TPD
2024年11月01日 19:00
『武蔵野うどん 澤村』
北戸田で迎えたランチタイム。少し疲れが溜まっているのかイマイチ
気分が上がらなかったので普段と違う行動で気持ちを切り替えようと
麺休日...じゃなくて中華麺休日することに。向かった先は大宮を中心
に数多くの人気飲食店を展開するTPDが手掛ける人気武蔵野うどんの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時25分。倉庫を改装したような
スタイリッシュで広々とした店内。テーブル席に腰を下ろして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
薬膳カレーや期間限定の盛岡じゃじゃ麺風まぜうどんも気になったが、
初回という事で基本で看板商品の「肉汁うどん 並」とサイドメニュー
の「柔らか牛タン煮込みの黒カレー」に「本日のかきあげ」をお願い
する。息の合ったチームプレイで待つこと3分で提供されたのがこちら。
間違いなく旨いの確定なの来ましたよ。だけど少し欲張りすぎかなｗ。
合わせる麺は武蔵野うどんらしいモッチリとしてコシのあるごんぶと
なうどんです。
揚げたて熱々のかき揚げ。この日の季節野菜は春菊とれんこんでした。
それ以外にもサツマイモや玉ねぎにニンジンなど具沢山なのが嬉しい。
商品名の通りにほろっと崩れる柔らかな牛タンに良い具合のビターさ
のカレーがベストマッチ。これ単品でも店が開けるレベルでしょう。
ノンストップで食べ進めていき、最後は卓上に置かれたゆず風味の
割り出汁を注いで綺麗に完食となった。
さすがは人気飲食グループだけあって豊富なノウハウで満足度も高し。
意外とペロリだったので次回はさらに欲張って麺量大525ｇで頼もう。
住 所 埼玉県戸田市美女木北1-2-25
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
北戸田で迎えたランチタイム。少し疲れが溜まっているのかイマイチ
気分が上がらなかったので普段と違う行動で気持ちを切り替えようと
麺休日...じゃなくて中華麺休日することに。向かった先は大宮を中心
に数多くの人気飲食店を展開するTPDが手掛ける人気武蔵野うどんの
お店にお邪魔する。訪問は水曜日の11時25分。倉庫を改装したような
スタイリッシュで広々とした店内。テーブル席に腰を下ろして卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
薬膳カレーや期間限定の盛岡じゃじゃ麺風まぜうどんも気になったが、
初回という事で基本で看板商品の「肉汁うどん 並」とサイドメニュー
の「柔らか牛タン煮込みの黒カレー」に「本日のかきあげ」をお願い
する。息の合ったチームプレイで待つこと3分で提供されたのがこちら。
間違いなく旨いの確定なの来ましたよ。だけど少し欲張りすぎかなｗ。
鰹出汁をしっかりと効かせたつけ汁はカエシの塩味よりも甘みが先行
するタイプ。そこに豚肉から溶け出た油分がコクと深みを与えている。
目立たぬ存在ながらも霙（もみじおろし）の名アシストもあり調和の
取れた一杯に仕上がっています。具は豚肉、ネギ、油揚げ、霙という
組み合わせ。
するタイプ。そこに豚肉から溶け出た油分がコクと深みを与えている。
目立たぬ存在ながらも霙（もみじおろし）の名アシストもあり調和の
取れた一杯に仕上がっています。具は豚肉、ネギ、油揚げ、霙という
組み合わせ。
合わせる麺は武蔵野うどんらしいモッチリとしてコシのあるごんぶと
なうどんです。
揚げたて熱々のかき揚げ。この日の季節野菜は春菊とれんこんでした。
それ以外にもサツマイモや玉ねぎにニンジンなど具沢山なのが嬉しい。
商品名の通りにほろっと崩れる柔らかな牛タンに良い具合のビターさ
のカレーがベストマッチ。これ単品でも店が開けるレベルでしょう。
ノンストップで食べ進めていき、最後は卓上に置かれたゆず風味の
割り出汁を注いで綺麗に完食となった。
さすがは人気飲食グループだけあって豊富なノウハウで満足度も高し。
意外とペロリだったので次回はさらに欲張って麺量大525ｇで頼もう。
住 所 埼玉県戸田市美女木北1-2-25
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
