2023年02月
2023年02月07日 19:00
『煮干しらーめん19』
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
上尾で迎えたランチタイム。この少し前に“だし”で勝負なお店で完食した
ばかりだが、久々のエリアってことで連食していくことに。向かった先は
上尾中央総合病院裏に昨年の6月に開店したこちらにお邪魔する。訪問は
金曜の12時19分（いっきゅう）。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす、まずはパネルに貼られたメニュー
を眺めて考え込む。
基本商品の煮干しらーめんに本日のごはんが付いたランチセットを勧め
られたが「当店のみ味わえる」という案内文に惹かれて「中華そば」を
選択します。カウンター席での支払いは“めとき”方式のようでトレーに
お金を置いてスタンバイ完了。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おっ！シンプルだけど良さげな表情。案内にもあるようにスープの基本
となるのはさんま節100％のようで煮干しとは異なる甘みとコクのある
風味を味わうことができます。香味油と魚粉のアシストに加えて具にも
なる豚ばら肉をスープで煮込む（追い鰹ならぬ追い豚？）効果もあって
しっかりと厚みのあるスープに仕上がっています。具は豚ばら、メンマ、
三つ葉、玉ねぎ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺所のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも
関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
基本のらーめんも気になるが注文率の高かった「煮干ししびれつけ麺」
を次回は頼んでみたい。
住 所 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2023-26
2023年02月06日 19:00
『だし麺屋 ナミノアヤ 上尾店』
上尾で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は2021年に上野毛に本店を開店させてから支店・
FCと順調に店舗展開中のナミノアヤにお邪魔する。今度のお店はFCで
場所は上野毛と漢字がチョイ似ている？上尾の17号線沿い。訪問は金曜
の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ほう、もちろん麺がメインだけど“海鮮だし茶漬”や“だしあん”だなんて
メニューも気になるな...と言いながらも今回お願いするのは基本商品
である「だし麺」のオススメの「塩」をお願いします。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
ほう、中々お上品なスタイルですね。店名にも掲げているようにお店の
こだわりは出汁のようで動物系は不使用で鰹節や煮干しといった魚介の
旨味で勝負の一杯。表面に浮かんだ香味油と塩ダレのバランスもベスト
でジワっと染み入る一杯。具は鶏と豚2種類のチャーシュー、白髪ねぎ、
メンマ、味変用の海苔ペーストという組み合わせ。出汁の風味を壊さぬ
ためと麺線を整えた表情を見せるために別皿での提供と思うがデフォの
具では若干貧相に見えてしまうのがチト惜しい。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
こちらのお店のもう一つの売りは羽釜で炊いたご飯が食べ放題ってこと
です。この日のお米は山形県産の雪若丸。そしてこの日は美珠卵が一つ
無料のサービス。米と卵が良いのでTKGもストレートに旨さが伝わる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
街道沿いにあるラーメン店の常識を覆すお店。次回は麺と一緒に唐揚げ
も頼んでご飯をガッツリ食べよう。
住 所 埼玉県上尾市本町5-3-6
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-25
上尾で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は2021年に上野毛に本店を開店させてから支店・
FCと順調に店舗展開中のナミノアヤにお邪魔する。今度のお店はFCで
場所は上野毛と漢字がチョイ似ている？上尾の17号線沿い。訪問は金曜
の11時48分。扉を抜けて店内へと進んでいき、案内されたテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
ほう、もちろん麺がメインだけど“海鮮だし茶漬”や“だしあん”だなんて
メニューも気になるな...と言いながらも今回お願いするのは基本商品
である「だし麺」のオススメの「塩」をお願いします。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
ほう、中々お上品なスタイルですね。店名にも掲げているようにお店の
こだわりは出汁のようで動物系は不使用で鰹節や煮干しといった魚介の
