みずほ台
2012年02月16日 19:05
『自家製麺 ラーメンＫ』
みずほ台近くでの仕事があったので、久々にこちらのお店に寄ってみた。
到着は13時を少し回った時刻、入口左側に置かれた食券機を眺めると、
前回訪れた時には無かった“辛味”の文字を発見した。
本当は塩つけめんを食べようと思っていたのだが、ちょっと興味が湧いたので
案内に従って「つけめん」のチケットを購入し、店員さんに追加料金の50円と
一緒に手渡す。
提供は8分後。
従来の丸鶏とモミジのベースに干し海老などの魚介の風味がプラスされた
豆板醤の程よいピリ辛さ加減が食欲を刺激して、自然と箸が進みます。
合せる麺はお店の代名詞ともいえる自家製の中細麺で、注文を受けてから
切り出される麺は喉越しも良くてスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの「肉のせごはん」は甘味のある濃厚なツメがチャーシューと
良く合います。
限定メニューの販売も始まったようなので、やはり定期的に訪れてみたい。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
みずほ台近くでの仕事があったので、久々にこちらのお店に寄ってみた。
到着は13時を少し回った時刻、入口左側に置かれた食券機を眺めると、
前回訪れた時には無かった“辛味”の文字を発見した。
本当は塩つけめんを食べようと思っていたのだが、ちょっと興味が湧いたので
案内に従って「つけめん」のチケットを購入し、店員さんに追加料金の50円と
一緒に手渡す。
提供は8分後。
従来の丸鶏とモミジのベースに干し海老などの魚介の風味がプラスされた
豆板醤の程よいピリ辛さ加減が食欲を刺激して、自然と箸が進みます。
合せる麺はお店の代名詞ともいえる自家製の中細麺で、注文を受けてから
切り出される麺は喉越しも良くてスープとの絡みも良好です。
サイドメニューの「肉のせごはん」は甘味のある濃厚なツメがチャーシューと
良く合います。
限定メニューの販売も始まったようなので、やはり定期的に訪れてみたい。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2011年08月27日 18:00
『自家製麺 ラーメンK』
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
シンプルな支那そばが食べたくなったので久々に一本気にむかうも
5月に開店させた水戸店が忙しいようで、現在は昼の営業を休止しており、
フラレてしまった。
そこで思い出したのは駅の反対側にあるこちらのお店で、
現在はタウン誌の企画で、裏メニューを販売中とのこと。
到着は12時50分、まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
もちろん裏メニューなので案内は何処にも無く、通常通りに
｢つけ麺 塩味・大盛り｣と｢肉のせごはん」を購入して席に進む。
そして食券を渡す際、「極薄ひらひら麺お願いします」と告げる。
なお、大盛りの場合は“普通の麺”と“ひらひら麺”の合い盛りにして
もらう事が出来るようなので、今回はそちらでお願いしました。
提供は8分後。
国産鶏とホタテのまろやかな旨味が凝縮された白湯スープは
濃厚ながら味の要であるモンゴル塩がすっきりと纏め上げます。
具は穂先メンマ、賽の目切りのチャーシュー、ネギに海苔が浮かぶ。
そこに合せるのは注文を受けてから切り出す2種類の自家製麺。
つけ汁との相性も良くふんわりとした食感の中細麺と、
ネーミング通りでワンタンの様な薄さでチュルンとした喉越しが
味わえる極薄ひらひら麺と、印象が異なる麺が楽しめる。
サイドメニューの肉のせごはんは甘めのタレがいいアクセントとなり
やはり箸が進む。
もちろん最後はスープ割も満喫して、綺麗に完食となりました。
今後は更に麺のバリエーションが増えると嬉しいな。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食券制
2011年04月07日 18:05
『自家製麺 ラーメンK』
この日はみずほ台駅西口にある支那そばのお店に行こうと車を走らせていたが、
昨年末の新店巡り締めで食べて好みであったこちらのお店の側を通過すると
駐車場が空いていたので予定を変更して再訪することに。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「つけ麺 醤油味」と「肉のせごはん」を購入します。
注文を受けると店員さんがおもむろに箱の中から麺帯を取り出して
お店自慢の自動製麺機にセットして麺の切り出しが始まる。
この作業を見るのは2回目だが静かな音を立てながらゆっくりと自分用の麺が
切り出されていくという動作を眺めているとやはり自然と期待が高まっていく。
提供は7分後、
鶏白湯と魚介をの和風のサッパリとした組み合わせで程よい酸味を感じられる。
スープの表面に薄っすらと浮かんだ油もいいアクセントになっています。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギに海苔。
切りたてというのはそれ程の影響は無いと思うがストレートの中太麺は
プリっとした弾力と喉越しが抜群で箸が進みます。
肉のせごはんは旨味がギュッと詰まったチャーシューに
甘味ある濃厚なタレが味付けでご飯が進みます。
立地は今一つだが西口の有名店のように認知されれば人気のお店に
なると思うので定期的にお邪魔して応援していきたい。
油そばなど麺を前面に出したメニューがあっても良さそうな気もするし
難しいとは思うが好みの太さで麺を切り出してくれたら面白そうだ。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 G・Sハイツ 1F
定休日 未定
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
この日はみずほ台駅西口にある支那そばのお店に行こうと車を走らせていたが、
昨年末の新店巡り締めで食べて好みであったこちらのお店の側を通過すると
駐車場が空いていたので予定を変更して再訪することに。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「つけ麺 醤油味」と「肉のせごはん」を購入します。
