南古谷
2012年09月08日 19:00
『田舎うどん てつ』
なにかと訪れる機会が多い、ふじみ野・川越地区で、この日もお昼を迎えた。
普段なら近くの田家に立ち寄るところだが、ちょっとラーメン断ちしていた時期
だったので、スマホで付近を検索すると面白そうなお店の情報が目に付いた。
東京からもさほど離れていない川越市という場所にありながら、この一帯は
田んぼが広がるのどかな地域で、こちらのお店はそんな地域の中でもさらに
幹線道路からも一本入った静かな場所に佇む農家のような一軒家で、
看板が出ていなければまず立ち入ることはないお店でしょう。
車を停めて、敷地内へと踏み入り、玄関の扉を開けると女性店員さんの
「いらっしゃいませ」の声に導かれ、靴を脱いで店内奥へと更に歩を進める。
座敷奥の床の間では熊のはく製が鎮座しており、温かくお出迎えしてくれる。
縁側横のテーブルに腰を下ろしてまずはメニュー表に目を落とします。
おすすめメニューの釜玉や肉うどんにも興味を惹かれたのだが、
今回は店頭にも案内があった「今日のランチ」をお願いします。
店内はなんとも落ち着く空間で、幼少の頃によく夏休みは母方の親戚宅に
長期間滞在していた時の記憶が蘇ってきます。
などど思い出に耽っていると5分ほどでお盆に乗せられたランチの登場です。
この日の内容はもりうどん、丼もの、小鉢（プチトマト）、お新香、果物と
なっており、全体の見た目もやはり素朴で安心感があります。
うどんは吸い付くようなモッチリとした滑らかな食感で、店名の通りで
田舎の親戚が打ったような優しい味わいです。
そしてもう一つの主役「豚肉塩ダレ焼きスタミナ丼」です。
こちらは表面に軽い焼き目を付けた豚肉にしっかりと塩を効かせたタレと
しんなりとしたネギがよく絡んで、ご飯との相性が抜群で箸が進みます。
味・雰囲気共に癒されるお店で、これからは定期的に訪れるお店となりそうだ。
なにかと訪れる機会が多い、ふじみ野・川越地区で、この日もお昼を迎えた。
普段なら近くの田家に立ち寄るところだが、ちょっとラーメン断ちしていた時期
だったので、スマホで付近を検索すると面白そうなお店の情報が目に付いた。
東京からもさほど離れていない川越市という場所にありながら、この一帯は
田んぼが広がるのどかな地域で、こちらのお店はそんな地域の中でもさらに
幹線道路からも一本入った静かな場所に佇む農家のような一軒家で、
看板が出ていなければまず立ち入ることはないお店でしょう。
車を停めて、敷地内へと踏み入り、玄関の扉を開けると女性店員さんの
「いらっしゃいませ」の声に導かれ、靴を脱いで店内奥へと更に歩を進める。
座敷奥の床の間では熊のはく製が鎮座しており、温かくお出迎えしてくれる。
縁側横のテーブルに腰を下ろしてまずはメニュー表に目を落とします。
おすすめメニューの釜玉や肉うどんにも興味を惹かれたのだが、
今回は店頭にも案内があった「今日のランチ」をお願いします。
店内はなんとも落ち着く空間で、幼少の頃によく夏休みは母方の親戚宅に
長期間滞在していた時の記憶が蘇ってきます。
などど思い出に耽っていると5分ほどでお盆に乗せられたランチの登場です。
この日の内容はもりうどん、丼もの、小鉢（プチトマト）、お新香、果物と
なっており、全体の見た目もやはり素朴で安心感があります。
うどんは吸い付くようなモッチリとした滑らかな食感で、店名の通りで
田舎の親戚が打ったような優しい味わいです。
そしてもう一つの主役「豚肉塩ダレ焼きスタミナ丼」です。
こちらは表面に軽い焼き目を付けた豚肉にしっかりと塩を効かせたタレと
しんなりとしたネギがよく絡んで、ご飯との相性が抜群で箸が進みます。
味・雰囲気共に癒されるお店で、これからは定期的に訪れるお店となりそうだ。
2011年11月12日 19:05
『らぁ麺みかみ』
埼玉での仕事の合間に以前から気になったいたこちらにお邪魔してみた。
到着は13時、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めると、
幹書房とNack5とのコラボ企画のともだちラーメン大作戦の文字を見つけた。
本来なら初回訪問なのでお店の基本メニューをいただくところだが、
今回はそのチャリティーメニューである「ニンニク塩らぁ麺」が気になったので
「ちゃ～しゅ～丼」と一緒に購入してみた。
なお、席について食券を手渡すと「味玉・焼のり・キャベモヤシ」の中から
一品無料サービスが受けられるとのことで、今回は味玉をお願いしました。
提供は15分後。
スープは豚骨と鶏ガラを組み合わせたトロミのあるもので、そこに加えられた
ニンニクが全体のまとめ役として上手く機能してコクとまろやかさを生みます。
具は表面を軽く炙ったほぐしチャーシュー、青ネギ、ほうれん草、味玉、
そして“がんばれ東北”とメッセージの入った海苔が添えられる。
