2020年11月
2020年11月20日 19:05
『奥藤本店 甲府駅前店』
甲府の夜。せっかくGoToトラベルで遊びに来ているんだからご当地グルメ
も食べない訳にはいきません。ということで宿泊するホテルで受け取った
地域共通クーポンを握りしめ名物“鳥もつ煮”の元祖と言われているこちら
のお店にお邪魔する。訪問は土曜日の18時46分。店頭で4組が順番待ち中。
入口に受付表が置いてあったので名前を書いて暫し待機する。回転は良い
ようで10分程で声が掛って店内を奥へ進んだ先のテーブル席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
まずは軽く「飲み物選べるちょい飲みセット」からスタート...って言い
たいところだが、既に2軒廻っているので本日3回目の一人お疲れちゃん。
【おつまみ4品】
コレと言って特筆することは無いがツマミとしては悪くない定番な構成。
サクッと飲み干して本日のメインである“鳥もつ煮”をお願いすることに。
【鳥もつ煮セット】
主役の鳥もつ煮にご飯と蕎麦に冷奴まで付いてボリューム満点じゃないの。
鮮度のいい鶏のレバー、砂肝、ハツ、キンカンを鍋に掛けて醤油と砂糖で
甘辛く味付したのがこちらの商品。部位により異なる味わいと食感の違い
が楽しい。もちろんご飯との相性抜群だが、やっぱりお酒が進んでお替り
しちゃうぜ。今回ばかりは脇役の蕎麦だが飲んだ〆にはやっぱり最適です。
やはり「ほうとう」も人気のようなので今度はそちらも頼んでみるかな。
甲府の夜。せっかくGoToトラベルで遊びに来ているんだからご当地グルメ
も食べない訳にはいきません。ということで宿泊するホテルで受け取った
地域共通クーポンを握りしめ名物“鳥もつ煮”の元祖と言われているこちら
のお店にお邪魔する。訪問は土曜日の18時46分。店頭で4組が順番待ち中。
入口に受付表が置いてあったので名前を書いて暫し待機する。回転は良い
ようで10分程で声が掛って店内を奥へ進んだ先のテーブル席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
まずは軽く「飲み物選べるちょい飲みセット」からスタート...って言い
たいところだが、既に2軒廻っているので本日3回目の一人お疲れちゃん。
【おつまみ4品】
コレと言って特筆することは無いがツマミとしては悪くない定番な構成。
サクッと飲み干して本日のメインである“鳥もつ煮”をお願いすることに。
【鳥もつ煮セット】
主役の鳥もつ煮にご飯と蕎麦に冷奴まで付いてボリューム満点じゃないの。
鮮度のいい鶏のレバー、砂肝、ハツ、キンカンを鍋に掛けて醤油と砂糖で
甘辛く味付したのがこちらの商品。部位により異なる味わいと食感の違い
が楽しい。もちろんご飯との相性抜群だが、やっぱりお酒が進んでお替り
しちゃうぜ。今回ばかりは脇役の蕎麦だが飲んだ〆にはやっぱり最適です。
やはり「ほうとう」も人気のようなので今度はそちらも頼んでみるかな。
『丸八やきとりチェーン店』
週末小旅行2日目は高山から移動して甲府入り。観光名所やワイナリー見学
を駆け足で行った後はホテルに荷物を放り投げて夜の街へと繰り出します。
まず一軒目に向かった先は市内で一二を争う焼鳥の人気店であるこちらの店
からスタートする。訪問は土曜の17時8分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
「一人ですけど」っと告げると「ごめんなさいね、予約で一杯なんです」と
断られてしまう。がーんだな肩を落として店を出ると店員さんが駆け寄って
きて、1時間だけならOKですと嬉しいお言葉。ということでカウンター席に
何とか滑り込む。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
