2010年11月
2010年11月20日 18:00
『コンパル メイチカ店』
名古屋といえばモーニング激戦区で数多くのお店が様々なメニューを
提供していることで有名ですが今回はやはり“名古屋めし”の一つが
味わえるこちらで朝食をとることにします
朝の忙しい時間帯という事もあるがやはり人気があるようで店内は
混み合っており、席は相席となりました
お願いするのはお店の名物メニューであるアイスコーヒーとエビフライサンドです
まずはホットコーヒーと氷が入れられたグラスが運ばれてきました
テーブルにはアイスコーヒーの作り方なる案内が置いてあるので
それに従い砂糖をいれてカップに移します
確かにこの方法だと提供時には香りを楽しめるし一口だけホットを飲んで
残りをアイスという方法も取れて良いかも知れない
暫くするとエビフライサンドが登場です
表面をこんがりキツネ色に焼かれたトーストに玉子、エビフライ3本、
タルタルソース、キャベツがサンドされます
揚げたての海老フライは内側はジューシーでカリッとした衣を纏っています
フライ物ですが軽く揚がっているので朝食でも重さを感じさせず
一気に食べ切ってしまった
ちょっと値段は張るが一日の活力をつけるのにはぴったりな品だと思う
名古屋といえばモーニング激戦区で数多くのお店が様々なメニューを
提供していることで有名ですが今回はやはり“名古屋めし”の一つが
味わえるこちらで朝食をとることにします
朝の忙しい時間帯という事もあるがやはり人気があるようで店内は
混み合っており、席は相席となりました
お願いするのはお店の名物メニューであるアイスコーヒーとエビフライサンドです
まずはホットコーヒーと氷が入れられたグラスが運ばれてきました
テーブルにはアイスコーヒーの作り方なる案内が置いてあるので
それに従い砂糖をいれてカップに移します
確かにこの方法だと提供時には香りを楽しめるし一口だけホットを飲んで
残りをアイスという方法も取れて良いかも知れない
暫くするとエビフライサンドが登場です
表面をこんがりキツネ色に焼かれたトーストに玉子、エビフライ3本、
タルタルソース、キャベツがサンドされます
揚げたての海老フライは内側はジューシーでカリッとした衣を纏っています
フライ物ですが軽く揚がっているので朝食でも重さを感じさせず
一気に食べ切ってしまった
ちょっと値段は張るが一日の活力をつけるのにはぴったりな品だと思う
コンパル メイチカ店 ( 名古屋 / サンドイッチ )
★★★☆☆3.0
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2010年11月19日 18:00
『らーめん よし丸』
埼玉県鶴ヶ島市で人気のお店が満を持して激戦区である
高田馬場に勝負をかけた移転をしてきました
到着は13時、並びは店内6人、店頭4人の最後尾に接続します
入口に置かれた看板によると自慢のメニューは鶴ヶ島のお店で
提供していた商品と同様に完全無化調で自家製麺を使用しているようです
待つこと15分後でようやく食券機の前に進んだので
「よし丸 らーめん」「とっぴんぐ玉子」「チャーシュー丼」を購入して
カウンター席後ろの壁に貼り付いて席が空くのを待ちます
5分程で着席、その後20分後に提供となりました
ホロホロと崩れる大盤の巻チャーシュー、海苔、
味が染み込んだ極太メンマ、追加分を合わせて
1.5個分の味玉にネギが乗る
スープは魚介豚骨だが煮干しメインの和風スープに豚骨スープを合せた
ほんのりと甘みが感じられる切れの良いサッパリとした仕上がりです
並でも250ｇもある麺はモチッとした食感の太麺です
決して悪くは無いのですがやや柔らかめな茹で加減によって
後半ちょっとぼんやりとした印象を受けたので硬めか麺の量を
減らした方が最後まで美味しさを持続出来る気がした
チャーシュー丼はぶつ切りとラーメン同様に
表面を軽く炙ったチャーシューにネギが添えられて
そこにゴマ油で味付けされたものでシンプルさが良いです
