北戸田
2024年11月01日 19:00
『武蔵野うどん 澤村』
北戸田で迎えたランチタイム。少し疲れが溜まっているのかイマイチ
気分が上がらなかったので普段と違う行動で気持ちを切り替えようと
麺休日...じゃなくて中華麺休日することに。向かった先は大宮を中心
に数多くの人気飲食店を展開するTPDが手掛ける人気武蔵野うどんの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時25分。倉庫を改装したような
スタイリッシュで広々とした店内。テーブル席に腰を下ろして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
薬膳カレーや期間限定の盛岡じゃじゃ麺風まぜうどんも気になったが、
初回という事で基本で看板商品の「肉汁うどん 並」とサイドメニュー
の「柔らか牛タン煮込みの黒カレー」に「本日のかきあげ」をお願い
する。息の合ったチームプレイで待つこと3分で提供されたのがこちら。
間違いなく旨いの確定なの来ましたよ。だけど少し欲張りすぎかなｗ。
合わせる麺は武蔵野うどんらしいモッチリとしてコシのあるごんぶと
なうどんです。
揚げたて熱々のかき揚げ。この日の季節野菜は春菊とれんこんでした。
それ以外にもサツマイモや玉ねぎにニンジンなど具沢山なのが嬉しい。
商品名の通りにほろっと崩れる柔らかな牛タンに良い具合のビターさ
のカレーがベストマッチ。これ単品でも店が開けるレベルでしょう。
ノンストップで食べ進めていき、最後は卓上に置かれたゆず風味の
割り出汁を注いで綺麗に完食となった。
さすがは人気飲食グループだけあって豊富なノウハウで満足度も高し。
意外とペロリだったので次回はさらに欲張って麺量大525ｇで頼もう。
住 所 埼玉県戸田市美女木北1-2-25
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
北戸田で迎えたランチタイム。少し疲れが溜まっているのかイマイチ
気分が上がらなかったので普段と違う行動で気持ちを切り替えようと
麺休日...じゃなくて中華麺休日することに。向かった先は大宮を中心
に数多くの人気飲食店を展開するTPDが手掛ける人気武蔵野うどんの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時25分。倉庫を改装したような
スタイリッシュで広々とした店内。テーブル席に腰を下ろして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
薬膳カレーや期間限定の盛岡じゃじゃ麺風まぜうどんも気になったが、
初回という事で基本で看板商品の「肉汁うどん 並」とサイドメニュー
の「柔らか牛タン煮込みの黒カレー」に「本日のかきあげ」をお願い
する。息の合ったチームプレイで待つこと3分で提供されたのがこちら。
間違いなく旨いの確定なの来ましたよ。だけど少し欲張りすぎかなｗ。
鰹出汁をしっかりと効かせたつけ汁はカエシの塩味よりも甘みが先行
するタイプ。そこに豚肉から溶け出た油分がコクと深みを与えている。
目立たぬ存在ながらも霙（もみじおろし）の名アシストもあり調和の
取れた一杯に仕上がっています。具は豚肉、ネギ、油揚げ、霙という
組み合わせ。
するタイプ。そこに豚肉から溶け出た油分がコクと深みを与えている。
目立たぬ存在ながらも霙（もみじおろし）の名アシストもあり調和の
取れた一杯に仕上がっています。具は豚肉、ネギ、油揚げ、霙という
組み合わせ。
合わせる麺は武蔵野うどんらしいモッチリとしてコシのあるごんぶと
なうどんです。
揚げたて熱々のかき揚げ。この日の季節野菜は春菊とれんこんでした。
それ以外にもサツマイモや玉ねぎにニンジンなど具沢山なのが嬉しい。
商品名の通りにほろっと崩れる柔らかな牛タンに良い具合のビターさ
のカレーがベストマッチ。これ単品でも店が開けるレベルでしょう。
ノンストップで食べ進めていき、最後は卓上に置かれたゆず風味の
割り出汁を注いで綺麗に完食となった。
さすがは人気飲食グループだけあって豊富なノウハウで満足度も高し。
意外とペロリだったので次回はさらに欲張って麺量大525ｇで頼もう。
住 所 埼玉県戸田市美女木北1-2-25
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024年08月08日 19:00
『ラーメン青木亭 戸田店』
お盆前の駆け込みでチョイ忙しくて昼飯ヌッキになりそうだったけど
何とかこちらのお店にピットインすることが出来た。訪問は月曜日の
13時23分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
※画面に光が反射して撮影失敗したので代わりにメニュー表を載せと
