煮干そば流。
2019年09月05日 19:00
『煮干そば 流。』
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡り...ではなくて
気になる限定狙いｗ。向かった先は十条駅の細い裏路地にひっそりと佇む
お店ながらも数多くのファンを持つこちらにて。訪問は木曜の11時12分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺める。
今回のお目当ての商品は8/16日～9/8まで期間限定の煮干そば 流。流の
油そばである「スタミナ」です。毎年この時期に販売されて気になって
いたが中々タイミングが合わずに未食でしたが、ようやく食べることが
出来たよ。この商品は追い飯付きですが、やはり外せないランチタイム
サービスにはお得な「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたので
そのままカウンター席に座る。食券を手渡すと「ニンニク入れますか?」
と尋ねられたので、もちろん「ハイ」と答える。提供は着席の10分後。
具材が整然と並べられてかき混ぜるのを躊躇しちゃうよ。とはいえやはり
油そばは混ぜてナンボの世界なので底に張られた醤油ベースのタレが麺と
具に良く絡むように念入りに撹拌する。台湾まぜそば風でキレのいい醤油
タレにしっかりとした味付を施されたミンチがベストマッチする。そこに
ニラとニンニクが加わることで商品名通りの“スタミナ”満点なパワフルな
一杯の完成となる。もちろん看板に煮干を掲げているだけあって具には
煮干の魚粉も使われています。
合わせる麺はモッチリとした食感の自家製中太麺でタレとの絡みも抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
嬉しいことに今回の商品にはスープが付いているので油そばの特徴であって
最大の弱点とも言える汁気のなさもしっかりと補ってしてくれます。最後は
もちろんサービスの追い飯も楽しみ綺麗に完食となった。
スタミナチャージ無事完了。これで夏の疲れともお別れだ。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡り...ではなくて
気になる限定狙いｗ。向かった先は十条駅の細い裏路地にひっそりと佇む
お店ながらも数多くのファンを持つこちらにて。訪問は木曜の11時12分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺める。
今回のお目当ての商品は8/16日～9/8まで期間限定の煮干そば 流。流の
油そばである「スタミナ」です。毎年この時期に販売されて気になって
いたが中々タイミングが合わずに未食でしたが、ようやく食べることが
出来たよ。この商品は追い飯付きですが、やはり外せないランチタイム
サービスにはお得な「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたので
そのままカウンター席に座る。食券を手渡すと「ニンニク入れますか?」
と尋ねられたので、もちろん「ハイ」と答える。提供は着席の10分後。
具材が整然と並べられてかき混ぜるのを躊躇しちゃうよ。とはいえやはり
油そばは混ぜてナンボの世界なので底に張られた醤油ベースのタレが麺と
具に良く絡むように念入りに撹拌する。台湾まぜそば風でキレのいい醤油
タレにしっかりとした味付を施されたミンチがベストマッチする。そこに
ニラとニンニクが加わることで商品名通りの“スタミナ”満点なパワフルな
一杯の完成となる。もちろん看板に煮干を掲げているだけあって具には
煮干の魚粉も使われています。
合わせる麺はモッチリとした食感の自家製中太麺でタレとの絡みも抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
嬉しいことに今回の商品にはスープが付いているので油そばの特徴であって
最大の弱点とも言える汁気のなさもしっかりと補ってしてくれます。最後は
もちろんサービスの追い飯も楽しみ綺麗に完食となった。
スタミナチャージ無事完了。これで夏の疲れともお別れだ。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2017年12月05日 19:00
『煮干そば 流。』
12月に入った途端に忙しい。っと言っても主な業務はカレンダー配りだけどw。
この日も朝からせっせとお得意さん廻りで昼食は移動途中のこちらに寄り道。
訪問は月曜の12時56分。暖簾を潜り店内へと進み、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
今回のお目当てはお店が得意とする「煮干スワロー」です。数量が20～30食の
限定なので売切れが心配されたが無事残ってました。そしてランチサービスの
「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたのでそのままカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたがこちら。
商品名の煮干とスワローが表すように流。流にアレンジされた燕三条系です。
丁寧に煮干を炊き上げて旨みを絞り出したホロ苦スープに背脂由来の甘みが
合わさったコクのある一杯。具はゴロっと大きな角煮風チャーシュー、ザクッと
した食感が堪らないメンマ、風味の良い岩海苔、そして口の中をサッパリして
くれるシャキシャキ刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はこの限定メニュー専用に打たれた自家製中太麺。モチッとして
舌に吸い付くような食感が楽しめ、個性的なスープにも負けない抜群の相性。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
定番商品もモチロン良いが燕三条系もウマいなぁ～。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
12月に入った途端に忙しい。っと言っても主な業務はカレンダー配りだけどw。
この日も朝からせっせとお得意さん廻りで昼食は移動途中のこちらに寄り道。
訪問は月曜の12時56分。暖簾を潜り店内へと進み、まずは入口左側に設置
された券売機をジッと眺める。
今回のお目当てはお店が得意とする「煮干スワロー」です。数量が20～30食の
限定なので売切れが心配されたが無事残ってました。そしてランチサービスの
「肉めし」も併せて購入して、席が空いていたのでそのままカウンター席に座る。
待つこと7分で提供されたがこちら。
商品名の煮干とスワローが表すように流。流にアレンジされた燕三条系です。
丁寧に煮干を炊き上げて旨みを絞り出したホロ苦スープに背脂由来の甘みが
合わさったコクのある一杯。具はゴロっと大きな角煮風チャーシュー、ザクッと
した食感が堪らないメンマ、風味の良い岩海苔、そして口の中をサッパリして
くれるシャキシャキ刻み玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はこの限定メニュー専用に打たれた自家製中太麺。モチッとして
