蒙古タンメン中本上板橋本店
2024年01月27日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。この日は今年一番の寒波が押し寄せた
影響で北風が吹いて寒い朝となった。こんな時は辛い料理で体の中か
ら温まろうと久々に中本へと車を走らせる。訪問は水曜の10時58分。
階段を昇った場所の待機スペースでは3人が案内待ちをしていたので
その後ろに設足して暫し待機する。さほど待つことなく声が掛かって
入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回は麺と米をダブルで味わえ商品の「半蒙古丼半ラーメンセット」と
ポイント2ｐｔゲットするために調整として「茹でもやし」を購入する。
その場で食券回収となり、選べる麺の中から「半冷し味噌ラーメン」を
選択すると同時にサービスの「ウーロン茶」をお願いする。指定された
カウンター席に腰を下ろし待つこと14分後の並び始めから累計18分後に
提供されたのがこちら。
なかなかいい景色だねぇ。まずは半蒙古丼からスタート。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、豚肉、ネギ、スライス玉子という組み合わせ。紅生姜
は店舗中央に置かれているのでセルフで持ってきて盛り付け。個々の
パーツを食べていくのも良いがまんべんなく混ぜて豪快に書き込んで
いくのがベスト。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果に
より箸の動きを加速させる。
合わせる麺はツルモチは食感の中太麺でつけ汁の辛味と絡みが抜群です。
半半セットは意外と控え目な量なのでちょっと物足りないがそんな時に
役立つのが茹でモヤシ。麺よりもヘルシーでかさ増し効果もあるし辛さ
を和らげられる一石二鳥なアイテム。スルスルっと慎重かつ軽快に食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
だけど半半セットでは辛さの発汗作用が少し弱かったかな？よっしゃ！
それじゃあ次回は久々に「冷し味噌ラーメン辛さ3倍」を頼んでみっか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-015
上板橋で迎えたランチタイム。この日は今年一番の寒波が押し寄せた
影響で北風が吹いて寒い朝となった。こんな時は辛い料理で体の中か
ら温まろうと久々に中本へと車を走らせる。訪問は水曜の10時58分。
階段を昇った場所の待機スペースでは3人が案内待ちをしていたので
その後ろに設足して暫し待機する。さほど待つことなく声が掛かって
入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回は麺と米をダブルで味わえ商品の「半蒙古丼半ラーメンセット」と
ポイント2ｐｔゲットするために調整として「茹でもやし」を購入する。
その場で食券回収となり、選べる麺の中から「半冷し味噌ラーメン」を
選択すると同時にサービスの「ウーロン茶」をお願いする。指定された
カウンター席に腰を下ろし待つこと14分後の並び始めから累計18分後に
提供されたのがこちら。
なかなかいい景色だねぇ。まずは半蒙古丼からスタート。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、豚肉、ネギ、スライス玉子という組み合わせ。紅生姜
は店舗中央に置かれているのでセルフで持ってきて盛り付け。個々の
パーツを食べていくのも良いがまんべんなく混ぜて豪快に書き込んで
いくのがベスト。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果に
より箸の動きを加速させる。
中本の中でもトップクラスの人気と辛さの“冷し味噌（通称ヒヤミ）”は
豚足と野菜のスープ中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
豚足と野菜のスープ中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な辛さで胃の底
からポカポカ温まってくる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
からポカポカ温まってくる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
合わせる麺はツルモチは食感の中太麺でつけ汁の辛味と絡みが抜群です。
半半セットは意外と控え目な量なのでちょっと物足りないがそんな時に
役立つのが茹でモヤシ。麺よりもヘルシーでかさ増し効果もあるし辛さ
を和らげられる一石二鳥なアイテム。スルスルっと慎重かつ軽快に食べ
進めていき、あっという間に完食となった。
それじゃあ次回は久々に「冷し味噌ラーメン辛さ3倍」を頼んでみっか。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-015
2023年07月20日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今日も猛暑日。体温以上の暑さで表に出たら体のたんぱく質が溶けて
しまいそうだ。もうここまで来たらヤケクソで中本でカプサイシンを
注入して更なるヒートアップを図ることに。訪問は火曜の11時10分。
階段上の待機ポイントで一人が順番待ちをしていたので、その後ろに
接続する。さほど待つことなく声が掛かって入店となり、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
よっしゃ、今日は絶好の北極日和だぜ！...って訪問直前まで言うハズ
だったが、結局は日和って「冷し醤油タンメン」を選ぶヘタレ炸裂ｗ。
まぁ、一応は「プチスープ」も購入して「冷し味噌」を選択したので
勘弁してください。クーラーが効いた奥のカウンター席に腰を下ろし、
サービスのウーロン茶を飲みながら待つこと15分後の並び始めてから
累計18分後に提供されたのがこちら。
から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
やはり中本らしい特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる
爽快な一杯はプチながらも十分な破壊力で汗が噴き出します。まずは
つけ麺としても楽しみ途中からご飯にぶっ掛けて“おじや風”に楽しむ。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり次回は気合を入れて「北極」でガッツリとデトックスするか！