合せる麺は極細麺が使用されており、これが以外とスープとマッチする。
ただ、麺量は少ないのでサクッと完食となるので、替玉は必要でしょう。
こちらも炙って香ばしいチャーシューがたっぷり乗ったちゃ～しゅ～丼。
もちろんラーメン共々あっという間に綺麗に完食となった。
他のお客さんが食べていた「つけ麺」とトッピングの「キャベモヤシ」の
組み合わせが美味しそうだったので次回はそちらを食べてみよう。
住 所 埼玉県川越市並木新町2-5
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
埼玉での仕事の合間に以前から気になったいたこちらにお邪魔してみた。
到着は13時、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めると、
幹書房とNack5とのコラボ企画のともだちラーメン大作戦の文字を見つけた。
本来なら初回訪問なのでお店の基本メニューをいただくところだが、
今回はそのチャリティーメニューである「ニンニク塩らぁ麺」が気になったので
「ちゃ～しゅ～丼」と一緒に購入してみた。
なお、席について食券を手渡すと「味玉・焼のり・キャベモヤシ」の中から
一品無料サービスが受けられるとのことで、今回は味玉をお願いしました。
提供は15分後。
スープは豚骨と鶏ガラを組み合わせたトロミのあるもので、そこに加えられた
ニンニクが全体のまとめ役として上手く機能してコクとまろやかさを生みます。
具は表面を軽く炙ったほぐしチャーシュー、青ネギ、ほうれん草、味玉、
そして“がんばれ東北”とメッセージの入った海苔が添えられる。
合せる麺は極細麺が使用されており、これが以外とスープとマッチする。
ただ、麺量は少ないのでサクッと完食となるので、替玉は必要でしょう。
こちらも炙って香ばしいチャーシューがたっぷり乗ったちゃ～しゅ～丼。
もちろんラーメン共々あっという間に綺麗に完食となった。
他のお客さんが食べていた「つけ麺」とトッピングの「キャベモヤシ」の
組み合わせが美味しそうだったので次回はそちらを食べてみよう。
住 所 埼玉県川越市並木新町2-5
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
2010年05月25日 18:00
「中華そば 田家」 南古谷
5/21金曜日、同駅そばの気になるお店「らーめん こぶた」に向かうも
中休み時間か臨休なのか入口は硬く閉ざされており
振られてしまった
それではと思い出したこちらのお店に久しぶりにお邪魔します
到着は14時20分、まずは卓上のメニューを眺め
以前来たときはは無かったと思うメニューの
「鯛ちゃーしゅー」をお願いします
提供は7分後、
鯛煮干を使ったとされるスープを例えるなら
お吸い物ではなくあら汁のような仕上がりで
鯛の旨みと香ばしさに合わせた塩タレがガツンと押し寄せます
チャーシューもホロリとしたもので個人的には好みなものです・・が
全体のレベルが高いだけにちょっと気になった点がある
チャーシューはスープとのバランスを考えるならば
他の具材だともっと面白い気がする
また、あわせる中細麺の印象が弱く、スープの相性がいま一つに
感じてしまった
そうは言ってもスープまで一気に完食でしたが
土日は来れないが週末限定の焦がし醤油が気になるな
※本日5/25火曜日の昼に再度こぶたに向かうも休みであった
相性が悪いみたいだ
住 所 埼玉県川越市久下戸3017-4
定休日 水曜日（休日の場合は営業）
駐車場 大型駐車場あり
会 計 食後清算
5/21金曜日、同駅そばの気になるお店「らーめん こぶた」に向かうも
中休み時間か臨休なのか入口は硬く閉ざされており
振られてしまった
それではと思い出したこちらのお店に久しぶりにお邪魔します
到着は14時20分、まずは卓上のメニューを眺め
以前来たときはは無かったと思うメニューの
「鯛ちゃーしゅー」をお願いします
提供は7分後、
鯛煮干を使ったとされるスープを例えるなら
お吸い物ではなくあら汁のような仕上がりで
鯛の旨みと香ばしさに合わせた塩タレがガツンと押し寄せます
チャーシューもホロリとしたもので個人的には好みなものです・・が
全体のレベルが高いだけにちょっと気になった点がある
チャーシューはスープとのバランスを考えるならば
他の具材だともっと面白い気がする
また、あわせる中細麺の印象が弱く、スープの相性がいま一つに
感じてしまった
そうは言ってもスープまで一気に完食でしたが
土日は来れないが週末限定の焦がし醤油が気になるな
※本日5/25火曜日の昼に再度こぶたに向かうも休みであった
相性が悪いみたいだ
住 所 埼玉県川越市久下戸3017-4
定休日 水曜日（休日の場合は営業）
駐車場 大型駐車場あり
会 計 食後清算
