蓮根
2024年10月28日 19:00
『らあめん 元』
ちょっとサボりすぎたようで事務処理が山積みでゆっくりランチして
いる時間がねぇ。ということで遠出はせずに比較的近場にある“元”に
車を走らせる。訪問は水曜日の開店ジャストの11時30分。先客4人に
続いて店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑すぎず寒すぎずな真ん中な気温だったので“まぜそば”という選択肢
も頭を過ったが、今回はお店の基本で看板商品である「塩らあめん」
と「つみれご飯」を購入してセルフの水とおしぼりを手にカウンター
席に腰を下ろす。着席から8分後に提供されたのがこちら。
まさに淡麗系の極みといった顔立ち。鶏を丁寧に炊くことにより旨味
を引きだしたスープは雑味がなく見た目同様にクリアな味わいの一杯。
味の要となる塩タレとのバランスも秀逸でいい塩梅というフレーズが
ピタリと当てはまる一杯です。具は部位と調理法の異なる2種類の味
が楽しめるチャーシュー、穂先メンマ、つみれ、刻みネギという構成。
合わせる麺は三河屋製のふっくら滑らかな喉越しが楽しめる中細麺で
スープとの相性も抜群です。
元の代名詞と言えばつみれです。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
ラーメン店だがヒレカツが気になるので今度テイクアウトしてみたい。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2024-218
ちょっとサボりすぎたようで事務処理が山積みでゆっくりランチして
いる時間がねぇ。ということで遠出はせずに比較的近場にある“元”に
車を走らせる。訪問は水曜日の開店ジャストの11時30分。先客4人に
続いて店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑すぎず寒すぎずな真ん中な気温だったので“まぜそば”という選択肢
も頭を過ったが、今回はお店の基本で看板商品である「塩らあめん」
と「つみれご飯」を購入してセルフの水とおしぼりを手にカウンター
席に腰を下ろす。着席から8分後に提供されたのがこちら。
まさに淡麗系の極みといった顔立ち。鶏を丁寧に炊くことにより旨味
を引きだしたスープは雑味がなく見た目同様にクリアな味わいの一杯。
味の要となる塩タレとのバランスも秀逸でいい塩梅というフレーズが
ピタリと当てはまる一杯です。具は部位と調理法の異なる2種類の味
が楽しめるチャーシュー、穂先メンマ、つみれ、刻みネギという構成。
合わせる麺は三河屋製のふっくら滑らかな喉越しが楽しめる中細麺で
スープとの相性も抜群です。
元の代名詞と言えばつみれです。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
ラーメン店だがヒレカツが気になるので今度テイクアウトしてみたい。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2024-218
2024年03月13日 19:00
『ラーメン 珍珍珍 高島通り店』
この日は休みの配送員の代打で早番の配送業務。無事に午前の仕事を
終えて午後の業務に入るもトラブル続きでランチしている時間がねぇ。
本当は昼飯ヌッキにしても良かったけれど意地になって無理矢理移動
の途中にあったコチラにピットインします。訪問は月曜日の14時9分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、店舗角に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品である「トンコクラーメン」を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供された
のがこちら。
そうそうこれこれ！昭和のラーメンシーンには欠かせない一杯ですね。
若い世代にはあまり聞き馴染がないと思うけれど“ラーメンショップ、
くるまやラーメン、どさん子ラーメン”などと同様に一時期は勢いが
あったラーメングループだったものの失速してしまい、いつの間にか
際コーポレーションの傘下に入っていたとは。グループ入りしたけど
味を変えることなく豚骨の旨味を引きだした関東風のスープに化調の
アシストが効いた一杯を提供するっていうのも結構凄いことじゃね？。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、おやつ感覚でサクッと完食となった。
温故知新。定期的にこういうラーメンを食べて気持ちのリセットする
のも大事だな。
住 所 東京都板橋区坂下2-30-17
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-044
この日は休みの配送員の代打で早番の配送業務。無事に午前の仕事を
終えて午後の業務に入るもトラブル続きでランチしている時間がねぇ。
本当は昼飯ヌッキにしても良かったけれど意地になって無理矢理移動
の途中にあったコチラにピットインします。訪問は月曜日の14時9分。
扉を抜けて店内へと進んでいき、店舗角に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品である「トンコクラーメン」を購入してセルフ
の水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供された
のがこちら。