今日も猛暑日。体温以上の暑さで表に出たら体のたんぱく質が溶けて
しまいそうだ。もうここまで来たらヤケクソで中本でカプサイシンを
注入して更なるヒートアップを図ることに。訪問は火曜の11時10分。
階段上の待機ポイントで一人が順番待ちをしていたので、その後ろに
接続する。さほど待つことなく声が掛かって入店となり、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
よっしゃ、今日は絶好の北極日和だぜ！...って訪問直前まで言うハズ
だったが、結局は日和って「冷し醤油タンメン」を選ぶヘタレ炸裂ｗ。
まぁ、一応は「プチスープ」も購入して「冷し味噌」を選択したので
勘弁してください。クーラーが効いた奥のカウンター席に腰を下ろし、
サービスのウーロン茶を飲みながら待つこと15分後の並び始めてから
累計18分後に提供されたのがこちら。
丼が違ったら絶対に中本とは判らない地味目なルックス。ラーメン丼に
なみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
塩気を効かせることによってキリっと引き締まった飲み口の一杯に仕上
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
やはり中本らしい特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる
爽快な一杯はプチながらも十分な破壊力で汗が噴き出します。まずは
つけ麺としても楽しみ途中からご飯にぶっ掛けて“おじや風”に楽しむ。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり次回は気合を入れて「北極」でガッツリとデトックスするか！
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-164
2023-164
2023年05月19日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。あまり時間が無かったので昼食は比較的
近場にある中本でサクッと済ませることに。訪問は火曜日の11時34分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機
と壁に貼られたメニューを眺めて考え込む。
おっ！この日の限定商品は中本一のボリュームメニューと言われている
「マーボー豆腐定食」ですか。懐かしいけれど今日の腹の減り具合だと
無理っぽいし、この日は前日よりも気温が10℃近く上昇してつけ麺気分
だったので、大人しく非辛な「冷し醤油タンメン」と「プチスープ」に
「半ライス」という2パターン楽しめる組み合わせにしてみた。すぐに
食券が回収となり、スープを何にするか尋ねられたので「冷し味噌」を
選択して指定されたカウンター席に腰を下ろす。サービスのウーロン茶
を飲みながら待つこと17分後に提供されたのがこちら。
激辛だけがクローズアップされるけど中本だって元々は町中華なので
“らしい”メニューだよね。ラーメン丼になみなみと注がれたつけ汁は
豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出た甘みと仄かな
生姜の風味が合わさったもので少し強めに塩気を効かせることにより
キリっと引き締まった“塩からうま”な仕上がりです。具はシャキっと
感のある豚肉とニンニクスライス入りの野菜炒めで刻み葱は麺の上に
乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でスープとの相性も上々です。
いろいろ語ったけども非辛だけじゃつまらないってことでプチスープ
の冷し味噌も頼みます。中本特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に
突き刺さる爽快な一杯。もちろんつけ麺として楽しむのもグーですが
ご飯にザバっと掛けておじや風で味わうのが最高です。プチとはいえ
辛さは同じなので油断大敵で食べ進めていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
上板橋で迎えたランチタイム。あまり時間が無かったので昼食は比較的
近場にある中本でサクッと済ませることに。訪問は火曜日の11時34分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機
と壁に貼られたメニューを眺めて考え込む。
おっ！この日の限定商品は中本一のボリュームメニューと言われている
「マーボー豆腐定食」ですか。懐かしいけれど今日の腹の減り具合だと
無理っぽいし、この日は前日よりも気温が10℃近く上昇してつけ麺気分
だったので、大人しく非辛な「冷し醤油タンメン」と「プチスープ」に
「半ライス」という2パターン楽しめる組み合わせにしてみた。すぐに
食券が回収となり、スープを何にするか尋ねられたので「冷し味噌」を
選択して指定されたカウンター席に腰を下ろす。サービスのウーロン茶
を飲みながら待つこと17分後に提供されたのがこちら。
激辛だけがクローズアップされるけど中本だって元々は町中華なので
“らしい”メニューだよね。ラーメン丼になみなみと注がれたつけ汁は
豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出た甘みと仄かな
生姜の風味が合わさったもので少し強めに塩気を効かせることにより
キリっと引き締まった“塩からうま”な仕上がりです。具はシャキっと
感のある豚肉とニンニクスライス入りの野菜炒めで刻み葱は麺の上に
乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でスープとの相性も上々です。
いろいろ語ったけども非辛だけじゃつまらないってことでプチスープ
の冷し味噌も頼みます。中本特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に
突き刺さる爽快な一杯。もちろんつけ麺として楽しむのもグーですが
ご飯にザバっと掛けておじや風で味わうのが最高です。プチとはいえ
辛さは同じなので油断大敵で食べ進めていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
非辛と激辛の組み合わせもナイス。次回は塩タンメンとプチ冷味丼かな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-112