少しだけ気になる部分はあったが全体的にはバランスがいいお店で
すぐに人気店になるだろうから早めに他のメニューも試してみたい
住 所 東京都新宿区高田馬場1-17-17 新坂ビル1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
埼玉県鶴ヶ島市で人気のお店が満を持して激戦区である
高田馬場に勝負をかけた移転をしてきました
到着は13時、並びは店内6人、店頭4人の最後尾に接続します
入口に置かれた看板によると自慢のメニューは鶴ヶ島のお店で
提供していた商品と同様に完全無化調で自家製麺を使用しているようです
待つこと15分後でようやく食券機の前に進んだので
「よし丸 らーめん」「とっぴんぐ玉子」「チャーシュー丼」を購入して
カウンター席後ろの壁に貼り付いて席が空くのを待ちます
5分程で着席、その後20分後に提供となりました
ホロホロと崩れる大盤の巻チャーシュー、海苔、
味が染み込んだ極太メンマ、追加分を合わせて
1.5個分の味玉にネギが乗る
スープは魚介豚骨だが煮干しメインの和風スープに豚骨スープを合せた
ほんのりと甘みが感じられる切れの良いサッパリとした仕上がりです
並でも250ｇもある麺はモチッとした食感の太麺です
決して悪くは無いのですがやや柔らかめな茹で加減によって
後半ちょっとぼんやりとした印象を受けたので硬めか麺の量を
減らした方が最後まで美味しさを持続出来る気がした
チャーシュー丼はぶつ切りとラーメン同様に
表面を軽く炙ったチャーシューにネギが添えられて
そこにゴマ油で味付けされたものでシンプルさが良いです
少しだけ気になる部分はあったが全体的にはバランスがいいお店で
すぐに人気店になるだろうから早めに他のメニューも試してみたい
住 所 東京都新宿区高田馬場1-17-17 新坂ビル1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2010年11月18日 18:01
『味仙 矢場店』
以前から気になっていた“名古屋めし”の一つに挙げられる
麺類を食べに先程のお店から歩いてすぐのこちらのお店へ移動します
広々とした店内は切れ目なくお客さんが押し寄せてき一階席は
常に満席をキープしており、人気店なのが判ります
そのお客さん達の胃袋を満たすためにフロアーの半分近くを占める
広い厨房では料理人が忙しそうに腕を奮っており活気が伝わってきます 
それでは軽めに青菜炒めに紹興酒をお願いします
シャキシャキに炒められた青菜はしっかりとした塩加減で
生姜とニンニクが効いており紹興酒が進みます 
2杯目の紹興酒をお願いしたタイミングでお目当ての「台湾ラーメン」も頼みます
初回ということもあり辛さ控え目の「アメリカン」でお願いします 
具は挽肉、ニラ、モヤシにニンニクと唐辛子がガツンと効いています
さっぱりとした鶏ベースの醤油スープの為に辛みがストレートにやってきます
合せる麺はほぼストレートなパツンとした中細麺でスープと抜群の相性です
締めの一品にふさわしい量と味で近所にあったらハマりそうだ
次回はノーマルの辛さかご飯物の台湾丼を食べてみたい
味仙 矢場店 ( 矢場町 / 台湾料理 )
★★★★☆4.0
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『矢場とん 矢場町本店』
名阪地区へ出張を予定していた数日前、テレビで地元の人がおススメする
名古屋めしベスト10を当てるバラエティー番組が放送されており、
ちょっと気になったので前乗りしての名古屋入りです
名鉄とエスカにあるお店には行ったことがありますが本店は初めてです
タイミングが良かったようで19時の入店時には一階席にはお客さんは
おりませんでしたがその後続々とやってきて10分後には満席でした
この日は黒豚が入荷していると案内がありましたが
やはり基本メニューの「鉄板とんかつ」と「生ビール」をお願いします
