汁なし
2025年02月20日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
今年二回目の猛烈な寒波の影響で朝から冷える。当初の予定では成増
の“べの字”に行こうと思っていたがこの寒さの中での並びはキツイと
考えて少しでも風の影響が少なそうなガード下にある二郎の西台店に
予定変更。訪問は水曜の12時41分。店内外に約15人だったので比較的
早く食べられそうだ。ゆっくりと列が進んでいき、19分後に店内待ち
へ昇格となった。今日は店主さんは休みのようで助手の方が切り盛り
していた。少しすると列が進み券売機前に到達したので食券購入する。
寒くて絶好のラーメン日和だけど珍しく“汁なし”って気分だったので
汁なしと「ラーメン半分」に「玉子」のプラ券を購入して暫し待機。
さほど待つことなく案内された席に腰を下ろす。着席から9分経過の
並び始めから累計33分後に「汁なしの方ニンニク入れますか？」の
声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・ニンニク・
アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイアブラで」
という回答の後に提供されたのがこちら。
見た目からして“元気ハツラツ”間違い無しなルックス。まずは卓上に
置かれた一味唐辛子と花椒で薄化粧を施したら丼の底に張られたタレ
が麺に絡むようにしっかりと撹拌する。汁なしと言いながらも少量の
スープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープなカエシの
風味を引き立てます。やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりで
ガツンとダイレクトに旨味が伝わる。アブラと胡麻油に化調のトリオ
が箸の動きを自然と早めます。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、
山頂にはアブラ、そして汁なしに付属する焼きを千切って添えてみた。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
会 計 食券制
2025-037
今年二回目の猛烈な寒波の影響で朝から冷える。当初の予定では成増
の“べの字”に行こうと思っていたがこの寒さの中での並びはキツイと
考えて少しでも風の影響が少なそうなガード下にある二郎の西台店に
予定変更。訪問は水曜の12時41分。店内外に約15人だったので比較的
早く食べられそうだ。ゆっくりと列が進んでいき、19分後に店内待ち
へ昇格となった。今日は店主さんは休みのようで助手の方が切り盛り
していた。少しすると列が進み券売機前に到達したので食券購入する。
寒くて絶好のラーメン日和だけど珍しく“汁なし”って気分だったので
汁なしと「ラーメン半分」に「玉子」のプラ券を購入して暫し待機。
さほど待つことなく案内された席に腰を下ろす。着席から9分経過の
並び始めから累計33分後に「汁なしの方ニンニク入れますか？」の
声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・ニンニク・
アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイアブラで」
という回答の後に提供されたのがこちら。
見た目からして“元気ハツラツ”間違い無しなルックス。まずは卓上に
置かれた一味唐辛子と花椒で薄化粧を施したら丼の底に張られたタレ
が麺に絡むようにしっかりと撹拌する。汁なしと言いながらも少量の
スープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープなカエシの
風味を引き立てます。やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりで
ガツンとダイレクトに旨味が伝わる。アブラと胡麻油に化調のトリオ
が箸の動きを自然と早めます。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、
山頂にはアブラ、そして汁なしに付属する焼きを千切って添えてみた。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で濃厚なタレとの絡みも
抜群です。
今回のブタは味の染みた端っこで生卵に潜らせることでさらに旨味が
パワーアップ。ワッシワシと豪快に喰らっていき、ペロッと完食です。
次回は汁なし+青ネギ＋うずら+玉子+しょうが+豚ましトッピングして
さらなるガッツリ系なカスタマイズを楽しんでみたい。
抜群です。
今回のブタは味の染みた端っこで生卵に潜らせることでさらに旨味が
パワーアップ。ワッシワシと豪快に喰らっていき、ペロッと完食です。
次回は汁なし+青ネギ＋うずら+玉子+しょうが+豚ましトッピングして
さらなるガッツリ系なカスタマイズを楽しんでみたい。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング 30分220円～ 会 計 食券制
2025-037
2024年07月31日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
暑さで食欲も落ちているが二郎の日（26日）ってことでランチは西台
へ車を走らせる。訪問は金曜の11時45分。店内外に出来た行列は推定
10人と比較的少な目。ゆっくりと列が進んでいき、10分後に入口前へ
着いた時に中から「大きさ教えて～」の声が掛かったので「半分で！」
と返答します。
まだ7月だっていうのに酷暑でかなり食欲が落ちていて普段は汁あり派
ながらもこの日も「ラーメン半分」と「汁なし」に「玉子」に自然と
手が伸びていた。店内の待合スペースではさほど待たずに席が空いて
着席となり、10分経過の並び始めから累計25分後に「汁なし半分の方
ニンニク入れますか？」っと声が掛かる。この日も午後の仕事を考慮
して「ヤサイ、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
やはり二郎は見た目から力が湧き上がる。まずは卓上に置かれた花椒
と一味で軽くデコレートした後に丼の底に張られたタレが麺に絡むよ