舌に吸い付くような食感が楽しめ、個性的なスープにも負けない抜群の相性。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
定番商品もモチロン良いが燕三条系もウマいなぁ～。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2017年07月19日 19:00
『煮干そば 流。』
この日ついに梅雨明け宣言が発表された。子供と違ってワーイ夏休み！って
浮かれはしないものの、やっぱり夏本番って感じで開放的な気分になってくる。
本格的な夏突入ってことでランチも夏らしい限定販売中のこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時41分。暖簾を潜って店内へ進む。
今回のお目当ては期間・数量限定商品であるぶっかけ煮干そば『夏たぬき』です。
それでは一番下段に用意された限定のボタンをポチっとする筈だったのに・・・
既に売切れのランプが点灯してる。この日は朝から注文が殺到して20分程で売切れ
たみたい。残念だが仕方ない、気持ち切り替え「アブラ煮干そば」とランチサービスの
「肉めし」の食券を購入して、店内はちょうど満席だったので店頭で暫く待機する。
さほど待つことなく席が空いて入店、待つこと累計7分で提供されたがこちら。
負け惜しみじゃなくて素直にウマそう！って思わせる表面に浮かんだ背脂の誘惑。
数種類の煮干しからじっくり・丁寧に旨みを絞り出したホロ苦な旨みと背脂の持つ
甘味と重なりあって生み出される燕三条ライクでビタースウィートな味わいの一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はプリプリな食感とツルリとして啜り心地のいいストレートの中太麺。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
今回の限定は食べ損ねたが現在準備中の「スタミナ」は食べてみたいな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日ついに梅雨明け宣言が発表された。子供と違ってワーイ夏休み！って
浮かれはしないものの、やっぱり夏本番って感じで開放的な気分になってくる。
本格的な夏突入ってことでランチも夏らしい限定販売中のこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時41分。暖簾を潜って店内へ進む。
今回のお目当ては期間・数量限定商品であるぶっかけ煮干そば『夏たぬき』です。
それでは一番下段に用意された限定のボタンをポチっとする筈だったのに・・・
既に売切れのランプが点灯してる。この日は朝から注文が殺到して20分程で売切れ
たみたい。残念だが仕方ない、気持ち切り替え「アブラ煮干そば」とランチサービスの
「肉めし」の食券を購入して、店内はちょうど満席だったので店頭で暫く待機する。
さほど待つことなく席が空いて入店、待つこと累計7分で提供されたがこちら。
負け惜しみじゃなくて素直にウマそう！って思わせる表面に浮かんだ背脂の誘惑。
数種類の煮干しからじっくり・丁寧に旨みを絞り出したホロ苦な旨みと背脂の持つ
甘味と重なりあって生み出される燕三条ライクでビタースウィートな味わいの一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、玉ねぎという
組み合わせ。
合わせる麺はプリプリな食感とツルリとして啜り心地のいいストレートの中太麺。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共に綺麗に完食です。
今回の限定は食べ損ねたが現在準備中の「スタミナ」は食べてみたいな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2015年01月08日 19:00
『煮干そば 流。』
十条で迎えたランチタイム。この数分前に一杯完食しているが、昨年11月から
立て続けにラーメン店が開店して俄かに活気づいている十条を訪れているなら
必然的に連食という流れになる。という訳で線路の反対側へそそくさ移動する。
訪問は1月7日の12時5分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めます。
背脂好きなのでやはり“アブラ”に惹かれたが、新春から飛ばし過ぎはイケナイと
思い直し、今回は控え目に「味玉煮干そば」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に香味油が層をなしているスープはパッと見には大人しそうな印象ですが
蓮華で掬って一口飲んでみるとしっかりとしたニボニボ感が味わえる一杯です。
今回はアブラ（背脂）入りではないが、豚骨、鯖・鰹節、煮干からなる燕三条系に
何処となく通ずる味わいからか、丸め＠東久留米と鶴若＠三ノ輪が頭に浮かぶ。
具はちょっと硬めのバラチャーシュー、メンマ、ナルト、黄身が流れる味玉が乗る。
合せる麺はモチっとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性がいいです。
スルスルっと啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食となった。
流れから言うと次回は「アブラ煮干そば」だが、敢えての「油そば」もアリだな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この数分前に一杯完食しているが、昨年11月から
立て続けにラーメン店が開店して俄かに活気づいている十条を訪れているなら
必然的に連食という流れになる。という訳で線路の反対側へそそくさ移動する。
訪問は1月7日の12時5分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めます。
背脂好きなのでやはり“アブラ”に惹かれたが、新春から飛ばし過ぎはイケナイと
思い直し、今回は控え目に「味玉煮干そば」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に香味油が層をなしているスープはパッと見には大人しそうな印象ですが
蓮華で掬って一口飲んでみるとしっかりとしたニボニボ感が味わえる一杯です。
今回はアブラ（背脂）入りではないが、豚骨、鯖・鰹節、煮干からなる燕三条系に
何処となく通ずる味わいからか、丸め＠東久留米と鶴若＠三ノ輪が頭に浮かぶ。
具はちょっと硬めのバラチャーシュー、メンマ、ナルト、黄身が流れる味玉が乗る。
合せる麺はモチっとした食感が楽しめる中太麺でスープとの相性がいいです。
スルスルっと啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食となった。
流れから言うと次回は「アブラ煮干そば」だが、敢えての「油そば」もアリだな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