2023-112
2023年03月10日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
三寒四温も感じぬままに春本番...というか夏すら射程距離に入りそうな
暖かな日。そんな季節にもピッタリな限定を販売しているという情報を
目にしたのでランチは中本へ車を走らせる。訪問は金曜日の11時11分。
店頭で順番を待つ先客2人の後に接続します。さほど待つことなく声が
掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機とその横に貼られて
いたメニューを確認する。
今回のお目当ては「背脂醤油つけそば」です。そこに併せて「半ライス」
と「プチスープ」を購入して、その食券を手渡します。なお、その際に
スマホのクーポン画面を提示して「麺大盛りサービス」をお願いすると
同時にプチスープは「冷し味噌」を選択します。着席から10分後の並び
始めから累計14分で提供されたのがこちら。
おぉ、背脂とばら海苔が覆い尽くした中本らしからぬルックスですよ。
フワっと生姜の風味が広がるつけ汁は豚の旨味を引きだした動物系を
中心にたっぷりの挽肉から溶け出した旨味を重ね合わせた一杯です。
非辛ながらもしっかりと効いた塩味の効果もあってかどこか懐かしさ
も感じるクラシカルな仕上がり。具はたっぷりのバラ海苔、麺の上に
チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉とデフォでも具沢山な構成です。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しの中太麺でスープとの絡みも上々。
もちろん中本に来たからには非辛で終わるわけにはいきません。って
ことでプチ冷し味噌スープも忘れない。特製味噌と唐辛子がビシっと
効いた舌に突き刺さる爽快な一杯はデトックス効果あるかな？
いつものように慌てず啜らずゆっくりと口へ運んでいき辛旨を楽しむ。
警戒しながらスルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割代わり
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
にライスをドボンと投入しておじや風にして綺麗に完食となった。
今更だけど背脂は合うね。今度は蒙古タンメンにトッピングすっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-53
2023-53
2023年01月30日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
定期的に訪れる“からうま”気分に駆られてランチは中本へ車を走らせる。
訪問は月曜日の11時3分。店頭で順番を待つ4人組の後に接続する。暫く
すると店員さんが先客に声を掛けたが並びのテーブル席希望だったので
先に入店となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
おっと！爆々麺なんて気になる限定もアルジャーノン。だけどこの日の
気分は非辛も食べたかったので「冷し醤油タンメン」と「プチスープ」
に「半ライス」というダブルで楽しめる組み合わせにしてみた。すぐに
食券が回収となり、スープを何にするか尋ねられたので「冷し味噌」を
選択して指定されたカウンター席に腰を下ろす。サービスのウーロン茶
を飲みながら待つこと14分の並び始めから累計18分後に提供されたのが
こちら。
中本の中でも地味目なルックスだけどこれが良いんです！ラーメン丼に
なみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜
から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
この日の目的は“からうま”と言いながらプチじゃ日和ってると思われそう
だが、健康診断が三日後に控えてるので控え目にして...ってヤバいかなｗ。
中本特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
もちろんつけ麺としても楽しむけれどもご飯をドボンと投入しておじや風
で味わうのが好き。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
定期的に訪れる“からうま”気分に駆られてランチは中本へ車を走らせる。
訪問は月曜日の11時3分。店頭で順番を待つ4人組の後に接続する。暫く
すると店員さんが先客に声を掛けたが並びのテーブル席希望だったので
先に入店となった。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
おっと！爆々麺なんて気になる限定もアルジャーノン。だけどこの日の
気分は非辛も食べたかったので「冷し醤油タンメン」と「プチスープ」
に「半ライス」というダブルで楽しめる組み合わせにしてみた。すぐに
食券が回収となり、スープを何にするか尋ねられたので「冷し味噌」を
選択して指定されたカウンター席に腰を下ろす。サービスのウーロン茶
を飲みながら待つこと14分の並び始めから累計18分後に提供されたのが
こちら。
中本の中でも地味目なルックスだけどこれが良いんです！ラーメン丼に
なみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜
から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
塩気を効かせることによってキリっと引き締まった飲み口の一杯に仕上
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
この日の目的は“からうま”と言いながらプチじゃ日和ってると思われそう
だが、健康診断が三日後に控えてるので控え目にして...ってヤバいかなｗ。
中本特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
もちろんつけ麺としても楽しむけれどもご飯をドボンと投入しておじや風
で味わうのが好き。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を平らげ完食となった。
次回は万全の体制を整えて「冷し味噌」を「辛さ3倍」で頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-22
2023-22
