梅島
2014年06月04日 19:05
『博多長浜らーめん 道』
この日は朝から豚骨気分。昼前には事務所を抜け出して梅島へと車を走らせる。
予定通りに12時に到着。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は「らーめんセット」の食券を購入して、セルフの水を片手にカウンター席へと
進んでいき、「ハリガネで！」という力強い言葉を添えて食券を店主さんに手渡す。
餃子とのタイミングを合わせるので待つこと6分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、やはり豚骨との
相性は抜群で、箸が進んであっという間に一玉平らげすぐさま替え玉コールする。
替玉を頼んだところで一旦箸休めで餃子に手を伸ばす。香ばしくパリッと焼かれた
ラーメンの側に一口餃子と白米というキラーコンテンツ、箸の動きも一段と早くなる。
そうこうしていると替え玉の到着。ふたたびラーメン丼を手元に引き寄せて、今度は
辛し高菜や胡麻をブーストして、またまた一気に啜ってスープも飲み干し完食です。
毎回豚骨の誘惑に負けてしまうが、一度は「醤油らーめん」を味わってみたいな。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
この日は朝から豚骨気分。昼前には事務所を抜け出して梅島へと車を走らせる。
予定通りに12時に到着。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は「らーめんセット」の食券を購入して、セルフの水を片手にカウンター席へと
進んでいき、「ハリガネで！」という力強い言葉を添えて食券を店主さんに手渡す。
餃子とのタイミングを合わせるので待つこと6分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、やはり豚骨との
相性は抜群で、箸が進んであっという間に一玉平らげすぐさま替え玉コールする。
替玉を頼んだところで一旦箸休めで餃子に手を伸ばす。香ばしくパリッと焼かれた
ラーメンの側に一口餃子と白米というキラーコンテンツ、箸の動きも一段と早くなる。
そうこうしていると替え玉の到着。ふたたびラーメン丼を手元に引き寄せて、今度は
辛し高菜や胡麻をブーストして、またまた一気に啜ってスープも飲み干し完食です。
毎回豚骨の誘惑に負けてしまうが、一度は「醤油らーめん」を味わってみたいな。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
2014年02月27日 19:05
『博多長浜らーめん 道』
梅島で迎えたランチタイム。既に一杯完食しているが、冬場の乾燥でカサカサに
なった肌が潤いを求めていたので、こちらのお店で豚骨エキスを注入することに。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
さすがに連食なので、今回は大人しく「らーめん」の食券だけ購入します。
カウンター席へと進み、「ハリガネで！」という言葉と共に食券を置いて、
待つこと1分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、ハリガネで
お願いしたが、その細さから写真を撮ってる間に熱が通ってしまい“カタ”位に
なっちゃったので、やはり長浜系はもたつかずに早く食べなきゃダメですね。
スルスルっと啜っていけばすぐに麺は消え去り、そして替玉の誘惑に勝てず、
結局もう一玉ハリガネの替玉を楽しんで、スープも残さず完食となった。
以前は別の長浜系のラーメン店にお邪魔していたが、こちらの方が味も
お店の雰囲気も合ったので、今後は定期的に訪れてみようと思う。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
梅島で迎えたランチタイム。既に一杯完食しているが、冬場の乾燥でカサカサに
なった肌が潤いを求めていたので、こちらのお店で豚骨エキスを注入することに。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
さすがに連食なので、今回は大人しく「らーめん」の食券だけ購入します。
カウンター席へと進み、「ハリガネで！」という言葉と共に食券を置いて、
待つこと1分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、ハリガネで
お願いしたが、その細さから写真を撮ってる間に熱が通ってしまい“カタ”位に
なっちゃったので、やはり長浜系はもたつかずに早く食べなきゃダメですね。
スルスルっと啜っていけばすぐに麺は消え去り、そして替玉の誘惑に勝てず、
結局もう一玉ハリガネの替玉を楽しんで、スープも残さず完食となった。
