蒲田
2024年08月18日 19:00
『Zoot』
あっという間に大人の夏休みもこの日で終了。遊び疲れが少し残って
いたので家で大人しくとも思ったがジッとしていられず結局は蒲田に
ラーメン食べに出掛ける。なにやら皿台湾のお店がプレオープンして
いるなんて情報を目にしたのでワンチャン狙いで向かってみるも残念
ながら場所の確認だけで終わった。でも大丈夫マイフレンド！近所に
新店情報があったのですぐさま移動。訪問は水曜の11時33分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端に腰を下ろす。まずは
カウンターに貼られたメニューを眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は基本商品らしい「しょう油らーめん」
をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
正に王道の魚介豚骨といった出で立ち。軽いトロミの付いたスープは
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干しなどの魚介を合わせた安定感抜群
の一杯。濃すぎず薄すぎないベストな濃度で仄かな甘みも感じられて
飽きることなく食べ進められる。具はチャーシュー、2種類のネギ、
メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロッと完食です。
次回はレモンが浮かんださっぱり系？の塩らーめんを頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-9-8
定休日 不定休
駐車場 コインパキング 15分100円～
会 計 食後清算
2024-155
あっという間に大人の夏休みもこの日で終了。遊び疲れが少し残って
いたので家で大人しくとも思ったがジッとしていられず結局は蒲田に
ラーメン食べに出掛ける。なにやら皿台湾のお店がプレオープンして
いるなんて情報を目にしたのでワンチャン狙いで向かってみるも残念
ながら場所の確認だけで終わった。でも大丈夫マイフレンド！近所に
新店情報があったのですぐさま移動。訪問は水曜の11時33分。扉を
抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端に腰を下ろす。まずは
カウンターに貼られたメニューを眺めて考え込む。
シンプルなメニュー構成。今回は基本商品らしい「しょう油らーめん」
をお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
正に王道の魚介豚骨といった出で立ち。軽いトロミの付いたスープは
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干しなどの魚介を合わせた安定感抜群
の一杯。濃すぎず薄すぎないベストな濃度で仄かな甘みも感じられて
飽きることなく食べ進められる。具はチャーシュー、2種類のネギ、
メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープと抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロッと完食です。
次回はレモンが浮かんださっぱり系？の塩らーめんを頼んでみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田7-9-8
定休日 不定休
駐車場 コインパキング 15分100円～
会 計 食後清算
2024-155
2023年10月03日 19:00
『Ramen 鯛魔神』
おっさんの休日 in 蒲田。この日もしっかりと麺→湯→酒を楽しんだが、
蒲田にはまだまだ沢山気になる店があるのでもう一軒だけ寄り道して
家路に就くことに。〆に選んだのは蒲田を中心に人気飲食店を展開し
ている“タイガー＆ドラゴン”の新店となるコチラにお邪魔する。訪問は
土曜の14時39分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
白湯も気になるところだが今回は基本商品と思われる「しおらーめん」
を購入して、セルフの水を片手に壁際のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
正統派淡麗鯛拉麺といった整った顔立ち。店名からも判るように使用
されているのは大量の鯛。オーブンで焼くことで香ばしさが加わると
同時にクセを消して鯛の旨味を引きだしている。そこにシジミの旨味
を重ねてキレが良くて適度な塩味の塩タレで纏め上げた浸透率の高い
一杯。具は鶏豚2種類の低温調理チャーシュー、鯛のほぐし身、ネギ、
柚子、穂先メンマ、海苔というデフォでも一通り揃った組み合わせ。
合わせる麺はハリがあって啜り心地のいい中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも綺麗に飲み
