下頭橋ラーメン
2022年12月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
この日は嫁さん不在のNo夕飯Dayだったので月曜だけど仕事上がりに
チョイ飲みからの夜ラーメンというコッソリダメな行動をとってみる。
向かった先はそんな時に最適？なコチラで。訪問は月曜の19時24分。
店内ちょうど満席だったがさほど待つことなく席が空いて入店となる。
着席と同時に奥さんからお冷やとおしぼりが差し出されたので即注文。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とハッキリと伝えます。着席から6分経過
の累計8分後に提供されたのがこちら。
何回見ても背油の雪化粧はテンション上がるぜ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたのかえし・スープ・背油の三者が混ざる
ように麺を持ち上げ撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出したディープな
豚骨醤油ラーメン。一口目からガツンとジャンクな旨味が罪悪感と共に
押し寄せる。具はスープの熱で柔らかくなっていくバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍なスライス玉子、背油の重さ
を少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減
に背油が絡みつく。スルスルっと軽快に啜っていき、固形物を片付けて
スープを飲みたい気持ちをグッと抑えてフィニッシュ。
少し飲みが足りなかったので逆に背徳感マシマシｗ。やっぱりベロベロ
になった深夜に食べるのが一番だな...って、もうそんな年齢じゃないか。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
この日は嫁さん不在のNo夕飯Dayだったので月曜だけど仕事上がりに
チョイ飲みからの夜ラーメンというコッソリダメな行動をとってみる。
向かった先はそんな時に最適？なコチラで。訪問は月曜の19時24分。
店内ちょうど満席だったがさほど待つことなく席が空いて入店となる。
着席と同時に奥さんからお冷やとおしぼりが差し出されたので即注文。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とハッキリと伝えます。着席から6分経過
の累計8分後に提供されたのがこちら。
何回見ても背油の雪化粧はテンション上がるぜ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたのかえし・スープ・背油の三者が混ざる
ように麺を持ち上げ撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出したディープな
豚骨醤油ラーメン。一口目からガツンとジャンクな旨味が罪悪感と共に
押し寄せる。具はスープの熱で柔らかくなっていくバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍なスライス玉子、背油の重さ
を少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減
に背油が絡みつく。スルスルっと軽快に啜っていき、固形物を片付けて
スープを飲みたい気持ちをグッと抑えてフィニッシュ。
少し飲みが足りなかったので逆に背徳感マシマシｗ。やっぱりベロベロ
になった深夜に食べるのが一番だな...って、もうそんな年齢じゃないか。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2022年11月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
週末恒例の銭湯巡りでデトックス→水分補給で整った後は肘膝関節に
油（正確には脂ｗ）を差してボディーメンテナンス？しようと久々に
下頭橋にお邪魔する。訪問は日曜の12時55分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。待つこと8分で提供された
のがこちら。
元々は深夜に食べるラーメンで背徳感が最高のスパイスになっていたが
いま考えると怖いね...って日曜の昼に食べるのもどうかと思うけどねｗ。
目の前に置かれた瞬間に湧き上がる食欲。まずは胡椒をたっぷりと振り
かけて丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返しの
要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た昭和を代表する豚骨醤油
ラーメン。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
メンマ、箸休めとしても大活躍なスライス玉子、背油の重さを中和して
くれる刻みネギ（実際は後半は背脂が絡んで重いｗ）という組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え
てネギは残さずサルベージしてフィニッシュ。
背脂チャージ完了。この一杯さえあればグルコサミンは不要だな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
週末恒例の銭湯巡りでデトックス→水分補給で整った後は肘膝関節に
油（正確には脂ｗ）を差してボディーメンテナンス？しようと久々に
下頭橋にお邪魔する。訪問は日曜の12時55分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」とコールする。待つこと8分で提供された
のがこちら。
元々は深夜に食べるラーメンで背徳感が最高のスパイスになっていたが
いま考えると怖いね...って日曜の昼に食べるのもどうかと思うけどねｗ。
目の前に置かれた瞬間に湧き上がる食欲。まずは胡椒をたっぷりと振り
かけて丼の底に張られたかえしとスープがよく混ざるように天地返しの
要領で撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出た昭和を代表する豚骨醤油
ラーメン。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
メンマ、箸休めとしても大活躍なスライス玉子、背油の重さを中和して
くれる刻みネギ（実際は後半は背脂が絡んで重いｗ）という組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑え
てネギは残さずサルベージしてフィニッシュ。
背脂チャージ完了。この一杯さえあればグルコサミンは不要だな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2022年06月26日 19:00
『下頭橋ラーメン』
6月なのに35℃超えの猛暑日で体が溶けそうだ。ということで赤羽での
昼飲みも早々に切り上げて流した汗と脂を補給？する為に6月29日から
長期休業に入ってしまうコチラでひと夏分の背油をチャージすることに。
訪問は土曜の12時30分。店内満席だったので店頭で暫し待機。6分経過
したところで席が空いて入店となった。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。着席から5分後の累計11分
で提供されたのがこちら。
今年は空梅雨っぽいがここでは大雨注意報ではなくて大脂注意報が発表
されている。まずは胡椒をたっぷりと振りかけてから丼の底に張られた
かえしが混ざるように軽くスープを撹拌する。スープは豚の旨味と背脂
の甘みが融合したディープでドープな豚骨醤油ラーメン。具はしっかり
と味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなっていくとろける
バラチャーシュー、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープと抜群の相性を誇る。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えこみ
蓮華を置いた。
今月は2杯も食べからさすがに暫くはいいかな？と言いながらも1か月
位したら無性に食べたくなるんだよな。10月の再開を楽しみに待とう。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
6月なのに35℃超えの猛暑日で体が溶けそうだ。ということで赤羽での
