部普通で！」と告げる。待つこと5分で提供されたのがこちら。
うん、相変わらず気合の入った見た目ですね。まずは卓上に用意された
生姜と豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットしたら準備完了。
茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊くこと
によって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油です。
具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、丼からはみ出る
海苔、そして予想以上のマッチングの小松菜、更なるスタミナUＰだが
匂いが気になっちゃうのが玉に瑕な生ニラという組み合わせ。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。
そして家系にはマストなごはんは卓上に置かれた“輝道家秘伝ニンニク”
をオンしてマヨを掛ければ箸の動きが止まぬ一品に進化する。いつもの
ように麺→スープ→家系ロール→時々カッパで一休みという一連の動き
をループさせていき、ご飯を半分だけお替りして腹パンでフィニッシュ。
そいうえば「味付背油」なんて魅力的なトッピングが増えてるじゃん。
次回はさらにご飯の量が増えてしまいそうだ。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
暖かくなって気持ちもお腹も緩んできたのかこの日もガッツリな気分。
ということで昼食は米がススム君な一杯を求めて野方に車を走らせる。
訪問は木曜の11時18分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進ん
でいき、入口右側に設置された券売機で食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に「高級のり」と「ごはん」の食券
を購入して、セルフの水を片手に奥へと進んでカウンター席の端に腰を
下ろす。
直ぐに食券回収となり、その際に新たに加わったサービストッピング
の「生ニラ」と「小松菜」を口頭で注文して、現金で会計を済ませる。
なお、味のお好みは他のお店では「かため・こいめ・多め」を選ぶこと
が多いけれど、こちらのお店ではデフォでも漢らしい仕上がりなので
「全部普通で！」と告げる。待つこと5分で提供されたのがこちら。
うん、相変わらず気合の入った見た目ですね。まずは卓上に用意された
生姜と豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットしたら準備完了。
茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊くこと
によって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油です。
具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、丼からはみ出る
海苔、そして予想以上のマッチングの小松菜、更なるスタミナUＰだが
匂いが気になっちゃうのが玉に瑕な生ニラという組み合わせ。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。
そして家系にはマストなごはんは卓上に置かれた“輝道家秘伝ニンニク”
をオンしてマヨを掛ければ箸の動きが止まぬ一品に進化する。いつもの
ように麺→スープ→家系ロール→時々カッパで一休みという一連の動き
をループさせていき、ご飯を半分だけお替りして腹パンでフィニッシュ。
そいうえば「味付背油」なんて魅力的なトッピングが増えてるじゃん。
次回はさらにご飯の量が増えてしまいそうだ。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年01月17日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は朝から米気分？ってことで昼食はご飯がススム君なラーメンが
食べられるコチラにお邪魔する。訪問は月曜日の11時33分。換気の為に
解放された扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考えこむ。
今回は基本に忠実に「ラーメン」と「ほうれん草増し」に「高級のり」
と「ごはん」のジャスト1000円セットを購入してセルフの水を片手に
カウンター席の隅に腰を下ろす。直ぐに食券が回収されて味のお好みを
尋ねられたので、
「麺かため、味こいめ、油多め」と言いたいところですが、このお店は
普通でも“こいめ”なので今回は「麺かため」だけお願いする。待つこと
5分で提供されたがこちら。
男心を鷲掴みにする力強いルックスです。まずは家系の作法に従って
卓上に置かれた豆板醤とおろしニンニクを一匙分掬ってチャーシュー
の上に乗せたらスタンバイ完了。スープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてじっくりと炊き上げることにより骨の髄までしっかりと旨み
を絞り出した濃厚な豚骨醤油。具はスモーキーで柔らかチャーシュー、
たっぷりのほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番の
組み合わせ。
合せる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺で濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
もちろん主役はラーメンだけど今日のお目当てはご飯でもある。いつの
間にか“輝道家秘伝にんにく”が常備されるようになってるじゃないかッ！
ということでご飯の上にカッパとニンニクを乗せてマヨネーズを掛ける。
ヤバい、箸が止まらずペロッと平らげてついついお代わり。2杯目は定番
のほうれん草をオンしてスープを吸った海苔で包む「家系巻き」で楽しみ、
腹パンでフィニッシュ。
今日も満腹。米が喰いたいときはやっぱり家系に限るな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は朝から米気分？ってことで昼食はご飯がススム君なラーメンが
食べられるコチラにお邪魔する。訪問は月曜日の11時33分。換気の為に
解放された扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考えこむ。
今回は基本に忠実に「ラーメン」と「ほうれん草増し」に「高級のり」
と「ごはん」のジャスト1000円セットを購入してセルフの水を片手に
カウンター席の隅に腰を下ろす。直ぐに食券が回収されて味のお好みを
尋ねられたので、
「麺かため、味こいめ、油多め」と言いたいところですが、このお店は
普通でも“こいめ”なので今回は「麺かため」だけお願いする。待つこと
5分で提供されたがこちら。
男心を鷲掴みにする力強いルックスです。まずは家系の作法に従って
卓上に置かれた豆板醤とおろしニンニクを一匙分掬ってチャーシュー
の上に乗せたらスタンバイ完了。スープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてじっくりと炊き上げることにより骨の髄までしっかりと旨み