以前は別の長浜系のラーメン店にお邪魔していたが、こちらの方が味も
お店の雰囲気も合ったので、今後は定期的に訪れてみようと思う。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
『めん処 羽鳥 日光街道梅島店』
この日のランチは梅島に開店した〝めん処 羽鳥〟の2号店にお邪魔した。
訪問は平日の12時40分。暖簾を潜ってカウンター席の中央に腰を下ろす。
まずは手渡されたメニュー表を眺めて、暫しのシンキングタイムに突入です。
寒かったので、基本の“しょうが”や温かい“味噌”にも興味を惹かれるものの、
今回は「えび塩らーめん」を選択します。待つこと5分で提供されたのがこちら。
まずは“しょうがらーめん”同様に中央に鎮座する摺りおろしてペースト状に
なった海老を溶かさぬようにそっと蓮華を入れて、スープを掬い上げてみる。
鶏ガラや丸鶏の動物系に鰹などの魚介系を野菜で繋ぎ合わせたスープは、
やはり系列の和食料理店の流れを汲んだような上品で染み入る一杯です。
続いてペーストを溶かしてみるが、こちらも海老が全面で主張するタイプでは
なくて、あっさりとしたスープのバランスを崩さず海老の風味をプラスしてくれて、
劇的な変化はないものの、全体に更なる奥行きを与えてくれます。
具はデフォでもチャーシュー、メンマ、水菜、味玉半分、海苔と彩りもいいです。
合せる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
入口に貼られていた求人広告には3号店も視野に入れているようなので、
これからの注目のお店になるかもしれない。
住 所 東京都足立区中央本町1-11-3
定休日 木曜日
駐車場 店頭に2台分あり
会 計 食後清算
この日のランチは梅島に開店した〝めん処 羽鳥〟の2号店にお邪魔した。
訪問は平日の12時40分。暖簾を潜ってカウンター席の中央に腰を下ろす。
まずは手渡されたメニュー表を眺めて、暫しのシンキングタイムに突入です。
寒かったので、基本の“しょうが”や温かい“味噌”にも興味を惹かれるものの、
今回は「えび塩らーめん」を選択します。待つこと5分で提供されたのがこちら。
まずは“しょうがらーめん”同様に中央に鎮座する摺りおろしてペースト状に
なった海老を溶かさぬようにそっと蓮華を入れて、スープを掬い上げてみる。
鶏ガラや丸鶏の動物系に鰹などの魚介系を野菜で繋ぎ合わせたスープは、
やはり系列の和食料理店の流れを汲んだような上品で染み入る一杯です。
続いてペーストを溶かしてみるが、こちらも海老が全面で主張するタイプでは
なくて、あっさりとしたスープのバランスを崩さず海老の風味をプラスしてくれて、
劇的な変化はないものの、全体に更なる奥行きを与えてくれます。
具はデフォでもチャーシュー、メンマ、水菜、味玉半分、海苔と彩りもいいです。
合せる麺は喉越しのいい中細麺でスープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
入口に貼られていた求人広告には3号店も視野に入れているようなので、
これからの注目のお店になるかもしれない。
住 所 東京都足立区中央本町1-11-3
定休日 木曜日
駐車場 店頭に2台分あり
会 計 食後清算
2013年02月23日 19:00
『博多長浜らーめん道』
この日は朝から豚骨気分。たまに訪問する「いっき」に行こうとも思ったが、
田中商店出身者が昨年10月に開店したこちらのお店がランチ営業を開始
したと先日近くのお店を訪問した際に知ったので、ちょっとお邪魔してみた。
到着は11時50分、店舗裏にある駐車場に車を停めて開店を待ちます。
定刻にシャッターが開かれ、まずは入口右側にある券売機を眺めて、
今回は「らーめんセット（餃子・ごはん付き）」と「替玉」を購入しました。
豚骨臭が少ない店内の様子を観察しながら待つこと8分で提供された。
写真を撮っている数秒の間にスープの表面には薄らと豚骨の膜が張ります。
じっくりと時間を掛けて豚骨を炊くことによって豚のエキスの全てが溶けだした
スープは濃厚な旨みを感じられますが、以外とさっぱりとした飲み口です。
具は定番のチャーシュー、キクラゲ、青ネギに海苔が添えられる。
合せる麺は都内の長浜系の中でも特に細い極細麺で、まず最初はヤワで、
そして替玉はハリガネで、2通りの麺の風味と食感の違いを楽しみます。
スープも飲み干しサクッと完食すれば、唇はリップを塗ったようにテカテカです。
ご飯はちょっと水気が多かったものの、餃子は小ぶりな一口サイズで、パリッと
キツネ色に焼かれているので食感も軽くて、ラーメンのお供にも最適です。
麺は中太でスープも配合を変えているという「限定しょう油らーめん」も
気になるので、近くを通る際には是非とも再訪してみたい。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
