十条
2026年03月25日 19:00
『煮干そば 流。』
久々に都心での仕事だったにも関わらず、時間に追われてゆっくりと
昼飯を探してる余裕がねぇ。気付けば都心を素通りどころか地元まで
あと僅かな十条に戻ってた...。だけど大丈夫マイフレンド、この地区
には“流。”がアルジャーノンってことで寄り道していくことに。訪問は
水曜の12時25分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！この日のゲリラ限定は「味噌煮干つけそば」か。この店の味噌
は結構好きなのでそちらをチョイス。そして忘れちゃいけないランチ
はお得な「ランチB（肉めし）」を併せてお願いする。カウンター席に
腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
全くの別物だけど見た目から新潟濃厚味噌を思い出したり。こちらの
お店が得意とする煮干の旨味が前面で主張するスープをベースにして、
数種類をブレンドした味噌で一つに纏めた円やかでコクのある一杯。
具は賽の目状にカットしたチャーシュー、シャキシャキ食感のモヤシ、
メンマ、刻みネギという組み合わせ。
銭湯での湯活の後に湯上りのビール with 煮干そばを食べに行くかな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
営業日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-070
久々に都心での仕事だったにも関わらず、時間に追われてゆっくりと
昼飯を探してる余裕がねぇ。気付けば都心を素通りどころか地元まで
あと僅かな十条に戻ってた...。だけど大丈夫マイフレンド、この地区
には“流。”がアルジャーノンってことで寄り道していくことに。訪問は
水曜の12時25分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっ！この日のゲリラ限定は「味噌煮干つけそば」か。この店の味噌
は結構好きなのでそちらをチョイス。そして忘れちゃいけないランチ
はお得な「ランチB（肉めし）」を併せてお願いする。カウンター席に
腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
全くの別物だけど見た目から新潟濃厚味噌を思い出したり。こちらの
お店が得意とする煮干の旨味が前面で主張するスープをベースにして、
数種類をブレンドした味噌で一つに纏めた円やかでコクのある一杯。
具は賽の目状にカットしたチャーシュー、シャキシャキ食感のモヤシ、
メンマ、刻みネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
つけ汁と抜群の相性を誇る。
つけ汁と抜群の相性を誇る。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」は麺のお供にも最適な名脇役。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ、最後のスープ割も
楽しみ完食となった。
やはり何を食べても間違いない安定感抜群なお店。今度は同駅にある楽しみ完食となった。
銭湯での湯活の後に湯上りのビール with 煮干そばを食べに行くかな。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
営業日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-070
2026年02月11日 19:00
『油そば 六善』
十条で迎えたランチタイム。この日は久しぶりに互いのスケジュール
がマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡りを行います。
向かった先は亀有に本店を構える“麺道 六善”の油そば専門店となる
こちらにお邪魔します。到着は火曜日の10時53分で一番乗りで店頭...
