小鉢
2022年06月28日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
あ゛つ゛い゛。体温と変わらぬ気温でラーメンって気分にならなかった
ので昼食はツルっと食べられるド定番な“つけそば”を求めて目白に車を
走らせる。訪問は火曜日の12時20分。店頭で順番待ちをしていた7人の
先客の最後尾に接続する。12分後に席が空いて入店となり、案内された
カウンター席に腰を下ろす。
頼むものは決まっていたので着席と同時に「小鉢（チャーシューやさい
つけそば）の中盛を」と告げる。こちらのお店では混雑時には見越して
麺茹でしているので提供時間も早くて着席から2分経過の並び始めから
累計14分で提供となった。
ふふふ、相変わらず豪快な盛りなのでまずは具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり
効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘辛酸のチャートは甘みは控えめ
のカエシの辛味が先行型の目白らしい仕上がり。具はしんなり柔らかで
甘みを感じられる野菜、しっかり味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽く
している。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
塩分補給無事完了。次回は小鉢の大盛に生たまごをトッピングしよう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
あ゛つ゛い゛。体温と変わらぬ気温でラーメンって気分にならなかった
ので昼食はツルっと食べられるド定番な“つけそば”を求めて目白に車を
走らせる。訪問は火曜日の12時20分。店頭で順番待ちをしていた7人の
先客の最後尾に接続する。12分後に席が空いて入店となり、案内された
カウンター席に腰を下ろす。
頼むものは決まっていたので着席と同時に「小鉢（チャーシューやさい
つけそば）の中盛を」と告げる。こちらのお店では混雑時には見越して
麺茹でしているので提供時間も早くて着席から2分経過の並び始めから
累計14分で提供となった。
ふふふ、相変わらず豪快な盛りなのでまずは具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり
効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘辛酸のチャートは甘みは控えめ
のカエシの辛味が先行型の目白らしい仕上がり。具はしんなり柔らかで
甘みを感じられる野菜、しっかり味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽く
している。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
塩分補給無事完了。次回は小鉢の大盛に生たまごをトッピングしよう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020年10月21日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
目白で迎えたランチタイム。昼食は久しぶりにクラシカルな“つけそば”が
食べたくなったので丸長に車を走らせる。訪問は月曜の11時26分。店頭
で順番待ちをしていた4人の先客の後ろに接続する。10分程で席が空いて
入店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
あっ！いつの間にか「スタミナラーメン」がメニュー落ちしちゃったのね。
卓上のメニュー表には「もやしラーメン」は残っていたが、店頭に貼らて
いたメニューには斜線が引いてあったので段々とラーメンが隅に追いやら
れているなぁ...っと思いながらも頼んだのは「小鉢（チャーシューやさい
つけそば）中盛」なんだけどｗ。ピーク時は絶え間なく麺茹でされている
ので立ち食いそばもビックリな着席から1分の早さで提供されました。
ふふふ、相変わらず豪快な盛りなのでまずは具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり
効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘辛酸のチャートは甘みは控えめ
のカエシの辛味が先行型のる目白らしい仕上がり。具はしんなりとして
甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、そして同じ
ようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くしている。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
大丈夫だと思うがラーメンも無くなるかも知れないので、寒くなったら
チャーシューメンを食べに行こうかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
目白で迎えたランチタイム。昼食は久しぶりにクラシカルな“つけそば”が
食べたくなったので丸長に車を走らせる。訪問は月曜の11時26分。店頭
で順番待ちをしていた4人の先客の後ろに接続する。10分程で席が空いて
入店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
あっ！いつの間にか「スタミナラーメン」がメニュー落ちしちゃったのね。
卓上のメニュー表には「もやしラーメン」は残っていたが、店頭に貼らて