1時間というタイムリミットと次の予定も考えていたので今回はマストな
焼鳥とツマミ2品にハイボールをオーダーする。
【若どり（ねぎま）】
こちらのお店の看板商品となるのがねぎま。以前はこの若どりの他に
親どりを使った商品もあったが串打ちに手間が掛かるという事で現在
は休止中らしい。メニュー表には5本と書かれているがお願いすれば
何本でも良いとのことだったので今回は2本で。適度な弾力の肉と葱
の甘みに甘すぎず辛すぎずなタレがベストマッチでやはり5本で頼む
べきだったかな？
【カライジャン】
キュウリの上に乗るのは鶏のササミに四川風のピリ辛なタレを纏った一品。
しっとりと柔らかなササミに適度な辛味のタレが良く合う。シャキシャキ
なキュウリとの食感の違いもいいアクセントになる。
【山芋スライス】
その名の通りで山芋のスライスに海苔を散らした一品。わさび醤油を
チョイと付けて口へ運ぶ。シャキシャキからトロトロに変化する食感
が堪らない。メッチャシンプルだけどやっぱりお酒がススム君です。
調子が出てきたので梅割りを...って思ったが、ギリギリまで居座る
のは野暮ってことで3杯目のハイボールを空けたタイミングでサっと
席を立ってお勘定。
今回はさわりの部分だけだったが、次回は他の料理も味わってみたい。
週末小旅行2日目は高山から移動して甲府入り。観光名所やワイナリー見学
を駆け足で行った後はホテルに荷物を放り投げて夜の街へと繰り出します。
まず一軒目に向かった先は市内で一二を争う焼鳥の人気店であるこちらの店
からスタートする。訪問は土曜の17時8分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
「一人ですけど」っと告げると「ごめんなさいね、予約で一杯なんです」と
断られてしまう。がーんだな肩を落として店を出ると店員さんが駆け寄って
きて、1時間だけならOKですと嬉しいお言葉。ということでカウンター席に
何とか滑り込む。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
1時間というタイムリミットと次の予定も考えていたので今回はマストな
焼鳥とツマミ2品にハイボールをオーダーする。
【若どり（ねぎま）】
こちらのお店の看板商品となるのがねぎま。以前はこの若どりの他に
親どりを使った商品もあったが串打ちに手間が掛かるという事で現在
は休止中らしい。メニュー表には5本と書かれているがお願いすれば
何本でも良いとのことだったので今回は2本で。適度な弾力の肉と葱
の甘みに甘すぎず辛すぎずなタレがベストマッチでやはり5本で頼む
べきだったかな？
【カライジャン】
キュウリの上に乗るのは鶏のササミに四川風のピリ辛なタレを纏った一品。
しっとりと柔らかなササミに適度な辛味のタレが良く合う。シャキシャキ
なキュウリとの食感の違いもいいアクセントになる。
【山芋スライス】
その名の通りで山芋のスライスに海苔を散らした一品。わさび醤油を
チョイと付けて口へ運ぶ。シャキシャキからトロトロに変化する食感
が堪らない。メッチャシンプルだけどやっぱりお酒がススム君です。
調子が出てきたので梅割りを...って思ったが、ギリギリまで居座る
のは野暮ってことで3杯目のハイボールを空けたタイミングでサっと
席を立ってお勘定。
今回はさわりの部分だけだったが、次回は他の料理も味わってみたい。
2020年11月19日 19:05
『新井こう平製麺所』
高山で迎えたブレックファーストタイム...って、この少し前に旅館の朝食
をガッツリ食べたばかりだが、何やら地元で人気の麺料理を提供するお店
があるという情報を入手したので次なる目的地に移動する前に軽く麺補給
していきます。訪問は土曜日の9時23分。引き戸を抜けて店内へと進んで
いくと、店内には10人超えの行列が発生していた。その最後尾に接続して
順番を待つ。回転は良いようでどんどん列が進んでいき、中間地点にある