を絞り出した濃厚な豚骨醤油。具はスモーキーで柔らかチャーシュー、
たっぷりのほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番の
組み合わせ。
合せる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺で濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
もちろん主役はラーメンだけど今日のお目当てはご飯でもある。いつの
間にか“輝道家秘伝にんにく”が常備されるようになってるじゃないかッ！
ということでご飯の上にカッパとニンニクを乗せてマヨネーズを掛ける。
ヤバい、箸が止まらずペロッと平らげてついついお代わり。2杯目は定番
のほうれん草をオンしてスープを吸った海苔で包む「家系巻き」で楽しみ、
腹パンでフィニッシュ。
今日も満腹。米が喰いたいときはやっぱり家系に限るな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年10月06日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は朝から家系な気分。ということでランチは野方に車を走らせる。
訪問は水曜の11時19分。ここ数回は臨休に直撃でフラれ続けていたので
緊張しながらお店に向かうとチャリとバイクがお店の前に停まっていた
のでまた休みか！っと焦ったが無事に営業中で一安心。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で
食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に家系では欠かせぬアイテムである
「ほうれん草」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
うん、見た目からも濃ゆいっていうのが判ります。まずは家系の作法？
であるニンニクと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットして
準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくり
と炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚
な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりの
ほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という盤石の布陣。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。いつものように麺→
スープ→家系ロール（海苔で巻いたほうれん草）時々カッパという一連
の動きをループさせていき、ご飯のお替りもして腹パンでフィニッシュ。
やはり家系はご飯がススム君だね。次回はチャーシューも追加して更に
ガッツリと食べる事にしよう！
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は朝から家系な気分。ということでランチは野方に車を走らせる。
訪問は水曜の11時19分。ここ数回は臨休に直撃でフラれ続けていたので
緊張しながらお店に向かうとチャリとバイクがお店の前に停まっていた
のでまた休みか！っと焦ったが無事に営業中で一安心。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機で
食券購入します。
今回は基本商品である「ラーメン」に家系では欠かせぬアイテムである
「ほうれん草」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
うん、見た目からも濃ゆいっていうのが判ります。まずは家系の作法？
であるニンニクと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上にセットして
準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくり
と炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚
な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりの
ほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という盤石の布陣。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。いつものように麺→
スープ→家系ロール（海苔で巻いたほうれん草）時々カッパという一連
の動きをループさせていき、ご飯のお替りもして腹パンでフィニッシュ。
やはり家系はご飯がススム君だね。次回はチャーシューも追加して更に
ガッツリと食べる事にしよう！
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2021年01月15日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は小正月。今年はあんまり正月らしい気分にはならなかったけれど
取り敢えず正月気分はここで終了ってことでガツンと濃いめの一杯を注入
して気持ちの切替え作業を行います。向かった先は野方にある人気家系の
“輝道家”です。訪問は金曜の11時38分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ガッツリ食べたい気分だったので「チャーシューメン」に家系では外せぬ
「ほうれん草増し」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
豪快な盛り付けからも伝わってくる力が漲る一杯。そこに更なるブースト
アップを行うために秘伝にんにくと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの
上にセットしてアタック開始。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてじっくりと炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを
絞り出した濃厚な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、
たっぷりのほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番の構成。
合わせる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺が、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
花金だけど飲みに出掛けられないのでたっぷりニンニク補給したって無問題。
ということで最近仲間入りした“秘伝にんにく”をご飯にオンしてマヨネーズ
を掛けてカッパを添えたごはんも楽しみます。海苔やほうれん草にスープと
いうトリオでも箸が止まらないのにコイツは更に米泥棒になる悪い奴ですｗ。
結局ごはんをお替りしちゃって腹パンでフィニッシュ。