いたメニューには斜線が引いてあったので段々とラーメンが隅に追いやら
れているなぁ...っと思いながらも頼んだのは「小鉢（チャーシューやさい
つけそば）中盛」なんだけどｗ。ピーク時は絶え間なく麺茹でされている
ので立ち食いそばもビックリな着席から1分の早さで提供されました。
ふふふ、相変わらず豪快な盛りなのでまずは具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり
効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘辛酸のチャートは甘みは控えめ
のカエシの辛味が先行型のる目白らしい仕上がり。具はしんなりとして
甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、そして同じ
ようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くしている。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
大丈夫だと思うがラーメンも無くなるかも知れないので、寒くなったら
チャーシューメンを食べに行こうかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2019年01月26日 19:00
『丸長』
目白で迎えたランチタイム。昼食は久々に定番の一杯求めて“丸長”にお邪魔する。
訪問は木曜の12時36分。ラッキーなことに店頭で順番待ちをしていたのは1人と
空いていた。5分程で席が空いて入店となり、カウンター席の中央に腰を下ろす。
少し冷えていたのでやはり温かいラーメンに惹かれたが、その誘惑を振り切り
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）を中盛で！」とハッキリと伝えます。
ピーク時は絶え間なく麺茹でされているので着席から2分の早さで提供された。
相変わらずの嬉しい盛りっぷりなので麺をどこから浸けるか一瞬悩んでしまう。
まずはスープを溢さぬよう具材を少し食べて麺を浸けるスペースを確保します。
つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで純和風なタイプ。
甘辛酸のバランスは辛みに続き甘みが後を追いかける実に目白らしい仕上がり。
具はしんなりとして甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くします。
合せる麺は瑞々しくてモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との抜群の抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
ラーメンは新しもの好きだけど、つけ麺に関しては結構保守的なんだよね。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
目白で迎えたランチタイム。昼食は久々に定番の一杯求めて“丸長”にお邪魔する。
訪問は木曜の12時36分。ラッキーなことに店頭で順番待ちをしていたのは1人と
空いていた。5分程で席が空いて入店となり、カウンター席の中央に腰を下ろす。
少し冷えていたのでやはり温かいラーメンに惹かれたが、その誘惑を振り切り
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）を中盛で！」とハッキリと伝えます。
ピーク時は絶え間なく麺茹でされているので着席から2分の早さで提供された。
相変わらずの嬉しい盛りっぷりなので麺をどこから浸けるか一瞬悩んでしまう。
まずはスープを溢さぬよう具材を少し食べて麺を浸けるスペースを確保します。
つけ汁は鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで純和風なタイプ。
甘辛酸のバランスは辛みに続き甘みが後を追いかける実に目白らしい仕上がり。
具はしんなりとして甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くします。
合せる麺は瑞々しくてモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との抜群の抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
ラーメンは新しもの好きだけど、つけ麺に関しては結構保守的なんだよね。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2016年03月27日 19:00
『丸長』
目白で迎えたランチタイム。昼食は久々に定番の一杯求めて“丸長”にお邪魔する。
訪問は木曜の11時9分。店頭で順番を待っていた先客8人の最後尾に接続します。
やはり回転がいいので15分程で席が空いて入店となり、カウンター席の端に座る。
ここでは頼むものが決まっているので、女性店員さんからお水を受け取るのと
同時に「小鉢（チャーシューやさいつけそば）を中盛で！」とハッキリと告げます。
ピーク時は絶え間なく麺茹でされているので着席から3分の早さで提供された。
若者がターゲットの二郎とは異なり昭和のおじさん世代には堪らぬガッツリ系。
相変わらずの嬉しい盛りっぷりなので麺をどこから浸けるか一瞬悩んでしまう。
まずはスープを溢さぬよう具材を少し食べて麺を浸けるスペースを確保する。
つけ汁は鶏と豚のベースに鰹出汁が効いた実にクラシカルで純和風なタイプ。
甘辛酸のチャートでいうと辛みに続き甘みが一歩前に出た目白らしい仕上がり。