うにしっかり撹拌する。汁なしと言いつつも少量のスープが使用され
ており、エッジの効いた切れ味シャープな醤油の風味を引き立てます。
やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりでガツンとダイレクトに
旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油に化調のアシストが更に箸の動き
を速める。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、山頂にはプルプル
なアブラ、そして汁なしには焼きのり一袋が付属する。
食べる前は不安だったが意外とペロリなのはまだまだ元気な証拠か？
やはり次回は「汁なし少なめ」with「うずら」にしようかな。
店頭に2024年のお盆休みが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
会 計 食券制
2024-140
暑さで食欲も落ちているが二郎の日（26日）ってことでランチは西台
へ車を走らせる。訪問は金曜の11時45分。店内外に出来た行列は推定
10人と比較的少な目。ゆっくりと列が進んでいき、10分後に入口前へ
着いた時に中から「大きさ教えて～」の声が掛かったので「半分で！」
と返答します。
まだ7月だっていうのに酷暑でかなり食欲が落ちていて普段は汁あり派
ながらもこの日も「ラーメン半分」と「汁なし」に「玉子」に自然と
手が伸びていた。店内の待合スペースではさほど待たずに席が空いて
着席となり、10分経過の並び始めから累計25分後に「汁なし半分の方
ニンニク入れますか？」っと声が掛かる。この日も午後の仕事を考慮
して「ヤサイ、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
やはり二郎は見た目から力が湧き上がる。まずは卓上に置かれた花椒
と一味で軽くデコレートした後に丼の底に張られたタレが麺に絡むよ
うにしっかり撹拌する。汁なしと言いつつも少量のスープが使用され
ており、エッジの効いた切れ味シャープな醤油の風味を引き立てます。
やはりラーメンと比べても濃いめな仕上がりでガツンとダイレクトに
旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油に化調のアシストが更に箸の動き
を速める。具はモヤシとキャベツのヤサイ、ブタ、山頂にはプルプル
なアブラ、そして汁なしには焼きのり一袋が付属する。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡み
も抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間に完食となった。
も抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間に完食となった。
食べる前は不安だったが意外とペロリなのはまだまだ元気な証拠か？
やはり次回は「汁なし少なめ」with「うずら」にしようかな。
店頭に2024年のお盆休みが貼ってあったので載せておきます。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング 30分220円～ 会 計 食券制
2024-140
2024年05月22日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
この日は朝飯ヌッキで昼を待たずしてハラヘリ状態。だけど遠出する
気分じゃなかったので比較的近場の西台駅前店で少し早めのランチを。
訪問は月曜日の11時4分。店内外に出来た行列は約20人ということは
1時間弱かな。ゆっくりと列が進んでいき、23分後に店内待ちへ昇格
となったが慌てて券売機には進まずに入口付近で待機する。ほどなく
「大きさ教えて」という声が掛かったので「半分で！」と返答します。
続けて「汁なしかSKの人いる？」と声が掛かったので、「汁なしで」
と答える。
少しすると列が進んで券売機前に辿り着いたので該当商品のプラ券を
購入して10分程待機した後に席が空いて着席となった。そこから8分
経過の貼らび始めから累計43分後に「汁なし半分の方ニンニク入れま
すか？」の声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・
ニンニク・アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイ、
ニンニクは少し、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
汁なしだって二郎ワールド全開なワイルドな見た目。まずは丼の底に
張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なしと言いなが
らも少量のスープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープ
な醤油の風味を引き立てている。やはりラーメンと比べても濃いめな
仕上がりでガツンとダイレクトに旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油
に化調のアシストがさらに箸の動きを速める。具はモヤシとキャベツ
のヤサイ、ブタ、山頂にはプルプルなアブラ、ニンニク少し、そして
汁なしには焼きのり一袋が付属する。
これからの季節にも最適な一杯。次回はさらに欲張って「豚増し」で
頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
会 計 食券制
2024-087
この日は朝飯ヌッキで昼を待たずしてハラヘリ状態。だけど遠出する
気分じゃなかったので比較的近場の西台駅前店で少し早めのランチを。
訪問は月曜日の11時4分。店内外に出来た行列は約20人ということは
1時間弱かな。ゆっくりと列が進んでいき、23分後に店内待ちへ昇格
となったが慌てて券売機には進まずに入口付近で待機する。ほどなく
「大きさ教えて」という声が掛かったので「半分で！」と返答します。
続けて「汁なしかSKの人いる？」と声が掛かったので、「汁なしで」
と答える。
少しすると列が進んで券売機前に辿り着いたので該当商品のプラ券を
購入して10分程待機した後に席が空いて着席となった。そこから8分
