南大塚
2024年08月07日 19:00
『中華そば 昌』
南大塚で迎えたランチタイム。この少し前に煮干と昆布水の涼しげな
一杯を堪能したばかりだが、駅の反対口にも新店の情報があったので、
せっかくなので連食していくことに。訪問は金曜日の13時46分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この日も激熱だったので冷やしに逃げたい気分だったが人気NO.1商品
と書かれた「味噌らーめん」をお願いする。菅谷い調理で待つこと4分
で提供されたのがこちら。
いい意味で期待を裏切らない直球勝負なルックス。ラードでモヤシと
ニラを炒めて動物系のスープを合わせた後にブレンドした味噌を加え
て軽く煮込んだ王道の味噌ラーメン。派手さはないが幅広い層に支持
されるオールマイティーな一杯。具は炒め野菜、メンマ、刻み玉ねぎ、
表面を炙ったチャーシュー、コーンという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のツルモチな食感の中太麺で表面に付いた縮れ
にスープが絡む相性抜群のコンビ。スルスルっと軽快に啜っていき、
連食だというにも関わらずあっという間に完食となった。
熱い時こそ味噌ラーメン。これも一つの猛暑対策かな！？
住 所 埼玉県川越市南台3-1-23
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-147
南大塚で迎えたランチタイム。この少し前に煮干と昆布水の涼しげな
一杯を堪能したばかりだが、駅の反対口にも新店の情報があったので、
せっかくなので連食していくことに。訪問は金曜日の13時46分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この日も激熱だったので冷やしに逃げたい気分だったが人気NO.1商品
と書かれた「味噌らーめん」をお願いする。菅谷い調理で待つこと4分
で提供されたのがこちら。
いい意味で期待を裏切らない直球勝負なルックス。ラードでモヤシと
ニラを炒めて動物系のスープを合わせた後にブレンドした味噌を加え
て軽く煮込んだ王道の味噌ラーメン。派手さはないが幅広い層に支持
されるオールマイティーな一杯。具は炒め野菜、メンマ、刻み玉ねぎ、
表面を炙ったチャーシュー、コーンという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のツルモチな食感の中太麺で表面に付いた縮れ
にスープが絡む相性抜群のコンビ。スルスルっと軽快に啜っていき、
連食だというにも関わらずあっという間に完食となった。
熱い時こそ味噌ラーメン。これも一つの猛暑対策かな！？
住 所 埼玉県川越市南台3-1-23
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-147
2024年08月06日 19:00
『らぁ麺 NOBU』
南大塚で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“セキレイ＠七里”の2号店？という
こちらのお店にお邪魔する。訪問は金曜の13時28分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む...
のだが、あまりの暑さに思考回路が働かず自然と指が「昆布水つけ麺」
のボタンに伸びていた💦。カウンター席に腰を下ろし食券を手渡すと
「冷やし煮干しに変更しますか？」と尋ねられたので「ハイ」と即答
する。待つこと9分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルながらも非常に涼しげな見た目でテンションと同時に
食欲も湧いてくる。冷え冷えのつけ汁は煮干しの頭と腹を取り除いて
水出しでじっくりと旨みを抽出したもの。冷たいスープの場合は塩気
合わせる麺は村上朝日製麺のしなやかな啜り心地の中細麺。昆布水に
は生海苔も入っており、適度な磯感がプラスされることで箸の動きを
さらに早める。スルスルと軽快に啜っていき、スープ割も用意されて
いたが最後は残った昆布水で割って綺麗に完食となった。
なかなかご機嫌な一杯。これは基本の醤油らぁ麺も食べに来なければ。
住 所 埼玉県川越市南台2-13-14
定休日 木曜日、水曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2024-146
南大塚で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“セキレイ＠七里”の2号店？という
こちらのお店にお邪魔する。訪問は金曜の13時28分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む...
