矢場とん
2010年11月18日 18:00
『矢場とん 矢場町本店』
名阪地区へ出張を予定していた数日前、テレビで地元の人がおススメする
名古屋めしベスト10を当てるバラエティー番組が放送されており、
ちょっと気になったので前乗りしての名古屋入りです
名鉄とエスカにあるお店には行ったことがありますが本店は初めてです
タイミングが良かったようで19時の入店時には一階席にはお客さんは
おりませんでしたがその後続々とやってきて10分後には満席でした
この日は黒豚が入荷していると案内がありましたが
やはり基本メニューの「鉄板とんかつ」と「生ビール」をお願いします
コンロで熱せられた鉄板にはキャベツが敷きつめられてその上に
揚げたてのとんかつにさらりとした特製の味噌タレが掛けられます
キャベツから立ち込めた湯気とタレが染み込んだとんかつは
しっとりとしており箸で切れるほど柔らかです
こちらのお店の味噌カツは一般的なものと比べてライトな仕上がりと
言われていますがしっかりと八丁味噌特有の甘さと濃厚さを
味わうことが出来て何よりビールと良く合います
途中から卓上に置かれたゴマ、カラシ、一味などを振り掛けて
味を少し変化させて2杯のビールと共に綺麗に完食です
喉の渇きを潤したところで近所にある気になるお店もう一軒に
移動します
名阪地区へ出張を予定していた数日前、テレビで地元の人がおススメする
名古屋めしベスト10を当てるバラエティー番組が放送されており、
ちょっと気になったので前乗りしての名古屋入りです
名鉄とエスカにあるお店には行ったことがありますが本店は初めてです
タイミングが良かったようで19時の入店時には一階席にはお客さんは
おりませんでしたがその後続々とやってきて10分後には満席でした
この日は黒豚が入荷していると案内がありましたが
やはり基本メニューの「鉄板とんかつ」と「生ビール」をお願いします
コンロで熱せられた鉄板にはキャベツが敷きつめられてその上に
揚げたてのとんかつにさらりとした特製の味噌タレが掛けられます
キャベツから立ち込めた湯気とタレが染み込んだとんかつは
しっとりとしており箸で切れるほど柔らかです
こちらのお店の味噌カツは一般的なものと比べてライトな仕上がりと
言われていますがしっかりと八丁味噌特有の甘さと濃厚さを
味わうことが出来て何よりビールと良く合います
途中から卓上に置かれたゴマ、カラシ、一味などを振り掛けて
味を少し変化させて2杯のビールと共に綺麗に完食です
喉の渇きを潤したところで近所にある気になるお店もう一軒に
移動します
矢場とん 本店 ( 矢場町 / とんかつ )
★★★☆☆3.0
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