そうそうこれこれ！昭和のラーメンシーンには欠かせない一杯ですね。
若い世代にはあまり聞き馴染がないと思うけれど“ラーメンショップ、
くるまやラーメン、どさん子ラーメン”などと同様に一時期は勢いが
あったラーメングループだったものの失速してしまい、いつの間にか
際コーポレーションの傘下に入っていたとは。グループ入りしたけど
味を変えることなく豚骨の旨味を引きだした関東風のスープに化調の
アシストが効いた一杯を提供するっていうのも結構凄いことじゃね？。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、おやつ感覚でサクッと完食となった。
温故知新。定期的にこういうラーメンを食べて気持ちのリセットする
のも大事だな。
住 所 東京都板橋区坂下2-30-17
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-044
2023年09月04日 19:00
『らあめん 元』
遊びの疲れが出てきているのかやる気・元気の出ない火曜日。食欲は
落ちていないけれどサッパリとした麺が食べたかったので久しぶりに
蓮根の元に車を走らせる。訪問は火曜の11時28分。店頭で開店を待つ
先客3人の後に接続する。定刻に開店となり順番に店内へ進んでいき、
入口左側に設置された券売機で食券購入する。
おっ！いつの間にか券売機がハイテクなのに入れ替えたのね。操作に
若干手こずりながらもお目当ての「冷し塩つけ麺」と「つみれご飯」
を購入して、セルフの“冷しぼ”を片手にカウンター席に腰を下ろす。
なお、つけ麺は【平打ち麺 or 細麺】が選べるので平打麺を選択する。
着席から12分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
もう第一印象から涼しげなの確定ですよ。つけ汁は提供前まで冷蔵庫
で保管しているので冷え冷え状態。鶏と魚介から溶け出た旨味を帆立
や昆布などを配合したキレのいい塩たれで一つに纏め上げた一杯です。
雑味の無いクリアな飲み口で丁度いい塩味が浸透率を上げてくれます。
具はしっとりチャーシュー、穂先メンマ、つみれ、刻みネギ、そして
スープのアクセントになる揚げネギという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のストレート平打麺。しっかりと冷水で締める
ことにで喉越しの良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれだね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回はハラヘリで訪れて基本の「らあめん」と「厚切りポークご飯」
を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2023-203
遊びの疲れが出てきているのかやる気・元気の出ない火曜日。食欲は
落ちていないけれどサッパリとした麺が食べたかったので久しぶりに
蓮根の元に車を走らせる。訪問は火曜の11時28分。店頭で開店を待つ
先客3人の後に接続する。定刻に開店となり順番に店内へ進んでいき、
入口左側に設置された券売機で食券購入する。
おっ！いつの間にか券売機がハイテクなのに入れ替えたのね。操作に
若干手こずりながらもお目当ての「冷し塩つけ麺」と「つみれご飯」
を購入して、セルフの“冷しぼ”を片手にカウンター席に腰を下ろす。
なお、つけ麺は【平打ち麺 or 細麺】が選べるので平打麺を選択する。
着席から12分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
もう第一印象から涼しげなの確定ですよ。つけ汁は提供前まで冷蔵庫
で保管しているので冷え冷え状態。鶏と魚介から溶け出た旨味を帆立
や昆布などを配合したキレのいい塩たれで一つに纏め上げた一杯です。
雑味の無いクリアな飲み口で丁度いい塩味が浸透率を上げてくれます。
具はしっとりチャーシュー、穂先メンマ、つみれ、刻みネギ、そして
スープのアクセントになる揚げネギという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のストレート平打麺。しっかりと冷水で締める
ことにで喉越しの良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれだね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回はハラヘリで訪れて基本の「らあめん」と「厚切りポークご飯」
を頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2023-203
2022年08月19日 19:00
『らあめん 元』
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
お盆休み明けでいつも以上にやる気の出ない火曜日。休み中は暴飲暴食
でチョイと胃がお疲れモードだったのでランチはさっぱり系なメニュー
を求めて久々にこちらにお邪魔する。訪問は火曜の11時27分。開店前の
店頭には3人の待ち客の姿があり、その後ろで待機します。定刻に開店と
なり順番に店内に進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入
する。
当初の予定では暑かったので“塩つけ麺”を狙ってたけれど蕎麦屋っぽい
限定メニューに惹かれて「もり中華そば」にサイドの「つみれご飯」を
