つけめんらーめんみとや
2014年11月19日 19:05
『つけめん らーめん みとや』
相変わらず仕事が暇すぎて遠出するチャンスがないので、この日も近場でランチ。
訪問は平日の12時30分。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って眺める。
実は移動の途中にオーダーするものを決めていたが、コップに注いだ水を
一口飲んでから「塩チャーシューラーメン・中盛に味玉」と店主さんに告げる。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
いつものように鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具はスープを覆いつくすチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が丼を飾ります。
合わせる麺はその艶めかしい見た目からも判るようにモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持つ自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
箸の動きが止まらずに、気付けばあっという間にスープも飲み干し完食です。
定番商品だけでも十分満足だが、更に欲を言えば新メニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
相変わらず仕事が暇すぎて遠出するチャンスがないので、この日も近場でランチ。
訪問は平日の12時30分。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って眺める。
実は移動の途中にオーダーするものを決めていたが、コップに注いだ水を
一口飲んでから「塩チャーシューラーメン・中盛に味玉」と店主さんに告げる。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
いつものように鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具はスープを覆いつくすチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が丼を飾ります。
合わせる麺はその艶めかしい見た目からも判るようにモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持つ自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
箸の動きが止まらずに、気付けばあっという間にスープも飲み干し完食です。
定番商品だけでも十分満足だが、更に欲を言えば新メニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2014年10月25日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
この日は朝からつけ麺な気分。フラれた彼女のことを思い返すことはないが、
不意に閉店の知らせを突きつけられ、心の準備が出来る前に街から去って
しまった“べんてん”の味は忘れられず、よく似たうしろ姿を追いかけるように
ランチは「みとや」に向かうことにした。
訪問は平日の11時40分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
大盛にするか悩んだが、今回も大人しく「チャーシューつけめん・中盛」に
「味玉」をお願いすることにした。待つこと12分で提供されたのがこちら。
いつものように安定感ある一杯。豚骨、鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの
魚介を組み合わせた王道スタイルのつけ汁は、やはりホッと落ち着く味わいです。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からもわかる通りのモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持った自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで一気に楽しみ完食です。
もしかして進化してる？それとも自分の頭がべんてんに寄せてるのかな？
どちらにしても納得な一杯で、これからも定期的に訪れたいお店です。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
この日は朝からつけ麺な気分。フラれた彼女のことを思い返すことはないが、
不意に閉店の知らせを突きつけられ、心の準備が出来る前に街から去って
しまった“べんてん”の味は忘れられず、よく似たうしろ姿を追いかけるように
ランチは「みとや」に向かうことにした。
訪問は平日の11時40分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
大盛にするか悩んだが、今回も大人しく「チャーシューつけめん・中盛」に
「味玉」をお願いすることにした。待つこと12分で提供されたのがこちら。
いつものように安定感ある一杯。豚骨、鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの
魚介を組み合わせた王道スタイルのつけ汁は、やはりホッと落ち着く味わいです。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からもわかる通りのモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持った自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで一気に楽しみ完食です。
もしかして進化してる？それとも自分の頭がべんてんに寄せてるのかな？
どちらにしても納得な一杯で、これからも定期的に訪れたいお店です。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2014年04月11日 19:05
『つけめん らーめん みとや』
若葉の緑が目に鮮やかな4月。そろそろ“つけ麺”が恋しくなる季節に突入です。
この日は朝からそんな気分、午前中の仕事を適当に切り上げてランチに向かう。
訪問は平日の12時25分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表に手を伸ばす。
頼んだ品は「チャーシューつけ麺」だが、最後まで大盛にすべきか悩んだ末、
やはり無茶するな！っと自分自身に言い聞かせて「中盛」でお願いする事に。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
非常に安定感ある一杯。豚骨、鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を
