2023年07月20日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今日も猛暑日。体温以上の暑さで表に出たら体のたんぱく質が溶けて
しまいそうだ。もうここまで来たらヤケクソで中本でカプサイシンを
注入して更なるヒートアップを図ることに。訪問は火曜の11時10分。
階段上の待機ポイントで一人が順番待ちをしていたので、その後ろに
接続する。さほど待つことなく声が掛かって入店となり、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
よっしゃ、今日は絶好の北極日和だぜ！...って訪問直前まで言うハズ
だったが、結局は日和って「冷し醤油タンメン」を選ぶヘタレ炸裂ｗ。
まぁ、一応は「プチスープ」も購入して「冷し味噌」を選択したので
勘弁してください。クーラーが効いた奥のカウンター席に腰を下ろし、
サービスのウーロン茶を飲みながら待つこと15分後の並び始めてから
累計18分後に提供されたのがこちら。
から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
やはり中本らしい特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる
爽快な一杯はプチながらも十分な破壊力で汗が噴き出します。まずは
つけ麺としても楽しみ途中からご飯にぶっ掛けて“おじや風”に楽しむ。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり次回は気合を入れて「北極」でガッツリとデトックスするか！
今日も猛暑日。体温以上の暑さで表に出たら体のたんぱく質が溶けて
しまいそうだ。もうここまで来たらヤケクソで中本でカプサイシンを
注入して更なるヒートアップを図ることに。訪問は火曜の11時10分。
階段上の待機ポイントで一人が順番待ちをしていたので、その後ろに
接続する。さほど待つことなく声が掛かって入店となり、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
よっしゃ、今日は絶好の北極日和だぜ！...って訪問直前まで言うハズ
だったが、結局は日和って「冷し醤油タンメン」を選ぶヘタレ炸裂ｗ。
まぁ、一応は「プチスープ」も購入して「冷し味噌」を選択したので
勘弁してください。クーラーが効いた奥のカウンター席に腰を下ろし、
サービスのウーロン茶を飲みながら待つこと15分後の並び始めてから
累計18分後に提供されたのがこちら。
丼が違ったら絶対に中本とは判らない地味目なルックス。ラーメン丼に
なみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出した甘みと仄かな生姜の風味が合わさったもので少し強めに
塩気を効かせることによってキリっと引き締まった飲み口の一杯に仕上
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
がっています。具はシャキっと感のある豚肉とニンニクスライス入りの
野菜炒めで刻み葱は麺の上に乗せられる。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
やはり中本らしい特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる
爽快な一杯はプチながらも十分な破壊力で汗が噴き出します。まずは
つけ麺としても楽しみ途中からご飯にぶっ掛けて“おじや風”に楽しむ。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり次回は気合を入れて「北極」でガッツリとデトックスするか！
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-164
2023-164