のだが、あまりの暑さに思考回路が働かず自然と指が「昆布水つけ麺」
のボタンに伸びていた💦。カウンター席に腰を下ろし食券を手渡すと
「冷やし煮干しに変更しますか？」と尋ねられたので「ハイ」と即答
する。待つこと9分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルながらも非常に涼しげな見た目でテンションと同時に
食欲も湧いてくる。冷え冷えのつけ汁は煮干しの頭と腹を取り除いて
水出しでじっくりと旨みを抽出したもの。冷たいスープの場合は塩気
が強く感じることが多いけれども、煮干しとカエシのバランスが絶妙
でグビグビと飲み干せる浸透率の高い一杯。具はしっとり柔らかな
チャーシュー、メンマ、そして清涼感をプラスする大葉と薬味の山葵
という組み合わせ。
でグビグビと飲み干せる浸透率の高い一杯。具はしっとり柔らかな
チャーシュー、メンマ、そして清涼感をプラスする大葉と薬味の山葵
という組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺のしなやかな啜り心地の中細麺。昆布水に
は生海苔も入っており、適度な磯感がプラスされることで箸の動きを
さらに早める。スルスルと軽快に啜っていき、スープ割も用意されて
いたが最後は残った昆布水で割って綺麗に完食となった。
なかなかご機嫌な一杯。これは基本の醤油らぁ麺も食べに来なければ。
住 所 埼玉県川越市南台2-13-14
定休日 木曜日、水曜夜の部
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2024-146
2021年07月27日 19:00
『ワンタン屋 今福商店』
四連休明けでイマイチ調子が上がらない月曜日。そんなやる気の無さを
切り替えようと仕事の合間に新店巡りを挟み込んでみた。向かった先は
店名からしてギフト系のラーメン店と思っていたが古丹製麺の直営店？
らしいコチラのお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時26分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす..が少し匂い
が気になるな。気を取り直してまずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて
考え込む。
うわぁ、蛍光灯に反応してフリッカー現象が起きちゃって若干トーンダウン。
お得なランチセットも気になったが今回は基本商品である「鶏だし肉雲吞麺」
の醤油をお願いします。待つこと6分で提供されたのがこちら。
スマヌ！修正不可で酷い写真だ。スープは商品名からも判るように鶏を
ベースにした昔ながらのスタイルの醤油ラーメン。お店自慢のワンタン
は肉々しい餡をチュルンとした皮で包み込んだものが6個も乗っている。
そのまま食べてもいいが蓮華で掬ってラー油をチョイと垂らせば更に
旨さがUPです。それ以外の具は厚めにカットされたバラチャーシュー、
ほうれん草、ナルト、ネギという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でシンプルなスープと上々の
相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食となった。
チキン南蛮も旨そうだな。次回はワンタンスープとセットで頼むかな。
住 所 埼玉県川越市今福1704-2
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
四連休明けでイマイチ調子が上がらない月曜日。そんなやる気の無さを
切り替えようと仕事の合間に新店巡りを挟み込んでみた。向かった先は
店名からしてギフト系のラーメン店と思っていたが古丹製麺の直営店？
らしいコチラのお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時26分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす..が少し匂い
が気になるな。気を取り直してまずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて
考え込む。
うわぁ、蛍光灯に反応してフリッカー現象が起きちゃって若干トーンダウン。
お得なランチセットも気になったが今回は基本商品である「鶏だし肉雲吞麺」
の醤油をお願いします。待つこと6分で提供されたのがこちら。
スマヌ！修正不可で酷い写真だ。スープは商品名からも判るように鶏を
ベースにした昔ながらのスタイルの醤油ラーメン。お店自慢のワンタン
は肉々しい餡をチュルンとした皮で包み込んだものが6個も乗っている。
そのまま食べてもいいが蓮華で掬ってラー油をチョイと垂らせば更に
旨さがUPです。それ以外の具は厚めにカットされたバラチャーシュー、