ではなくて店へと続く階段の入口で開店を待つ。少し遅れての開店と
なり、自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
厳正なる審議の結果、今回は「博多地鶏の特選醤油油そば」を選択し、
カウンター席に腰を下ろす。着席から10分後に提供されたのがこちら。
ラーメンと同様に油そばにもその時代の潮流があるようにこの一杯も
現代的な見た目をしています。通常は丼の底に張られたタレが全体に
しっかりと混ざるように撹拌するのがセオリーですが、まず最初は麺
だけ持ち上げパクリ。案内によりますと特選醤油とたまり醤油を中心
に数種類の厳選された醤油と鶏油を合わせたとある。風味のいい醤油
と油のバランスが秀逸で油そば特有の重さも無くて後味は予想以上に
軽い仕上がり。具はしっとりチャーシュー、メンマ、ネギと玉ねぎ、
カイワレ、フライドオニオン、丼中央には卵黄、そして味変アイテム
のカットレモンというデフォでも賑やかな組み合わせ。
合わせる麺は茹でる前にしっかりと手揉みを加えた自家製の平打ち麺。
やはり麺が主役の油そばらしくモチモチっとした食感が楽しめてタレ
との絡みも抜群です。
水分量の少ない油そばの弱点を補うスープが付属しているのは嬉しい。
だが、少し温度が低めだったので熱々だとモアベターで“つけ麺風”と
しても楽しめたのに。
こちらしらけんさんチョイスの「帆立と鯛香る塩油そば」です。やはり
商品名にもあるように一口目から鯛と帆立の旨味が口の中に広がります。
こちらは4種類の岩塩を使うという拘りで若干塩気は強めに仕上がって
います。具は醤油と共通のようです。スルスルっと軽快に啜っていき、
二人揃ってペロッと完食です。
次回は一つだけ表記の違う「本店直伝 脂そば」に「ライス」を添えて
みたい。
住 所 東京都北区上十条2-13-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-034
十条で迎えたランチタイム。この日は久しぶりに互いのスケジュール
がマッチした“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡りを行います。
向かった先は亀有に本店を構える“麺道 六善”の油そば専門店となる
こちらにお邪魔します。到着は火曜日の10時53分で一番乗りで店頭...
ではなくて店へと続く階段の入口で開店を待つ。少し遅れての開店と
なり、自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
厳正なる審議の結果、今回は「博多地鶏の特選醤油油そば」を選択し、
カウンター席に腰を下ろす。着席から10分後に提供されたのがこちら。
ラーメンと同様に油そばにもその時代の潮流があるようにこの一杯も
現代的な見た目をしています。通常は丼の底に張られたタレが全体に
しっかりと混ざるように撹拌するのがセオリーですが、まず最初は麺
だけ持ち上げパクリ。案内によりますと特選醤油とたまり醤油を中心
に数種類の厳選された醤油と鶏油を合わせたとある。風味のいい醤油
と油のバランスが秀逸で油そば特有の重さも無くて後味は予想以上に
軽い仕上がり。具はしっとりチャーシュー、メンマ、ネギと玉ねぎ、
カイワレ、フライドオニオン、丼中央には卵黄、そして味変アイテム
のカットレモンというデフォでも賑やかな組み合わせ。
合わせる麺は茹でる前にしっかりと手揉みを加えた自家製の平打ち麺。
やはり麺が主役の油そばらしくモチモチっとした食感が楽しめてタレ
との絡みも抜群です。
水分量の少ない油そばの弱点を補うスープが付属しているのは嬉しい。
だが、少し温度が低めだったので熱々だとモアベターで“つけ麺風”と
しても楽しめたのに。
こちらしらけんさんチョイスの「帆立と鯛香る塩油そば」です。やはり
商品名にもあるように一口目から鯛と帆立の旨味が口の中に広がります。
こちらは4種類の岩塩を使うという拘りで若干塩気は強めに仕上がって
います。具は醤油と共通のようです。スルスルっと軽快に啜っていき、
二人揃ってペロッと完食です。
次回は一つだけ表記の違う「本店直伝 脂そば」に「ライス」を添えて
みたい。
住 所 東京都北区上十条2-13-1
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-034
2026年01月20日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
冬将軍の到来でいよいよ本格的な冬に突入。こんな時はやっぱり味噌
ってことでランチはお誂え向きな限定を販売中の“逆流”にお邪魔する。
訪問は火曜の11時9分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側設置
された券売機を確認する。
今回お目当ての「からみそラーメン」をしっかりチェック。該当する
限定2の食券と共にランチはお得な「ランチB（肉めし）」を購入して
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと18分で提供
されたのがこちら。
山形のご当地ラーメンとして有名な「からみそラーメン」を“逆流”流
にアレンジしたのがこの一杯。まずは中央に鎮座する赤味噌を溶かさ
ぬように丼の淵にそっと蓮華を入れて一口飲んでみる。味の要となる
のは独自の配合でブレンドした数種類の味噌。そんな味噌との相性が
抜群なのが逆流が得意とする煮干しの旨味が溶け出たスープでコクが