経過の貼らび始めから累計43分後に「汁なし半分の方ニンニク入れま
すか？」の声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・
ニンニク・アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイ、
ニンニクは少し、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
汁なしだって二郎ワールド全開なワイルドな見た目。まずは丼の底に
張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なしと言いなが
らも少量のスープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープ
な醤油の風味を引き立てている。やはりラーメンと比べても濃いめな
仕上がりでガツンとダイレクトに旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油
に化調のアシストがさらに箸の動きを速める。具はモヤシとキャベツ
のヤサイ、ブタ、山頂にはプルプルなアブラ、ニンニク少し、そして
汁なしには焼きのり一袋が付属する。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡みも
抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間にペロッと完食です。
抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間にペロッと完食です。
これからの季節にも最適な一杯。次回はさらに欲張って「豚増し」で
頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング 30分220円～ 会 計 食券制
2024-087
2022年07月29日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
夏場の栄養補給って言えば鰻だけどこの日は29日で“肉の日”だったので
ランチはブタを補給しようと西台駅前店へ車を走らせる。訪問は金曜の
11時15分。ダイエーの駐車場に車を停めて店に向かうも行列無しで焦る。
あれ、臨休か？と思ったら店内には人影があり一安心。店内からマイク
で声が掛かったの扉を開けて入店してその場で待機。ほんの数分で席が
空いたので入口左側に設置された券売機前に進んで食券を購入します。
暑さで少し食欲が落ちている...って言うよりも夜に飲み会が控えていた
ので大人しく「ラーメン半分」を選択。そして普段はラーメン派だけど
暑さ対策としてサクッと食べられる「汁なし」の食券も併せて購入して
カウンター席に腰を下ろす。着席から10分経過の累計13分後に「汁なし
半分の方ニンニク入れますか」の声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
あらら、スープが無いから感じるのかも知れないけど半分でも量多くね？
まずは丼の底に張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なし
と言いながらも少量のスープが使用されていて、いい具合にカドの立った
醤油タレを下支えしています。ラーメンと比べて濃いめな仕上がりなので
ガツンと旨味が押し寄せてくる。アブラと胡麻油のアシストがさらに箸の
動きを速める。具はモヤシとキャベツのヤサイ、2種類のブタ、山頂には
プルプルなアブラ、麓にはニンニク少し、そして焼きのり一袋が付属する。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡みも
抜群です。ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に完食です。
汁なしも悪くないね。次回は「玉子」と「白ネギ」を追加してみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7定休日 水曜日、日曜日・祝祭日、土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
夏場の栄養補給って言えば鰻だけどこの日は29日で“肉の日”だったので
ランチはブタを補給しようと西台駅前店へ車を走らせる。訪問は金曜の
11時15分。ダイエーの駐車場に車を停めて店に向かうも行列無しで焦る。
あれ、臨休か？と思ったら店内には人影があり一安心。店内からマイク
で声が掛かったの扉を開けて入店してその場で待機。ほんの数分で席が
空いたので入口左側に設置された券売機前に進んで食券を購入します。
暑さで少し食欲が落ちている...って言うよりも夜に飲み会が控えていた
ので大人しく「ラーメン半分」を選択。そして普段はラーメン派だけど
暑さ対策としてサクッと食べられる「汁なし」の食券も併せて購入して
カウンター席に腰を下ろす。着席から10分経過の累計13分後に「汁なし
半分の方ニンニク入れますか」の声が掛かったので「ニンニク少しの、
ヤサイアブラで」という回答の後に提供されたのがこちら。
あらら、スープが無いから感じるのかも知れないけど半分でも量多くね？
まずは丼の底に張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なし
と言いながらも少量のスープが使用されていて、いい具合にカドの立った
醤油タレを下支えしています。ラーメンと比べて濃いめな仕上がりなので
ガツンと旨味が押し寄せてくる。アブラと胡麻油のアシストがさらに箸の
動きを速める。具はモヤシとキャベツのヤサイ、2種類のブタ、山頂には
プルプルなアブラ、麓にはニンニク少し、そして焼きのり一袋が付属する。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡みも
抜群です。ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に完食です。
汁なしも悪くないね。次回は「玉子」と「白ネギ」を追加してみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
駐車場 コインパーキング20分110円～
会 計 食券制