ほうれん草、ナルト、ネギという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でシンプルなスープと上々の
相性です。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食となった。
チキン南蛮も旨そうだな。次回はワンタンスープとセットで頼むかな。
住 所 埼玉県川越市今福1704-2
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2021年01月22日 19:00
『讃岐ラーメン 香麦 -komugi-』
川越で迎えたランチタイム。以前ならば月一ペースで仕事で訪れていた
エリアだが、やはりコロナの影響で仕事減に加えて、得意先から訪問を
自粛するように要請を受けていたので久々の川越入りです。という事で
溜まっていた準新店を連食することに。まず最初に向かった先は看板に
“讃岐”を掲げるこちらのお店からスタート。訪問は金曜の開店時間丁度
の11時で一番乗り。まずは店舗外の入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
までも無いシンプルなラインナップ。開店当初は鶏和風ラーメンという
メニューもあったらしいがメニュー落ちしたのか現在は基本商品である
「いりこそば」に背脂の有無とトッピングという構成のようです。勿論
生粋？なセアブランなので「背脂いりこそば」を購入して、以前のお店
の名残の冷蔵ケースが置かれたカウンター席の一角に腰を下ろす。待つ
こと4分で提供されたのがこちら。
お！デフォでもなかなか豪華な盛り付けですね。讃岐を前面に打ち出す
だけあって使用されているのは“伊吹いりこ”を中心にあじ煮干、本枯節、
宗田節、うるめいわしからなるアニマルオフな和風出汁。そんな魚介の
風味を引き立てているのが厳選された4種類の塩で、円やかな口当たりの
スープは体にジンワリと染み込みます。方向性としては関西では定番の
黄そばのようでラーメンと饂飩のハイブリッドな仕上がりで朝ラーにも
ちょうど良さそうだ。具は水菜や赤玉ねぎなどのミックス野菜、鶏豚の
レアチャーシュー、柔らか豚バラ軟骨チャーシュー、メンマ、山くらげ、
茎ワカメ、ワカメ、饂飩との相性抜群のあげ玉、コクを与える背脂という
具沢山な組み合わせ。
合わせる麺は饂飩の製法を取り入れたという古丹製麺の特注中太麺で
モッチリシコシコな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し
綺麗に完食となった。
食後に尋ねると「鶏和風ラーメン」も落ち着いたら限定商品として
再販を考えているようなので少し様子を見て再訪してみよう。
住 所 埼玉県川越市中台南1-19-5
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
川越で迎えたランチタイム。以前ならば月一ペースで仕事で訪れていた
エリアだが、やはりコロナの影響で仕事減に加えて、得意先から訪問を
自粛するように要請を受けていたので久々の川越入りです。という事で
溜まっていた準新店を連食することに。まず最初に向かった先は看板に
“讃岐”を掲げるこちらのお店からスタート。訪問は金曜の開店時間丁度
の11時で一番乗り。まずは店舗外の入口左側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む...
までも無いシンプルなラインナップ。開店当初は鶏和風ラーメンという
メニューもあったらしいがメニュー落ちしたのか現在は基本商品である
「いりこそば」に背脂の有無とトッピングという構成のようです。勿論
生粋？なセアブランなので「背脂いりこそば」を購入して、以前のお店
の名残の冷蔵ケースが置かれたカウンター席の一角に腰を下ろす。待つ
こと4分で提供されたのがこちら。
お！デフォでもなかなか豪華な盛り付けですね。讃岐を前面に打ち出す
だけあって使用されているのは“伊吹いりこ”を中心にあじ煮干、本枯節、
宗田節、うるめいわしからなるアニマルオフな和風出汁。そんな魚介の
風味を引き立てているのが厳選された4種類の塩で、円やかな口当たりの
スープは体にジンワリと染み込みます。方向性としては関西では定番の
黄そばのようでラーメンと饂飩のハイブリッドな仕上がりで朝ラーにも
ちょうど良さそうだ。具は水菜や赤玉ねぎなどのミックス野菜、鶏豚の
レアチャーシュー、柔らか豚バラ軟骨チャーシュー、メンマ、山くらげ、
茎ワカメ、ワカメ、饂飩との相性抜群のあげ玉、コクを与える背脂という
具沢山な組み合わせ。
合わせる麺は饂飩の製法を取り入れたという古丹製麺の特注中太麺で
モッチリシコシコな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し
綺麗に完食となった。
食後に尋ねると「鶏和風ラーメン」も落ち着いたら限定商品として