旨味で勝負の一杯。表面に浮かんだ香味油と塩ダレのバランスもベスト
でジワっと染み入る一杯。具は鶏と豚2種類のチャーシュー、白髪ねぎ、
メンマ、味変用の海苔ペーストという組み合わせ。出汁の風味を壊さぬ
ためと麺線を整えた表情を見せるために別皿での提供と思うがデフォの
具では若干貧相に見えてしまうのがチト惜しい。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープとの相性も抜群です。
こちらのお店のもう一つの売りは羽釜で炊いたご飯が食べ放題ってこと
です。この日のお米は山形県産の雪若丸。そしてこの日は美珠卵が一つ
無料のサービス。米と卵が良いのでTKGもストレートに旨さが伝わる。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
街道沿いにあるラーメン店の常識を覆すお店。次回は麺と一緒に唐揚げ
も頼んでご飯をガッツリ食べよう。
住 所 埼玉県上尾市本町5-3-6
定休日 不定休
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-25
2023年02月01日 19:00
『miso noodle 板橋パーコーパーコー』
早いもので2月に突入。最強寒波も弱まって3月並みの気温になるという
予報だったが、まだまだ冷えるってことで冬定番の味噌を求めてこちら
のお店でランチすることに。訪問は水曜の11時47分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は暖を取るために通常商品のアップグレード版の「辛パーコー麺」
を購入してカニ歩きで店内奥へと進んでいき、カウンター席中央に着席。
食券を手渡すとニンニクか生姜のどちらを入れるか尋ねられたので生姜
を選択。そしてランチタイムは半ライス無料のサービスを行っていると
案内されたのでロンモチでお願いします。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
丼の中央にデーンと構えるパーコーに目を奪われる。スープは豚骨等の
動物系をベースにして自家製ブレンド味噌とラードに化調のアシストが
効いたストレートに旨味が伝わる一杯。具は注文毎にフライヤーで揚げ
られるカリっとした衣で包まれたパーコー、バラ肉、生の白菜にニラ、
選択した生姜、辛み玉という組み合わせ。ピリッと刺激的な辛みが味噌
とベストマッチで食欲をさらに掻き立てる。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性
も抜群で濃厚なスープをガッシリと受け止めるます。
おすすめの食べ方指南に従って半ライスの上にパーコー3枚を移動させて
スーパーマグナム～（略）を掛ければナイスなミニ丼の完成。特製タレ
がカレーの風味を纏ったパーコーとベストマッチでご飯がススム君です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
暖かくなったら「パーコーつけそば（肉ダブル）」をガッツリ喰らおう。
住 所 東京都板橋区1-19-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-24
早いもので2月に突入。最強寒波も弱まって3月並みの気温になるという
予報だったが、まだまだ冷えるってことで冬定番の味噌を求めてこちら
のお店でランチすることに。訪問は水曜の11時47分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は暖を取るために通常商品のアップグレード版の「辛パーコー麺」
を購入してカニ歩きで店内奥へと進んでいき、カウンター席中央に着席。
食券を手渡すとニンニクか生姜のどちらを入れるか尋ねられたので生姜
を選択。そしてランチタイムは半ライス無料のサービスを行っていると
案内されたのでロンモチでお願いします。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
丼の中央にデーンと構えるパーコーに目を奪われる。スープは豚骨等の
動物系をベースにして自家製ブレンド味噌とラードに化調のアシストが
効いたストレートに旨味が伝わる一杯。具は注文毎にフライヤーで揚げ
られるカリっとした衣で包まれたパーコー、バラ肉、生の白菜にニラ、
選択した生姜、辛み玉という組み合わせ。ピリッと刺激的な辛みが味噌
とベストマッチで食欲をさらに掻き立てる。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性
も抜群で濃厚なスープをガッシリと受け止めるます。
おすすめの食べ方指南に従って半ライスの上にパーコー3枚を移動させて
スーパーマグナム～（略）を掛ければナイスなミニ丼の完成。特製タレ
がカレーの風味を纏ったパーコーとベストマッチでご飯がススム君です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
暖かくなったら「パーコーつけそば（肉ダブル）」をガッツリ喰らおう。
住 所 東京都板橋区1-19-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-24
