柳瀬川
2025年11月18日 19:00
『焦乃香.』
秋深し。そろそろシーズン・イン・ザ・味噌の季節到来⁉ってことで
所沢エリアからの帰りの道中にあるこちらのお店でランチすることに。
訪問は火曜日の11時46分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
昼はそこそこ暖かかったので今回は大人しく基本の「焦がし味噌」と
「炒めもやし増し」に「ごはん」の食券を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める香ばしい香りによって食欲が刺激される。鶏と豚に
野菜からなる動物系とそれとは別に炊いた魚介をブレンドしたスープ
にお店のこだわりである味噌で纏めた一杯。そこにお店の特徴である
焦がし油を加えることによって程よいビターさが味噌の風味をさらに
引き立てます。具はシャキシャキっとした食感を残したモヤシ炒め、
大判のチャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回は注文率の高かった「焦がしらー油まぜそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2025-282
秋深し。そろそろシーズン・イン・ザ・味噌の季節到来⁉ってことで
所沢エリアからの帰りの道中にあるこちらのお店でランチすることに。
訪問は火曜日の11時46分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
昼はそこそこ暖かかったので今回は大人しく基本の「焦がし味噌」と
「炒めもやし増し」に「ごはん」の食券を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める香ばしい香りによって食欲が刺激される。鶏と豚に
野菜からなる動物系とそれとは別に炊いた魚介をブレンドしたスープ
にお店のこだわりである味噌で纏めた一杯。そこにお店の特徴である
焦がし油を加えることによって程よいビターさが味噌の風味をさらに
引き立てます。具はシャキシャキっとした食感を残したモヤシ炒め、
大判のチャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回は注文率の高かった「焦がしらー油まぜそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2025-282
2023年12月14日 19:00
『焦乃香.』
柳瀬川で迎えたランタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
...ではなくて正確には神保町から移転＆店名も新たに再スタートした
こちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜の11時55分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
ちょっと刺激が欲しかったので「焦がし辛味噌」をチョイス。それに
併せて相性が良さそうな「パクチー」と「肉マヨごはん」も購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、
辛さのレベルが選べると案内された。
昔は辛いのも結構得意だったが某店の辛さにノックアウトされてから
初回は身の丈に合った辛さを選ぶようになったので、今回も控えめに
「辛口」でお願いする。慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと
6分で提供されたのがこちら。
やはりパクチーの追加は正解で彩りからも食欲増進効果が得られます。
中華鍋で焼くことによって香ばしさと風味がアップした味噌に鶏豚の
動物系と魚介からなる力強いスープを合わせて仄かなビターさがクセ
になる自家製焦がし油と唐辛子で纏めた一杯。具はシャキシャキっと
した食感を残したモヤシ炒め、大判のチャーシュー、そして追加した
パクチーという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。
その名の通りな「肉マヨごはん」はラーメンのお供にも最適な一品です。
卓上に置かれたガラムマサラは鉄板の相性なのでマストな味変アイテム。
スルスルっと会計に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
さすがに「極辛」は無理だけど次回は「激辛」あたりに挑戦してみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-281
柳瀬川で迎えたランタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
...ではなくて正確には神保町から移転＆店名も新たに再スタートした
こちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜の11時55分。自動ドアを抜け
て店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
ちょっと刺激が欲しかったので「焦がし辛味噌」をチョイス。それに
併せて相性が良さそうな「パクチー」と「肉マヨごはん」も購入して、