ありマイルドな口当たりの一杯に仕上がっている。これだけでも十分
だが、今回の主役となるのはやはり辛味噌。一気に溶かすのではなく
徐々に溶かすことで味の変化を楽しみます。口の中にガツンと広がる
ニンニクの風味と唐辛子の辛みがスープの旨みを一段階アップさせて
食欲増進のスイッチをオンにする。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
辛味噌、そして忘れちゃいけない青海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモチモチな食感が楽しめる自家製
中太麺でスープとの相性も抜群です。
やっぱり寒い時期は味噌に限る...っといいながらも別バージョンの
「からしょうゆラーメン（濃厚）」もメチャ気になったり。
冬将軍の到来でいよいよ本格的な冬に突入。こんな時はやっぱり味噌
ってことでランチはお誂え向きな限定を販売中の“逆流”にお邪魔する。
訪問は火曜の11時9分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側設置
された券売機を確認する。
今回お目当ての「からみそラーメン」をしっかりチェック。該当する
限定2の食券と共にランチはお得な「ランチB（肉めし）」を購入して
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと18分で提供
されたのがこちら。
山形のご当地ラーメンとして有名な「からみそラーメン」を“逆流”流
にアレンジしたのがこの一杯。まずは中央に鎮座する赤味噌を溶かさ
ぬように丼の淵にそっと蓮華を入れて一口飲んでみる。味の要となる
のは独自の配合でブレンドした数種類の味噌。そんな味噌との相性が
抜群なのが逆流が得意とする煮干しの旨味が溶け出たスープでコクが
ありマイルドな口当たりの一杯に仕上がっている。これだけでも十分
だが、今回の主役となるのはやはり辛味噌。一気に溶かすのではなく
徐々に溶かすことで味の変化を楽しみます。口の中にガツンと広がる
ニンニクの風味と唐辛子の辛みがスープの旨みを一段階アップさせて
食欲増進のスイッチをオンにする。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
辛味噌、そして忘れちゃいけない青海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモチモチな食感が楽しめる自家製
中太麺でスープとの相性も抜群です。
チャーシューとネギを和えた“肉めし”はコスパも良くて麺のお供にも
最適です。少し行儀が悪いけどスープで少し溶かした辛味噌を掛けて
味変するのもグーです。ノンストップで食べ進めていき、あっという
間に麺・ご飯共に綺麗に平らげ完食となった。
最適です。少し行儀が悪いけどスープで少し溶かした辛味噌を掛けて
味変するのもグーです。ノンストップで食べ進めていき、あっという
間に麺・ご飯共に綺麗に平らげ完食となった。
やっぱり寒い時期は味噌に限る...っといいながらも別バージョンの
「からしょうゆラーメン（濃厚）」もメチャ気になったり。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-013
2025年09月27日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
時間厳守の仕事に合わせて同エリアにあるコチラで時間調整を兼ねて
昼食...っと言ってもそういう客先は往々にして待たされるだよな💦。
訪問は水曜の12時9分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日の限定はネギラーショか。これも好きなんだけど今回は久々に
レギュラーメニューの中から「背脂煮干しラーメン」を選択。そこに
併せて「ランチB（肉めし）」の食券を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となったので200円を添えてオールドセット（カレー）
に変更してもらう。待つこと8分で提供されたのがこちら。
存在感たっぷりの落ち着いた顔してます。お店が得意とする煮干しの
旨味がしっかりと感じられるスープに背脂のコクと甘みがマッチした
した燕三条ライクな一杯は店名にもあるように昔ながらの懐かしさも
あるが新しさも融合した一杯。具はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、
バラのりという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2025-237
時間厳守の仕事に合わせて同エリアにあるコチラで時間調整を兼ねて
昼食...っと言ってもそういう客先は往々にして待たされるだよな💦。
訪問は水曜の12時9分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日の限定はネギラーショか。これも好きなんだけど今回は久々に
レギュラーメニューの中から「背脂煮干しラーメン」を選択。そこに
併せて「ランチB（肉めし）」の食券を購入して、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となったので200円を添えてオールドセット（カレー）