券売機で食券購入となった。
麺の量を選ぶのとトッピングの“天ぷら”と“たまご入り”を選ぶだけなので
ここまではシンプルですが、食券を手渡す際にいろいろな選択肢がある
ので券売機下に貼られた案内を参考にイメージトレーニングしておく。
麺はうどん・きしめん・そば・冷や麦（夏季限定）の中から選択します。
麺の量は最小0.5玉刻みで“まじり”と言われる合い盛りにすることも可能。
例えばうどん、きしめんの両方を食べたい時は最小ロットの0.5玉×2種類
なので1玉の食券を購入して「うどん、きしめんのまじりで」と注文すれ
ば良いようです。もちろんもっと食べたければ多い食券を買えば良いだけ
です。またスープの温度、麺の温度、かけor汁別、薬味の有無（ねぎ・
はなかつお）、自己申告のはな（揚げたま）、たまごの種類を選びます。
壁に掲げられたメニュー表には「中華そばスープ入りあります」なんて
メチャクチャ惹かれる文字を見つけたが今回はお店の看板商品と言える
「1.5玉天ぷら・たまご入」を購入する。食券を手渡してお願いしたのは
「三色（うどん、きしめん、そば）のまじりのかけに薬味ありでたまご
は半熟で!」と呪文のように告げて受け取ったのがこちら。
【そば】
【きしめん】
【うどん】
一緒に食べて混ざり合うのも楽しい。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
自分好みに組み合わせ出来るのが面白いね。地元で人気なのも納得です。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
腹一杯でお腹を擦りながら車に乗り込むと丁度出掛けようとしていた店主
から声を掛けられた。車のナンバーを見て「東京から来たの？」と言われ
「ハイ」と答えると嬉しそうに話し出した。なるほど、味はもちろんだが
このご主人の人柄もあって人気なんだと一人納得する。柱に書かれていた
「人のためになりたい」という言葉も伝わったそんな高山の朝でした。
高山で迎えたブレックファーストタイム...って、この少し前に旅館の朝食
をガッツリ食べたばかりだが、何やら地元で人気の麺料理を提供するお店
があるという情報を入手したので次なる目的地に移動する前に軽く麺補給
していきます。訪問は土曜日の9時23分。引き戸を抜けて店内へと進んで
いくと、店内には10人超えの行列が発生していた。その最後尾に接続して
順番を待つ。回転は良いようでどんどん列が進んでいき、中間地点にある
券売機で食券購入となった。
麺の量を選ぶのとトッピングの“天ぷら”と“たまご入り”を選ぶだけなので
ここまではシンプルですが、食券を手渡す際にいろいろな選択肢がある
ので券売機下に貼られた案内を参考にイメージトレーニングしておく。
麺はうどん・きしめん・そば・冷や麦（夏季限定）の中から選択します。
麺の量は最小0.5玉刻みで“まじり”と言われる合い盛りにすることも可能。
例えばうどん、きしめんの両方を食べたい時は最小ロットの0.5玉×2種類
なので1玉の食券を購入して「うどん、きしめんのまじりで」と注文すれ
ば良いようです。もちろんもっと食べたければ多い食券を買えば良いだけ
です。またスープの温度、麺の温度、かけor汁別、薬味の有無（ねぎ・
はなかつお）、自己申告のはな（揚げたま）、たまごの種類を選びます。
壁に掲げられたメニュー表には「中華そばスープ入りあります」なんて
メチャクチャ惹かれる文字を見つけたが今回はお店の看板商品と言える
「1.5玉天ぷら・たまご入」を購入する。食券を手渡してお願いしたのは
「三色（うどん、きしめん、そば）のまじりのかけに薬味ありでたまご
は半熟で!」と呪文のように告げて受け取ったのがこちら。
【そば】
【きしめん】
【うどん】
窓際の席に座ったので差し込む陽の光が眩しいぜ。見た目は何処にでも