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、
辛さのレベルが選べると案内された。
昔は辛いのも結構得意だったが某店の辛さにノックアウトされてから
初回は身の丈に合った辛さを選ぶようになったので、今回も控えめに
「辛口」でお願いする。慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと
6分で提供されたのがこちら。
やはりパクチーの追加は正解で彩りからも食欲増進効果が得られます。
中華鍋で焼くことによって香ばしさと風味がアップした味噌に鶏豚の
動物系と魚介からなる力強いスープを合わせて仄かなビターさがクセ
になる自家製焦がし油と唐辛子で纏めた一杯。具はシャキシャキっと
した食感を残したモヤシ炒め、大判のチャーシュー、そして追加した
パクチーという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。
その名の通りな「肉マヨごはん」はラーメンのお供にも最適な一品です。
卓上に置かれたガラムマサラは鉄板の相性なのでマストな味変アイテム。
スルスルっと会計に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
さすがに「極辛」は無理だけど次回は「激辛」あたりに挑戦してみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2023-281
2022年06月02日 19:00
『びんから食堂』
柳瀬川で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は坂戸と戸田にある人気の二郎系“びんびん豚”
が唐揚げ店と共に始めたコチラのお店にお邪魔します。訪問は火曜日の
11時6分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、窓際
のテーブル席に腰を下ろす。まずは窓に貼られたメニュー表を眺めて
考えこむ...までも無いシンプルな構成。
今回は基本商品の「坂戸つけめん」と「ネギチャーシュー丼」をお願い
する。なお、無料トッピングはどのタイミングでコールするか尋ねたら、
何時でも大丈夫ですという事だったので「全部入りで」と同時に告げる。
待つこと13分で提供されたのがこちら。
おっと、もう少しクラシカルなタイプと思いきや少し異なるビジュアル
です。びんびん豚を中心に坂戸のラーメン店が町おこし的なイベント？
とまでは言わないが楽しもうと始めたのが【坂戸つけめん】のようだ。
丸長オマージュで甘じょっぱくてナルトを使う以外は独自のテイスト
で仕上げているらしい。ということで従来の二郎系の力強いスープの
片鱗を感じられる鶏豚の動物系の旨味が全面で主張する甘じょっぱい
つけ汁。具は短冊切りのチャーシューとナルトにネギがつけ汁の中に
入っており、麺の上にモヤシ、刻みのり、メンマ、そしてパンチＵＰ
するニンニク、海老の風味がアクセントの辛みが盛り付けられる。
しまった！併設された「びんから屋」の看板商品である“からあげ”は
特製にしか乗らないのね。失敗した。
合わせる麺はモチフワな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も上々です。
しっとり柔らかチャーシューとネギを組み合わせた定番の一品は麺の
お供には最適なボリュームと味です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
なかなか面白い企画だな。今度は坂戸の他のお店でも食べてみよう。
住 所 埼玉県志木市館2-7-2
定休日 月曜・木曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
柳瀬川で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は坂戸と戸田にある人気の二郎系“びんびん豚”
が唐揚げ店と共に始めたコチラのお店にお邪魔します。訪問は火曜日の
11時6分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、窓際
のテーブル席に腰を下ろす。まずは窓に貼られたメニュー表を眺めて
考えこむ...までも無いシンプルな構成。
今回は基本商品の「坂戸つけめん」と「ネギチャーシュー丼」をお願い
する。なお、無料トッピングはどのタイミングでコールするか尋ねたら、
何時でも大丈夫ですという事だったので「全部入りで」と同時に告げる。
待つこと13分で提供されたのがこちら。
おっと、もう少しクラシカルなタイプと思いきや少し異なるビジュアル
です。びんびん豚を中心に坂戸のラーメン店が町おこし的なイベント？
とまでは言わないが楽しもうと始めたのが【坂戸つけめん】のようだ。
丸長オマージュで甘じょっぱくてナルトを使う以外は独自のテイスト
で仕上げているらしい。ということで従来の二郎系の力強いスープの
片鱗を感じられる鶏豚の動物系の旨味が全面で主張する甘じょっぱい
つけ汁。具は短冊切りのチャーシューとナルトにネギがつけ汁の中に
入っており、麺の上にモヤシ、刻みのり、メンマ、そしてパンチＵＰ
するニンニク、海老の風味がアクセントの辛みが盛り付けられる。
しまった！併設された「びんから屋」の看板商品である“からあげ”は
特製にしか乗らないのね。失敗した。