具はしんなりとして甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くしている。
合せる麺は瑞々しくてモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との抜群の抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、最後のスープ割も満喫して綺麗に完食となった。
定期的に食べたくなる味。スタミナラーメンも気になるが次回もきっと“小鉢”だな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
目白で迎えたランチタイム。昼食は久々に定番の一杯求めて“丸長”にお邪魔する。
訪問は木曜の11時9分。店頭で順番を待っていた先客8人の最後尾に接続します。
やはり回転がいいので15分程で席が空いて入店となり、カウンター席の端に座る。
ここでは頼むものが決まっているので、女性店員さんからお水を受け取るのと
同時に「小鉢（チャーシューやさいつけそば）を中盛で！」とハッキリと告げます。
ピーク時は絶え間なく麺茹でされているので着席から3分の早さで提供された。
若者がターゲットの二郎とは異なり昭和のおじさん世代には堪らぬガッツリ系。
相変わらずの嬉しい盛りっぷりなので麺をどこから浸けるか一瞬悩んでしまう。
まずはスープを溢さぬよう具材を少し食べて麺を浸けるスペースを確保する。
つけ汁は鶏と豚のベースに鰹出汁が効いた実にクラシカルで純和風なタイプ。
甘辛酸のチャートでいうと辛みに続き甘みが一歩前に出た目白らしい仕上がり。
具はしんなりとして甘みを感じられる野菜に味の染みた細切れのチャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマが丼を埋め尽くしている。
合せる麺は瑞々しくてモチモチの食感の中太麺で、つけ汁との抜群の抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、最後のスープ割も満喫して綺麗に完食となった。
定期的に食べたくなる味。スタミナラーメンも気になるが次回もきっと“小鉢”だな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2012年10月22日 19:05
『丸長』
ちょっと前の話になるが、建て替えによる一年以上の長きにわたる休業を
終えて、新たな門出を迎えた新制丸長にお邪魔してきました。
到着は再開してから半月ほど経過した平日の11時20分、店頭には20人を
超える行列が出来ていたので、やはり人気は衰えていないようですね。
待つこと30分で店内へと進み、
久々のオーダーは「小鉢（チャーシューやさいつけそば）に玉子」にしました。
こちらのお店の場合、麺は茹で置きというか混雑時は絶えず麺茹でが続けれ
るので、待ち時間は少ないが、今回はちょうどロットの切れ目に当たったので、
提供は着席から4分後であった。
鶏ガラに鰹出汁ベースのつけ汁は相変わらず【甘・辛・酸】の三拍子が
揃った王道のつけ汁だが、今回の一杯はやや醤油が尖っていて、
その分酸味が控え目に感じられた。
だが、やはり好みの味であることを再確認、久々とういことも加わって
箸の動きもいつも以上に軽やかに進む。
つけ汁が隠れる位に乗せられた具はチャーシューの細切れ、しっかりと味が
染みて柔らかなメンマ、ナルト、そして炒めた野菜の上に生たまごが浮かび、
その甘辛な味付けにやはりご飯が欲しくなる。
合わせる麺は艶やかな中太麺だが、以前と比べてもモチモチ感が増したように
感じられ、美味さが更に増した気がした。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで楽しんで完食となった。
やはり中毒性のある味で定期的に食べたくなるお店の一つです。
そういえば未だラーメンは食べたことがないので次回はスタミナラーメンを
お願いしてみようかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
ちょっと前の話になるが、建て替えによる一年以上の長きにわたる休業を
終えて、新たな門出を迎えた新制丸長にお邪魔してきました。
到着は再開してから半月ほど経過した平日の11時20分、店頭には20人を
超える行列が出来ていたので、やはり人気は衰えていないようですね。
待つこと30分で店内へと進み、
久々のオーダーは「小鉢（チャーシューやさいつけそば）に玉子」にしました。
こちらのお店の場合、麺は茹で置きというか混雑時は絶えず麺茹でが続けれ
るので、待ち時間は少ないが、今回はちょうどロットの切れ目に当たったので、
提供は着席から4分後であった。
鶏ガラに鰹出汁ベースのつけ汁は相変わらず【甘・辛・酸】の三拍子が
揃った王道のつけ汁だが、今回の一杯はやや醤油が尖っていて、
その分酸味が控え目に感じられた。
だが、やはり好みの味であることを再確認、久々とういことも加わって
箸の動きもいつも以上に軽やかに進む。
つけ汁が隠れる位に乗せられた具はチャーシューの細切れ、しっかりと味が
染みて柔らかなメンマ、ナルト、そして炒めた野菜の上に生たまごが浮かび、
その甘辛な味付けにやはりご飯が欲しくなる。
合わせる麺は艶やかな中太麺だが、以前と比べてもモチモチ感が増したように
感じられ、美味さが更に増した気がした。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで楽しんで完食となった。
やはり中毒性のある味で定期的に食べたくなるお店の一つです。
そういえば未だラーメンは食べたことがないので次回はスタミナラーメンを
お願いしてみようかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