ありそうなんだがこれが高山市民に絶大な人気を誇る名物な一杯なのね。
鰹節の風味が効いたカエシに使用されているのは金沢産の醤油とのこと。
この地域の人々は塩気が強いものを好むという通りでその色合いからも
判るように醤油の立ったキリっとシャープな飲み口の一杯です。
具はかき揚げ、半熟たまご、ねぎ、はなかつおという構成。かき揚げは
そのままサクサクで食べても良いが汁を吸って柔らかいのが個人的好み。
たまごは半熟といっても黄身は固まったタイプで箸休めにも最適です。
風味の蕎麦、喉越しのきしめん、食感のうどん各々で味わうのも良いが一緒に食べて混ざり合うのも楽しい。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に完食となった。
自分好みに組み合わせ出来るのが面白いね。地元で人気なのも納得です。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
腹一杯でお腹を擦りながら車に乗り込むと丁度出掛けようとしていた店主
から声を掛けられた。車のナンバーを見て「東京から来たの？」と言われ
「ハイ」と答えると嬉しそうに話し出した。なるほど、味はもちろんだが
このご主人の人柄もあって人気なんだと一人納得する。柱に書かれていた
「人のためになりたい」という言葉も伝わったそんな高山の朝でした。
『旅館あすなろ』
最近の国内旅行はいつも食事が最優先なので宿はビジネスホテルなどの
リーズナブルな施設を利用することが多いけれど今回はGoToトラベルで
割引が適用されるのでいつもよりワンランク上の宿を予約してみました。
新潟の古民家を移設したという建物。玄関を抜けたロビースペースには
囲炉裏があってかなり雰囲気のいい空間です。
部屋は８畳と縁側スペースにバストイレ付き。ウイルス感染予防対策の
一環としてお茶出しは無くて布団も事前に敷かれた状態でした。直ぐに
横になりたいので問題無くてゆっくり出来そうだ。
大浴場もこじんまりしているが湯ったり出来そう。詳細はお店のHPで。
朝食だけの片泊まりなので夕飯は街に繰り出し名物の飛騨牛を堪能する。
【朝食】
旅館らしい定番の献立です。
今回はアップグレードして飛騨牛入りの朴葉味噌を。肉はやや薄めだが
飛騨牛だ！って思いながら味わって食べる。それにしても朴葉味噌って
メシ泥棒な一品でついつい食べ過ぎちゃうぜ。
さあ、英気を養ったところで次なる観光地へ向うとするか！
最近の国内旅行はいつも食事が最優先なので宿はビジネスホテルなどの
リーズナブルな施設を利用することが多いけれど今回はGoToトラベルで
割引が適用されるのでいつもよりワンランク上の宿を予約してみました。
新潟の古民家を移設したという建物。玄関を抜けたロビースペースには
囲炉裏があってかなり雰囲気のいい空間です。
部屋は８畳と縁側スペースにバストイレ付き。ウイルス感染予防対策の
一環としてお茶出しは無くて布団も事前に敷かれた状態でした。直ぐに
横になりたいので問題無くてゆっくり出来そうだ。
大浴場もこじんまりしているが湯ったり出来そう。詳細はお店のHPで。
朝食だけの片泊まりなので夕飯は街に繰り出し名物の飛騨牛を堪能する。
【朝食】
旅館らしい定番の献立です。
今回はアップグレードして飛騨牛入りの朴葉味噌を。肉はやや薄めだが
飛騨牛だ！って思いながら味わって食べる。それにしても朴葉味噌って
メシ泥棒な一品でついつい食べ過ぎちゃうぜ。
さあ、英気を養ったところで次なる観光地へ向うとするか！
2020年11月18日 19:05
『飛騨高山 飛騨牛焼肉専門店 味蔵天国』
飛騨高山の名物料理っていったらやはり飛騨牛は絶対に外せないでしょう。
という事でGoToトラベルに付帯するクーポンを利用してお得にディナーを
楽しみます。こちらのお店は市内でも一二を争う人気店のようなので前月