干し完食です。
次回はちょっと欲張って白湯ラーメン+鯛めし+和え玉を頼んでみたい。
住 所 東京都大田区西蒲田7-42-7
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-229
おっさんの休日 in 蒲田。この日もしっかりと麺→湯→酒を楽しんだが、
蒲田にはまだまだ沢山気になる店があるのでもう一軒だけ寄り道して
家路に就くことに。〆に選んだのは蒲田を中心に人気飲食店を展開し
ている“タイガー＆ドラゴン”の新店となるコチラにお邪魔する。訪問は
土曜の14時39分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
白湯も気になるところだが今回は基本商品と思われる「しおらーめん」
を購入して、セルフの水を片手に壁際のカウンター席に腰を下ろす。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
正統派淡麗鯛拉麺といった整った顔立ち。店名からも判るように使用
されているのは大量の鯛。オーブンで焼くことで香ばしさが加わると
同時にクセを消して鯛の旨味を引きだしている。そこにシジミの旨味
を重ねてキレが良くて適度な塩味の塩タレで纏め上げた浸透率の高い
一杯。具は鶏豚2種類の低温調理チャーシュー、鯛のほぐし身、ネギ、
柚子、穂先メンマ、海苔というデフォでも一通り揃った組み合わせ。
合わせる麺はハリがあって啜り心地のいい中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも綺麗に飲み
干し完食です。
次回はちょっと欲張って白湯ラーメン+鯛めし+和え玉を頼んでみたい。
住 所 東京都大田区西蒲田7-42-7
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-229
2023年10月02日 19:00
『らーめん 飛粋』
週末は“湯麺酒”活動するために蒲田へGO。まず一軒目に向かった先は
移転という話もあったけれど店内改装で落ち着いたこちらのお店から
スタートする。訪問は土曜の10時58分。店頭には開店を待つ20人の
行列が発生しており、その最後尾に接続します。定刻に開店となり、
順番に店内へと吸い込まれていく。客席は8席なのでもちろん満席と
なったが、こちらのお店のローカルルールでは満席時は事前に食券を
購入するスタイルなので順番に食券を購入するために一旦店内に進む。
このお店はチャーシューが旨いのでメチャ惹かれたが次の予定を考慮
して今回は大人しく「らーめん」の食券のみ購入して店頭で暫し待機。
暫くすると店員さんが食券回収すると同時にお好みを尋ねられたので、
「麺柔らかめ、味濃いめ、油多め」でお願いする。回転はとても良好
で、並び始めから35分後に入店となり、ほぼ同時に提供となった。
家系といえば武骨なイメージだけどそれを払拭するような整った顔立ち。
まずは家系の作法に従い豆板醤とニンニクをチャーシューの上にセット
したら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは豚骨と鶏ガラの旨みが
しっかりと溶け出た上質な豚骨醤油。やはり味濃いめにしたこともある
が切れ味鋭い醤油がスープの旨味を更に引き立てます。具はスモーキー
な風味を纏ったしっとり柔らかな食感のモモチャーシュー、小松菜、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が
楽しめる麺はスープと抜群の相性を誇るスルスルっと軽快に啜っていき、
あっと言う間にスープも飲み干し完食となった。
人気なのも納得な進化系家系。次回はこちらも気になる変化球的商品の
「芳醇ちーゆそば」を頼んでみたい。
住 所 東京都大田区蒲田5-2-5
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2023-228
週末は“湯麺酒”活動するために蒲田へGO。まず一軒目に向かった先は
移転という話もあったけれど店内改装で落ち着いたこちらのお店から
スタートする。訪問は土曜の10時58分。店頭には開店を待つ20人の
行列が発生しており、その最後尾に接続します。定刻に開店となり、
順番に店内へと吸い込まれていく。客席は8席なのでもちろん満席と
なったが、こちらのお店のローカルルールでは満席時は事前に食券を
購入するスタイルなので順番に食券を購入するために一旦店内に進む。
このお店はチャーシューが旨いのでメチャ惹かれたが次の予定を考慮
して今回は大人しく「らーめん」の食券のみ購入して店頭で暫し待機。
暫くすると店員さんが食券回収すると同時にお好みを尋ねられたので、
「麺柔らかめ、味濃いめ、油多め」でお願いする。回転はとても良好
で、並び始めから35分後に入店となり、ほぼ同時に提供となった。
家系といえば武骨なイメージだけどそれを払拭するような整った顔立ち。