やっぱり家系は身も心も満たされる。だけど食べ過ぎだけは要注意だな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は小正月。今年はあんまり正月らしい気分にはならなかったけれど
取り敢えず正月気分はここで終了ってことでガツンと濃いめの一杯を注入
して気持ちの切替え作業を行います。向かった先は野方にある人気家系の
“輝道家”です。訪問は金曜の11時38分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ガッツリ食べたい気分だったので「チャーシューメン」に家系では外せぬ
「ほうれん草増し」と「高級のり」に「ごはん」の食券を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券が回収されて、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので麺かため
意外は普通でお願いします。待つこと7分で提供されたがこちら。
豪快な盛り付けからも伝わってくる力が漲る一杯。そこに更なるブースト
アップを行うために秘伝にんにくと豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの
上にセットしてアタック開始。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間
を掛けてじっくりと炊き上げることによって骨の髄までしっかりと旨みを
絞り出した濃厚な豚骨醤油です。具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、
たっぷりのほうれん草、そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番の構成。
合わせる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺が、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
花金だけど飲みに出掛けられないのでたっぷりニンニク補給したって無問題。
ということで最近仲間入りした“秘伝にんにく”をご飯にオンしてマヨネーズ
を掛けてカッパを添えたごはんも楽しみます。海苔やほうれん草にスープと
いうトリオでも箸が止まらないのにコイツは更に米泥棒になる悪い奴ですｗ。
結局ごはんをお替りしちゃって腹パンでフィニッシュ。
やっぱり家系は身も心も満たされる。だけど食べ過ぎだけは要注意だな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020年11月09日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
この日は朝から家系気分。一旦そのモードに突入しちゃうと他では代替
出来ないので日曜のランチはバスに揺られて野方にある人気の輝道家に
お邪魔する。訪問は日曜の13時10分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ...までもないシンプルなメニュー構成。
おっ！生ニンニクしぼりなんてFRESHなトッピングも増えていたが今回も
基本商品の「ラーメン」に家系のマストアイテムである「ほうれん草増し」
に「高級のり」と「ライス」というジャスト1000円になる食券を購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券回収となり、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので味は普通
でお願いします。待つこと10分で提供されたがこちら。
相変わらず濃いめな顔つきしてます。いつもの様に卓上に置かれた豆板醤と
ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にセッティングしたら準備完了。
赤茶色のスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げる
ことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油スープ。
合わせる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺が、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
麺→海苔orほうれんそう→ご飯（時々カッパ）→スープという一連の動きを
ループさせていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
やはり満足度高し！今度は更にチャーシューを追加してガッツリ食べよう。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は朝から家系気分。一旦そのモードに突入しちゃうと他では代替
出来ないので日曜のランチはバスに揺られて野方にある人気の輝道家に
お邪魔する。訪問は日曜の13時10分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ...までもないシンプルなメニュー構成。
おっ！生ニンニクしぼりなんてFRESHなトッピングも増えていたが今回も
基本商品の「ラーメン」に家系のマストアイテムである「ほうれん草増し」
に「高級のり」と「ライス」というジャスト1000円になる食券を購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろします。直ぐに食券回収となり、
味のお好みを尋ねられた。
他のお店では個人的定番となっている「麺カタメ、味濃いめ、油多め」を
選択するが、こちらのお店は普通でもガツンとショッパーなので味は普通
でお願いします。待つこと10分で提供されたがこちら。
相変わらず濃いめな顔つきしてます。いつもの様に卓上に置かれた豆板醤と
ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にセッティングしたら準備完了。
赤茶色のスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げる
ことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出した濃厚な豚骨醤油スープ。
具は柔らかくスモーキーなチャーシュー、たっぷりのほうれん草、そして丼
の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
合わせる麺は本格家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっと
した食感が楽しめる麺が、濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。
麺→海苔orほうれんそう→ご飯（時々カッパ）→スープという一連の動きを
ループさせていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食となった。
やはり満足度高し！今度は更にチャーシューを追加してガッツリ食べよう。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