の肉の日（29日）に予約を入れておいた。訪問は金曜日の18時30分。案内
された予約席に腰を下ろすと同時に地ビールの“さるぼぼビール”お願いする。
乾いた喉を潤しながら今宵の献立を考える。
【ナムル】
焼肉の前菜って言ったらキムチが一番だが野菜不足を解消するためナムル
ナムルをチョイス。お上品にそのまま食べるのではなくてごちゃ混ぜして
パクリ。シンプルな一品なんだけど一瞬でビールを蒸発させてしまったぜ。
【飛騨牛盛り】
飛騨牛カルビ、赤味、角切りがを少しずつの盛り合わせた一品。そんなに
品数が食べられないお一人様にも最適です。年齢を重ねると段々とカルビ
が重くなってくるので並くらいが胃にも財布にも丁度良かったり。月並み
な表現ですが脂が美味い。ただ、カルビは少し筋っぽかったかな。タレは
醤油と味噌があるけどワサビも合います。
【飛騨のどぶ】
ビールのお次はジャパニーズライススムージーなどぶろくを。マッコリ
と同様に軽い酸味と仄かな甘みがナイスで牛肉の旨みを引き立てます。
【飛騨牛角切りステーキ+定食セット】
あぶく銭ならぬあぶくGoTo地域共通クーポンがあるので大盤振る舞いで
少々お値段が張るヒレステーキを頼もうと思っていたら残念ながら売切れ。
代わりに盛り合わせで好みだった角切りステーキとご飯セットを注文する。
個人的な見解だと焼いた時にぷっくら膨らんでくるのが良い肉だと思って
いるのでコイツは大当たり！インバウンドが無くなった観光地を応援する
する意味合いも込めて？肉をご飯にバウンドさせて豪快にかっ込んでいき、
大満足でフィニッシュです。
肉好きのパラダイス。やっぱり旨い肉は人を幸せにしてくれるなぁ。
飛騨高山の名物料理っていったらやはり飛騨牛は絶対に外せないでしょう。
という事でGoToトラベルに付帯するクーポンを利用してお得にディナーを
楽しみます。こちらのお店は市内でも一二を争う人気店のようなので前月
の肉の日（29日）に予約を入れておいた。訪問は金曜日の18時30分。案内
された予約席に腰を下ろすと同時に地ビールの“さるぼぼビール”お願いする。
乾いた喉を潤しながら今宵の献立を考える。
ボッチで出掛けることが多いんで一人飯もへっちゃらだが、さすがに鍋は
2人前からなんで頼めません。なので今回は焼肉を喰いまくるぜ...って言う
ほど食べれないんだけどねｗ。
2人前からなんで頼めません。なので今回は焼肉を喰いまくるぜ...って言う
ほど食べれないんだけどねｗ。
【ナムル】
焼肉の前菜って言ったらキムチが一番だが野菜不足を解消するためナムル
ナムルをチョイス。お上品にそのまま食べるのではなくてごちゃ混ぜして
パクリ。シンプルな一品なんだけど一瞬でビールを蒸発させてしまったぜ。
【飛騨牛盛り】
飛騨牛カルビ、赤味、角切りがを少しずつの盛り合わせた一品。そんなに
品数が食べられないお一人様にも最適です。年齢を重ねると段々とカルビ
が重くなってくるので並くらいが胃にも財布にも丁度良かったり。月並み
な表現ですが脂が美味い。ただ、カルビは少し筋っぽかったかな。タレは
醤油と味噌があるけどワサビも合います。
【飛騨のどぶ】
ビールのお次はジャパニーズライススムージーなどぶろくを。マッコリ
と同様に軽い酸味と仄かな甘みがナイスで牛肉の旨みを引き立てます。
【飛騨牛角切りステーキ+定食セット】
あぶく銭ならぬあぶくGoTo地域共通クーポンがあるので大盤振る舞いで
少々お値段が張るヒレステーキを頼もうと思っていたら残念ながら売切れ。
代わりに盛り合わせで好みだった角切りステーキとご飯セットを注文する。
個人的な見解だと焼いた時にぷっくら膨らんでくるのが良い肉だと思って
いるのでコイツは大当たり！インバウンドが無くなった観光地を応援する
する意味合いも込めて？肉をご飯にバウンドさせて豪快にかっ込んでいき、
大満足でフィニッシュです。
肉好きのパラダイス。やっぱり旨い肉は人を幸せにしてくれるなぁ。