再販を考えているようなので少し様子を見て再訪してみよう。
住 所 埼玉県川越市中台南1-19-5
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2019年12月19日 19:00
『はるとん』
クリスマスまで一週間を切った木曜日。うら若き女性ならば仕事に恋に
大忙しな季節ですが、オジサンには無縁な話でこの日も飲み会に麺にと
無駄な時間調整に頭を悩ませる。ということで溜まっている新店情報を
少しでも減らそうと、この日も仕事の合間にラーメン店巡りを挟み込む。
まず向かった先は2ヶ月に一度は訪れる地区なのに今回が初めてのランチ
となる南大塚駅の側に開店したこちらから開始します。訪問は木曜日の
11時15分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ラーメン、つけ麺、餃子辺りは普通ですが、真ん中あたりに並んだボタンに
表示されていたのは餅だと！？何だか下町の甘味処にありそうな構成ですよ。
折角なので名物の餅も頼んでみようと思ったが、この日のランチはサービス
で【ライス or 小豆アイス】付きという案内を受けたので、今回は餅は諦めて
基本商品の「ラーメン」の食券を購入して、「小豆アイス」をお願いします。
待つこと14分後に提供されたのがこちら。
うぉ、これまた随分とシンプルなの来ましたよ。スープは豚骨ベースに
煮干や昆布などの魚介を合わせたいわゆる“魚介豚骨”で比較的ライトな
仕上がり。具はバラチャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ大根、海苔、
魚粉という組み合わせですが、もう少し色味があると良いかもね。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモッチリとした食感が楽しめる中太麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
こちらは食後に提供されたランチサービスの「自家製小豆アイス」です。
井村屋のあずきバーと同様にカチカチですよｗ。口の中で徐々に溶けて
いくと感じる小豆の舌触りと広がる仄かな甘みが食後の口直しとしても
最適で、さらに温かいお茶があるとモアベターですね。
機会があればおやつタイムに訪問して、自慢の餅を味わってみるかな。
住 所 埼玉県川越市南台2-13-17
定休日 月曜日、第1・第3日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
クリスマスまで一週間を切った木曜日。うら若き女性ならば仕事に恋に
大忙しな季節ですが、オジサンには無縁な話でこの日も飲み会に麺にと
無駄な時間調整に頭を悩ませる。ということで溜まっている新店情報を
少しでも減らそうと、この日も仕事の合間にラーメン店巡りを挟み込む。
まず向かった先は2ヶ月に一度は訪れる地区なのに今回が初めてのランチ
となる南大塚駅の側に開店したこちらから開始します。訪問は木曜日の
11時15分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
ラーメン、つけ麺、餃子辺りは普通ですが、真ん中あたりに並んだボタンに
表示されていたのは餅だと！？何だか下町の甘味処にありそうな構成ですよ。
折角なので名物の餅も頼んでみようと思ったが、この日のランチはサービス
で【ライス or 小豆アイス】付きという案内を受けたので、今回は餅は諦めて
基本商品の「ラーメン」の食券を購入して、「小豆アイス」をお願いします。
待つこと14分後に提供されたのがこちら。
うぉ、これまた随分とシンプルなの来ましたよ。スープは豚骨ベースに
煮干や昆布などの魚介を合わせたいわゆる“魚介豚骨”で比較的ライトな
仕上がり。具はバラチャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ大根、海苔、
魚粉という組み合わせですが、もう少し色味があると良いかもね。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモッチリとした食感が楽しめる中太麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
こちらは食後に提供されたランチサービスの「自家製小豆アイス」です。
井村屋のあずきバーと同様にカチカチですよｗ。口の中で徐々に溶けて
いくと感じる小豆の舌触りと広がる仄かな甘みが食後の口直しとしても
最適で、さらに温かいお茶があるとモアベターですね。
機会があればおやつタイムに訪問して、自慢の餅を味わってみるかな。
住 所 埼玉県川越市南台2-13-17
定休日 月曜日、第1・第3日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