組み合わせたつけ汁は、まさに王道といえるもので、やはり落ち着く味わいです。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はこの地域の中でも恐らくトップクラスな自家製中太麺で、モッチリと
した食感とのど越しの良さを併せ持った麺は、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
次回は純粋に麺を楽しむために「つけ麺・大盛」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
若葉の緑が目に鮮やかな4月。そろそろ“つけ麺”が恋しくなる季節に突入です。
この日は朝からそんな気分、午前中の仕事を適当に切り上げてランチに向かう。
訪問は平日の12時25分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表に手を伸ばす。
頼んだ品は「チャーシューつけ麺」だが、最後まで大盛にすべきか悩んだ末、
やはり無茶するな！っと自分自身に言い聞かせて「中盛」でお願いする事に。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
非常に安定感ある一杯。豚骨、鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を
組み合わせたつけ汁は、まさに王道といえるもので、やはり落ち着く味わいです。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はこの地域の中でも恐らくトップクラスな自家製中太麺で、モッチリと
した食感とのど越しの良さを併せ持った麺は、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
次回は純粋に麺を楽しむために「つけ麺・大盛」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2013年07月27日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
この日は東武練馬の側で昼時を迎えたのでランチはこちらでいただきます。
訪問は平日の11時45分、扉を開けて店内へ進もうとするとそこに貼られて
いた“新メニュー”という案内に気付き、興味を惹かれた。
当初の予定では久々に塩を頼もうと思っていたが急遽予定を変更して、
今回は一日限定30食という「冷しつけめん」を「中盛」でお願いします。
待つこと18分で登場したのがこちら。
冷え冷えのつけ汁は酢の酸味と醤油のすっきり感が合わさったベースに
クリーミーなピーナッツの風味が加わわった一般的に冷し中華などで使わ
れている胡麻ダレにも似たさっぱりとした口当たりの一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔と薬味のカラシが丼の淵に添えられる。
合せる麺は茹で上げた後、しっかりと冷水で締めた艶やかで喉越しの良い
自家製中太麺で、通常のつけ汁との相性は抜群なのだが、今回のように
冷たく酸味が効いたつけ汁との組み合わせでは麺の個性が勝ってしまい、
ややアンバランスな気がしたので、もう少し細目の麺にするか茹で時間を
延ばして柔らかめにした方が合うのかもしれない。
とは言えいつものようにあっという間に完食となったのだが。
これからも新しいメニューをどんどん発売してもらえるといいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
この日は東武練馬の側で昼時を迎えたのでランチはこちらでいただきます。
訪問は平日の11時45分、扉を開けて店内へ進もうとするとそこに貼られて
いた“新メニュー”という案内に気付き、興味を惹かれた。
当初の予定では久々に塩を頼もうと思っていたが急遽予定を変更して、
今回は一日限定30食という「冷しつけめん」を「中盛」でお願いします。
待つこと18分で登場したのがこちら。
冷え冷えのつけ汁は酢の酸味と醤油のすっきり感が合わさったベースに
クリーミーなピーナッツの風味が加わわった一般的に冷し中華などで使わ
れている胡麻ダレにも似たさっぱりとした口当たりの一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔と薬味のカラシが丼の淵に添えられる。
合せる麺は茹で上げた後、しっかりと冷水で締めた艶やかで喉越しの良い
自家製中太麺で、通常のつけ汁との相性は抜群なのだが、今回のように
冷たく酸味が効いたつけ汁との組み合わせでは麺の個性が勝ってしまい、
ややアンバランスな気がしたので、もう少し細目の麺にするか茹で時間を
延ばして柔らかめにした方が合うのかもしれない。
とは言えいつものようにあっという間に完食となったのだが。
これからも新しいメニューをどんどん発売してもらえるといいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2012年12月28日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
年末で仕事が立て込んでいたので、この日は近場でランチを取ることにした。
訪問は平日の12時20分、ほぼ満席の店内に一つだけ空いた席に滑りこむ。
オーダーするものは決まっていたが取りあえずメニュー表を眺めて
一呼吸置いた後に「塩ラーメン・中盛」に「味玉」をお願いする。
提供は7分後。
鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を合せたスープに
以前と比べてやや丸みを帯びた塩ダレが合わされたキレのいい一杯です。
具は大判のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が添えられる。
合わせる麺は自家製の中太麺で、やや柔らかめな茹で加減だがやはり
スープとの相性が良く、気付けば350ｇの麺があっという間に消え去っていた。
次回訪問時は辛つけメンマの中盛を麺カタにして頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
年末で仕事が立て込んでいたので、この日は近場でランチを取ることにした。
訪問は平日の12時20分、ほぼ満席の店内に一つだけ空いた席に滑りこむ。
オーダーするものは決まっていたが取りあえずメニュー表を眺めて
一呼吸置いた後に「塩ラーメン・中盛」に「味玉」をお願いする。
提供は7分後。
鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を合せたスープに
以前と比べてやや丸みを帯びた塩ダレが合わされたキレのいい一杯です。
具は大判のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が添えられる。
合わせる麺は自家製の中太麺で、やや柔らかめな茹で加減だがやはり
スープとの相性が良く、気付けば350ｇの麺があっという間に消え去っていた。
次回訪問時は辛つけメンマの中盛を麺カタにして頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
