2014年02月27日 19:05
博多長浜らーめん 道＠梅島
『博多長浜らーめん 道』
梅島で迎えたランチタイム。既に一杯完食しているが、冬場の乾燥でカサカサに
なった肌が潤いを求めていたので、こちらのお店で豚骨エキスを注入することに。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
さすがに連食なので、今回は大人しく「らーめん」の食券だけ購入します。
カウンター席へと進み、「ハリガネで！」という言葉と共に食券を置いて、
待つこと1分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、ハリガネで
お願いしたが、その細さから写真を撮ってる間に熱が通ってしまい“カタ”位に
なっちゃったので、やはり長浜系はもたつかずに早く食べなきゃダメですね。
スルスルっと啜っていけばすぐに麺は消え去り、そして替玉の誘惑に勝てず、
結局もう一玉ハリガネの替玉を楽しんで、スープも残さず完食となった。
以前は別の長浜系のラーメン店にお邪魔していたが、こちらの方が味も
お店の雰囲気も合ったので、今後は定期的に訪れてみようと思う。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
梅島で迎えたランチタイム。既に一杯完食しているが、冬場の乾燥でカサカサに
なった肌が潤いを求めていたので、こちらのお店で豚骨エキスを注入することに。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
さすがに連食なので、今回は大人しく「らーめん」の食券だけ購入します。
カウンター席へと進み、「ハリガネで！」という言葉と共に食券を置いて、
待つこと1分で提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと張ったコラーゲンの膜が物語るようにスープはじっくりと
時間を掛けて、濃厚な豚の旨みを抽出した純度100％の豚骨スープです。
具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺は長浜系の中でも特に細い極細麺が使用されており、ハリガネで
お願いしたが、その細さから写真を撮ってる間に熱が通ってしまい“カタ”位に
なっちゃったので、やはり長浜系はもたつかずに早く食べなきゃダメですね。
スルスルっと啜っていけばすぐに麺は消え去り、そして替玉の誘惑に勝てず、
結局もう一玉ハリガネの替玉を楽しんで、スープも残さず完食となった。
以前は別の長浜系のラーメン店にお邪魔していたが、こちらの方が味も
お店の雰囲気も合ったので、今後は定期的に訪れてみようと思う。
住 所 東京都足立区中央本町5-7-12
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり
会 計 食券制