昼飲みも早々に切り上げて流した汗と脂を補給？する為に6月29日から
長期休業に入ってしまうコチラでひと夏分の背油をチャージすることに。
訪問は土曜の12時30分。店内満席だったので店頭で暫し待機。6分経過
したところで席が空いて入店となった。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。着席から5分後の累計11分
で提供されたのがこちら。
今年は空梅雨っぽいがここでは大雨注意報ではなくて大脂注意報が発表
されている。まずは胡椒をたっぷりと振りかけてから丼の底に張られた
かえしが混ざるように軽くスープを撹拌する。スープは豚の旨味と背脂
の甘みが融合したディープでドープな豚骨醤油ラーメン。具はしっかり
と味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなっていくとろける
バラチャーシュー、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で、スープと抜群の相性を誇る。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えこみ
蓮華を置いた。
今月は2杯も食べからさすがに暫くはいいかな？と言いながらも1か月
位したら無性に食べたくなるんだよな。10月の再開を楽しみに待とう。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2022年06月11日 19:00
『下頭橋ラーメン』
格安旅行ばかりだけど最近は遊びすぎで金欠のマルビ状態が続いている。
ということで花金だが飲みは軽めにして早々にラーメンを食べることに。
向かった先はセアブランが集うコチラのお店。訪問は金曜日の19時17分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていのは1人と比較的空いていた。4分経過
したところで席が空いて入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
やっぱり背脂は人を笑顔にするねぇ。昭和 to the 令和のラーメンシーン
の中で飛びぬけてインパクトがあるのが背脂チャッチャじゃなかろうか。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえし
とスープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌します。豚の旨みと
甘みにガツンと濃い口のカエシが融合したディープな豚骨醤油ラーメン。
具はしっかりと味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなって
いくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍するスライス玉子、背脂の
重さを幾分か中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背脂をしっかり持ち上げる。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いた。
えぇ～、6月29日から9月30日まで長期休業だと！夏こそ背脂？なのに困る。
さすがに月一で食べれる年齢じゃないが休みに入る前にもう一度来るかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
格安旅行ばかりだけど最近は遊びすぎで金欠のマルビ状態が続いている。
ということで花金だが飲みは軽めにして早々にラーメンを食べることに。
向かった先はセアブランが集うコチラのお店。訪問は金曜日の19時17分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていのは1人と比較的空いていた。4分経過
したところで席が空いて入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に助手役の奥さん？からおしぼりをスッと差し出されたので、
そのタイミングで個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」をお願いします。待つこと7分後に提供された
のがこちら。
やっぱり背脂は人を笑顔にするねぇ。昭和 to the 令和のラーメンシーン
の中で飛びぬけてインパクトがあるのが背脂チャッチャじゃなかろうか。
まずは遠慮なしに胡椒をたっぷりと振りかけて丼の底に張られたかえし
とスープが混ざるように天地返しの要領で軽く撹拌します。豚の旨みと
甘みにガツンと濃い口のカエシが融合したディープな豚骨醤油ラーメン。
具はしっかりと味の染みたメンマ、スープの熱で徐々に柔らかくなって
いくバラチャーシュー、箸休めとして大活躍するスライス玉子、背脂の
重さを幾分か中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背脂をしっかり持ち上げる。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
蓮華を置いた。
えぇ～、6月29日から9月30日まで長期休業だと！夏こそ背脂？なのに困る。
さすがに月一で食べれる年齢じゃないが休みに入る前にもう一度来るかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2022年02月24日 19:00
『下頭橋ラーメン』
自分は大丈夫と思っていたミスによりメチャ凹む。ということで仕事を
早めに切り上げて気分転換をしようとコチラのお店にお邪魔する...前に
近くのファミレスでちゃんとガソリン補給するのを忘れずにｗ。訪問は
火曜日の18時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。
すぐに店主さんからお冷とおしぼり（紙に変わったね）が差し出された
ので、そのタイミングで個人的定番商品の「ラーメン・スライス玉子に
ネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供されたのがこちら。
あぁ、嫌なこともこの背油で隠してくれそうだ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたかえしの層とスープが混ざるように麺を
持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出した昭和の代表選手
である豚骨醤油ラーメンはその見た目の通りでパンチがあって破壊力が
抜群です。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
この時間帯なら罪悪感が薄いけどやっぱり深夜の方が“3割うまい‼”かな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
自分は大丈夫と思っていたミスによりメチャ凹む。ということで仕事を
早めに切り上げて気分転換をしようとコチラのお店にお邪魔する...前に
近くのファミレスでちゃんとガソリン補給するのを忘れずにｗ。訪問は
火曜日の18時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。
すぐに店主さんからお冷とおしぼり（紙に変わったね）が差し出された
ので、そのタイミングで個人的定番商品の「ラーメン・スライス玉子に
ネギ多めで！」とコールする。着席から7分後に提供されたのがこちら。
あぁ、嫌なこともこの背油で隠してくれそうだ。まずは胡椒をたっぷり
振りかけたら丼の底に張られたかえしの層とスープが混ざるように麺を
持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出した昭和の代表選手
である豚骨醤油ラーメンはその見た目の通りでパンチがあって破壊力が
抜群です。具はスープの熱により徐々に柔らかくなるバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背油の重さを
少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺で背油との絡みもバッチグー。
スルスルと軽快に啜っていき、スープを飲みたい気持ちをグッと抑えて
ネギをサルベージしてフィニッシュ。
この時間帯なら罪悪感が薄いけどやっぱり深夜の方が“3割うまい‼”かな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