コンロで熱せられた鉄板にはキャベツが敷きつめられてその上に
揚げたてのとんかつにさらりとした特製の味噌タレが掛けられます
キャベツから立ち込めた湯気とタレが染み込んだとんかつは
しっとりとしており箸で切れるほど柔らかです
こちらのお店の味噌カツは一般的なものと比べてライトな仕上がりと
言われていますがしっかりと八丁味噌特有の甘さと濃厚さを
味わうことが出来て何よりビールと良く合います
途中から卓上に置かれたゴマ、カラシ、一味などを振り掛けて
味を少し変化させて2杯のビールと共に綺麗に完食です
喉の渇きを潤したところで近所にある気になるお店もう一軒に
移動します
名阪地区へ出張を予定していた数日前、テレビで地元の人がおススメする
名古屋めしベスト10を当てるバラエティー番組が放送されており、
ちょっと気になったので前乗りしての名古屋入りです
名鉄とエスカにあるお店には行ったことがありますが本店は初めてです
タイミングが良かったようで19時の入店時には一階席にはお客さんは
おりませんでしたがその後続々とやってきて10分後には満席でした
この日は黒豚が入荷していると案内がありましたが
やはり基本メニューの「鉄板とんかつ」と「生ビール」をお願いします
コンロで熱せられた鉄板にはキャベツが敷きつめられてその上に
揚げたてのとんかつにさらりとした特製の味噌タレが掛けられます
キャベツから立ち込めた湯気とタレが染み込んだとんかつは
しっとりとしており箸で切れるほど柔らかです
こちらのお店の味噌カツは一般的なものと比べてライトな仕上がりと
言われていますがしっかりと八丁味噌特有の甘さと濃厚さを
味わうことが出来て何よりビールと良く合います
途中から卓上に置かれたゴマ、カラシ、一味などを振り掛けて
味を少し変化させて2杯のビールと共に綺麗に完食です
喉の渇きを潤したところで近所にある気になるお店もう一軒に
移動します
矢場とん 本店 ( 矢場町 / とんかつ )
★★★☆☆3.0
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2010年11月16日 20:00
『カラツケ グレ』
賃貸契約の満了に伴い惜しまれつつも一時閉店となっていた
神楽坂にあった醍醐出身者の新店のようです
到着は12時50分、まずは入口左側に貼られた案内文に目を通します
4種類あるメニューの違いは辛さと具の内容のようなので
今回は基本メニューの「カラツケ」と「麺大盛（300ｇ）」を購入します
提供は10分後、
チゲのようなつけ汁は程良い辛さのお陰で甘味が引き立っています
合せる麺は喉越しの良いタピオカ入りの中太麺でつけ麺でもいいが
煮込んでも合いそうな気がします
今回はスープ割はせずに完飲しましたが残ったスープにご飯を投入して
メニューには無かったが生玉子があれば簡易クッパとしても合いそうだ
次回は一番辛い「ハングレ」を食べてみたい
住 所 東京都足立区足立4-37-9
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
賃貸契約の満了に伴い惜しまれつつも一時閉店となっていた
神楽坂にあった醍醐出身者の新店のようです
到着は12時50分、まずは入口左側に貼られた案内文に目を通します
4種類あるメニューの違いは辛さと具の内容のようなので
今回は基本メニューの「カラツケ」と「麺大盛（300ｇ）」を購入します
提供は10分後、
チゲのようなつけ汁は程良い辛さのお陰で甘味が引き立っています
合せる麺は喉越しの良いタピオカ入りの中太麺でつけ麺でもいいが
煮込んでも合いそうな気がします
今回はスープ割はせずに完飲しましたが残ったスープにご飯を投入して
メニューには無かったが生玉子があれば簡易クッパとしても合いそうだ
次回は一番辛い「ハングレ」を食べてみたい
住 所 東京都足立区足立4-37-9
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