注文を受けると店員さんがおもむろに箱の中から麺帯を取り出して
お店自慢の自動製麺機にセットして麺の切り出しが始まる。
この作業を見るのは2回目だが静かな音を立てながらゆっくりと自分用の麺が
切り出されていくという動作を眺めているとやはり自然と期待が高まっていく。
提供は7分後、
鶏白湯と魚介をの和風のサッパリとした組み合わせで程よい酸味を感じられる。
スープの表面に薄っすらと浮かんだ油もいいアクセントになっています。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギに海苔。
切りたてというのはそれ程の影響は無いと思うがストレートの中太麺は
プリっとした弾力と喉越しが抜群で箸が進みます。
肉のせごはんは旨味がギュッと詰まったチャーシューに
甘味ある濃厚なタレが味付けでご飯が進みます。
立地は今一つだが西口の有名店のように認知されれば人気のお店に
なると思うので定期的にお邪魔して応援していきたい。
油そばなど麺を前面に出したメニューがあっても良さそうな気もするし
難しいとは思うが好みの太さで麺を切り出してくれたら面白そうだ。
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 G・Sハイツ 1F
定休日 未定
駐車場 4台分あり
会 計 食券制
2010年12月28日 18:00
『自家製麺 ラーメンＫ』
今年も残すところあと僅かなので2010年のラーメン新店巡りは
こちらのお店で最後となりそうです
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入します
提供は８分後、
表面に香味油が浮かぶつけ汁は鶏白湯のベースにモンゴル塩と
ホタテの旨味をプラスした非常にすっきりとした後味です
合せる自家製麺は注文を受けてから自動麺切機にて切り出した中太ながら
しっかりとしたコシと滑らかな食感を併せ持つ非常に美味しい麺です
トロリとした少し甘めなツメの照りを纏ったチャーシューは
そのままでももちろんご飯と合いますがスープ割して鶏の風味が
引き立ったつけ汁と一緒に食べると更にご飯を食べる箸が進み、
スープの最後の一滴と共に綺麗に完食となりました
今年最後の新店巡りも納得の形で締めくくる事が出来た
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 Ｇ・Ｓハイツ1Ｆ
定休日 未定 （年内は無休）
駐車場 あり ４台
会 計 食券制
今年も残すところあと僅かなので2010年のラーメン新店巡りは
こちらのお店で最後となりそうです
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「大盛 つけ麺 塩味」と「肉のせごはん」を購入します
提供は８分後、
表面に香味油が浮かぶつけ汁は鶏白湯のベースにモンゴル塩と
ホタテの旨味をプラスした非常にすっきりとした後味です
合せる自家製麺は注文を受けてから自動麺切機にて切り出した中太ながら
しっかりとしたコシと滑らかな食感を併せ持つ非常に美味しい麺です
トロリとした少し甘めなツメの照りを纏ったチャーシューは
そのままでももちろんご飯と合いますがスープ割して鶏の風味が
引き立ったつけ汁と一緒に食べると更にご飯を食べる箸が進み、
スープの最後の一滴と共に綺麗に完食となりました
今年最後の新店巡りも納得の形で締めくくる事が出来た
住 所 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 Ｇ・Ｓハイツ1Ｆ
定休日 未定 （年内は無休）
駐車場 あり ４台
会 計 食券制
2010年12月06日 18:00
『支那そば 一本気』
新しいメニューが加わっていると聞いたので久しぶりにお邪魔してみます
到着は12時30分、店頭には5人の並びがあったがタイミング良く一気に
席が空いたので待たずに入店出来ました
着席後、メニューの中から今回のお目当てである
「どかのせチャーシューそば」に「比内鶏つみれ」と味玉」をお願いします
提供は15分後、
表面にうっすらと鶏油が浮かぶ黄金色の塩スープに
【どかのせ】されるのはサッパリとした部分のものと
皮つきのジューシーな部分と2種類の部位の鶏肉がたっぷりと乗る
追加の比内鶏のつみれも小さいながら旨味が詰まっており、
写真には映っていないが別皿で提供された味玉を加えることにより
この一杯で鶏の美味さを十分に満喫出来ます
合せる麺はこちらのお店独特の縮じれあるふんわりとした細麺で
スープと具の引き立て役に徹しております
もちろん最後のスープ一滴まで残さず綺麗に完食となりました
この鶏を使った鍋で一杯やれたら最高だろうな
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 火曜の夜の部、水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
新しいメニューが加わっていると聞いたので久しぶりにお邪魔してみます
到着は12時30分、店頭には5人の並びがあったがタイミング良く一気に
席が空いたので待たずに入店出来ました
着席後、メニューの中から今回のお目当てである
「どかのせチャーシューそば」に「比内鶏つみれ」と味玉」をお願いします
提供は15分後、
表面にうっすらと鶏油が浮かぶ黄金色の塩スープに
【どかのせ】されるのはサッパリとした部分のものと
皮つきのジューシーな部分と2種類の部位の鶏肉がたっぷりと乗る
追加の比内鶏のつみれも小さいながら旨味が詰まっており、
写真には映っていないが別皿で提供された味玉を加えることにより
この一杯で鶏の美味さを十分に満喫出来ます
合せる麺はこちらのお店独特の縮じれあるふんわりとした細麺で
スープと具の引き立て役に徹しております
もちろん最後のスープ一滴まで残さず綺麗に完食となりました
この鶏を使った鍋で一杯やれたら最高だろうな
住 所 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
定休日 火曜の夜の部、水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
