つけ麺
2009年09月13日 15:30
「ones ones」 大久保
臨時休業している板橋の「コンセプト」が移転？支店？として
名前も新たに9月14日大久保にグランドオープン
そして9月12、13日、お昼の部をプレオープンしました
それではと早速、お邪魔します
到着は13日の12時40分くらい
先客は7人、席は14席みたいなので半分の入りですかね
店に入って右側に食券機がありせっかくなので
「肉野菜つけ麺」をお願いする
なお、プレオープン中として250円のキャッシュバックを
してくれた
麺の量は普通・200ｇ中盛・300ｇ大盛・400ｇが
同一価格みたいなので中盛りでお願いする
約7分くらいで提供
つけ汁は小さめの丼にドロッと濃厚なスープにキャベツ、
分厚い炙りチャーシューそこにネギ、その上に魚介のタレが
掛かっている
うーん、麺を入れるスペースが無いな
野菜を掻き分け麺を絡ませる
これは濃い、色々な味が混じって独特な風味ですね
麺は玄関から入って左の窓際に置いてある製麺機で
作られたものでしょうか
ストレートな太麺で密度が濃いです
若干ボソっとした食感、もう少しライトなものか
柔らかめのほうがこのスープには合うかも
トッピングの山いもやレモン、出汁そばなども気になるので
しばらくしたらまた行ってみよう
住 所 東京都新宿区大久保2-2-16
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
臨時休業している板橋の「コンセプト」が移転？支店？として
名前も新たに9月14日大久保にグランドオープン
そして9月12、13日、お昼の部をプレオープンしました
それではと早速、お邪魔します
到着は13日の12時40分くらい
先客は7人、席は14席みたいなので半分の入りですかね
店に入って右側に食券機がありせっかくなので
「肉野菜つけ麺」をお願いする
なお、プレオープン中として250円のキャッシュバックを
してくれた
麺の量は普通・200ｇ中盛・300ｇ大盛・400ｇが
同一価格みたいなので中盛りでお願いする
約7分くらいで提供
つけ汁は小さめの丼にドロッと濃厚なスープにキャベツ、
分厚い炙りチャーシューそこにネギ、その上に魚介のタレが
掛かっている
うーん、麺を入れるスペースが無いな
野菜を掻き分け麺を絡ませる
これは濃い、色々な味が混じって独特な風味ですね
麺は玄関から入って左の窓際に置いてある製麺機で
作られたものでしょうか
ストレートな太麺で密度が濃いです
若干ボソっとした食感、もう少しライトなものか
柔らかめのほうがこのスープには合うかも
トッピングの山いもやレモン、出汁そばなども気になるので
しばらくしたらまた行ってみよう
住 所 東京都新宿区大久保2-2-16
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