まずは家系の作法に従い豆板醤とニンニクをチャーシューの上にセット
したら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは豚骨と鶏ガラの旨みが
しっかりと溶け出た上質な豚骨醤油。やはり味濃いめにしたこともある
が切れ味鋭い醤油がスープの旨味を更に引き立てます。具はスモーキー
な風味を纏ったしっとり柔らかな食感のモモチャーシュー、小松菜、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が
楽しめる麺はスープと抜群の相性を誇るスルスルっと軽快に啜っていき、
あっと言う間にスープも飲み干し完食となった。
人気なのも納得な進化系家系。次回はこちらも気になる変化球的商品の
「芳醇ちーゆそば」を頼んでみたい。
住 所 東京都大田区蒲田5-2-5
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2023-228
2022年10月12日 19:00
『NIBOSHIMANIA』
蒲田で迎えたランチタイム。この少し前に大森町で手打ち式の自家製麺
を堪能したばかりだが、このエリアにはまだまだ気になる新店があった
のでレンタサイクルに乗り蒲田に移動する。向かった先は丿貫で総店長
を務めた方が開いたこちらのお店。訪問は土曜日の11時59分。入口から
伸びる13人の行列の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
28分後に声が掛かって入店となる。入口右側に設置された券売機に進む
と店員さんからこの日のメニューを案内された。
通常ならば基本商品の煮干そばを頼むのがセオリーだが名前に惹かれて
「ニボプレッソ」のボタンを押していた。そのまま案内されたカウンター
席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めから累計36分後に提供された
のがこちら。
ニボプレッソとは正に言い得て妙なネーミングだね。案内によりますと
スープは動物系は不使用で九十九里産2種、境港産背黒からなる煮干の
旨味を余すことなく絞り出した一杯。表面に浮かんだ香味油にも煮干し
が使われているのか煮干度マックスな仕上がりで、噎せ返るほど濃くて
ビターな一杯です。具は大判のしっとりチャーシュー、刻み玉葱、魚粉
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は東京製麺のモチシコシコな食感が楽しめる中細麺で濃厚な
スープをしっかりと持ち上げる相性のいい麺です。煮干系ではお馴染み
の和え玉も良いけどライス割をしたいなぁ...などと考えながら食べ進め
ていき、連食だったけどここでもスープを飲み干し完食となった。
次回は基本商品で淡麗系？な「煮干そば」で味の比較をしてみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108B
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
蒲田で迎えたランチタイム。この少し前に大森町で手打ち式の自家製麺
を堪能したばかりだが、このエリアにはまだまだ気になる新店があった
のでレンタサイクルに乗り蒲田に移動する。向かった先は丿貫で総店長
を務めた方が開いたこちらのお店。訪問は土曜日の11時59分。入口から
伸びる13人の行列の最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
28分後に声が掛かって入店となる。入口右側に設置された券売機に進む
と店員さんからこの日のメニューを案内された。
通常ならば基本商品の煮干そばを頼むのがセオリーだが名前に惹かれて
「ニボプレッソ」のボタンを押していた。そのまま案内されたカウンター
席に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めから累計36分後に提供された
のがこちら。
ニボプレッソとは正に言い得て妙なネーミングだね。案内によりますと
スープは動物系は不使用で九十九里産2種、境港産背黒からなる煮干の
旨味を余すことなく絞り出した一杯。表面に浮かんだ香味油にも煮干し
が使われているのか煮干度マックスな仕上がりで、噎せ返るほど濃くて
ビターな一杯です。具は大判のしっとりチャーシュー、刻み玉葱、魚粉
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は東京製麺のモチシコシコな食感が楽しめる中細麺で濃厚な
スープをしっかりと持ち上げる相性のいい麺です。煮干系ではお馴染み
の和え玉も良いけどライス割をしたいなぁ...などと考えながら食べ進め
ていき、連食だったけどここでもスープを飲み干し完食となった。
次回は基本商品で淡麗系？な「煮干そば」で味の比較をしてみよう。
