ワンタンメン

2009年12月18日 19:00

支那そば　いしはら＠西荻窪

｢支那そば　いしはら｣　西荻窪　

年末の新店ラッシュの最中だが忘年会で疲れた体を
リセットすべく久しぶりにお邪魔します　

到着は12時50分、お昼のピークが過ぎたのか
先客は無しでマッタリとした空気が漂っていた　

お願いしたのは｢ミックスワンタンメン・1000円｣です
店主さんが店の奥から出てきて調理に掛かると
先ほどとは変わって店内に緊張感が走ります
大鍋にまずはワンタンを投入、しばらくして麺を投入し泳がせます
平ざるで麺揚げされ約6分ほどで提供されました

プリプリのエビワンタン（海老しんじょ？）、肉ワンタンが各2個、
メンマ、チャーシュー、海苔にネギが浮かびます
表面に油の膜が張ったすっきりとした醤油スープが
細めの麺と絡み箸と蓮華が止まらず一気に完食です

いつも車だから飲めないが一度、このワンタンで一杯飲みたいな

住　所　　東京都杉並区西荻北3-22-22
定休日　　水曜日（2010年からは火曜日）
駐車場　　コインパーキング　20分100円～
会　計　　食後精算

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2009年07月14日 00:00

中華蕎麦金魚　北浦和

「中華蕎麦金魚」　北浦和

なにやら永福町系のお店ができたとの事なのでちょっと寄り道

お願いしたのはお店のお勧めワンタンメン

見た目は永福町ですね
表面にはやはり油の層でふたがしてあり中は熱々で
煮干が効いてます
麺の量も比較的多めで満足です
次はつけ麺を食べなければ

住　所　　埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-8-13
定休日　　火曜、第三水曜日
駐車場　　コインパーキング２０分１００円～
会　計　　食券制

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2009年07月01日 00:00

ルーツを探る

東京の城北地区というか池袋を中心に
展開している中華料理店

名前は「福しん」です

まあ、このときお邪魔したのはそのフランチャイジーの
社長が当初修行したといわれているお店です

名前はもちろん「福新」　池袋です

注文したのは

ワンタンメンとチャーハンです
チャーハンは正直美味しいですが格段、特徴があるものでは
ないですがワンタンメンはいい塩加減で美味しかったです

東京のビルの谷間にこのような店が残っているとは
またお邪魔します

住　所　　東京都豊島区西池袋1-2-4
定休日　　日曜・祝日
駐車場　　パーキングメーターその他多数
会　計　　食後清算