高円寺ともちんラーメン

2026年05月08日 19:00

高円寺ともちんラーメン＠高円寺

『高円寺ともちんラーメン』　

あっという間にゴールデンウイークも最終日。翌日から始まる仕事に
備えて遠出はせず散歩がてら高円寺にお出掛け。とはいえ休みの疲れ
が溜まっていたようで昼飲みも喉を湿らせる程度で切り上げて早々に
ラーメン食べることに。お邪魔するのはそんな時にも最適なコチラで。
訪問は振替休日となる水曜の11時38分。まずは店頭に置かれた券売機
で食券購入する。

今回は基本の「中華そば」と前言撤回でやっぱり外せぬ「瓶ビール」
の食券を購入して、店内へ進んでいく。そのままカウンター席に腰を
下ろし、食券を手渡す際に「塩に変更、油は少な目で！」と告げる。

他所でも済ませているがこの日二度目のお疲れちゃーん。サービスの
メンマをビールで一気に流し込んでラーメンの登場を待つ。着席から
7分後に提供されたのがこちら。

この日の気分にピタリなナイスな表情。丼の底まで見える位に透明度
の高いスープは豚をじっくり炊くことによって旨味を抽出した豚清湯。
いい具合にエッジの効いた塩味と適度な油分とのバランス感が絶妙で
休みで遊び疲れた体にもジンワリと染み込む非常に浸透率の高い一杯。
具はデフォでもたっぷりの切り立てチャーシュー、メンマ、刻みネギ
という組み合わせ。そして無料のライスはお替りも可という太っ腹で
もう一つの意味でお腹がさらに太っ腹になるぜｗ。

合わせる麺はだるま製麺のふっくら滑らかな食感と喉越しの平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。

シンプルでストレートに伝わる一杯。次回は「もり中華」を頼もう。

住　所　東京都杉並区高円寺北2-21-4　
定休日　無休
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食券制
2026-112

タグ：: 高円寺; 高円寺ともちんラーメン; 中華そば塩

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2025年07月17日 19:00

高円寺ともちんラーメン＠高円寺

『高円寺ともちんラーメン』　

朝から雨が降ったりやんだりの不安定な天気。蒸し蒸ししていたので
キレッキレな一杯を求めて久しぶりに“ともちん”にお邪魔することに。
訪問は火曜の11時13分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺めて
考え込む。

さすがに熱々な中華そばって気分にならなかったので「もり中華並」
を選択。そこに無料のご飯用のプラ券を一枚取ったら引き戸を抜けて
店内に進み、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券回収となったので、そのタイミングで「塩に変更で油少な目で」
と告げる。待つこと6分で提供されたのがこちら。

シンプルで素朴な見た目ながらもストレートに訴えてくるものがある。

表面に薄っすらとラードが層を成すつけ汁は豚の旨味が溶け出た清湯

スープにいい具合に塩味が立った塩タレがピタリと嵌った雑味のない

クリアな飲み口の一杯。具はデフォでもたっぷりな量のチャーシュー、

コリコリメンマ、モヤシとキャベツの野菜、刻み葱、スライス卵という

組み合わせ。

合わせる麺はだるま製麺のふっくら滑らかな食感と喉越しを併せ持つ

平打麺でスープとの相性も抜群。途中、お店のお勧めの食べ方である

唐辛子と酢を垂らせばさらに全体がグっと引き締まり箸の動きを加速

させる。

具をご飯の上に移動させれば簡易チャーシュー丼の出来上がり。卓上
に置かれたカッパはもちろんご飯がススム君です。ご飯のお替り無料
というのも太っ腹。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。

今度は休日に銭湯からの湯上りのビールを経て“もり中華”で締めたい。

住　所　東京都杉並区高円寺北2-21-4　
定休日　無休　
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食券制　
2025-175

タグ：: 高円寺; 高円寺ともちんラーメン; もり中華塩

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2025年01月05日 19:00

高円寺ともちんラーメン＠高円寺

『高円寺ともちんラーメン』　

2025年スタート。今年は出掛けずに家でのんびり寝正月...って思って
いたけど結局ジッとしていられない。この日も夜に一発目の新年会が
入っていたが夕方までフリーだったので朝風呂浴びに高円寺へＧＯ！
しっかりと湯通ししたら駅ビルのファミレスでチョイ飲みを挟みこみ、
今年最初の一杯を求めて“ともちん”にお邪魔します。訪問は木曜日の
11時55分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。