住 所 東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108B
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2022年02月28日 19:00
『はま寿司 蒲田駅西口店』
週末銭湯巡り in 蒲田。大田区は朝から営業している銭湯が沢山あって
羨ましいなぁ。この日のお目当ては蒲田駅からそれほど離れていない
“ゆ～シティー蒲田”へ...お邪魔する前にコチラのお店でブランチする。
訪問は土曜日の11時22分。“初”はま寿司だったのでネットでチェック
したらアプリで予約が出来るようなのでインストールして事前に予約
を済ませておいた。まずは入口の機械で受付をして待つことなく表示
された番号のカウンター席にに進んでいく。（ハイテクだねぇ）
まずは電車に揺られて乾いた喉を潤すためにハイボールで水分補給する。
その相棒に選んだのが刺身まぐろ。から揚げや串揚げなどツマミもある
のでチョイ飲みにも良さそうだ。
一杯目のハイボールが蒸発したところでお代わりと同時にツマミ代わり
にもなるサラダ軍艦三種盛りと本日のメイン？であるカリフォルニア
ロールをお願いする。回転寿司のサラダ軍艦を考えた人って凄いよね。
カリフォルニアロールはとびっこを纏った裏巻きの酢飯にアボカドと
カニカマを巻いたシンプルな一品。マヨがいいアクセントになっていて
これもナイスだね。
まだまだ序の口だけど次の予定があるのでココで一旦中締めすることに。
はま寿司はラーメンにも力を入れているらしく3種類あった中からこちら
をチョイス。
【あさりバター醤油ラーメン】
その名の通りであさりバターが乗ったラーメン。浅利の旨味が溶け出た
スープにバターのコクがプラスされたものでイメージ通りの味わいです。
ラーメン専門店で提供されている上品な貝だしラーメンと比較するのも
なんだけどジャンクさも漂う一杯は逆に分かりやすい旨味を感じられる。
具はあさり×8個、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、小振りなサイズという事
もあるけれど、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やはり回転寿司は楽しいな。次回はカリフォルニアロールと他のラーメン
を頼んでみよう...って握りもちゃんと食べないとダメだねｗ。
住 所 東京都大田区西蒲田7-46-8 蒲田ライトビル5F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分330円～
会 計 食後清算
週末銭湯巡り in 蒲田。大田区は朝から営業している銭湯が沢山あって
羨ましいなぁ。この日のお目当ては蒲田駅からそれほど離れていない
“ゆ～シティー蒲田”へ...お邪魔する前にコチラのお店でブランチする。
訪問は土曜日の11時22分。“初”はま寿司だったのでネットでチェック
したらアプリで予約が出来るようなのでインストールして事前に予約
を済ませておいた。まずは入口の機械で受付をして待つことなく表示
された番号のカウンター席にに進んでいく。（ハイテクだねぇ）
まずは電車に揺られて乾いた喉を潤すためにハイボールで水分補給する。
その相棒に選んだのが刺身まぐろ。から揚げや串揚げなどツマミもある
のでチョイ飲みにも良さそうだ。
一杯目のハイボールが蒸発したところでお代わりと同時にツマミ代わり
にもなるサラダ軍艦三種盛りと本日のメイン？であるカリフォルニア
ロールをお願いする。回転寿司のサラダ軍艦を考えた人って凄いよね。
カリフォルニアロールはとびっこを纏った裏巻きの酢飯にアボカドと
カニカマを巻いたシンプルな一品。マヨがいいアクセントになっていて
これもナイスだね。
まだまだ序の口だけど次の予定があるのでココで一旦中締めすることに。
はま寿司はラーメンにも力を入れているらしく3種類あった中からこちら
をチョイス。
【あさりバター醤油ラーメン】
その名の通りであさりバターが乗ったラーメン。浅利の旨味が溶け出た
スープにバターのコクがプラスされたものでイメージ通りの味わいです。
ラーメン専門店で提供されている上品な貝だしラーメンと比較するのも
なんだけどジャンクさも漂う一杯は逆に分かりやすい旨味を感じられる。
具はあさり×8個、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、小振りなサイズという事
もあるけれど、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やはり回転寿司は楽しいな。次回はカリフォルニアロールと他のラーメン
を頼んでみよう...って握りもちゃんと食べないとダメだねｗ。
住 所 東京都大田区西蒲田7-46-8 蒲田ライトビル5F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分330円～
会 計 食後清算