に変更してもらう。待つこと8分で提供されたのがこちら。
存在感たっぷりの落ち着いた顔してます。お店が得意とする煮干しの
旨味がしっかりと感じられるスープに背脂のコクと甘みがマッチした
した燕三条ライクな一杯は店名にもあるように昔ながらの懐かしさも
あるが新しさも融合した一杯。具はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、
バラのりという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。
アルマイトの皿に盛り付けられたカレーも懐かしい見た目。たっぷり
注がれたルーは煮干し出汁を使用しているようで適度なスパイス感と
辛さは控えめの和も感じる味わい。炙りチャーシューとのマッチング
もグーでラーメンの旨味を引き立てます。ラーメンとカレーを交互に
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり抜群の安定感。次回も限定ではなくレギュラー商品の中から
「納豆らーめん」を頼むことにしよう。
注がれたルーは煮干し出汁を使用しているようで適度なスパイス感と
辛さは控えめの和も感じる味わい。炙りチャーシューとのマッチング
もグーでラーメンの旨味を引き立てます。ラーメンとカレーを交互に
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはり抜群の安定感。次回も限定ではなくレギュラー商品の中から
「納豆らーめん」を頼むことにしよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2025-237
2025年07月11日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
7月に入ったばかりで早くも盛夏というフレーズを使いたくなる暑い
日々が続く。となると冷やし中華も解禁ってことでランチは“逆流”へ
車を走らせる。訪問は火曜日の11時45分。扉を抜けて店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機を確認する。
2段目右端に無事発見。お目当ての「冷やし中華」とランチタイムは
お得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。ちょうどお客が押し寄せたタイミング
だったようで待つこと26分で提供されたのがこちら。
非常に素朴で落ち着いた顔してます。一般的に冷やし中華っていうと
平皿に盛り付けたものを想像するが通常のラーメン丼でスープ多めの
冷やしラーメンスタイル。味のコンセプトは酸味と甘みを抑えること
によりお店の特徴でもある煮干しの風味を生かした一杯。スープと丼
は提供前まで冷蔵庫で保管しているので冷え冷え状態。具はメンマ、
チャーシュー、きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして冷やし中華
には欠かせない“からし”が丼の縁に添えられる。
合わせる麺は氷水でしっかりと締めることでツルモチな食感と喉越し
を引き出した自家製中太麺で“冷やし”の一番の重要事項である清涼感
を楽しむことが出来ます。
夏を感じる一杯だねぇ。今度はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-169
7月に入ったばかりで早くも盛夏というフレーズを使いたくなる暑い
日々が続く。となると冷やし中華も解禁ってことでランチは“逆流”へ
車を走らせる。訪問は火曜日の11時45分。扉を抜けて店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機を確認する。
2段目右端に無事発見。お目当ての「冷やし中華」とランチタイムは
お得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。ちょうどお客が押し寄せたタイミング
だったようで待つこと26分で提供されたのがこちら。
非常に素朴で落ち着いた顔してます。一般的に冷やし中華っていうと
平皿に盛り付けたものを想像するが通常のラーメン丼でスープ多めの
冷やしラーメンスタイル。味のコンセプトは酸味と甘みを抑えること
によりお店の特徴でもある煮干しの風味を生かした一杯。スープと丼
は提供前まで冷蔵庫で保管しているので冷え冷え状態。具はメンマ、
チャーシュー、きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして冷やし中華
には欠かせない“からし”が丼の縁に添えられる。
合わせる麺は氷水でしっかりと締めることでツルモチな食感と喉越し
を引き出した自家製中太麺で“冷やし”の一番の重要事項である清涼感
を楽しむことが出来ます。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」は麺のお供にも最適な名脇役。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
乗った「肉めし」は麺のお供にも最適な名脇役。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
夏を感じる一杯だねぇ。今度はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-169