今回は基本の「中華そば」とやっぱり外せない「瓶ビール」の食券を
購入して店内へ進んでいく。

既に湯上りの一杯は済ませていたがもう一回お疲れちゃーん。オマケ
のメンマとカッパをビールで一気に流し込んで食べる準備が整ったら
食券を手渡し「塩に変更で油少な目で」と伝える。手際の良い調理で
待つこと5分で提供されたのがこちら。

正にシンプルイズベストというフレーズがピタリと当て嵌る一杯です。
丼の底まで見える位に透明度の高いスープは豚をじっくり炊くことに
よって旨味を抽出した豚清湯。いい具合にエッジの効いた塩味と適度
な油分とのバランスが絶妙で年末年始の飲みつかれた体にジンワリと
染み込む浸透率の高い一杯。具はデフォでもたっぷりのチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ。今回は自粛したが、やはり米は
マストなラーメンです。

合わせる麺はだるま製麺のふっくら滑らかな食感と喉越しの平打麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープ（ビール）も飲み干し完食となった。

休日の高円寺での銭湯上がりにはもってこいなお店です。

住　所　東京都杉並区高円寺北2-21-4　
定休日　無休
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食券制
2024-001

タグ：: 高円寺; 高円寺ともちんラーメン; 中華そば塩

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2024年06月12日 19:00

高円寺ともちんラーメン＠高円寺

『高円寺ともちんラーメン』　

この日の朝活は新高円寺の銭湯からスタート。一汗かいてデトックス
完了したら塩分補給するためにコチラのお店にピットインする。訪問
は土曜の9時42分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。

画面に光が反射して撮影失敗したので代わりに券売機上に掲げられた
メニュー表を載せときます。ストレートに味が伝わる「中華そば塩」
にも惹かれたが、そろそろ“もり”の季節到来ってことで「もり中華」
の食券を購入してご飯のプラ券も取ってカウンター席に腰を下ろす。
待つこと6分で提供されたのがこちら。

シンプルイズベストがピタリと嵌る一杯。表面に薄っすらとラードが
層を成すスープは豚の旨味が溶け出した清湯スープ。いい具合に塩味
が立ったつけ汁は浸透率が高くて湯上りで塩分が抜けた体に染み込み
ます。具はデフォでもたっぷりのチャーシュー、モヤシとキャベツの
野菜、メンマ、刻みねぎ、そしてスライス卵という組み合わせ。

合わせる麺はだるま製麺のふっくら滑らかな食感と喉越しを併せ持つ
平打麺でスープとの相性も抜群。途中、お店のお勧めの食べ方である
唐辛子と酢を垂らせばさらにクラシカルさ強調されて箸の動きを加速
させる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。

ちゃんのれん組合というベースがありながらもお店ごとの個性が光る
ラーメン一大勢力。これはもしかして【令和版ラーメンショップ】と
なるか！？

住　所　東京都杉並区高円寺北2-21-4　
定休日　火曜日、第１第３水曜日　
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食券制　
2024-103

タグ：: 高円寺; 高円寺ともちんラーメン

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2024年04月19日 19:00

高円寺ともちんラーメン＠高円寺

『高円寺ともちんラーメン』　

高円寺で迎えたランチタイム。新店巡りは徐々に再開することにして
この日はリハビリ？がてら久しぶりにこちらのお店にお邪魔してみる。
訪問は木曜の11時ジャスト。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入
します。

ハラヘリだったのでチャーシュー麺にするか悩んだが晩酌用にメンマ
とチャーシューを購入するつもりだったので、楽しみは残しておいて
今回も基本の「中華そば」のみ購入して暖簾を潜り店内へ進んでいく。
すぐに食券回収となったので「塩で！」と告げる。待つこと6分で提供
されたのがこちら。

いい意味で飾りっけのない素朴な見た目ながらも惹きの強い一杯です。
丼の底まで見えるくらいにスープは豚をじっくり炊くことにより旨味
を抽出したクリアな豚清湯。そこにキレのいい塩タレがビッと効いた
難しいことは抜きにしてダイレクトに旨味が染み込む一杯です。具は
デフォでもチャーシューメンと間違う位にたっぷりなチャーシュー、
自家製メンマ、刻みネギというシンプルイズベストな布陣。