この日は朝から豚骨気分。たまに訪問する「いっき」に行こうとも思ったが、
田中商店出身者が昨年10月に開店したこちらのお店がランチ営業を開始
したと先日近くのお店を訪問した際に知ったので、ちょっとお邪魔してみた。
到着は11時50分、店舗裏にある駐車場に車を停めて開店を待ちます。
定刻にシャッターが開かれ、まずは入口右側にある券売機を眺めて、
今回は「らーめんセット（餃子・ごはん付き）」と「替玉」を購入しました。
豚骨臭が少ない店内の様子を観察しながら待つこと8分で提供された。
写真を撮っている数秒の間にスープの表面には薄らと豚骨の膜が張ります。
じっくりと時間を掛けて豚骨を炊くことによって豚のエキスの全てが溶けだした
スープは濃厚な旨みを感じられますが、以外とさっぱりとした飲み口です。
具は定番のチャーシュー、キクラゲ、青ネギに海苔が添えられる。
合せる麺は都内の長浜系の中でも特に細い極細麺で、まず最初はヤワで、
そして替玉はハリガネで、2通りの麺の風味と食感の違いを楽しみます。
スープも飲み干しサクッと完食すれば、唇はリップを塗ったようにテカテカです。
ご飯はちょっと水気が多かったものの、餃子は小ぶりな一口サイズで、パリッと
キツネ色に焼かれているので食感も軽くて、ラーメンのお供にも最適です。
麺は中太でスープも配合を変えているという「限定しょう油らーめん」も
気になるので、近くを通る際には是非とも再訪してみたい。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
2013年01月22日 19:00
『つけ麺 みむろ』
この日も雪が降るとの天気予報だったが、なんとか雨でおさまってくれたので、
会社をこっそりと抜け出し、車に飛び乗りランチへと出かけた。
訪問は平日の13時5分、まずは入口左側に設置された食券機を眺め、
「チャーシューざる」を購入してカウンター席の一番奥に腰を下ろします。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
【ざる】という商品名と麺を浸ける場所もないくらいたっぷりのチャーシューが
浮かぶつけ汁は、あの新宿にある名店の【満来のチャーざる】のようです。
聞けば若き店主さんはやはり昔から満来のファンのようで、独学で味の
研究をして、地元にこの味を広めようとこちらのお店を開いたようです。
鶏ガラと豚骨のベースに野菜を加えたすっきりとしたつけ汁は、シンプルだが
後引くうまさで、後味として残る仄かな酸味によって食欲を更に増進させます。
具は柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔が麺の上に乗せられる。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺で、ツルッとした喉越しが楽しめて
300ｇはあったと思われる麺もスルスルと消え去りあっという間に完食です。
次回は是非ともらあめんを試してみたいが、やはりトッピングメニューに
納豆を増やしてもらえれば更に魅力が増す気がします。
住 所 東京都足立区中央本町4-4-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
この日も雪が降るとの天気予報だったが、なんとか雨でおさまってくれたので、
会社をこっそりと抜け出し、車に飛び乗りランチへと出かけた。
訪問は平日の13時5分、まずは入口左側に設置された食券機を眺め、
「チャーシューざる」を購入してカウンター席の一番奥に腰を下ろします。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
【ざる】という商品名と麺を浸ける場所もないくらいたっぷりのチャーシューが
浮かぶつけ汁は、あの新宿にある名店の【満来のチャーざる】のようです。
聞けば若き店主さんはやはり昔から満来のファンのようで、独学で味の
研究をして、地元にこの味を広めようとこちらのお店を開いたようです。
鶏ガラと豚骨のベースに野菜を加えたすっきりとしたつけ汁は、シンプルだが
後引くうまさで、後味として残る仄かな酸味によって食欲を更に増進させます。
具は柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔が麺の上に乗せられる。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺で、ツルッとした喉越しが楽しめて
300ｇはあったと思われる麺もスルスルと消え去りあっという間に完食です。
次回は是非ともらあめんを試してみたいが、やはりトッピングメニューに
納豆を増やしてもらえれば更に魅力が増す気がします。
住 所 東京都足立区中央本町4-4-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