合わせる麺はモチフワな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も上々です。
しっとり柔らかチャーシューとネギを組み合わせた定番の一品は麺の
お供には最適なボリュームと味です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
なかなか面白い企画だな。今度は坂戸の他のお店でも食べてみよう。
住 所 埼玉県志木市館2-7-2
定休日 月曜・木曜
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2016年02月17日 19:00
『麺や まつ本』
普段頻繁に訪れているエリアながらも今回がお初となる柳瀬川でのランチタイム。
昼食は2月12日に【ぺあもーる商店街】内に開店したばかりのこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時5分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めます。
この日の麺類メニューは“中華そば・煮干そば・鶏油そば”という三本立てでした。
今回はその中の基本メニューと思しき「中華そば」と、通常ならばご飯類を併せて
購入するのだが、ちょっと気になった「鶏油そば」を購入し、セルフの水を片手に
カウンター席へ進んでいく。店員さんに食券を手渡すと「中華そばと鶏油そばの
どちらを先に出しましょう？」と尋ねられたので「中華そば」を先にお願いします。
手際の良い調理、待つこと3分という早さで提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと香味油が反射しているスープは、鶏を丁寧に炊くことによって
生み出された清湯スープ。見た目と同様にクリアな飲み口のスッキリとした後味。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、三つ葉、海苔と近頃定番の組合わせ。
こちらのご主人は濃厚魚介豚骨つけ麺の有名店での勤務経験があるようですが、
やはり柳瀬川という少々マイナーな駅の地域密着型の商店街という立地からか
淡麗系の中華そばをメインに据えて、暫くしてからつけ麺をリリースするみたい。
合わせる麺は村上朝日製麺の細麺ながらもシコシコの食感が楽しめる麺です。
あっという間に完食しそうになったので、その少し手前で鶏油そばを頼みます。
商品麺のまんまですが麺に鶏油にキレッキレのカエシとの組合わせはシンプルで
良い意味で適度なチープ感が漂う。具は鶏のたたき・玉葱と実に素朴な組合わせ。
合わせる麺は中華そば同様の細麺なので重さを感じさせずにスルスルと食べられる。
サクッと完食、締め用に一口ごはんを推奨しているようだがグッと堪えて箸を置いた。
お店のFacebookによると限定も販売するようなので、定期的にチェックしたいと思う。
住 所 埼玉県志木市館2-7ぺあもーる商店街1F
定休日 月曜日
駐車場 1000円以上の飲食で駅前ショッピング駐車場2時間無料引換券あり
会 計 食券制
普段頻繁に訪れているエリアながらも今回がお初となる柳瀬川でのランチタイム。
昼食は2月12日に【ぺあもーる商店街】内に開店したばかりのこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時5分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めます。
この日の麺類メニューは“中華そば・煮干そば・鶏油そば”という三本立てでした。
今回はその中の基本メニューと思しき「中華そば」と、通常ならばご飯類を併せて
購入するのだが、ちょっと気になった「鶏油そば」を購入し、セルフの水を片手に
カウンター席へ進んでいく。店員さんに食券を手渡すと「中華そばと鶏油そばの
どちらを先に出しましょう？」と尋ねられたので「中華そば」を先にお願いします。
手際の良い調理、待つこと3分という早さで提供されたのがこちら。
表面に薄っすらと香味油が反射しているスープは、鶏を丁寧に炊くことによって
生み出された清湯スープ。見た目と同様にクリアな飲み口のスッキリとした後味。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、三つ葉、海苔と近頃定番の組合わせ。
こちらのご主人は濃厚魚介豚骨つけ麺の有名店での勤務経験があるようですが、
やはり柳瀬川という少々マイナーな駅の地域密着型の商店街という立地からか
淡麗系の中華そばをメインに据えて、暫くしてからつけ麺をリリースするみたい。
合わせる麺は村上朝日製麺の細麺ながらもシコシコの食感が楽しめる麺です。
あっという間に完食しそうになったので、その少し手前で鶏油そばを頼みます。
商品麺のまんまですが麺に鶏油にキレッキレのカエシとの組合わせはシンプルで
良い意味で適度なチープ感が漂う。具は鶏のたたき・玉葱と実に素朴な組合わせ。
合わせる麺は中華そば同様の細麺なので重さを感じさせずにスルスルと食べられる。
サクッと完食、締め用に一口ごはんを推奨しているようだがグッと堪えて箸を置いた。
お店のFacebookによると限定も販売するようなので、定期的にチェックしたいと思う。
住 所 埼玉県志木市館2-7ぺあもーる商店街1F
定休日 月曜日
駐車場 1000円以上の飲食で駅前ショッピング駐車場2時間無料引換券あり
会 計 食券制