きます。完全に暑さでまいっちまってるので「定番 塩 小」をつけ麺
に変更する「つけ麺券」と、やっぱりこちらも外せない「ネギ丼」を
併せて購入する。客席には空席があったが先客は2人組×2組だったの
で待合席で暫し待機。10分程で席が空いて着席となり、食券を手渡す。
なお、青木亭の各支店ではJAFの会員証を提示すると「味玉」サービス
を受けることが出来るので併せてお願いする。着席から8分後の入店
から累計18分で提供されたのがこちら。
メチャクチャ素朴だけど何故か惹かれるものがある。表面に薄っすら
と背脂と胡麻が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油
を炊くことによって豚のエキスを絞り出した一杯。発汗で体の塩分が
抜けていることもあってか塩加減がベストで豚骨の甘みが引き立って
いた。具は麺の上にチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、卵1.5玉、
そしてラーショの最大の特徴といえる胡麻油とクマノテ？で味付けさ
れたネギという組み合わせ。
※疲れているのか写真撮り忘れ💦
合わせる麺は大橋製麺所の中細麺で冷水で締めることによってモチモチ
とした食感が楽しめるナイスパートナー。
サイドメニューのネギ丼はトッピングと同様に辛みが病みつきになる
味付ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品でつけ麺の
お供にも最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを平らげ完食となった。
猛暑にラーショのつけ麺っていうのもオツだねぇ。
【お土産チャーシューハーフ】
晩酌用にチャーシューゲト。ハーフで350ｇっていう案内だったけど
実際は540ｇという嬉しい誤差。チャーシュー丼やチャーハンなどで
楽しもう。
※※※ 臨時休業 ※※※
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 水曜日
駐車場 店舗横2台分+提携駐車場あり
会 計 食券制
2024-148
お盆前の駆け込みでチョイ忙しくて昼飯ヌッキになりそうだったけど
何とかこちらのお店にピットインすることが出来た。訪問は月曜日の
13時23分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
※画面に光が反射して撮影失敗したので代わりにメニュー表を載せと
きます。完全に暑さでまいっちまってるので「定番 塩 小」をつけ麺
に変更する「つけ麺券」と、やっぱりこちらも外せない「ネギ丼」を
併せて購入する。客席には空席があったが先客は2人組×2組だったの
で待合席で暫し待機。10分程で席が空いて着席となり、食券を手渡す。
なお、青木亭の各支店ではJAFの会員証を提示すると「味玉」サービス
を受けることが出来るので併せてお願いする。着席から8分後の入店
から累計18分で提供されたのがこちら。
メチャクチャ素朴だけど何故か惹かれるものがある。表面に薄っすら
と背脂と胡麻が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油
を炊くことによって豚のエキスを絞り出した一杯。発汗で体の塩分が
抜けていることもあってか塩加減がベストで豚骨の甘みが引き立って
いた。具は麺の上にチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、卵1.5玉、
そしてラーショの最大の特徴といえる胡麻油とクマノテ？で味付けさ
れたネギという組み合わせ。
※疲れているのか写真撮り忘れ💦
合わせる麺は大橋製麺所の中細麺で冷水で締めることによってモチモチ
とした食感が楽しめるナイスパートナー。
サイドメニューのネギ丼はトッピングと同様に辛みが病みつきになる
味付ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品でつけ麺の
お供にも最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
全てを平らげ完食となった。
猛暑にラーショのつけ麺っていうのもオツだねぇ。
【お土産チャーシューハーフ】
晩酌用にチャーシューゲト。ハーフで350ｇっていう案内だったけど
実際は540ｇという嬉しい誤差。チャーシュー丼やチャーハンなどで
楽しもう。
※※※ 臨時休業 ※※※
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 水曜日
駐車場 店舗横2台分+提携駐車場あり
会 計 食券制
2024-148
2023年07月14日 19:00
『ラーメン青木亭 戸田店』
