2025年11月18日 19:00
焦乃香.＠柳瀬川
『焦乃香.』
秋深し。そろそろシーズン・イン・ザ・味噌の季節到来⁉ってことで
所沢エリアからの帰りの道中にあるこちらのお店でランチすることに。
訪問は火曜日の11時46分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
昼はそこそこ暖かかったので今回は大人しく基本の「焦がし味噌」と
「炒めもやし増し」に「ごはん」の食券を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める香ばしい香りによって食欲が刺激される。鶏と豚に
野菜からなる動物系とそれとは別に炊いた魚介をブレンドしたスープ
にお店のこだわりである味噌で纏めた一杯。そこにお店の特徴である
焦がし油を加えることによって程よいビターさが味噌の風味をさらに
引き立てます。具はシャキシャキっとした食感を残したモヤシ炒め、
大判のチャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回は注文率の高かった「焦がしらー油まぜそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2025-282
秋深し。そろそろシーズン・イン・ザ・味噌の季節到来⁉ってことで
所沢エリアからの帰りの道中にあるこちらのお店でランチすることに。
訪問は火曜日の11時46分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
昼はそこそこ暖かかったので今回は大人しく基本の「焦がし味噌」と
「炒めもやし増し」に「ごはん」の食券を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める香ばしい香りによって食欲が刺激される。鶏と豚に
野菜からなる動物系とそれとは別に炊いた魚介をブレンドしたスープ
にお店のこだわりである味噌で纏めた一杯。そこにお店の特徴である
焦がし油を加えることによって程よいビターさが味噌の風味をさらに
引き立てます。具はシャキシャキっとした食感を残したモヤシ炒め、
大判のチャーシュー、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はカネジン食品のモチモチっとした食感の中太麺で濃厚な
旨味のスープを正面からしっかりと受け止めます。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回は注文率の高かった「焦がしらー油まぜそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県志木市柏町6-29-54
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2025-282