購入してセルフの冷しぼを片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、もり中華そばは【平打ち麺 or 細麺】が選択可なので細麺を選択。
着席から10分後の並び始めから累計14分で提供されたのがこちら。
直前までつけ汁は冷蔵庫で保管されていたのでキンキンに冷えてやがる！
どうしてもラーメン店だと“もり”って言うと大勝軒のもりそばを想像して
しまうが今回の商品は蕎麦をイメージしてかオイルレスな和風だしのつゆ
ですね。なのでわさびがよく合う。具はしっとりチャーシュー、メンマ、
刻みネギというシンプルな構成。
合わせる麺は三河屋製のストレートな中細麺。しっかりと冷水で締める
ことにより喉越しが良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。
元の代名詞と言えばつみれですね。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ご飯共に完食です。
ラーメン店が作る蕎麦寄りなメニュー。冷やしきつね中華そばも気になる。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
2022年01月20日 19:00
『ラーメン豚嵐』
西台で迎えたランチタイム...となるハズだったがお目当ての西台駅前店
はまさかの臨休でフラれてしまう。う～ん、残念。だけど気分は完全に
二郎になっていたので昨年末に開店したばかりのコチラでリカバリー。
訪問は木曜日の11時47分。店内満席で店内外で順番を待つ8人の先客の
最後尾に接続する前にローカルルールに従っていったん店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機で食券を購入する。
つけ麺とまぜそばの販売はまだのようだ。今回はお店の基本商品となる
「豚嵐ラーメン（300ｇ）」を購入して店頭で待機します。暫くすると
店員さんが事前に食券を回収し始めて麺の量と硬さはどうしましょう？
と尋ねられたので「麺少な目」でお願いする。ゆっくり列が進んでいき
23分後に席が空いて壁側の一人用テーブル席に腰を下ろす。そこから
7分経過の並びはじめから累計29分後に声が掛かってコールタイム。
「ニンニク少しの野菜と背油増しで！」という回答の後に厨房端の場所
から受け取ってセルフで運んだのがこちら。
うん、なかなかいい盛っぷりだね。まずは卓上に置かれた一味唐辛子を
軽く振りかけ準備完了。ブタのエキスが溶け出たスープは初回も感じた
けれど見た目に反して豚感は大人しめでカエシも控えめなライトタイプ。
最初から塩味が強いスープよりも自分でカエシを加えて調整するのって
塩分が気になるお年頃のオジサンには少しだけ抵抗があるんだよねｗ。
具はキャベツとモヤシの山、そして豚嵐という店名に恥じぬデフォでも
たっぷりのブタ、その山頂には背油が鎮座する。
合わせる麺はモグモグっという適度な弾力が楽しい自家製の平打ち麺。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に固形物が消え去り
ペロッと完食で食器を元の場所に返却して終了。
今度は生姜やかつお節などのトッピングもプラスしてみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-3-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
西台で迎えたランチタイム...となるハズだったがお目当ての西台駅前店
はまさかの臨休でフラれてしまう。う～ん、残念。だけど気分は完全に
二郎になっていたので昨年末に開店したばかりのコチラでリカバリー。
訪問は木曜日の11時47分。店内満席で店内外で順番を待つ8人の先客の
最後尾に接続する前にローカルルールに従っていったん店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機で食券を購入する。
つけ麺とまぜそばの販売はまだのようだ。今回はお店の基本商品となる
「豚嵐ラーメン（300ｇ）」を購入して店頭で待機します。暫くすると
店員さんが事前に食券を回収し始めて麺の量と硬さはどうしましょう？
と尋ねられたので「麺少な目」でお願いする。ゆっくり列が進んでいき
23分後に席が空いて壁側の一人用テーブル席に腰を下ろす。そこから
7分経過の並びはじめから累計29分後に声が掛かってコールタイム。
「ニンニク少しの野菜と背油増しで！」という回答の後に厨房端の場所
から受け取ってセルフで運んだのがこちら。
うん、なかなかいい盛っぷりだね。まずは卓上に置かれた一味唐辛子を
軽く振りかけ準備完了。ブタのエキスが溶け出たスープは初回も感じた
けれど見た目に反して豚感は大人しめでカエシも控えめなライトタイプ。
最初から塩味が強いスープよりも自分でカエシを加えて調整するのって
塩分が気になるお年頃のオジサンには少しだけ抵抗があるんだよねｗ。
具はキャベツとモヤシの山、そして豚嵐という店名に恥じぬデフォでも
たっぷりのブタ、その山頂には背油が鎮座する。
合わせる麺はモグモグっという適度な弾力が楽しい自家製の平打ち麺。
ワッシワシと豪快に喰らっていき、あっという間に固形物が消え去り
ペロッと完食で食器を元の場所に返却して終了。
今度は生姜やかつお節などのトッピングもプラスしてみようかな。
住 所 東京都板橋区蓮根3-3-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