7月11日は“ラーメンの日”ってことで昼食はラーメンに決まり！...って
大体毎日そんな感じだったかｗ。この日お邪魔したのはラーショ系で
人気の青木亭の戸田店です。訪問は火曜の11時33分。扉を抜けて店内
へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段はデフォを選ぶことが多いけれどラーショ（ドモン）系といえば
「定番 ネギチャーシュー」に決まりでしょう。ということでまず最初
に麺の量の小（1玉）の画面から「定番 醤油 小」を選んだ後、ご飯の
画面に移動して、こちらも外せない「ネギ丼」を併せて購入します。
客席は満席で待合席には先客一人が順番待ちをしていたのでその横で
待機する。さほど待つことなく席が空いて着席となり食券を手渡す。
なお、今回は忘れたが青木亭ではJAFの会員証を提示すると「味玉」
のサービスを受けることが出来ます。着席から5分後の入店から累計
8分で提供されたのがこちら。
時代の波に流されることなく歩み続けた昭和を代表する一杯。表面に
薄っすらと背脂が浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油
を炊くことにより豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体は見た目
よりはライトであっさりとしているが背油のアシストと化調と塩味を
ビッと効かせることによってパンチのある一杯に仕上がっています。
具はチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、卵半分、そしてラーショ
の最大の特徴といえる胡麻油とクマノテ？で味付けされたネギという
組み合わせ。
合わせる麺は大橋製麺所のシコシコっとした食感が楽しめるの中細麺
でスープと鉄板の相性です。
サイドメニューのネギ丼はトッピングと同様に辛みがナイスな味付き
ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品だがラーメンの
お供に最適。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
塩分チャージ無事完了。熱中症対策にはやっぱりラーメンが一番だ。
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 水曜日
駐車場 店舗横+提携駐車場あり
会 計 食券制
2023-158
7月11日は“ラーメンの日”ってことで昼食はラーメンに決まり！...って
大体毎日そんな感じだったかｗ。この日お邪魔したのはラーショ系で
人気の青木亭の戸田店です。訪問は火曜の11時33分。扉を抜けて店内
へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
普段はデフォを選ぶことが多いけれどラーショ（ドモン）系といえば
「定番 ネギチャーシュー」に決まりでしょう。ということでまず最初
に麺の量の小（1玉）の画面から「定番 醤油 小」を選んだ後、ご飯の
画面に移動して、こちらも外せない「ネギ丼」を併せて購入します。
客席は満席で待合席には先客一人が順番待ちをしていたのでその横で
待機する。さほど待つことなく席が空いて着席となり食券を手渡す。
なお、今回は忘れたが青木亭ではJAFの会員証を提示すると「味玉」
のサービスを受けることが出来ます。着席から5分後の入店から累計
8分で提供されたのがこちら。
時代の波に流されることなく歩み続けた昭和を代表する一杯。表面に
薄っすらと背脂が浮かぶスープは豚骨とチャーシュー用の豚肉と背油
を炊くことにより豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体は見た目
よりはライトであっさりとしているが背油のアシストと化調と塩味を
ビッと効かせることによってパンチのある一杯に仕上がっています。
具はチャーシュー、わかめ、メンマ、海苔、卵半分、そしてラーショ
の最大の特徴といえる胡麻油とクマノテ？で味付けされたネギという
組み合わせ。
合わせる麺は大橋製麺所のシコシコっとした食感が楽しめるの中細麺
でスープと鉄板の相性です。
サイドメニューのネギ丼はトッピングと同様に辛みがナイスな味付き
ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品だがラーメンの
お供に最適。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
塩分チャージ無事完了。熱中症対策にはやっぱりラーメンが一番だ。
住 所 埼玉県戸田市笹目北町14-2
定休日 水曜日
駐車場 店舗横+提携駐車場あり
会 計 食券制
2023-158
